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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la saliva es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la saliva es correcta?
- La saliva no tiene función antibacteriana.
- La saliva ayuda a la percepción del gusto y participa en la digestión. (correct)
- La saliva solo actúa como lubricante.
- La saliva es producida únicamente cuando estamos comiendo.
La producción de saliva es constante sin importar el estado de actividad de la persona.
La producción de saliva es constante sin importar el estado de actividad de la persona.
False (B)
¿Qué agente antibacterial se encuentra en la composición orgánica de la saliva?
¿Qué agente antibacterial se encuentra en la composición orgánica de la saliva?
Peroxidasa
La saliva tiene una capacidad de ______________ que contrarresta los cambios de pH causados por los ácidos.
La saliva tiene una capacidad de ______________ que contrarresta los cambios de pH causados por los ácidos.
Relaciona los siguientes aspectos de la deglución correcta y atípica:
Relaciona los siguientes aspectos de la deglución correcta y atípica:
¿Cuál es el rango normal de flujo de saliva en reposo?
¿Cuál es el rango normal de flujo de saliva en reposo?
El consumo de tabaco es un factor que puede aumentar la producción de saliva.
El consumo de tabaco es un factor que puede aumentar la producción de saliva.
¿Qué es la xerostomía?
¿Qué es la xerostomía?
La secreción de saliva estimulada puede llegar a ser de hasta _____ ml/min.
La secreción de saliva estimulada puede llegar a ser de hasta _____ ml/min.
Empareja los métodos de medición de saliva con su procedimiento:
Empareja los métodos de medición de saliva con su procedimiento:
Flashcards
Saliva
Saliva
La saliva es un fluido biológico complejo producido por las glándulas salivales y secretado en la cavidad oral.
Capacidad Buffer de la Saliva
Capacidad Buffer de la Saliva
La capacidad del buffer de la saliva es la capacidad de la saliva para contrarrestar los cambios de pH causados por los ácidos, manteniendo un pH de 6-7.
Saliva en Reposo
Saliva en Reposo
La saliva producida en reposo normalmente tiene un valor de 0,25-0,35 ml/min.
Saliva Estimulada
Saliva Estimulada
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Remineralización
Remineralización
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Hiposalivación
Hiposalivación
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Método de Pesaje de Algodón
Método de Pesaje de Algodón
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Prueba de Schirmer
Prueba de Schirmer
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Study Notes
Fisiología de la deglución
- La deglución es el paso de la saliva o bolo alimenticio desde la cavidad oral hacia la faringe gracias a unos movimientos musculares oral, de la faringe y el esófago (movimiento peristálticos).
Estructuras implicadas en la deglución
- Dientes, lengua, paladar, labios y saliva: Deglución oral → Permite el empuje del bolo alimenticio a la faringe
- Faringe y esófago: Etapa faríngea (involuntaria)
- El bolo desciende hasta el estómago
- La epiglotis sella el acceso a la tráquea para impedir la entrada de los alimentos.
- Esófago: Etapa esofágica (involuntaria) → Recorre el esófago hasta el estómago, realizando movimientos peristálticos para desplazar el bolo alimenticio.
Fisiología de la deglución
- En la etapa oral las estructuras orales se posicionan de una manera específica para impedir la entrada de aire en la cavidad oral:
- Labios sellados.
- Dientes con contacto oclusal.
- El ápice se situa en la parte anterior del paladar duro
- En los bebes al no tener dientes ocurre:
- No hay sellado labial.
- La lengua se desplaza.
- La lengua se desplaza hacia delante y se situa entre el reborde alveolar maxilar y mandibular.
- La deglución infantil ocurre hasta los 2 años que comienzan a aparecer los dientes.
Diferencias entre la deglución madura correcta y la deglución atípica
| Deglución correcta | Deglución atípica |
|---|---|
| El ápice lingual está en contacto con la parte anterior del paladar duro. | El ápice lingual se situa entre los incisivos superiores e inferiores, y/o los bordes laterales linguales, entre las superficies oclusales de premolares y molares. |
| Contacto dental. | No hay contacto dental. |
| Labios sellados. | No hay contacto entre los labios superior e inferior, la boca permanece abierta. En ocasiones, hay interposición del labio inferior entre incisivos superiores e inferiores. |
Saliva
- La saliva es un fluido biológico complejo producido por las glándulas salivales y secretado a la cavidad oral.
Funciones de la saliva
- Aclaramiento de la cavidad oral: Arrastra restos alimentarios, bacterias y otras sustancias → Autolimpieza.
- Acción neutralizadora de azúcares y ácidos: La saliva contrarresta el pH, eliminando azúcares y protegiendo de caries.
- Lubrificación y protección de las mucosas: Forma una película mucosa sobre dientes y mucosas para proteger de roces y desgastes.
- Acción antibacteriana y antimicótica: Previene las infecciones de hongos y bacterias.
- Sentido del gusto: Transporta las sustancias químicas del gusto a los botones gustativos.
- Contribuye a la masticación, deglución y fonación: Ayuda a formar el bolo alimenticio y facilitar la deglución.
- Contribuye a la digestión: La saliva inicia la digestión.
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Description
Este cuestionario explora la fisiología de la deglución, incluyendo las estructuras involucradas y los mecanismos que permiten el paso del bolo alimenticio desde la cavidad oral hasta el estómago. Conocerás las etapas de la deglución y el papel que desempeñan los músculos y otras estructuras. ¡Ponte a prueba y profundiza en este interesante proceso!
