Fisiopatología y Dietética - UD1
45 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es la función principal del aparato digestivo?

  • Regular la temperatura corporal.
  • Transformar los alimentos en moléculas simples para su absorción. (correct)
  • Producir hormonas.
  • Eliminar los desechos del organismo.
  • ¿Cuál de los siguientes NO es un órgano del tracto gastrointestinal?

  • Esófago.
  • Estómago.
  • Intestino delgado.
  • Hígado. (correct)
  • ¿Cuál es la función principal de las glándulas salivales?

  • Producir saliva que facilita la digestión de carbohidratos. (correct)
  • Segregar enzimas para la digestión de grasas.
  • Regular el pH del estómago.
  • Absorber nutrientes.
  • ¿Qué proceso NO es fundamental en el sistema digestivo?

    <p>Respiración. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la lámina propia en la pared intestinal?

    <p>Tejido conectivo laxo con vasos sanguíneos. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Dónde se encuentra el plexo de Meissner?

    <p>En la parte más externa de la submucosa. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes enzimas se encuentra en la saliva y ayuda en la digestión de carbohidratos?

    <p>Amilasa. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la deglución?

    <p>El proceso de paso del bolo alimenticio desde la boca al estómago. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de la epiglotis durante la deglución?

    <p>Cerrar la tráquea para evitar que el alimento entre en las vías respiratorias. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué enzima se produce en el estómago y ayuda en la digestión de proteínas?

    <p>Pepsina. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el proceso de digestión gástrica?

    <p>Desnaturalización de proteínas por el ácido clorhídrico y la acción de la pepsina. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del intestino delgado?

    <p>Completar la digestión y absorber los nutrientes. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las tres partes del intestino delgado?

    <p>Duodeno, yeyuno e íleon. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen las vellosidades y microvellosidades en el intestino delgado?

    <p>Aumentar la superficie de absorción. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son las glándulas de Brunner y dónde se localizan?

    <p>Glándulas que secretan moco alcalino, localizadas en la submucosa del duodeno. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del intestino grueso?

    <p>Absorber agua y electrolitos y formar las heces. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen los movimientos de segmentación en el intestino delgado?

    <p>Mezclar el quimo con las secreciones intestinales. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de la bilis producida por el hígado?

    <p>Emulsificación de las grasas para facilitar su digestión. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué contiene el jugo pancreático?

    <p>Enzimas para digerir proteínas, carbohidratos y grasas. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el mecanismo de transporte de la glucosa y galactosa al enterocito?

    <p>Transporte activo secundario (cotransporte con sodio). (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se transportan los lípidos desde el intestino delgado hasta el torrente sanguíneo?

    <p>Primero a través de los vasos linfáticos como quilomicrones, luego al torrente sanguíneo. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el metabolismo?

    <p>El conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células del organismo. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de las hormonas en el metabolismo?

    <p>Regular la actividad enzimática y el metabolismo. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo influyen las hormonas liposolubles en la actividad celular?

    <p>Atravesando la membrana celular y uníéndose a receptores en el núcleo para modificar la expresión génica. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hormona regula la reabsorción de agua en los riñones?

    <p>Hormona antidiurética (ADH). (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hormona estimula el crecimiento y desarrollo de los tejidos?

    <p>Hormona del crecimiento (GH). (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la insulina sobre la glucemia (nivel de glucosa en sangre)?

    <p>Disminuye la glucemia. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hormona contrarresta los efectos de la insulina y eleva los niveles de glucosa en sangre?

    <p>Glucagón. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de las hormonas tiroideas?

    <p>Aumentar el metabolismo basal y el consumo de oxígeno. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de la leptina en el organismo?

    <p>Regular la saciedad y el gasto energético. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo afecta la grelina al apetito?

    <p>Aumenta el apetito. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los procesos anabólicos?

    <p>Procesos de síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el glucógeno?

    <p>La forma de almacenamiento de glucosa en el hígado y los músculos. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso ocurre durante la glucogenólisis?

    <p>Descomposición de glucógeno en glucosa. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la gluconeogénesis?

    <p>La formación de glucosa a partir de fuentes no glucídicas (p. ej., aminoácidos, glicerol). (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la glucólisis?

    <p>La descomposición de glucosa en piruvato o lactato. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué célula del páncreas secreta insulina?

    <p>Células beta. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué célula del páncreas secreta glucagón?

    <p>Células alfa. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función del calcio en el organismo?

    <p>Forma parte de la estructura ósea, participa en la contracción muscular y en la coagulación sanguínea. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hormona favorece la disminución de la concentración de calcio en sangre?

