Desnutrición y Pérdida de Masa Muscular

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Questions and Answers

A partir de qué edad comienza la pérdida gradual de masa muscular?

30 años (correct)

40 años

25 años

50 años

¿Cuál de las siguientes condiciones se asocia con un aumento del riesgo de caídas y fracturas?

Sarcopenia (correct)

Desnutrición por exceso

Aumento de masa muscular

Aumento de tejido muscular

¿Qué efecto tiene la desnutrición en la composición corporal?

Aumento de la masa libre de grasa

Estabilidad en el pronóstico clínico

Mantenimiento de la masa de células corporales

Disminución de la función física y mental (correct)

¿Cuál es una manifestación clínica del marasmo?

Pérdida de peso significativa Signup and view all the answers

¿Qué describe mejor la condición del Kwashiorkor?

Edemas significativos Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la desnutrición mixta es falsa?

Siempre resulta en IMC normal Signup and view all the answers

¿Qué condición se asocia con un aumento del tejido graso?

Sarcopenia Signup and view all the answers

¿Qué característica es común en todos los tipos de desnutrición?

Pérdida de peso Signup and view all the answers

¿Qué tipo de desnutrición se manifiesta con un IMC normal inicialmente?

Kwashiorkor Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la albúmina en la evaluación nutricional?

Proveer un marcador epidemiológico Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la concentración de albúmina es correcta?

En nutrición normal, la albúmina es mayor a 3.5 g/dL. Signup and view all the answers

¿Qué intervalo de albúmina indica malnutrición leve?

2.8-3.5 g/dL Signup and view all the answers

¿Por qué la albúmina tiene una larga vida media en el cuerpo?

Por su gran tamaño y reservorio corporal Signup and view all the answers

¿Qué nivel de índice de riesgo nutricional (IRN) se considera un riesgo leve?

97,5-100 Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones podría falsamente incrementar los niveles de albúmina en el suero?

Deshidratación Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje de ingesta energética que indica un estado moderado de desnutrición?

25-60% Signup and view all the answers

En un paciente con Kwashiorkor, ¿qué componente sanguíneo es generalmente anormal?

Albúmina Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes criterios indica un estado severo de desnutrición?

IMC < 18,5 Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de pérdida de peso en un mes es indicativa de desnutrición moderada?

Pérdida de peso > 5% Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula correcta para calcular el IMC?

IMC = Peso (kg) / Altura2 (m2) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones no representa una complicación de desnutrición severa?

Deshidratación moderada Signup and view all the answers

En la evaluación nutricional, ¿qué medida antropométrica se usa comúnmente junto con el peso?

Estatura Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica del Marasmo en términos de niveles de albúmina?

Albúmina normal Signup and view all the answers

¿Qué puede ser un indicativo de un IMC entre 18.5 y 20.5?

Desnutrición leve Signup and view all the answers

¿Qué define mejor a la desnutrición mixta?

Hipoalbuminemia y mala ingesta energética Signup and view all the answers

Cuál es el rango del índice de masa corporal (IMC) que se considera peso normal?

18.5 - 24.9 Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las desventajas de la cineantropometría?

Error intraobservacional en las técnicas de medida Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes afirmaciones sobre bioimpedanciometría es correcta?

Se basa en que la masa magra tiene menor impedancia que la masa grasa Signup and view all the answers

Qué grado de malnutrición energético-proteica corresponde a un IMC de 15?

Malnutrición energético-proteica de grado III Signup and view all the answers

Qué método se describe como el que utiliza mediciones y ecuaciones predictivas para estimar masa magra?

Bioimpedanciometría Signup and view all the answers

Cuáles son las limitaciones de interpretar el IMC solo?

Puede ser desestimado en individuos con alta masa muscular Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes categorías presenta obesidad de grado II?

35 - 39.9 Signup and view all the answers

Qué variable se mide en cineantropometría para evaluar el crecimiento y rendimiento físico?

Circunferencia de la cintura Signup and view all the answers

Cuál es el rango para clasificar a una persona con sobrepeso según el IMC?

25 - 29.9 Signup and view all the answers

Qué condiciones pueden afectar la precisión de las medidas en cineantropometría?

Cambios de hidratación Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el balance de nitrógeno positivo?

Se da cuando la ingesta de nitrógeno es mayor que la eliminación. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores NO afecta al balance de nitrógeno?

Tipo de carbohidratos consumidos Signup and view all the answers

¿Cómo se calcula el nitrógeno excretado en el balance de nitrógeno?

Nitrógeno urinario total más nitrógeno fecal y otras pérdidas. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes proteínas séricas se utiliza para valorar el estado nutricional?

Albúmina Signup and view all the answers

Para calcular el nitrógeno ingerido se utiliza:

Ingesta proteica dividida por 6.25. Signup and view all the answers

¿Qué representa el nitrógeno urinario total (NUT)?

