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Questions and Answers
¿Cuáles de los siguientes son ejemplos de ácidos grasos poliinsaturados?
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¿Qué función principal tienen las proteínas en el cuerpo humano?
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¿Cuáles son los nombres de los ácidos grasos Omega-3 mencionados?
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¿Qué tipo de vitaminas son solubles en grasas?
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¿Cuáles son los aminoácidos esenciales que no pueden ser sintetizados por el cuerpo?
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¿Cuál es la función principal de los hidratos de carbono según el contenido?
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¿Cuál es el porcentaje recomendado de proteínas en una dieta diaria?
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¿Qué tipo de lípidos se considera principal en la alimentación?
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¿Qué tipo de glúcidos forman parte de la dieta del ser humano como fuente de reserva?
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¿Cuál de las siguientes opciones no es un monosacárido?
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¿Cuál de los siguientes nutrientes tiene un requerimiento diario de 50% a 60% en la dieta?
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¿Cuál es el principal tipo de fibra que se encuentra en la dieta?
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¿Cuál es la principal función de los lípidos en el organismo?
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¿Cuál es el proceso mediante el cual el organismo transforma y utiliza las sustancias recibidas a través de los alimentos?
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¿Qué tipo de metabolismo se encarga de la formación de moléculas complejas a partir de moléculas más simples?
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¿Qué es la glucogenolisis?
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¿Cuál es una característica del metabolismo basal?
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Dentro de los aminoácidos esenciales, ¿cuál de los siguientes no puede ser producido por el cuerpo?
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¿Qué se entiende por hiposmia?
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¿Qué tipo de alimentos se consideran protectores en la dieta?
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La Enfermedad de Crohn se caracteriza principalmente por:
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Study Notes
Alimentación
- La alimentación voluntaria es consciente y controlable, mientras que la nutrición es inconsciente e involuntaria.
- La nutrición incorpora los nutrientes de los alimentos para obtener energía, construir y reparar tejidos, y regular los procesos metabólicos.
- Los alimentos asimilales por el organismo son utilizados para nutrición y el desarrollo.
Metabolismo
- El metabolismo es un conjunto de procesos de intercambio de materia y energía en el interior del organismo.
- Hay dos tipos principales de metabolismo: anabolismo (constructivo) y catabolismo (destructivo).
- Ejemplos de catabolismo incluyen la descomposición de moléculas complejas en componentes más simples, como la degradación de hidratos de carbono a monosacáridos
- Ejemplos de anabolismo incluyen la formación de moléculas complejas a partir de moléculas simples, como la formación de proteínas a partir de aminoácidos.
Glosario
- La glucosa es un producto de la descomposición de los glúcidos y un componente esencial para proporcionar energía.
- La glucogenolisis convierte el glucógeno en glucosa cuando se necesita energía.
- El metabolismo basal es la cantidad de energía que el organismo necesita para mantenerse vivo en reposo.
- La ingestión en dietas variadas permite abastecer las necesidades diarias de nutrientes.
Anosmia, Hiposmia & Enfermedades
- La anosmia es la pérdida del olfato.
- La hiposmia es la disminución de la intensidad del olfato.
- La enfermedad de Crohn es una inflamación crónica del tracto gastrointestinal.
- La aspiración postoperatoria implica la introducción de sustancias extrañas en el esófago/estómago después de la cirugía y las posibles complicaciones asociadas.
Proteínas
- Las proteínas están formadas por aminoácidos.
- Algunos aminoácidos son esenciales, mientras que otros no.
- El metabolismo proteico implica la degradación y síntesis de proteínas.
- Se recomienda la ingesta de 40 a 60 g de proteínas al día, ajustando según el peso y las necesidades individuales.
Calorías
- Las calorías son una medida de la energía.
- La ingestión de calorías proporciona al cuerpo la energía necesaria para las funciones y actividades diarias.
- El balance energético es la relación entre la ingesta y el gasto de energía.
Nutrientes
- Los nutrientes son sustancias que proporcionan energía y los bloques de construcción para los tejidos del cuerpo
- Los macronutrientes incluyen los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.
- Los micronutrientes incluyen las vitaminas y los minerales.
- Las necesidades diarias de nutrientes varían según los factores individuales.
Hidratos de carbono
- Los hidratos de carbono son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.
- Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
- Son una fuente importante de energía para el cuerpo.
- Los hidratos de carbono se utilizan para la producción de energía, el almacenamiento de energía y la construcción de componentes estructurales.
- Los hidratos de carbono contribuyen a la función celular, el sistema nervioso y la digestión
Lípidos
- Los lípidos son un grupo diverso de compuestos orgánicos que son insolubles en agua.
- Los lípidos desempeñan diversas funciones en el cuerpo, incluyendo el almacenamiento de energía, el transporte de vitaminas y la formación de membranas celulares.
- Existen varios tipos de lípidos, incluidos los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol.
Sustancias lipoideas
- Las sustancias lipoideas incluyen isoprenoides (ejemplo, los carotenos) y esteroides (ejemplo, el colesterol).
- Las lipoproteínas HDL y LDL transportan el colesterol a diversas partes del cuerpo.
- El colesterol, aunque a veces asociado a la mala salud, es una sustancia esencial para muchas funciones biológicas.
Tipos de ácidos grasos
- Los ácidos grasos son componentes importantes de los lípidos que se clasifican como saturados, monosaturados y poliinsaturados.
- Los ácidos grasos esenciales son aquellos que deben obtenerse a través de la dieta porque el cuerpo no puede sintetizarlos.
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Description
Este cuestionario explora los conceptos de alimentación, nutrición y metabolismo. Aprenderás sobre la diferencia entre la alimentación voluntaria e involuntaria, los tipos de metabolismo y sus procesos. Perfecto para estudiantes interesados en biología y educación sobre la nutrición.
