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Questions and Answers
¿Cuál es el nombre de la norma oficial mexicana que establece las especificaciones fisicoquímicas y métodos de prueba para la leche?
¿Cuál es el nombre de la norma oficial mexicana que establece las especificaciones fisicoquímicas y métodos de prueba para la leche?
- NOM-100-SSA-1-1994
- NOM-110-SCFI-2003
- NOM-109-SSA-1-1994
- NOM-155-SCFI-2003 (correct)
¿Cuál es el propósito principal de la estandarización de los procesos en la producción de leche?
¿Cuál es el propósito principal de la estandarización de los procesos en la producción de leche?
- Reducir los costos de producción
- Garantizar la maximización de la producción
- Mejorar la calidad y la seguridad de la leche y sus productos (correct)
- Incrementar la variedad de productos lácteos
¿Cuál es el nombre del proyecto que establece los procedimientos para la toma, manejo y transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico?
¿Cuál es el nombre del proyecto que establece los procedimientos para la toma, manejo y transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico?
- Proyecto de NOM-109-SSA-1-1994 (correct)
- Proyecto de alimentos seguros
- Proyecto de NOM-155-SCFI-2003
- Proyecto de calidad de la leche
¿Cuál es el objetivo principal de las pruebas físicas en la leche?
¿Cuál es el objetivo principal de las pruebas físicas en la leche?
¿Cuál es el término que se utiliza para describir la leche que no ha sido procesada ni tratada?
¿Cuál es el término que se utiliza para describir la leche que no ha sido procesada ni tratada?
¿Cuál es la relación entre la cantidad de grasa y la densidad de la leche?
¿Cuál es la relación entre la cantidad de grasa y la densidad de la leche?
¿Cuál es el efecto de la temperatura en la densidad de la leche?
¿Cuál es el efecto de la temperatura en la densidad de la leche?
¿Cuál es la forma de determinar la densidad de la leche?
¿Cuál es la forma de determinar la densidad de la leche?
¿Cuál es el porcentaje promedio de sólidos totales en la leche de vaca?
¿Cuál es el porcentaje promedio de sólidos totales en la leche de vaca?
¿Cuál es la densidad aproximada de la grasa en la leche?
¿Cuál es la densidad aproximada de la grasa en la leche?
