إجراءات الأمن في المطاعم

معلومات شخصية

• لا تجلب أي أغراض ثمينة إلى العمل.
• لا تتحمل ماكدونالدز المسؤولية عن فقدان أو تلف أي أغراض شخصية.
• يجب الإبلاغ عن الأغراض الشخصية المفقودة إلى مدير الوردية.
• لا يُسمح باستخدام الأجهزة الشخصية أثناء العمل.
• يجب وضع الأجهزة الشخصية في مكان آمن خلال وردية العمل.
• استخدم نظام المطعم لتسجيل بداية العمل، وقسط الراحة، وإنهاء العمل.
• هذا النظام يسجل رواتب الموظفين ويساعد في حالات الطوارئ.

سياسات الوجبات

• اتبع سياسة الوجبات الخاصة بالمطعم فيما يتعلق ببدل الوجبات.
• سجل الطعام والشراب الذي تتناوله.
• لا تعطي الطعام للأصدقاء أو العائلة.
• التخلي عن الطعام يُعتبر سرقة.
• سيتم اتخاذ إجراءات تأديبية في حالة التخلي عن الطعام.

فحص دورات المياه

• سيتم تكليفك بإكمال مسار التنقل لدورات المياه كل 15 دقيقة.
• أخبر مديرك أو أي فرد من أفراد الطاقم إلى أين ستذهب.
• إذا كنت ذكرًا على وشك دخول مرحاض النساء أو العكس، فطرقت الباب وأعلن عن نيتك للدخول.
• أبلغ عن أي نشاط مشبوه إلى مدير الوردية.

إجراءات الافتتاح

• إلتقِ بعيدًا عن المطعم، ولا تلتقي أبدًا خارج الأبواب الأمامية.
• لا يدخل الموظف المطعم بمفرده.
• سيضمن وجود أكثر من شخص داخل المطعم إذا حدث أي شيء.
• تحقق من محيط المبنى بحثًا عن:
  • علامات الدخول الاضطراري.
  • سيارات شاغرة في ساحة الانتظار.
  • أي شيء مريب.

إجراءات الدخول

• يجب أن يكون هناك شخصان على الأقل (المدير وأحد أفراد الطاقم) لدخول المطعم.
• يجب أن تكون سيارتان على الأقل في موقف السيارات.
• ادخل المطعم.
• يجب على مدير الوردية إلغاء تنشيط إنذار دخول المطعم.
• إذا اقترب منك شخص يهددك، فافعل ما يُطلب منك.
• كن يقظًا في انتظار دخول المطعم.

إجراءات الإغلاق

• إذا كان ممكنًا، فقم بنقل و وقوف سيارات الموظفين بالقرب من المطعم، مع مواجهة المخرج.
• أغلق الأبواب بمجرد مغادرة آخر ضيف للمطعم.
• يمكن فقط لمدير الوردية فتح الباب الأمامي إذا كان هناك حاجة لذلك.

إجراءات المغادرة

• يجب على الموظفين مغادرة المطعم عبر الباب الأمامي.
• يجب ألا يبقى الموظف وحده داخل المطعم.
• يجب ألا يعود الموظفون إلى المطعم قبل اليوم التالي.
• يجب ألا يتسكع الموظفون خارج المطعم.
• عندما يقوم المدير بتفعيل الإنذار، يجب على جميع الموظفين المغادرة معًا.

تأمين درج النقود

• التعامل مع الأموال مسئولية يومية.
• فهم إجراءات التعامل مع النقود يُبقي العمل آمنًا ومضمونًا.
• جميع المعلومات المتعلقة بالنقود سرية ويجب عدم مشاركتها.
• أنت المسؤول عن حساب تعويم وضعك المالي.
• لا يسمح بوجود أكثر من XX دولارًا نقدًا لأوراق فوق درج النقود.
• يجب وضع الأوراق النقدية الأخرى أسفل درج العملات المعدنية.
• يجب أن يكون لديك فقط XX دولارًا نقدًا في درج النقود.
• ضع أي مبلغ زائد في متجر النقود.
• تأكد من إغلاق نافذة أمين الصندوق بإحكام عند عدم وجود ضيوف للخدمة.
• احضر عند إجراء إيداعات أو سحب النقود في درج النقود.
• مع المدير، خذ درج النقود إلى المكتب.
• يجب عليك مشاهدة عملية صرف درج النقود.
• قم بالتوقيع على المستندات للتحقق من عدم وجود تناقضات.

الكشف عن الأوراق النقدية المزيفة

• تعرف الأوراق النقدية المزيفة بشكل عام كأوراق مزيفة.
• تحقق من جميع الأوراق النقدية بحثًا عن علامات التزوير.
• تحقق من جودة الورق، والعلامة المائية، والهولوغرام، وشريط الرقاقة المعدنية.
• إذا سلمك ضيف ورقة نقدية مزيفة، فأخبر المدير.
• إعادة الورقة إلى الضيف إذا كان مضطربًا.

التعامل مع الحوادث

• ضيوف المطعم لديهم رغبات مختلفة.
• في حالة حدوث حادث، اتبع توجيهات مديرك.
• سيتم تدريبهم على التعامل مع مثل هذه المواقف.

التعامل مع التسكع

• الأشخاص الذين يتسكعون بشكل مريب خارج المطعم قد يحاولون سرقة معلومات حول العمل.
• إذا رأيت أي شخص مريب، فأبلغ المدير.
• إذا كانت السيارة مريبة، فقم بتدوين تفاصيل لوحة الأرقام ووصف السيارة.

التعامل مع العنف

• إذا شاهدت سلوكًا عدوانيًا أو شعرت بالخوف، فاتبع هذه الإجراءات: لا تعرض نفسك للخطر مباشرة.
• لا تحاول التعامل مع الوضع بنفسك.
• ابحث عن مدير وأخبره بما حدث.

التعامل مع السرقة

• في حالة السرقة، فإن سلامتك وسلامة الآخرين هي الأولوية.
• تذكر مبادئ السلامة.
• تبني موقف الاستسلام.
• افعل ما يقوله الجاني.
• لا تقاوم بأي شكل من الأشكال.
• تعامل مع جميع الأسلحة والتهديدات بجدية.
• اضبط ميلك برفق تجاه الجاني.
• ارفع ذراعيك مع توجيه يديك للخارج.
• لا تنظر مباشرة إلى الجاني.
• تحدث فقط إذا طلب منك الجاني ذلك.
• افعل بالضبط ما قيل لك.

التعامل مع التهديد بوجود قنبلة

• في حالة وجود قنبلة، اطلب من المدير التحدث مع المتصل.
• إذا لم تتمكن من الاتصال بالمدير، اطلب المعلومات التالية: موقع القنبلة، وقت الانفجار، نوع القنبلة، مظهر القنبلة، حجمها، سبب التفجير، الجاني، والمجموعة التي تمثلها.
• سيكون هناك مركز تجمير في حال وجود قنبلة.
• يجب معرفة موقع نقطة التجميع مع المدير أو مدرب الطاقم.

يهدف هذا الاختبار إلى تقييم معرفتك بالإجراءات الأمنية التي يجب اتباعها في المطاعم. يتضمن أسئلة حول التعامل مع النقود، وكيفية التصرف في حالات سرقة أو تلقي نقود مزورة. استعد لاختبار معلوماتك ومهاراتك في حماية بيئة العمل الخاصة بك.