40 Questions
¿Qué tipo de alimentos están sujetos a las limitaciones establecidas en el artículo 3?
Alimentos de producción propia y productos de origen animal
¿Cuál es el porcentaje máximo de producción que un establecimiento minorista puede suministrar a otro establecimiento?
25%
¿Qué cantidad máxima de producto puede suministrar un establecimiento minorista a otro establecimiento?
500 kg semanales
¿Qué condición debe cumplir un establecimiento minorista para considerarse marginal?
Cumplir con una de las dos condiciones de marginalidad
¿Qué sucede si un establecimiento minorista suministra el 100% de su producción a otro establecimiento?
Pierde la consideración de minorista
¿Qué sucede con los alimentos compuestos en la hora de calcular las cantidades?
No se consideran productos de origen animal
¿Qué condición adicional debe cumplir un establecimiento minorista que suministra productos a otro establecimiento?
Tener una venta al consumidor final
¿Cuál es el propósito de la normativa relacionada con la marginalidad en el comercio al por menor?
Definir la marginalidad en el comercio al por menor
¿Cuál es el límite de comercialización total semanal para un establecimiento de comercio al por menor?
500 kg
¿Cómo se podría calcular la marginalidad de un comedor de colectividad?
Por el número de menús vendidos, asumiendo un peso promedio por menú
¿Qué tipo de productos puede vender un establecimiento minorista a otros establecimientos minoristas?
Productos de origen no animal de elaboración propia y comidas preparadas
¿Puede un establecimiento minorista vender alimentos a través de internet?
Sí, a cualquier tipo de cliente, incluyendo otros establecimientos minoristas
¿Cuál es el requisito principal para que un establecimiento minorista pueda vender a otros establecimientos minoristas?
Que la actividad principal del establecimiento sea la venta al consumidor final
¿Qué pasa si un establecimiento minorista vende a otro establecimiento minorista que no se identifica como tal?
La venta es permitida, pero se debe realizar un control de trazabilidad en el establecimiento comprador
¿Pueden las franquicias entrar en la definición de establecimiento central y sucursales?
Sí, pero solo si cumple ciertas condiciones
¿Cuál es el propósito del límite de comercialización total semanal?
Establecer un límite para la venta al por menor
¿Qué característica principal debe cumplir un establecimiento para ser considerado comercio al por menor?
Vender al consumidor final una cantidad mayor de alimentos
¿Qué tipo de establecimiento debe inscribirse en el RGSEAA?
Un establecimiento que suministra a otros establecimientos
¿Qué tipo de alimentos pueden suministrarse sin restricciones entre establecimientos de comercio al por menor?
Alimentos de origen no animal
¿Qué condición debe cumplir un establecimiento para servir a otros minoristas?
Tener una cantidad mayor de ventas al consumidor final
¿Cuál es el nombre que se le da a un establecimiento de comidas preparadas que suministra a establecimientos que sirven a colectividades?
Cocina central
¿Qué tipo de establecimiento no puede suministrar alimentos de producción propia a otros establecimientos?
Un establecimiento de comercio al por menor
¿Qué es necesario considerar al determinar si un establecimiento es comercio al por menor?
La cantidad de alimentos vendidos al consumidor final
¿Qué restricciones se aplican a la venta de alimentos de producción propia entre establecimientos de comercio al por menor?
Restricciones de marginalidad
¿Cuál es el requisito para que un establecimiento central y sus sucursales sean consideradas como una sola entidad?
Tener el mismo titular y estar localizados en el mismo municipio
¿Pueden los establecimientos minoristas que reciben alimentos elaborados en otro establecimiento minorista suministrar sin restricciones estos alimentos a otros minoristas?
No, están sujetos a las restricciones del artículo 3
¿Cuál es el objetivo del artículo 3 del Real Decreto 1021/2022?
Regular el suministro de alimentos entre establecimientos minoristas
¿Pueden los establecimientos de comercio al por menor donar alimentos a los bancos de alimentos?
Sí, sin restricciones
¿Qué se considera producción propia en el marco del Real Decreto 1021/2022?
La cocción de pan en una panadería que recibe la masa
¿Cuál es el requisito para que un establecimiento minorista pueda suministrar alimentos a otros establecimientos?
Que la actividad principal del establecimiento minorista sea la venta al consumidor final
¿Qué reglamento rige las donaciones de alimentos de establecimientos de comercio al por menor?
Reglamento 852/2004
¿Cuál es la restricción para que un establecimiento minorista pueda suministrar alimentos a otros establecimientos?
Que el alimento sea de elaboración propia
¿Cuál es el principal requisito para considerar a un operador de restauración sin instalaciones propias como un establecimiento de comercio al por menor?
Que preste un servicio de elaboración de comidas para el consumidor final
¿Qué es necesario considerar si un establecimiento minorista vende a otros operadores minoristas además de al consumidor final?
Los límites de actividad marginal
¿Qué no se considera un establecimiento de comercio al por menor?
Un establecimiento que suministra comidas preparadas a colectividades
¿Qué es necesario cumplir para considerar a un establecimiento de comercio al por menor?
La legislación de higiene alimentaria y suministrar alimentos seguros
¿Cuál es la diferencia principal entre un restaurante que realiza un servicio de catering y una cocina central?
El ámbito en el que desarrollan su actividad
¿Qué es necesario considerar al definir un establecimiento de comercio al por menor?
El término colectividad
¿Qué es un requisito para considerar a un establecimiento de comercio al por menor?
Que tenga una actividad con continuidad y organización
¿Qué es necesario cumplir si un establecimiento de comercio al por menor vende a otros operadores minoristas?
Los límites de actividad marginal
¿Cuáles son los límites establecidos en relación con la actividad marginal, localizada y restringida para alimentos de producción propia y productos de origen animal?
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