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Questions and Answers
Los esteroides son sustancias que pertenecen al reino animal y son responsables del colesterol.
Los esteroides son sustancias que pertenecen al reino animal y son responsables del colesterol.
True
Las vitaminas liposolubles se clasifican en vitaminas A y D, pero no incluyen a las vitaminas del grupo B.
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False
El ácido eicosapentaenoico (EPA) es un tipo de ácido graso omega 3 que se encuentra en pescados y nueces.
El ácido eicosapentaenoico (EPA) es un tipo de ácido graso omega 3 que se encuentra en pescados y nueces.
True
Existen 10 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita sintetizar por sí solo.
Existen 10 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita sintetizar por sí solo.
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Los poliinsaturados son ácidos grasos que solo se encuentran en el aceite de oliva y no en otros alimentos.
Los poliinsaturados son ácidos grasos que solo se encuentran en el aceite de oliva y no en otros alimentos.
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El catabolismo es el metabolismo constructivo que forma moléculas complejas.
El catabolismo es el metabolismo constructivo que forma moléculas complejas.
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La glucogenolisis es la síntesis de glucógeno a partir de la glucosa.
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Las proteínas están formadas por aminoácidos, y hay 20 aminoácidos esenciales que deben obtenerse de la dieta.
Las proteínas están formadas por aminoácidos, y hay 20 aminoácidos esenciales que deben obtenerse de la dieta.
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La enfermedad de Crohn es una inflamación del intestino delgado que no causa dolor abdominal.
La enfermedad de Crohn es una inflamación del intestino delgado que no causa dolor abdominal.
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El metabolismo basal es la cantidad mínima de energía que el organismo necesita para mantenerse vivo en reposo.
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El olfato no influye en el sentido del gusto.
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Los aminoácidos esenciales no se pueden producir en el cuerpo humano.
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La dieta puede tener un efecto preventivo y curativo sobre algunas enfermedades.
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Los macronutrientes son las grasas, proteínas y carbohidratos.
Los macronutrientes son las grasas, proteínas y carbohidratos.
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El balance exergético se refiere a la relación entre la ingesta y el gasto de energía en 24 horas.
El balance exergético se refiere a la relación entre la ingesta y el gasto de energía en 24 horas.
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Los monosacáridos son carbohidratos que no son solubles en agua.
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Los lípidos son fundamentales para la síntesis de hormonas y la absorción de vitaminas liposolubles.
Los lípidos son fundamentales para la síntesis de hormonas y la absorción de vitaminas liposolubles.
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La fibra es un tipo de glucido que contribuye a la hidratación intestinal.
La fibra es un tipo de glucido que contribuye a la hidratación intestinal.
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Los disacáridos son siempre insípidos y no solubles en agua.
Los disacáridos son siempre insípidos y no solubles en agua.
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Los hidratos de carbono deben representar entre el 10% y el 15% de la ingesta diaria total.
Los hidratos de carbono deben representar entre el 10% y el 15% de la ingesta diaria total.
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Los poliscáridos son carbohidratos formados por muchas unidades de monosacáridos y son insolubles en agua.
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Study Notes
Alimentación
- La alimentación voluntaria es consciente y educable, mientras que la nutrición es inconsciente e involuntaria.
- La nutrición utiliza los nutrientes de los alimentos para obtener energía, construir y reparar tejidos corporales, y regular los procesos metabólicos.
Metabolismo
- El metabolismo es un conjunto de procesos de intercambio de materia y energía dentro del organismo.
- Hay dos tipos de metabolismo: catabolismo (destructivo) y anabolismo (constructivo).
- El catabolismo descompone las moléculas grandes en moléculas pequeñas, liberando energía (ej: de carbohidratos a glucosa).
- El anabolismo crea moléculas grandes a partir de moléculas más pequeñas y utiliza energía (ej: de aminoácidos a proteínas).
Glosario
- La glucosa se crea a partir de la glucogénesis y la glucogénolisis (desintegración del glucógeno).
- El metabolismo basal es la cantidad de energía que el cuerpo necesita para mantenerse con vida en reposo.
- Una dieta balanceada incluye cantidades adecuadas de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas).
Anosmia e Hiposmia
- Anosmia es la pérdida del sentido del olfato.
- Hiposmia es la disminución de la intensidad del olfato.
- Enfermedades como la enfermedad de Crohn pueden causar pérdida parcial o total del sentido del olfato.
- La aspiracion post-quirúrgica puede provocar dificultades para respirar.
Proteínas
- Las proteínas están compuestas de 20 aminoácidos.
- Algunas proteínas son esenciales, lo que significa que el cuerpo no las puede producir y deben obtenerse de la dieta.
- Los aminoácidos esenciales son necesarios para la formación y mantenimiento de las estructuras corporales.
- El metabolismo proteico está regulado por el balance entre la síntesis y la degradación de proteínas, donde se reciclan los aminoácidos en nuevos tejidos.
Calorías
- Las calorías son unidades de energía que miden la cantidad de calor producida por los alimentos.
- La cantidad de calorías necesarias para mantener el equilibrio energético diario depende de las actividades físicas y la composición corporal.
Nutrientes
- Los nutrientes son sustancias químicas que proporcionan energía y materiales para que el cuerpo funcione.
- Los principales nutrientes son los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y los micronutrientes (vitaminas y minerales).
Hidratos de Carbono
- Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía para el cuerpo.
- Se pueden clasificar como almidones (reserva energética de plantas) y azúcares (dulces).
- Los hidratos de carbono son necesarios para el funcionamiento de las células, especialmente para el cerebro.
Tipos de Lípidos
- Los lípidos son moléculas orgánicas insolubles en agua.
- Incluyen grasas, aceites y ceras, y tienen funciones diversas, como reserva energética, transporte y estructura.
- Los ácidos grasos son la unidad básica de los lípidos y se clasifican en saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
- Algunos ácidos grasos son esenciales porque el cuerpo no puede sintetizarlos.
- Existen tipos de lípidos, como los isoprenoides (pigmentos), los esteroides (hormonas) y otros lípidos complejos.
Tipos de Ácidos Grasos
- Los ácidos grasos son componentes esenciales de los lípidos, y se clasifican en saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
- Los ácidos grasos poliinsaturados esenciales, como el omega-3 y el omega-6, son cruciales para el funcionamiento del cuerpo.
- Las diferentes formas de ácidos grasos juegan roles distintos en la dieta y el metabolismo.
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Description
Este cuestionario examina los conceptos de alimentación, nutrición y metabolismo, incluyendo los tipos de metabolismo y sus funciones. Aprende sobre el catabolismo y anabolismo, así como la importancia de una dieta balanceada para el cuerpo humano. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre estos temas esenciales de la biología!
