Recent Lessons

Show all results for ""

Feature Overview

Ace your exams with our all-in-one platform for creating and sharing quizzes and tests.

Quizzes

Create quizzes and tests automatically from your content using AI.

Flashcards

Automatically turn your notes into digital flashcards.

Share, Export & Embed

Share with classmates or export to Excel and your learning management system.

Stats & Reporting

Auto-grading quizzes and tests with detailed stats and reports.

Mobile Apps

The smarter way to study – wherever you are.

Pricing

Search...

8 Questions

0 Views

Alimentación y Nutrición

Choose a study mode

Play Quiz

Study Flashcards

Spaced Repetition

Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es la definición correcta de nutrición?

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza sustancias químicas de los alimentos. (correct)

Es la forma de preparar alimentos para su consumo.

Es el proceso de selección de alimentos.

Es la cantidad de comida que cada persona ingiere.

La alimentación y la nutrición son conceptos idénticos.

False

Nombra un alimento que se considere energético.

Cereales

Los alimentos _____ son los que aportan principalmente proteínas al organismo.

plásticos Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos se clasifica como reguladores?

Frutas Signup and view all the answers

Empareja los siguientes grupos de alimentos con sus características:

Grupo I = Alimentos energéticos predominantes en carbohidratos Grupo II = Alimentos energéticos predominantes en lípidos Grupo III = Alimentos plásticos predominantes en proteínas Grupo IV = Alimentos reguladores como frutas y verduras Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes alimentos debería consumirse en moderación?

Carnes grasas Signup and view all the answers

¿Qué alimentos se recomiendan para la ingesta diaria?

Verduras, hortalizas, frutas, leche y derivados lácteos, aceite de oliva Signup and view all the answers

Study Notes

Concepto de Alimentación y Nutrición

La alimentación es la forma de proporcionar alimentos al organismo.
La nutrición es el conjunto de procesos para recibir, transformar y utilizar nutrientes de los alimentos.
La nutrición y la alimentación son conceptos diferentes.

Clases de Alimentos

Alimentos energéticos: Proporcionan energía.
Alimentos plásticos o formadores: Forman tejidos del cuerpo.
Alimentos reguladores: Regulan las funciones del cuerpo.

Clasificación Actual de Alimentos

Grupo I-Energético: Predominantemente lípidos (grasas).
Grupo II-Energético: Predominantemente proteínas (lácteos).
Grupo III-Plásticos: Predominantemente hidratos de carbono (cereales, patatas).
Grupo IV-Plásticos: Predominante en proteínas (carnes, huevos).
Grupo V-Reguladores: (Verduras, frutas).
Grupo VI-Reguladores: (Verduras, frutas)

Unidades de Energía en Nutrición

La unidad de energía es el julio (J).
1 Caloría = 4,184 julios.
1 julio = 0,2388 Calorías.
1 Caloría (kilocaloría) = 4,184 Kilojulios (KJ).
1 KJ = 0,239 KCal.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Este cuestionario explora los conceptos de alimentación y nutrición, además de presentar las diferentes clases de alimentos y su clasificación actual. Aprenderás sobre las unidades de energía en nutrición y la importancia de cada grupo de alimentos para nuestro organismo.