Clase 1: Vida y Células

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Questions and Answers

¿Por qué los virus no se consideran seres vivos?

Porque carecen de ADN.

Porque no tienen metabolismo.

Porque no poseen células. (correct)

Porque no pueden reproducirse.

¿Cuál es la función principal del carbono en las biomoléculas?

Formar enlaces iónicos.

Estabilizar estructuras no polares.

Unir moléculas de agua.

Crear enlaces covalentes múltiples. (correct)

¿Qué ocurre durante una reacción de condensación?

Se añade una molécula de agua.

Se destruyen enlaces covalentes.

Se liberan átomos de carbono.

Se unen monómeros con liberación de agua. (correct)

¿Qué tipo de polímeros están formados por aminoácidos?

Proteínas. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes interacciones no covalentes es importante para la estructura de las membranas celulares?

Enlaces de hidrógeno. Signup and view all the answers

¿Qué determina la reactividad de las biomoléculas?

Los grupos funcionales. Signup and view all the answers

¿Cómo afecta el pH a las biomoléculas?

Influye en su estructura y función. Signup and view all the answers

¿Qué significa quiralidad en las moléculas?

Moléculas que son imágenes especulares no superponibles. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los enlaces peptídicos?

Unir aminoácidos en una cadena. Signup and view all the answers

¿Qué técnica se utiliza para separar proteínas únicamente por su tamaño?

SDS-PAGE. Signup and view all the answers

¿Qué característica de la SDS-PAGE asegura que la separación se base solo en el tamaño?

Condiciones desnaturalizantes que rompen estructuras. Signup and view all the answers

¿Cuál es un ejemplo de un enlace covalente entre sistemas?

Enlace disulfuro. Signup and view all the answers

¿Qué permiten las estrategias de purificación de proteínas?

Aislar proteínas para estudios estructurales y funcionales. Signup and view all the answers

¿Qué son los cofactores en relación a las enzimas?

Elementos en bajas concentraciones que ayudan en las reacciones enzimáticas. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es correcta?

Pueden ser inactivas sin cofactores. Signup and view all the answers

¿Qué ventaje tiene el uso de geles de SDS-PAGE?

Son transparentes, facilitando procesos de medición. Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las funciones estructurales de las proteínas?

Estructura de células y órganos Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican los aminoácidos en base a sus grupos R?

Por su carga y polaridad Signup and view all the answers

¿Qué significa que un aminoácido sea aromático?

Que tiene una estructura de anillo Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de un zwitterion?

Tener carga neta cero Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a los aminoácidos no esenciales?

El organismo los produce Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una proteína?

Enlace covalente peptídico Signup and view all the answers

¿Qué son los aminoácidos inusuales en las proteínas?

Producen colágeno en el cuerpo Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la fosforilación de un aminoácido?

Cambia su carga y función Signup and view all the answers

¿De dónde provienen las coenzimas?

De las vitaminas Signup and view all the answers

¿Cuál es el sustrato favorito de la hexoquinaza?

Glucosa Signup and view all the answers

¿Cómo actúan las enzimas en relación con la energía?

Disminuyen la barrera energética Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando el sustrato aumenta en exceso?

Se alcanza la saturación enzimática Signup and view all the answers

¿Qué representa KM en el contexto de la actividad enzimática?

La concentración de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de la velocidad máxima Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si se agrega más enzima cuando esta ya está saturada?

Aumenta la velocidad hasta que se vuelve a saturar Signup and view all the answers

¿Qué es la desnaturalización?

Pérdida de actividad y función Signup and view all the answers

¿Cómo influye el pH en la actividad enzimática?

Afecta la carga y el estado de ionización de los aminoácidos Signup and view all the answers

Study Notes

Vida y Células

La vida se define a nivel celular; las células tienen membranas que delimitan su interior.
Los virus no son considerados seres vivos ya que carecen de estructura celular.

Estructura y Función de las Células

Composición de células: organelos y complejos moleculares.
Los átomos forman moléculas y biomoléculas esenciales.

Bioelementos y Biomoléculas

Biomoléculas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
El carbono puede formar cuatro enlaces covalentes, creando diversas configuraciones estructurales.

Enlaces y Polímeros

Enlaces covalentes: uniones que conectan átomos en una molécula.
Interacciones no covalentes: incluyen enlaces de hidrógeno y fuerzas hidrofóbicas fundamentales para la estabilidad de biomoléculas.
Polímeros: moléculas grandes formadas por la unión de monómeros; ejemplos son proteínas y ácidos nucleicos. Los lípidos, aunque no son polímeros, son cruciales en la formación de membranas celulares.

Reacciones de Condensación e Hidrolisis

Condensación: se unen monómeros con liberación de agua.
Hidrolisis: ruptura de enlaces con adición de agua.

Interacción No Covalente y Fuerza Hidrofóbica

Fuerzas hidrofóbicas hacen que moléculas no polares se agrupen excluyendo agua, influenciando la estructura de las membranas celulares.

pH

El pH mide la acidez o alcalinidad en función de la concentración de iones hidrógeno.
Afecta la estructura y función de biomoléculas, influenciando la actividad enzimática.

Quiralidad y Grupos Funcionales

Quiralidad: moléculas que tienen la misma composición pero diferentes disposiciones espaciales, como las manos.
Grupos funcionales: determinan la reactividad y función de las biomoléculas.

Aminoácidos y Proteínas

Los aminoácidos son bloques de construcción de proteínas, uniendo mediante enlaces covalentes.
Existen 20 aminoácidos que forman miles de proteínas con funciones diversas.
Clasificación de aminoácidos: pueden ser ácidos, básicos, polares, apolares, cíclicos y aromáticos.

Funciones de las Proteínas

Funciones estructurales, hormonales, protectoras (anticuerpos), de transporte y enzimáticas.
Las proteínas tienen estructuras definidas que se derivan de la combinación y disposición de aminoácidos.

Estructura de las Proteínas

Estructuras de proteínas: se organizan en niveles de complejidad (1, 2 y 3) según la disposición de aminoácidos y sus radicales.

Enlaces Peptídicos

Unión covalente entre aminoácidos a través de su amino y carboxilo terminal.
Dos tipos de enlaces covalentes: peptídicos y disulfuro, estabilizando la estructura de proteínas como la insulina.

Purificación y Caracterización de Proteínas

Importancia de aislar proteínas para estudios estructurales y funcionales.
SDS-PAGE es una técnica de electroforesis que separa proteínas exclusivamente por tamaño.

Enzimas

Las enzimas son proteínas globulares y específicas que actúan como catalizadores en reacciones químicas.
Los cofactores (como Mg, Mn, Co, etc.) son oligoelementos que facilitan las reacciones enzimáticas.
La actividad enzimática depende de factores como pH, temperatura y concentración de sustrato.

Actividad Enzimática

Se mide mediante la transformación de sustrato en producto, observando la velocidad de reacción.
Saturación enzimática ocurre cuando el sustrato es en exceso; más enzimas incrementan velocidad hasta nueva saturación.

Desnaturalización

Pérdida de actividad y función estructural de las proteínas debido a cambios en condiciones ambientales.

Sitio Activo

Está compuesto por aminoácidos polares, básicos y ácidos que participan en la catalización de reacciones.

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Description

Explora los conceptos fundamentales sobre la vida a nivel celular. Este cuestionario abarca la estructura y función de las células, así como los bioelementos y biomoléculas. Además, se discuten las diferencias entre seres vivos y virus en términos de composición celular.