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Questions and Answers
Quel est l'un des principes de l'éco-extraction ?
Quel est l'un des principes de l'éco-extraction ?
- Maximiser les déchets
- Limiter les déchets (correct)
- Augmenter la consommation énergétique
- Utiliser des solvants synthétiques
Quel marché n'est pas concerné par des produits d'extraction végétale ?
Quel marché n'est pas concerné par des produits d'extraction végétale ?
- Agroalimentaire
- Santé : compléments alimentaires
- Automobile (correct)
- Cosmétiques
Quel principe de chimie verte a été établi par Paul Anastas et John C. Warner ?
Quel principe de chimie verte a été établi par Paul Anastas et John C. Warner ?
- Augmenter les dépenses énergétiques
- Remplacer les produits chimiques nocifs (correct)
- Interdire l'utilisation de ressources renouvelables
- Réduire les coûts de production
Quel est l'objectif principal du protocole de Nagoya ?
Quel est l'objectif principal du protocole de Nagoya ?
Quel type d'extraction utilise des micro-ondes ou des ultrasons ?
Quel type d'extraction utilise des micro-ondes ou des ultrasons ?
Dans quel volet de l'extraction végétale se situe la pré-formulation ?
Dans quel volet de l'extraction végétale se situe la pré-formulation ?
Quel principe de l'éco-extraction concerne les solvants ?
Quel principe de l'éco-extraction concerne les solvants ?
Quelle ressource n'est pas utilisée dans le sourcing pour l'extraction végétale ?
Quelle ressource n'est pas utilisée dans le sourcing pour l'extraction végétale ?
Flashcards
Qu'est-ce que l'extraction végétale ?
Qu'est-ce que l'extraction végétale ?
L'extraction végétale est un processus qui consiste à extraire des composés bioactifs de matières végétales.
Qu'est-ce que la chimie verte ?
Qu'est-ce que la chimie verte ?
La chimie verte est un concept qui vise à créer des procédés chimiques plus durables, moins polluants et plus efficaces.
Qu'est-ce que l'éco-extraction ?
Qu'est-ce que l'éco-extraction ?
L'éco-extraction est une approche de l'extraction végétale qui respecte l'environnement et utilise des principes de durabilité.
Qu'est-ce que le protocole de Nagoya ?
Qu'est-ce que le protocole de Nagoya ?
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Qu'est-ce que le sourcing en extraction végétale ?
Qu'est-ce que le sourcing en extraction végétale ?
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Qu'est-ce qu'un extrait brut ?
Qu'est-ce qu'un extrait brut ?
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Qu'est-ce qu'un extrait purifié/concentré ?
Qu'est-ce qu'un extrait purifié/concentré ?
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Qu'est-ce qu'un ingrédient final en extraction végétale ?
Qu'est-ce qu'un ingrédient final en extraction végétale ?
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Study Notes
Extraction Végétale
- Étapes d'amélioration: Sélection des meilleurs ingrédients, optimisation de la préparation, tests des résultats, optimisation de la production, et réglementations.
- Travailler en extraction végétale: Sourcing de plantes, marines, biotech, transformation, eco-extraction, pré-formulation, expertise analytique, solvants verts, chromatographie, spectroscopie, et évaluation bio. Production, réglementation et environnement industriel.
- Marchés: Agro-alimentaire, cosmétique, santé (compléments alimentaires), et parfumerie.
- Valoriser les ressources naturelles: Problématique environnementales, énergie propre, travail décent, croissance économique, innovation industrielle, consommation et production écoresponsable, mesures pour lutter contre le changement climatique, vie aquatique et terrestre. Partenariats pour atteindre les objectifs.
- La chimie verte n'a pas davantage d'information.
Concept et principes d'éco extraction
- Concept lancé en 1998 par les chimistes américains Paul Anastas et John Warner.
- 12 principes: Le végétal renouvelable, solvant alternatif/agro-sourcé, réduction de la consommation d'énergie, limitation des déchets, opérations sûres, procédés, extrait non-dénaturé et biodégradable.
- Sourcing: Accès réglementé à la biodiversité (protocole de Nagoya), partage des bénéfices entre les pays source et les exploitants. Choix des ressources végétales et marines, co-produits et biotechnologie.
Défis et enjeux de contrôle
- Techniques analytiques complexes pour la séparation et quantification des extraits.
- Enjeux du contrôle: vérifier l'authenticité et assurer la qualité des extraits par des techniques chromatographiques et spectroscopiques
- Évaluation biologique et toxicologique (sécurité, innocuité, efficacité) par tests antioxydants et inhibition enzymatique.
- Environnement industriel (maîtrise des règles d'hygiène et sécurité, bonnes pratiques de fabrication (BPF), normes ISO (hygiène au poste de travail, microbiologie) et assurance qualité, montée d'échelle (scale-up).
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Description
Découvrez les étapes et principes de l'extraction végétale, y compris la sélection des ingrédients et l'optimisation de la production. Apprenez également sur l'utilisation de la chimie verte et l'importance de la valorisation des ressources naturelles dans divers marchés tels que l'agro-alimentaire et la cosmétique.
