Fisiopatología y Dietética - Unidad 1

Preguntas de Fisiopatología Aplicada a la Dietética - Unidad 1: Digestión, Absorción y Metabolismo

• Pregunta 1: La función principal del aparato digestivo es transformar los alimentos en moléculas simples para su absorción.

• Pregunta 2: El hígado no es un órgano del tracto gastrointestinal, es una glándula anexa al sistema digestivo.

• Pregunta 3: La función principal de las glándulas salivales es producir saliva que contiene enzimas, como la amilasa, para iniciar la digestión de carbohidratos.

• Pregunta 4: La respiración no es una función fundamental del sistema digestivo, sino del respiratorio.

• Pregunta 5: La lámina propia es el tejido conectivo laxo que contiene vasos sanguíneos, linfáticos y glándulas en la pared intestinal.

• Pregunta 6: El plexo de Meissner (o submucoso) se encuentra en la submucosa intestinal.

• Pregunta 7: La enzima amilasa salival se encuentra en la saliva y ayuda en la digestión de carbohidratos.

• Pregunta 8: La deglución es el proceso de paso del bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago.

• Pregunta 9: La epiglotis cierra la tráquea durante la deglución para evitar que el alimento entre en las vías respiratorias.

• Pregunta 10: La pepsina es una enzima producida en el estómago que ayuda en la digestión de proteínas.

• Pregunta 11: La desnaturalización de proteínas por el ácido clorhídrico y la acción de la pepsina es un proceso fundamental en la digestión gástrica.

• Pregunta 12: La función principal del intestino delgado es completar la digestión y absorber los nutrientes.

• Pregunta 13: Las tres partes del intestino delgado son el duodeno, yeyuno e íleon.

• Pregunta 14: Las vellosidades y microvellosidades en el intestino delgado aumentan la superficie de absorción de nutrientes.

• Pregunta 15: Las glándulas de Brunner, en la submucosa del duodeno, secretan moco alcalino que protege al intestino delgado del ácido gástrico.

• Pregunta 16: La función principal del intestino grueso es absorber agua y electrolitos y formar las heces.

• Pregunta 17: Los movimientos de segmentación en el intestino delgado mezclan el quimo con las secreciones intestinales.

• Pregunta 18: La bilis, producida por el hígado, emulsiona las grasas para facilitar su digestión.

• Pregunta 19: El jugo pancreático contiene enzimas para digerir proteínas, carbohidratos y grasas

• Pregunta 20: La absorción es el proceso de mover los nutrientes desde el intestino a la sangre o linfa.

• Pregunta 21: La glucosa y galactosa entran al enterocito mediante cotransporte con sodio.

• Pregunta 22: Los lípidos desde el intestino delgado se transportan al torrente sanguíneo a través de los vasos linfáticos como quilomicrones.

• Pregunta 23: El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células del organismo.

• Pregunta 24: Las hormonas regulan el metabolismo.

• Pregunta 25: Las hormonas liposolubles atraviesan la membrana celular e interactúan con receptores en el núcleo para modificar la expresión génica.

• Pregunta 26: La hormona antidiurética (ADH) regula la reabsorción de agua en los riñones.

• Pregunta 27: La hormona del crecimiento (GH) estimula el crecimiento y desarrollo de los tejidos.

• Pregunta 28: La insulina disminuye la glucemia.

• Pregunta 29: El glucagón eleva los niveles de glucosa en sangre.

• Pregunta 30: Las hormonas tiroideas regulan el metabolismo basal, la termogénesis y el crecimiento.

• Pregunta 31: La leptina regula la saciedad y el gasto energético.

• Pregunta 32: La grelina estimula el apetito.

• Pregunta 33: Los procesos anabólicos sintetizan moléculas complejas a partir de simples.

• Pregunta 34: Los procesos catabólicos degradan moléculas complejas en simples.

• Pregunta 35: El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en el hígado y los músculos.

• Pregunta 36: La glucogenólisis es la descomposición del glucógeno en glucosa.

• Pregunta 37: La gluconeogénesis es la síntesis de glucosa a partir de fuentes no glucídicas.

• Pregunta 38: La glucólisis es la descomposición de la glucosa en piruvato o lactato.

• Pregunta 39: Las células beta del páncreas secretan insulina.

• Pregunta 40: Las células alfa del páncreas secretan glucagón.

• Pregunta 41: El calcio participa en la contracción muscular, la coagulación sanguínea, y la estructura ósea.

• Pregunta 42: La calcitonina disminuye la concentración de calcio en sangre.

• Pregunta 43: La hormona paratiroidea (PTH) estimula la resorción ósea.

• Pregunta 44: El equilibrio ácido-base regula la concentración de iones hidrógeno.

• Pregunta 45: El pH normal de la sangre humana es 7.35-7.45.