La cantidad de nitrógeno excretado en la orina más otros tipos de pérdidas. Signup and view all the answers

En el contexto del balance de nitrógeno, un BN negativo indica:

Desnutrición y pérdida de masa muscular. Signup and view all the answers

¿Qué componente no es considerado en la evaluación del balance de nitrógeno e involucra pérdidas no urinarias?

Nitrógeno ureico urinario Signup and view all the answers

La ingesta adecuada de proteínas puede ser evaluada con:

Balance de nitrógeno. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el BIA es correcta?

No es invasivo y es relativamente económico. Signup and view all the answers

Study Notes

Pérdida de masa muscular

La pérdida de masa muscular se produce gradualmente a partir de los 30 años, con un ritmo más acelerado a partir de los 60.
La sarcopenia puede ocasionar discapacidad, falta de independencia y aumentar el riesgo de caídas, fracturas y lesiones.

Desnutrición

La desnutrición es un estado que resulta de una ingesta o absorción inadecuada de nutrientes, lo que conduce a una composición corporal alterada.
Se caracteriza por una disminución de la masa libre de grasa y la masa de células corporales.
Puede manifestarse como marasmo, kwashiorkor o desnutrición mixta.

Marasmo

Se caracteriza por una reducción del aporte proteico durante estados de estrés o hipermetabólicos.
Puede desarrollarse en meses o años.
Se presenta con adelgazamiento generalizado, pérdida de peso significativa, bajo IMC, pliegue tricipital reducido y circunferencia del brazo baja.

Kwashiorkor

Ocurre por una reducción de energía con un proceso agudo sobreañadido.
Se desarrolla en semanas.
Se caracteriza por un bajo IMC, apariencia generalmente bien nutrida, pérdida de peso, pliegue tricipital reducido, circunferencia del brazo reducida, edemas y posibles úlceras por presión.

Desnutrición mixta

Se presenta con una combinación de características de marasmo y kwashiorkor.
Se caracteriza por hipoalbuminemia, pérdida de peso, pliegue tricipital y circunferencia del brazo reducidos, y edemas.

Índice de masa corporal (IMC)

El IMC es una medida peso-estatura que se utiliza para evaluar tanto la obesidad como la desnutrición.
Se calcula dividiendo el peso (en kg) entre la altura al cuadrado (en m2).
Se utiliza para determinar el riesgo de desnutrición.
Se clasifica en:
- Peso normal: 18,5-24,9
- Sobrepeso: 25-29,9
- Obesidad de grado I: 30-34,9
- Obesidad de grado II: 35-39,9
- Obesidad de grado III: ≥40
- Malnutrición energético-proteica de grado I: 17 – 18,4
- Malnutrición energético-proteica de grado II: 16-16,9
- Malnutrición energético-proteica de grado III: >16

Cineantropometría

Es la ciencia que estudia las características humanas de tamaño, forma, proporcionalidad, composición, maduración biológica y función corporal.
Se utiliza para comprender el crecimiento, el ejercicio, el rendimiento físico y la nutrición.
Tiene algunas desventajas:
- Los valores de referencia se basan en personas no hospitalizadas.
- Falta de accesibilidad a los lugares corporales de medida.
- Error intraobservacional en las técnicas de medida.
- Los cambios de hidratación influyen en las medidas.

Bioimpedanciometría

Mide la resistencia y la reactancia del cuerpo a una corriente eléctrica débil.
Se utiliza para estimar el porcentaje de grasa corporal y el agua corporal total.
No es invasivo y es relativamente económico.

Balance de nitrógeno

Se utiliza para evaluar si la ingesta proteica es adecuada.
Se calcula como la diferencia entre el nitrógeno ingerido y el excretado.
Permite evaluar los cambios proteicos corporales.
BN negativo: pérdida de nitrógeno mayor que la ingesta (desnutrición).
BN positivo: la ingesta de nitrógeno es mayor que la eliminación (niños bien alimentados).

Proteínas séricas viscerales

Se utilizan para valorar el estado nutricional, especialmente el compartimento proteico visceral.
Las principales proteínas séricas viscerales son:
- Albúmina: un buen marcador epidemiológico, pero no un monitor confiable de cambios nutritivos agudos.
- Transferrina, prealbúmina (PA), y proteína de unión a retinol (RBP).

Albúmina

Es una proteína fácil de determinar y se considera un buen marcador epidemiológico.
No refleja bien los cambios nutritivos agudos debido a su larga vida media y al gran tamaño del pool corporal.
Un pequeño pool plasmático reflejaría mejor los cambios agudos en las proteínas viscerales.

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Description

Explora los conceptos de desnutrición y pérdida de masa muscular. Aprenderás sobre la sarcopenia, el marasmo y el kwashiorkor, así como sus implicaciones en la salud. Este cuestionario es esencial para entender la importancia de una adecuada nutrición y prevención de la discapacidad relacionada con la edad.