    <p>La calcitonina. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la hormona paratiroidea (PTH) sobre los huesos?

    <p>Estimula la resorción ósea, liberando calcio al torrente sanguíneo. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el equilibrio ácido-base?

    <p>La regulación de la concentración de iones hidrógeno (H+) en los fluidos corporales. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el pH normal de la sangre humana?

    <p>7.35 - 7.45 (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la acidosis?

    <p>Una disminución del pH sanguíneo por debajo de lo normal. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se regula el equilibrio ácido-base en el organismo?

    <p>A través de sistemas tampón, la respiración y los riñones. (D)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Función del aparato digestivo

    Transformar alimentos en moléculas simples para su absorción.

    Órgano NO gastrointestinal

    El hígado es una glándula anexa, no un órgano del tracto digestivo.

    Función glándulas salivales

    Producen saliva que contiene enzimas para la digestión de carbohidratos.

    Deglución

    Proceso de tragar el bolo alimenticio desde la boca al estómago.

    Signup and view all the flashcards

    Función principal intestino delgado

    Completar la digestión y absorber nutrientes.

    Signup and view all the flashcards

    Vellosidades intestinales

    Incrementan la superficie de absorción en el intestino delgado.

    Signup and view all the flashcards

    Glándulas de Brunner

    Secretan moco alcalino que protege la mucosa duodenal.

    Signup and view all the flashcards

    Función principal del intestino grueso

    Absorber agua y electrolitos y formar las heces.

    Signup and view all the flashcards

    Efecto de la bilis

    Emulsifica grasas para facilitar su digestión.

    Signup and view all the flashcards

    Qué es el metabolismo

    Conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células del organismo.

    Signup and view all the flashcards

    Función de la insulina

    Disminuye la glucemia facilitando la captación de glucosa por las células.

    Signup and view all the flashcards

    Efecto de la leptina

    Regula la saciedad y el gasto energético.

    Signup and view all the flashcards

    Catabolismo

    Descomposición de moléculas complejas en moléculas simples, liberando energía.

    Signup and view all the flashcards

    Anabolismo

    Síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples.

    Signup and view all the flashcards

    Glucogénesis

    Conversión de glucosa en glucógeno para almacenamiento en hígado y músculos.

    Signup and view all the flashcards

    Glucogenólisis

    Descomposición del glucógeno en glucosa.

    Signup and view all the flashcards

    Cetogénesis

    Formación de cuerpos cetónicos a partir de ácidos grasos en estado de ayuno.

    Signup and view all the flashcards

    Acidosis

    Disminución del pH sanguíneo por debajo de 7.35.

    Signup and view all the flashcards

    Alcalosis

    Aumento del pH sanguíneo por encima de 7.45.

    Signup and view all the flashcards

    Hormona antidiurética (ADH)

    Aumenta la reabsorción de agua en los riñones.

    Signup and view all the flashcards

    Plexo de Meissner

    Regula las secreciones intestinales en la submucosa.

    Signup and view all the flashcards

    Secreción de jugo pancreático

    Contiene enzimas para digerir proteínas, carbohidratos y grasas.

    Signup and view all the flashcards

    Hormona del crecimiento (GH)

    Estimula el crecimiento y síntesis de proteínas.

    Signup and view all the flashcards

    Función de la pepsina

    Enzima del estómago que digiere proteínas.