• Pregunta 46: La acidosis es una disminución del pH sanguíneo por debajo de lo normal.

• Pregunta 47: La alcalosis es un aumento del pH sanguíneo por encima de lo normal.

• Pregunta 48: El equilibrio ácido-base se regula mediante sistemas tampón, respiración, y los riñones.

• Pregunta 49: El dióxido de carbono (CO2) actúa como ácido en el equilibrio ácido-base.

• Pregunta 50: A través de la orina, los riñones regulan el exceso de ácido en el organismo.

• Pregunta 51: El sistema nervioso entérico controla la motilidad y secreción intestinal.

• Pregunta 52: Las células caliciformes secretan moco para proteger la pared intestinal.

• Pregunta 53: La glucosa es el principal carbohidrato absorbible por el intestino delgado.

• Pregunta 54: La digestión inicial de proteínas ocurre en el estómago.

• Pregunta 55: Las sales biliares emulsionan las grasas.

• Pregunta 56: La vitamina B12 se absorbe principalmente en el íleon.

• Pregunta 57: El transporte activo requiere energía metabólica (ATP).

• Pregunta 58: El intestino grueso absorbe agua y electrolitos.

• Pregunta 59: La enteroquinasa activa el tripsinógeno en tripsina.

• Pregunta 60: Los esfínteres regulan el flujo de los contenidos digestivos.

• Pregunta 61: El transporte activo secundario usa el gradiente de una sustancia para impulsar el movimiento de otra.

• Pregunta 62: El sistema nervioso parasimpático estimula la digestión.

• Pregunta 63: La pepsina es una enzima producida en el estómago.

• Pregunta 64: La leptina es una hormona anorexigénica.

• Pregunta 65: La glucogénesis es la síntesis de glucógeno.

• Pregunta 66: La glucogenólisis es la degradación de glucógeno en glucosa.

• Pregunta 67: La gluconeogénesis se activa en el ayuno prolongado para mantener los niveles de glucosa en sangre.

• Pregunta 68: Los quilomicrones son lipoproteínas que transportan los lípidos.

• Pregunta 69: El metabolismo basal es la cantidad mínima de energía necesaria para las funciones vitales.

• Pregunta 70: La edad, el sexo, la composición corporal, la genética y las hormonas tiroideas pueden afectar el metabolismo basal.

• Pregunta 71: La calcitonina se estimula cuando hay hipercalcemia.

• Pregunta 72: El sistema bicarbonato/ácido carbónico es el principal tampón extracelular.

• Pregunta 73: La hormona del crecimiento (GH) estimula la síntesis de proteínas.

• Pregunta 74: El sodio regula la presión osmótica y el volumen del líquido extracelular.

• Pregunta 75: La insulina estimula la glucogénesis para almacenar glucosa.

• Pregunta 76: El neuropéptido Y (NPY) es un neurotransmisor relacionado con el apetito a corto plazo.

• Pregunta 77: El hipotálamo regula el apetito e influye en el gasto energético.

• Pregunta 78: La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio.

• Pregunta 79: La desnaturalización de proteínas es causada por el ácido clorhídrico y expone los enlaces peptídicos para la acción de enzimas.

• Pregunta 80: La fermentación bacteriana en el colon produce ácidos grasos de cadena corta.

• Pregunta 81: La fructosa se transporta mediante difusión facilitada, utilizando GLUT5 y GLUT2.

• Pregunta 82: La secretina estimula la secreción de bicarbonato pancreático para neutralizar el quimo ácido.

• Pregunta 83: La lipogénesis es la síntesis de triglicéridos a partir de ácidos grasos.

• Pregunta 84: La celulosa no se absorbe en el intestino delgado.

• Pregunta 85: La somatostatina inhibe la liberación de insulina y glucagón.

• Pregunta 86: La cetogénesis se activa en ayuno prolongado o diabetes.

• Pregunta 87: La saciedad implica la sensación de plenitud.

• Pregunta 88: La saciedad es la sensación final de una comida.

• Pregunta 89: La colecistoquinina (CCK) estimula la secreción de bilis y enzimas pancreáticas.

• Pregunta 90: La urea es el principal producto de desecho nitrogenado en el hígado.

• Pregunta 91: La beta-oxidación degrada los ácidos grasos.

• Pregunta 92: Las hormonas tiroideas aumentan la lipólisis y la oxidación de ácidos grasos.

• Pregunta 93: La vitamina D estimula la absorción de calcio en el intestino delgado.

• Pregunta 94: Los tampones resisten los cambios en el pH.

• Pregunta 95: La hiperventilación disminuye el CO2 y causa alcalosis respiratoria.

• Pregunta 96: La hipoventilación aumenta el CO2 y causa acidosis respiratoria.

