5 Questions
Quelle est la formule générale des oses?
Cn(H2O)n
Quelle est la principale différence entre les aldoses et les cétoses?
La fonction carbonyle des aldoses est une fonction aldéhyde, tandis que celle des cétoses est une fonction cétone.
Quel rôle biologique jouent les osamines?
Constituants des glycolipides, des glycosaminoglycanes et des glycoprotéines
Comment obtient-on les acides uroniques?
Par oxydation de la fonction alcool primaire sur le C6
Quel est le rôle biologique des acides uroniques?
Essentiel dans la détoxification hépatique
Ce quiz porte sur les notions de base des glucides, en mettant l'accent sur les sucres simples et leurs structures moléculaires. Il aborde les concepts d'aldéhydes, de cétones et d'hydrates de carbone.
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