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Questions and Answers
Welche Art von Bindungen tritt zwischen Molekülen auf, die kurzlebige Dipole bilden können?
Was charakterisiert hydrophile Moleküle?
Welche Bindungen sind für die Funktion und Struktur von Makromolekülen im wässrigen Milieu der Zelle von Bedeutung?
Was ist ein Merkmal von hydrophoben Molekülen?
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Was bilden sich zwischen den Atomen von Kohlenwasserstoffketten?
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Welche Art von Bindungen tritt zwischen Na+ und Cl- auf?
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Was ist ein Beispiel für ein hydrophiles Molekül?
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Welche Bindungen sind für die Löslichkeit von Molekülen in Wasser von Bedeutung?
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Welche Funktion haben Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren im Körper?
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Welche Reaktion bildet ein Phospholipid?
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Was tun Phospholipide in Membranen?
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Was ist Triacylglycerin?
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Warum sind Phospholipide amphipathisch?
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Was ersetzt in Phospholipiden eine Fettsäure?
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Was sind die Quellen für die Informationen über Phospholipide?
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Welche Funktion haben Fettsäuren in Zellen?
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Welche der folgenden Aussagen über nicht-kovalente Bindungen in Lipiden ist korrekt?
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Welche Art von nicht-kovalenter Bindung ist am wichtigsten für die Bildung der Lipid-Doppelschicht?
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Wie beeinflussen die nicht-kovalenten Bindungen die Fluidität der Zellmembran?
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Welche der folgenden Faktoren beeinflusst die Stärke der nicht-kovalenten Bindungen in Lipiden?
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Welche Art von nicht-kovalenten Bindungen ist am wichtigsten für die Interaktion zwischen Lipiden und Proteinen?
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Welche der folgenden Aussagen über nicht-kovalente Bindungen in Lipiden ist FALSCH?
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Welche Rolle spielen nicht-kovalente Bindungen bei der Entstehung von Lipid-Raft?
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Wie beeinflusst die Änderung der Temperatur die nicht-kovalenten Bindungen in Lipiden und die Fluidität der Zellmembran?
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Study Notes
Hydrophile und hydrophobe Moleküle
- Hydrophile Moleküle sind "wasser-liebend" und leicht wasserlöslich, da sie polar sind (z.B. DNA, RNA, Zucker, Proteine)
- Hydrophobe Moleküle sind "wasser-abweisend" und schlecht wasserlöslich, da sie unpolar sind (z.B. Kohlenwasserstoffe)
Nicht-kovalente Bindungen
- Ionenbindungen sind elektrostatische Anziehungen zwischen Ladungen (z.B. in Salzen wie Na+Cl-)
- Van-der-Waals-Kräfte sind Anziehungskräfte zwischen Molekülen, die kurzlebige Dipole bilden können
- Hydrophobe Kräfte sind Anziehungskräfte zwischen hydrophoben Molekülen
Funktion von Nicht-kovalente Bindungen
- Nicht-kovalente Bindungen beeinflussen die Funktion und Struktur von Makromolekülen im wässrigen Milieu der Zelle
Fettsäuren
- Essentielle Fettsäuren können nicht von unserem Körper produziert werden, wie Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren
- Semi-essentielle Fettsäuren können vom Körper produziert werden, aber nur unter bestimmten Bedingungen
Phospholipide
- Phospholipide sind amphipathisch, d.h. sie besitzen einen hydrophilen und einen hydrophoben Teil
- Phospholipide sind der Grundbaustein von Membranen und entstehen durch den Austausch einer Fettsäure gegen Phosphat in Triacylglycerin
Wasser
- Wasser ist das häufigste Molekül des Körpers und unerlässlich für das Leben
- Wasser ist ein Dipol und besitzt spezielle Eigenschaften wie hohe Schmelz- und Siedetemperatur aufgrund von Wasserstoffbrücken
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Description
Lernen Sie die Unterschiede zwischen hydrophilen und hydrophoben Molekülen und ihrer Wasserlöslichkeit in der Zellbiologie. Diese Vorlesung basiert auf dem Lehrbuch von Alberts et al. Molekularbiologie der Zelle.