• Pregunta 97: La gluconeogénesis es la síntesis de glucosa a partir de no carbohidratos.

• Pregunta 98: El glucagón estimula la lipólisis.

• Pregunta 99: La degradación de proteínas aumenta en ayunos prolongados para producir aminoácidos.

• Pregunta 100: El intestino delgado es el principal sitio de digestión y absorción.

• Pregunta 101: Las vellosidades y las microvellosidades aumentan la superficie de absorción del intestino delgado.

• Pregunta 102: La segmentación es un movimiento muscular que mezcla el quimo con las secreciones digestivas.

• Pregunta 103: La pepsina no es producida por el páncreas.

• Pregunta 104: La bilis emulsifica las grasas para facilitar la digestión.

• Pregunta 105: El colon absorbe agua y electrolitos, formando las heces.

• Pregunta 106: La glucogénesis convierte la glucosa en glucógeno.

• Pregunta 107: La insulina disminuye el nivel de glucosa en sangre.

• Pregunta 108: El glucagón aumenta el nivel de glucosa en sangre.

• Pregunta 109: La glucogenólisis convierte el glucógeno en glucosa.

• Pregunta 110: La insulina no estimula la lipólisis.

• Pregunta 111: El glucagón aumenta la gluconeogénesis.

• Pregunta 112: La grelin estimula el apetito.

• Pregunta 113: El ciclo de Krebs ocurre en la mitocondria.

• Pregunta 114: Las hormonas tiroideas estimulan el metabolismo basal.

• Pregunta 115: El transportador de glucosa GLUT3 se encuentra en el cerebro.

• Pregunta 116: La leptina se considera una señal de saciedad a largo plazo.

• Pregunta 117: La insulina incrementa los niveles de glucosa en sangre.

• Pregunta 118: La insulina estimula el proceso de glucogénesis.

• Pregunta 119: El ácido clorhídrico (HCl) es producido por las células parietales para descomponer las proteínas, activar el tripsinógeno en tripsina, y ayudar a digerirlas

• Pregunta 120: La hormona paratiroidea (PTH) aumenta los niveles de calcio en la sangre.

• Pregunta 121: La vitamina K es necesaria para la coagulación sanguínea.

• Pregunta 122: Las vitaminas liposolubles se absorben en las células intestinales.

• Pregunta 123: Los aminoácidos no utilizados por el cuerpo se convierten en glucosa o grasas.

• Pregunta 124: La celulosa no se digiere en el estómago.

• Pregunta 125: Las células de Paneth secretan sustancias antimicrobianas.

• Pregunta 126: La lipólisis degrada los triglicéridos en glicerol y ácidos grasos.

• Pregunta 127: El transporte activo primario utiliza energía para transportar moléculas en contra de un gradiente de concentración y ejemplos de este incluyen la bomba sodio-potasio y la bomba de protones

• Pregunta 128: El acido clorhídrico desnaturaliza las proteínas y activa el pepsinógeno.

• Pregunta 129: La proteína albúmina es producida en el hígado.

• Pregunta 130: Los ácidos biliares se sintetizan en el hígado y emulsionan las grasas.

• Pregunta 131: La gastrina estimula la secreción de acido clorhídrico en el estómago.

• Pregunta 132: La glucolisis ocurre en el citoplasma.

• Pregunta 133: Las vitaminas liposolubles se absorben principalmente en el duodeno.

• Pregunta 134: Los ácidos grasos y monoglicéridos son producidos por la digestiòn de triglicéridos.

• Pregunta 135: El ejercicio incrementa el uso de glucosa en los músculos.

• Pregunta 136: La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio y excreción de potasio.

• Pregunta 137: El núcleo arqueado del hipotálamo integra señales hormonales y nerviosas relacionadas con el hambre y la saciedad.

• Pregunta 138: Los inhibidores de la bomba de protones inhiben la bomba en las células parietales.

• Pregunta 139: Las endopeptidasas rompen los enlaces peptídicos internos de las proteínas.

• Pregunta 140: La microbiota intestinal es más abundante en el colon.

• Pregunta 141: El colesterol biliar se reabsorbe en el íleon y regresa al hígado mediante la circulación enterohepática.

• Pregunta 142: Los ácidos grasos de cadena corta son producidos por la microbiota intestinal.

• Pregunta 143: Los ácidos grasos de cadena larga se absorben principalmente en el yeyuno.

• Pregunta 144: El aumento de la glucosa en la sangre estimula la secreción de insulina.

• Pregunta 145: El hígado convierte el amoníaco en urea.

• Pregunta 146: La difusión simple implica el movimiento de una sustancia a favor de su gradiente de concentración sin gasto de energía,

• Pregunta 147: El esfínter esofágico inferior previene el reflujo del contenido estomacal.

• Pregunta 148: La lipasa es la enzima que degrada los triglicéridos.

