Indicadores de Bem-Estar e Desenvolvimento

AVENUP para Todos

• Recolha de informação indireta, focada na disponibilidade e não no consumo.
• Balanços alimentares: Avaliam a disponibilidade alimentar total (exceto exportações e usos não alimentares).
• Inquéritos familiares: Avaliam a disponibilidade familiar (exceto perda de produção, desperdícios e uso para restauração).

Indicadores

• São parâmetros, valores medidos ou estatísticas que descrevem o bem-estar e desenvolvimento de uma população.
• Tipos de indicadores:
  • Simples: Medida específica para algo concreto.
  • Compostos/Índice: Conjunto de indicadores.
• Função: Diagnosticar, monitorizar e ajudar na formulação de políticas para melhorar a situação da população.
• Características dos indicadores:
  • Validade: Respondem ao fenómeno para o qual foram desenhados.
  • Fiabilidade/Reprodutibilidade: Garantem concordância e capacidade de reproduzir os resultados em diferentes medições.
  • Sensibilidade: Medem mudanças e alterações.
  • Especificidade: Consideram apenas o fenómeno medido, sem influência externa.
• Limitações dos indicadores:
  • Recolha de dados: Pode não ser adequada e padronizada, prejudicando a comparação.
  • Descontinuidade/Irregularidade na recolha: Falta de recolha contínua, impedindo a publicação atempada dos dados.
  • Cobertura territorial: Dificuldade em recolher informação de toda a população de um país.

Classificação dos Indicadores

• Quantitativos: Objetivos, referem-se a ocorrências concretas (ex: taxa de desemprego).
• Qualitativos: Subjetivos, baseados na percepção individual da realidade social (ex: índice de confiança em instituições).

ECHI

• Projeto europeu que propôs uma lista padronizada de indicadores de saúde (88 indicadores).
• Objetivo: Fornecer base de dados comparáveis para a área da saúde pública na CE.

OMS (2015)

• Definição de uma lista de 100 indicadores de saúde para monitorizar resultados a nível global e nacional.
• Objetivo: Minimizar a informação duplicada e aumentar a eficiência dos investimentos na recolha de dados.

Medidas

• Relativas: Utilizam quocientes, frequências relativas, expressões de uma medida em relação a outra (ex: proporção, taxa).
• Absolutas: Referem-se a números ou frequências absolutas (ex: número absoluto).

Razão

• Relção entre dois valores distintos.

Proporção

• Relação em que o numerador está incluído no denominador.

Taxa

• Frequência de um acontecimento numa população, durante um determinado período/período.

Prevalência e Incidência

• Prevalência: Existência de uma doença ou condição num dado momento (casos ativos), útil para planeamento de serviços de saúde.
  • Prevalência Instantânea/Pontual: Num momento exato.
  • Prevalência Periódica/de período: Num período de tempo (casos ativos).
• Incidência: Ocorrência de novos casos de uma doença ou condição durante um período determinado, medindo a probabilidade de novos casos surgirem.

Incidência Cumulativa (IC)/ Risco

• Mede a probabilidade de ocorrência de uma doença num dado período.
  • IC = novos casos da doença/população em risco.

Taxa de Incidência (TI) / Densidade de Incidência

• Mede a rapidez de ocorrência de novos casos, considerando o tempo de observação num grupo.
  • TI= novos casos da doença / soma dos períodos de risco.

Balanços alimentares

• Resultados de entradas e saídas de alimentos disponíveis para consumo humano.
• Avaliam a disponibilidade alimentar durante um ano civil, a nível nacional.
• Entradas: Produção + Importações + variações dos stocks.
• Saídas: Exportações + usos não alimentares + perdas.
• Expressos por capita por: Quantidade de produtos e Energia (Kcal).

Tipos de Balanços alimentares

• Geral/Bruto
• Limpo/ Detalhado
• Caseiro
• Retalho

Limitações das Balanços alimentares

• Não avaliam o consumo real (ex: produção caseira).
• Não consideram a distribuição/disponibilidade de forma uniforme entre os grupos.
• Não avaliam alimentos não declarados.
• Não avaliam a população total nesse período (ex: turistas, imigrantes).

Vantagens das Balanços Alimentares

• Recolha de dados regulares, representatividade.
• Acessíveis com baixos custos e métodos semelhantes.
• Permite associar o estudo da disponibilidade alimentar com aspectos demográficos e socioeconómicos.

Inquéritos Familiares

• Estimativa da disponibilidade familiar de alimentos.
• Mais económicos que inquéritos individuais, úteis para estudos ecológicos.
• Utilização de métodos de cálculo da disponibilidade:
  • Bruta (Contabiliza os alimentos e inventário de dados).
  • Líquida (Utilizando registos familiares e listas de alimentos).

Disponibilidade Líquida-Registo Familiar

• Envolve o registo de todos os alimentos (crus e cozinhados) incluindo desperdícios e visitas.
• Permite análise de consumo extra-domiciliário.
• Método com questionário específico para o agregado.

Inquéritos aos Orçamentos Familiares (IOF)

• Realizados anualmente ou com regularidade, focados em questões económicas.
• Analisam evoluções, padrões e sistemas de monitorização de padrões alimentares.
• Relação entre alimentação e saúde.
• Comparação entre países.

DAFNE-Anemos

• Base de dados alimentar/nutricional criada para harmonizar dados de inquéritos aos orçamentos familiares na Europa.
• Objetivos: Identificar disparidades em hábitos alimentares, avaliar tendências temporais e desenvolver medidas para uma melhor alimentação.

Transcrição Nutricional

• Processo de mudanças nos padrões nutricionais e atividade física numa população.
• Engloba transições demográfica, epidemiológica e nutricional. - Transição demográfica (natalidade/mortalidade). - Transição epidemiológica (prevalência de doenças). - Transição nutricional (prevalência de desnutrição/obesidade).
• Vários estágios, desde padrões paleolíticos a padrões modernos, com características alimentares, atividade física, saúde e padrões demográficos distintos.