Bloque 1: Manejo Animal y Producción
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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes factores no es considerado un condicionante de los sistemas de producción animal?

  • Factores climáticos
  • Factores tecnológicos
  • Factores ecológicos
  • Factores sociales (correct)

¿Qué tipo de sistema ganadero se caracteriza por la utilización de biotipos ambientales con elevada rusticidad?

  • Sistema ultra intensivo
  • Sistema intensivo
  • Sistema semiextensivo
  • Sistema extensivo (correct)

¿Cuál de los siguientes términos está relacionado con la producción de miel?

  • Bovinotecnia
  • Porcinocultura
  • Avicultura
  • Apicultura (correct)

En la clasificación de sistemas ganaderos, ¿qué criterio es fundamental para definir el sistema cárnico?

<p>Tipo de animal y su propósito productivo (A)</p> Signup and view all the answers

Según el grado de intensificación, ¿cuál de los siguientes sistemas no se considera intensivo?

<p>Sistema extensivo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto de los sistemas de producción animal no se relaciona directamente con la zootecnia?

<p>Reciclaje de desechos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de los sistemas ganaderos extensivos?

<p>Escasas construcciones (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica del sistema de producción ganadera intensivo?

<p>Ganadería sin tierra (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de producción ganadera es conocida por sus ciclos productivos más cortos?

<p>Sistema intensivo (C)</p> Signup and view all the answers

En la producción animal, ¿qué elemento no forma parte de los antecedentes históricos de la zootecnia?

<p>Ciencia del manejo de residuos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un inconveniente asociado a la producción ganadera extensiva?

<p>Heterogeneidad de rebaños (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuánto depende la producción ganadera ecológica del medio ambiente?

<p>Depende excesivamente (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor un reto de la producción animal?

<p>Equilibrio en el suministro alimentario (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de ganado se asocia con los ciclos largos y la dependencia del medio?

<p>Vacuno de carne (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes productos se clasifica bajo la producción ultra intensiva?

<p>Acuicultura industrial (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una ventaja de la producción ganadera intensiva?

<p>Mejores condiciones sanitarias (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el significado de la palabra filogenia en griego?

<p>Generación de tribus o etnicidades (D)</p> Signup and view all the answers

¿A qué suborden pertenecen los bovinos?

<p>Ruminantia (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes características NO pertenece a los mamíferos?

<p>Todos son ovíparos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente a la familia bovidae?

<p>Ungulados mamíferos con pezuñas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de estas especies se considera un bovino doméstico?

<p>Bos taurus taurus (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ovinos es correcta?

<p>Son mamíferos rumiantes (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a los Bovinos del género Bos?

<p>Incluyen tanto bovinos con joroba como sin joroba (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican los mamíferos rumiantes según su estructura corporal?

<p>Por su capacidad para rumiar (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Filogenia

Rama de la biología que estudia el origen y desarrollo de las especies.

Vertebrados

Conjunto de animales con un sistema esquelético interno formado por vértebras.

Mamíferos

Clase de animales que se caracterizan por tener glándulas mamarias y alimentar a sus crías con leche.

Artiodáctilos

Orden de animales que incluyen mamíferos ungulados, con pezuñas en los dedos.

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Rumiantes

Suborden de mamíferos que poseen un estómago dividido en cuatro compartimentos y regurgitan el alimento para masticarlo nuevamente.

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Bóvidos

Familia de mamíferos que incluye animales como vacas, ovejas, cabras.

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Bos

Género de mamíferos que incluye vacas, bueyes, yaks.

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Bos taurus taurus

Especie de bovinos domesticados de origen europeo, sin joroba.

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Producción animal

La producción animal es el proceso de aplicar técnicas para generar productos de origen animal útiles para el ser humano. Estas técnicas incluyen la reproducción, genética, nutrición, entre otras.

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Zootecnia

La zootecnia es una ciencia que estudia la producción animal, abarcando áreas como la nutrición, genética, reproducción y fisiología de los animales.

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Factores que condicionan los sistemas de producción animal

Los sistemas de producción animal se basan en factores que influyen en la cría y el manejo de los animales, como el ambiente, la tecnología, la economía, el comercio y la política.

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Clasificación de los sistemas ganaderos

Se clasifican según la especie y la aptitud del animal, el grado de intensificación (uso de tecnología y recursos), y el tipo de alimentación.

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Sistema extensivo

Un sistema extensivo implica la cría de animales en granjas con escasa tecnología y recursos. Se aprovecha el pastoreo natural y se requiere animales adaptados al ambiente.

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Sistema intensivo

Un sistema intensivo se caracteriza por una alta concentración de animales en espacios reducidos, con un gran uso de tecnología y recursos para el manejo y la alimentación.

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Sistema Ecológico de Producción

Sistema de producción que depende en gran medida de los recursos naturales, como pastos y terrenos naturales. Se caracteriza por bajas inversiones, alta rentabilidad del capital invertido y la utilización de razas autóctonas.

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Sistema Intensivo de Producción

Sistema de producción que se caracteriza por la ausencia de tierras. Requiere de construcciones y animales selectos, y se enfoca en la eficiencia y la producción estandarizada.

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Producción Ultraintensiva

Tipo de producción intensiva que se caracteriza por la alta densidad animal y la utilización de tecnología avanzada. Ejemplos: producción de aves (carne y huevos), porcinos y conejos.

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Producción Intensiva

Tipo de producción intensiva que se caracteriza por una menor densidad animal en comparación con la ultraintensiva. Ejemplos: producción de leche de vaca, cebaderos de terneros y corderos, ovejas lecheras, piscicultura y producción de toros de lidia.

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Renta en el Sistema Ecológico

Una de las ventajas del sistema ecológico es su alta rentabilidad del capital invertido.

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Mano de Obra en el Sistema Ecológico

Una de las desventajas del sistema ecológico es la dificultad de obtener mano de obra especializada.

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Costes de Alimentación en el Sistema Intensivo

Una de las desventajas del sistema intensivo son los altos costes de alimentación.

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Estandarización en el Sistema Intensivo

Una de las ventajas del sistema intensivo es que genera un producto más estandarizado.

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Study Notes

Bloque 1: Organización y Supervisión de las Operaciones de Manejo Animal

  • Este bloque aborda la organización y supervisión del manejo animal en el contexto de la producción animal.
  • El módulo abarca temas como introducción a los sistemas de producción animal, la filogenia y morfología animal, zoometría animal, especies y razas explotadas en Castilla y León, parámetros de aptitud cárnica, índices económicos, comportamiento animal, cronometría animal y ejercicios prácticos, además de una bibliografía para profundizar.
  • Incluye una variedad de animales como bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves y otros.

Índice

  • El índice enumera los temas específicos cubiertos en el bloque, que incluyen introducción, filogenia y morfología animal, zoometría, especies y razas locales, parámetros cárnicos, índices económicos, comportamiento, cronometría y ejercicios prácticos, así como la bibliografía.

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Modulo de Producción Animal Curso 2023-2024

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Este quiz evalúa el conocimiento sobre la organización y supervisión del manejo animal en el contexto de la producción animal. Se abordan temas como la filogenia, morfología, especies explotadas, y el comportamiento animal, entre otros. Ideal para quienes estudian la producción animal en Castilla y León.

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