• Pregunta 149: El transportador SGLT1 depende del sodio.

• Pregunta 150: La glucólisis ocurre en el citoplasma.

• Pregunta 151: La motilidad intestinal mueve el alimento a lo largo del tubo digestivo.

• Pregunta 152: La microbiota intestinal se encuentra principalmente en el intestino grueso.

• Pregunta 153: Los movimientos peristálticos son contracciones musculares involutarias.

• Pregunta 154: La lactosa es un disacárido que la gente con intolerancia no puede digerir

•  Pregunta 155: El gluten es un tipo de proteína que las personas con celiaquía no pueden digerir

•  Pregunta 156: La glucogénesis es el proceso de almacenar glucosa por el hígado y mùsculos 

•  Pregunta 157: La glucogenolisis es el proceso de convertir glucógeno en glucosa 

•  Pregunta 158: El hígado produce la mayoría de las proteinas plasmáticas

• Pregunta 159: El pH del jugo gástrico es ácido.

• Pregunta 160: Los aminoácidos son los sustratos principales para la gluconeogenisis.

• Pregunta 161: Las células de Paneth secretan sustancias antimicrobianas

• Pregunta 162: La mucosa gástrica carece de vellosidades.

• **Pregunta 163:**La CCK estimula la contracción de la vesícula biliar

• Pregunta 164: El GLUT5 se encarga del transporte de fructosa al enterocito. 

•  Pregunta 165: La secretina estimula la secreción de bicabonato pancreático 

•  Pregunta 166: Los triglicéridos son la principal forma de almacenamiento de energía 

• Pregunta 167: Los quilomicrones transportan vitaminas liposolubles.

• Pregunta 168: La vitamina B12 se absorbe en el Íleon.

• Pregunta 169: El hígado convierte amoniaco en urea.

• Pregunta 170: La hormona paratiroidea regula el metabolismo del calcio.

• Pregunta 171: La glucogénesis convierte glucosa en glucógeno.

• Pregunta 172: La glucogenólisis convierte glucógeno en glucosa. 

• Pregunta 173: El yeyuno absorbe la mayor parte de los nutrientes.

•  Pregunta 174: Los ácidos biliares se reabsorben en el Íleon. 

• Pregunta 175: La CCK estimula la secreción de bilis y enzimas.

• Pregunta 176: La adrenalina aumenta la glucemia.

• Pregunta 177: La insulina aumenta la captación de glucosa.

• Pregunta 178: La glucosa es el producto final de la digestión de carbohidratos.

• Pregunta 179: La glucogenólisis degrada el glucógeno a glucosa.

• Pregunta 180: El hígado participa en el metabolismo de hidratos de carbono, lípidos y proteinas.

• Pregunta 181: La microbiota intestinal produce ácidos grasos de cadena corta.

• Pregunta 182: El colon es el principal sitio de absorción de agua.

• Pregunta 183: El jugo pancreático neutraliza el quimo ácido

• Pregunta 184: La gluconeogénesis se activa durante el ayuno para mantener la glucosa en sangre.

• Pregunta 185: Las hormonas tiroideas regulan el metabolismo basal.

• Pregunta 186: El hígado produce bilis.

• Pregunta 187: Los aminoácidos se absorben principalmente por transporte activo.

• Pregunta 188: La regulación a corto plazo del apetito está controlada por la grelina

• Pregunta 189: Las HDL transportan colesterol de los tejidos al hígado

• Pregunta 190: La hormona del crecimiento (GH) favorece la gluconeogénesis. 

• Pregunta 191: El GLUT3 es un transportador de glucosa en el cerebro.

• Pregunta 192: La leptina funciona como señal de saciedad. 

• Pregunta 193: La insulina estimula el transporte de glucosa.

• Pregunta 194: La glucolisis anaeróbica se activa en el ejercicio intenso.

• Pregunta 195: El páncreas exocrino produce jugo pancreático con enzimas digestivas

• Pregunta 196: El páncreas exocrino produce el jugo pancreático que contiene enzimas digestivas 

• Pregunta 197: El yeyuno es la parte del intestino delgado con mayor capacidad de absorción.

• Pregunta 198: El transporte activo secundario implica el movimiento de dos sustancias en direcciones opuestas.

• Pregunta 199: La CCK disminuye el vaciado gástrico.

• Pregunta 200: La cetogénesis produce cuerpos cetónicos para el cerebro.

Este cuestionario evalúa los conceptos fundamentales de la fisiopatología aplicada a la dietética en la Unidad 1, que abarca la digestión, absorción y metabolismo. A través de preguntas específicas, se examinan los roles de los órganos del sistema digestivo, así como las funciones de diferentes enzimas y estructuras. Prepárate para poner a prueba tus conocimientos sobre estos procesos esenciales.