    Signup and view all the flashcards

    Study Notes

    Fisiopatología Aplicada a la Dietética - UD1: Digestión, Absorción y Metabolismo

    • Aparato digestivo: Principal función es transformar los alimentos en moléculas simples para su absorción.
    • Órganos digestivos: Esófago, estómago, hígado, intestino delgado e intestino grueso (no el hígado).
    • Glándulas salivales: Producen saliva con enzimas para iniciar la digestión de carbohidratos.
    • Digestión: No incluye la respiración, que es función del sistema respiratorio.
    • Lámina propia: Tejido conectivo laxo en la pared intestinal que contiene vasos sanguíneos, linfáticos y glándulas.
    • Plexo de Meissner: Se encuentra en la submucosa del intestino.
    • Enzima en la saliva: Amilasa salival facilita la digestión de carbohidratos.
    • Función de la epiglotis: Cerrar la tráquea durante la deglución para impedir que el alimento entre en los pulmones.
    • Enzima estomacal: Pepsina (producida en el estómago) ayuda en la digestión de proteínas.
    • Función del intestino delgado: Digestión y absorción de nutrientes.
    • Vellosidades y microvellosidades: Aumentan la superficie de absorción en el intestino delgado.
    • Glándulas de Brunner: Secretan moco alcalino en el duodeno (primer sector del intestino delgado).
    • Intestino grueso: Absorbe agua y electrolitos, forma heces.
    • Movientos de segmentación: Mezclan el quimo con las secreciones intestinales.
    • Bilis: Emulsifica las grasas, facilitando su digestión.
    • Jugo pancreático: Contiene enzimas para digerir proteínas, carbohidratos y grasas.
    • Absorción: Proceso de movimiento de nutrientes desde el intestino a la sangre o linfa.
    • Transporte de glucosa y galactosa: Transporte activo secundario (cotransporte con sodio).
    • Transporte de lípidos: A través de los vasos linfáticos como quilomicrones hasta el torrente sanguíneo.
    • Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células.
    • Hormonas en metabolismo: Regulan diversas funciones metabólicas en el cuerpo.
    • Hormonas liposolubles: Atraviesan membrana celular y actúan en el núcleo modificando la expresión génica.
    • Hormona antidiurética (ADH): Regula la reabsorción de agua en los riñones.
    • Hormona del crecimiento (GH): Estimula crecimiento y desarrollo de los tejidos.
    • Insulina: Disminuye la glucemia, favoreciendo el almacenamiento de glucosa.
    • Glucagón: Aumenta la glucemia, movilizando glucógeno.
    • Gluconeogénesis: Síntesis de glucosa a partir de no carbohidratos.
    • Glucólisis: Descomposición de glucosa en piruvato o lactato.
    • Acidosis: Disminución del pH sanguíneo por debajo de 7.35.
    • Alcalosis: Incremento del pH sanguíneo por encima de 7.45.
    • Equilibrio ácido-base: Mantenimiento de la concentración de iones hidrógeno (H+) en los fluidos corporales.
    • Hormonas en el equilibrio ácido-base: regulan la concentración de H+ en los fluidos corporales.
    • Función de la leptina: Hormona que disminuye el apetito y aumenta el gasto energético.
    • Función de la grelina: Hormona orexigénica que aumenta el apetito.
    • Procesos anabólicos: Síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples, consumiendo energía.
    • Procesos catabólicos: Degradación de moléculas complejas en moléculas simples, liberando energía.
    • Glucógeno: Forma de almacenamiento de glucosa en el hígado y los músculos.
    • Glucogenólisis: Descomposición del glucógeno en glucosa.
    • Qué es el jugo pancreático: Secreciones del páncreas que contiene enzimas que digieren la mayoría de los nutrientes.
    • Qué es la absorción: Transformación de nutrientes complejos en simples que el organismo puede absorber y utilizar.
    • Glándulas de Brunner: Secretan moco alcalino para proteger la mucosa del duodeno.
    • Pepsina: Enzima que digiere proteínas en el estómago.
    • Hormona paratiroidea (PTH): Aumenta la concentración de Ca en sangre.
    • Calcitonina: Disminuye la concentración de Ca en sangre.
    • Células epiteliales: Protección de la mucosa que se renuevan constantemente.
    • Vitaminas: Algunos ejemplos de vitaminas son la A, D, E y K.
    • Funciones de la hormona tiroidea: Regular metabolismo basal, termólisis y crecimiento y desarrollo.
    • La absorción de nutrientes: Proceso en el que los nutrientes digeridos se absorben desde el tracto intestinal y entran a la corriente sanguínea o linfática.
    • Vitaminas liposolubles: Vitaminas solubles en grasa. Se absorben con las grasas.
    • Función de la insulina: Reduce los niveles de azúcar en sangre.
    • Función de la somatostatina: Inhibe la liberación de insulina y glucagón, además de la actividad gastrointestinal.
    • Hormonas en digestión: Todas las hormonas juegan un papel importante en la regulación del apetito, la actividad digestiva y la absorción.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Description

    Este cuestionario se centra en la fisiopatología aplicada a la dietética, específicamente en los procesos de digestión, absorción y metabolismo. Incluye información sobre los órganos y glándulas del aparato digestivo, así como las enzimas involucradas en la digestión de carbohidratos y proteínas. Ideal para estudiantes de nutrición y dietética.

    More Like This

     Digestión y absorción de lípidos
    24 questions

    Digestión y absorción de lípidos

    WellIntentionedExtraterrestrial avatar
    WellIntentionedExtraterrestrial
    Gastrointestinal Disorders Overview
    24 questions

    Gastrointestinal Disorders Overview

    DetachableAntigorite1614 avatar
    DetachableAntigorite1614
    Gastrointestinal Physiology Overview
    46 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser