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Questions and Answers
¿Cuál es el papel específico de los dentistas en la detección de trastornos alimentarios?
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¿Cuál es uno de los beneficios de la intervención temprana en pacientes con trastornos alimentarios?
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¿Qué signo clínico puede detectar un dentista en pacientes con trastornos alimentarios?
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¿Cuál de los siguientes signos NO es un indicador temprano que los dentistas pueden observar en pacientes con trastornos alimentarios?
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¿Qué efecto tiene un trastorno alimentario en los dientes que puede llevar a un paciente a visitar al dentista?
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Uno de estos síntomas es una señal de advertencia en el contexto de los trastornos alimentarios. ¿Cuál es?
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¿Cuál de las siguientes condiciones podría ser un signo de un trastorno alimentario según la información presentada?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera sobre la anorexia nerviosa?
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¿Qué trastorno se caracteriza por la ingesta persistente de sustancias no nutritivas?
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¿Cuál es la tasa de mortalidad aproximada de las personas que padecen trastornos alimentarios?
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¿Qué tipo de trastorno alimentario se asocia con episodios recurrentes de ingesta excesiva de alimentos?
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¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos?
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¿Qué trastorno podría ser considerado un 'otro trastorno alimentario o de ingestión de alimentos especificado'?
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¿Cuál de los siguientes síntomas es común en personas con trastornos alimentarios?
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El diagnóstico de anorexia nerviosa según el DSM-5 incluye restricciones en la ingesta energética que llevan a:
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¿Cuál de los siguientes criterios se considera para clasificar un episodio de atracón como 'grave'?
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¿Cuáles son considerados factores personales que pueden contribuir a un trastorno alimentario?
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¿Qué condición se considera un signo de 'remisión parcial' en los atracones?
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¿Cuál de los siguientes factores NO se considera un factor de riesgo fisiológico para trastornos alimentarios?
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¿Qué tipo de familia podría representar un riesgo para el desarrollo de trastornos alimentarios?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los factores socioculturales es correcta?
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¿Qué tipo de inclinaciones pueden contribuir a problemas de manejo emocional, un factor de riesgo personal?
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¿Cómo se define la gravedad 'extrema' en la frecuencia de episodios de atracón?
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¿Qué podría ser un indicativo de inseguridad en las relaciones familiares, según los factores de riesgo?
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¿Cuál de las siguientes opciones describe un episodio de atracón?
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¿Cuál es la frecuencia mínima de episodios de atracones para ser diagnosticado con esta condición?
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¿Qué criterio no se relaciona con el trastorno por atracones?
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En el diagnóstico de trastorno por atracones, ¿cuál es una de las características de malestar?
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¿Cuál de las siguientes características es propia de la anorexia nerviosa tipo restrictivo?
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¿Cuál de las siguientes conductas no es considerada una conducta compensatoria inapropiada?
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¿Cuál es el criterio para considerar la gravedad del trastorno por atracones como 'grave'?
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En relación a la bulimia nerviosa, ¿cuál es un comportamiento compensatorio típico que podría realizar una persona afectada?
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¿Qué significa estar en remisión parcial en el contexto de la anorexia nerviosa?
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En un estado de remisión total, ¿qué se puede afirmar sobre los criterios del trastorno?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera acerca de la autoevaluación en personas con trastornos alimentarios?
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En qué rango de IMC se considera una gravedad grave en anorexia nerviosa?
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¿Qué tipo de comportamiento no se observa en el trastorno por atracones?
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¿Cuál de las siguientes es una diferencia entre anorexia y bulimia nerviosa?
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¿Cuál es una de las características de la bulimia nerviosa que no se presenta en el trastorno por atracones?
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¿Cómo se caracteriza un episodio de atracón en bulimia nerviosa?
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En qué consiste la alteración en la percepción del peso en la anorexia nerviosa?
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¿Cuál es un criterio para clasificar la gravedad de la anorexia nerviosa?
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¿Qué tipo de comportamiento es típico en una persona con anorexia nerviosa que tiene episodios de atracones/purgas?
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Study Notes
Bases Biológicas de la Ingesta
- Las bases biológicas de la ingesta abarcan trastornos de la conducta alimentaria.
- Las enfermedades médicas, influenciadas biológicamente, se caracterizan por alteraciones graves de las conductas alimentarias.
- "Una alteración persistente de la alimentación o del comportamiento relacionado con la alimentación que da como resultado la alteración del consumo o la absorción de los alimentos y que perjudica significativamente la salud física o el funcionamiento psicosocial". (APA, 2013, p. 329)
Trastornos de la Conducta Alimentaria
- Muchas personas se preocupan por su salud, peso o apariencia. Algunas se obsesionan con la pérdida de peso.
- La búsqueda de un cuerpo perfecto.
- Restricción crónica de la dieta.
- Muchos esfuerzos para bajar de peso, como el uso de laxantes, fumar cigarrillos y el uso crónico de pastillas para adelgazar, son signos de un trastorno alimentario.
¿Quién está en riesgo?
- Los trastornos de la conducta alimentaria pueden afectar a personas de todas las edades, orígenes raciales y étnicos, así como diversos pesos corporales.
- Las personas con trastornos alimentarios pueden tener bajo peso, peso normal o sobrepeso.
- Hay grupos como mujeres en transiciones clave de la vida (pubertad, embarazo, edad adulta, menopausia), personas con antecedentes familiares de trastornos alimentarios, personas que buscan ayuda para adelgazar y atletas de alto rendimiento que tienen mayor riesgo.
- Es más probable que las mujeres de 15 a 24 años practiquen comportamientos de este tipo. Sin embargo, se han documentado casos desde los 7 hasta los más de 80 años. (Facts of Life, noviembre de 2002).
Tipos de Trastornos
- Criterios diagnósticos según el DSM-5 (APA, 2013):
- Pica (ingesta persistente de sustancias no nutritivas y no alimentarias).
- Trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos.
- Anorexia nerviosa.
- Bulimia nerviosa.
- Trastorno de atracones.
- Otro trastorno alimentario o de la ingestión de alimentos especificado.
Consecuencias
- Los trastornos alimentarios tienen algunas de las tasas de discapacidad y mortalidad más altas de todos los trastornos del comportamiento. (Park, 2007).
- Provocan la muerte de aproximadamente el 6% de quienes los padecen. (Facts of Life, noviembre de 2002).
- Los intentos de suicidio no son infrecuentes. (Bulik et al., 2008).
- Las personas que los sufren también tienen mayor probabilidad de tener depresión, ansiedad, baja autoestima y pobre sentido de dominio.
Tipologías Clínicas de Trastornos de la Conducta Alimentaria
-
Anorexia nerviosa:
- Las personas evitan los alimentos o comen muy pocas cantidades selectivas.
- Pesarse con frecuencia, pueden verse con sobrepeso a pesar del peso bajo.
-
Bulimia nerviosa:
- Episodios recurrentes de comer cantidades inusualmente grandes de alimento, falta de control.
- Comportamientos compensatorios como vómitos, uso excesivo de laxantes, etc.
-
Trastorno por atracones:
- Comer cantidades inusualmente grandes de alimentos con una sensación de falta de control sobre la comida.
- Sin comportamientos compensatorios.
Factores de Riesgo
-
Factores fisiológicos:
- Factores genéticos (sistemas serotonina, dopamina y estrógeno).
- Interacción entre genes y riesgos ambientales.
- Sistemas de estrés desregulados (eje hipotalámico-pituitario-suprarrenal).
- Trastorno del sistema opioide endógeno.
- Capacidad de respuesta del gusto alterada.
-
Factores personales:
- Distorsiones de imagen corporal.
- Baja autoestima.
- Perfeccionismo.
- Problemas con el manejo emocional.
- Alto rendimiento.
- Tendencia a sobrecargar actividades.
- Necesidad de aprobación.
- Historia o síntomas de depresión.
-
Factores familiares:
- Antecedentes familiares de trastornos alimentarios.
- Familias con psicopatología o alcoholismo.
- Apego inseguro.
- Familias con deficientes habilidades de comunicación.
- Importancia excesiva de la apariencia.
- Competencia por adelgazar.
-
Factores socioculturales:
- Cultura del gimnasio (ejercicio excesivo).
- Canon de belleza (delgado y musculoso).
- Presión social sobre la imagen.
- Influencia de los medios de comunicación.
- Estrés.
- Refuerzo social.
Odontología y Trastornos Alimentarios
-
Los dentistas pueden identificar trastornos alimentarios, fomentar la ayuda y ofrecer derivaciones.
-
Las intervenciones tempranas son cruciales para el éxito del tratamiento.
-
Los pacientes con trastornos alimentarios dañados tienen más probabilidad de consultar primero a un dentista.
-
Signos dentales precoces:
- Mucosas enrojecidas o úlceras.
- Erosiones severas en dientes maxilares y moderadas en molares.
- Lesiones mucosas y abrasiones.
- Mordida abierta anterior.
- Pérdida de dimensión vertical.
- Sangrado gingival.
- Agrandamiento de glándulas salivales.
- Problemas para tragar.
- Cambios en color, forma y longitud de los dientes.
-
Recomendaciones para minimizar problemas dentales en pacientes con trastornos alimentarios:
- Concientizar sobre el consumo de ácido (fruta cítrica, bebidas hipocalóricas y alcohol).
- Utilizar tratamientos post-vómitos (chicle, enjuagues, etc.)
- Prescribir saliva artificial para la sequedad de boca.
-
Rol del dentista:
- Crear un ambiente seguro y cómodo para el paciente.
- Discutir el problema con amabilidad.
- Positividad y buen enfoque para el futuro tratamiento.
- Elogios al paciente.
- Enfatizar la efectividad del tratamiento para una recuperación completa.
- Evitar ser crítico, comentarios sobre peso y forma.
- Proporcionar información y recursos sobre trastornos alimentarios.
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Description
Explora las bases biológicas detrás de la ingesta y los trastornos de la conducta alimentaria. Aprende sobre las enfermedades médicas relacionadas y los signos que indican un trastorno alimentario. Este cuestionario es esencial para entender cómo la biología influye en nuestros hábitos alimenticios y la salud mental.
