إجراءات السلامة في ماكدونالدز PDF

الاغراض الشخصية صورة تحتوي على لقطة شاشة, رسوم متحركة, قصاصة فنية, أنيميشن تم إنشاء الوصف تلقائياً 1. لا تحضر أي أشياء ثمينة للعمل. لا تتحمل ماكدونالدز المسؤولية في حالة فقد متعلقات الشخصية أو تلفها. 2. يجب الإبلاغ عن المتعلقات الشخصية المفقودة إلى مدير الوردية. 3. لا يُسمح باستخدام الأجه...

الاغراض الشخصية صورة تحتوي على لقطة شاشة, رسوم متحركة, قصاصة فنية, أنيميشن تم إنشاء الوصف تلقائياً 1. لا تحضر أي أشياء ثمينة للعمل. لا تتحمل ماكدونالدز المسؤولية في حالة فقد متعلقات الشخصية أو تلفها. 2. يجب الإبلاغ عن المتعلقات الشخصية المفقودة إلى مدير الوردية. 3. لا يُسمح باستخدام الأجهزة الشخصية أثناء العمل في وردية العمل. 4. يجب تأمين الأجهزة الشخصية مع المتعلقات الشخصية الأخرى في مكان آمن طوال مدة وردية عملك. 5. استخدم نظام المطعم الذي يسجل بداية عملك وأخذ قسط من الراحة وإنهاء العمل بشكل مناسب. لا يضمن هذا النظام حصولك على رواتبك بدقة فحسب، بل يعمل أيضًا بمثابة مكالمة هاتفية في حالات الطوارئ. 6. اتبع سياسة الوجبات الخاصة بالمطعم فيما يتعلق ببدل الوجبة وكذلك تسجيل طعامك وشرابك. 7. لا تعطي الطعام للأصدقاء أو العائلة. التخلي عن الطعام هو سرقة وسيؤدي إلى اتخاذ إجراءات تأديبية. فحص الحمامات  ستكون هناك أوقات يتم فيها تكليفك بإكمال مسار التنقل لدورات المياه. يجب أن يحدث هذا كل 15 دقيقة. - قبل أن تكمل مسار التنقل لدورات المياه، أخبر مديرك أو أي فرد آخر من أفراد الطاقم إلى أين أنت ذاهب. - إذا كنت ذكرًا على وشك دخول مراحيض النساء والعكس، اطرق الباب وأعلن عن نيتك للدخول. - قم بالإبلاغ عن أي نشاط مشبوه لمدير الوردية الخاص بك. إجراءات الافتتاح من أجل سلامتك وأمنك، وضعت ماكدونالدز إجراءات فتح وإغلاق. تم تصميمها لحمايتك ولأمن المطعم. يرجى متابعتهم بانتباه. نصل إلى العمل معًا: صورة تحتوي على لقطة شاشة, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً - اجتمع بعيدًا عن المطعم، ولا تلتقي أبدًا خارج الأبواب الأمامية. - يجب ألا يدخل الموظف المطعم بمفرده. **لماذا؟** سيضمن ذلك وجود شخص ما دائمًا في حالة حدوث شيء ما. تحقق من محيط المبنى بحثًا عن:  - علامات الدخول الاضطراري، مثل النوافذ المكسورة أو الأبواب المفتوحة. - أي سيارات شاغرة في ساحة الانتظار. - إذا بدا أي شيء مريبًا، غادر المنطقة واتصل بالشرطة. ادخل المطعم: صورة تحتوي على لقطة شاشة, رسوم متحركة تم إنشاء الوصف تلقائياً - لدخول المطعم، يجب أن يكون هناك شخصان على الأقل؛ المدير وأي من أفراد الطاقم. - ادخل المطعم. - يجب على مدير الوردية إلغاء تنشيط الإنذار أثناء انتظار أفراد الطاقم بالداخل بجوار الباب الأمامي المغلق. لا يكون بطلاً:  - إذا اقترب منك شخص يهددك، فافعل ما يقوله. - كن يقظًا دائمًا أثناء انتظارك لدخول المطعم. **لماذا؟** الأعمال والمحتويات مؤمنة ويمكن استبدالها - لا يمكنك ذلك! أنت ذو قيمة كبيرة بالنسبة لنا بحيث لا يمكن أن يحدث لك أي شيء.  **إجراء الإغلاق** قبل الغروب: صورة تحتوي على لقطة شاشة, رسوم متحركة, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً إذا كان ذلك ممكنًا، يجب نقل سيارات الموظفين بالقرب من المطعم وإيقافها في مواجهة المخرج. أغلق الأبواب:  - بمجرد مغادرة آخر ضيف للمطعم، يجب إغلاق الأبواب وتظل مغلقة. - يمكن فقط لمدير الوردية فتح الباب الأمامي إذا لزم الأمر. **لماذا؟** سيضمن هذا أن أي شخص بقي في المطعم آمن ومأمن. الاستعداد لمغادرة المطعم: صورة تحتوي على فن, الإنترنت تم إنشاء الوصف تلقائياً بثقة منخفضة يجب على مدير الوردية إكمال مسار السفر الداخلي، والتحقق من جميع المناطق بمجرد مغادرة آخر ضيف للمبنى. غادر المطعم:  - يجب على الموظفين مغادرة المطعم من الباب الأمامي. - يجب ألا يبقى الموظف في المطعم وحده. - يجب ألا يعود الموظفون إلى المطعم أبدًا قبل يوم التداول التالي. - يجب ألا يتسكع الموظفون خارج المطعم. - عندما يضبط المدير المنبه، يجب على جميع الموظفين المغادرة معًا. - كن يقظًا دائمًا حتى يغادر جميع الموظفين المطعم. 1. لماذا من المهم عدم إحضار أشياء شخصية ثمينة إلى العمل؟ 2. إذا طلب منك أحد الأصدقاء أو أحد أفراد الأسرة أن تقدم لهم طعامًا مجانيًا، فماذا تفعل ولماذا؟ 3. لماذا من المهم اتباع إجراءات الافتتاح والختام؟ 4. في أي وردية، ماذا يجب أن تفعل إذا رأيت شيئًا مريبًا؟ تأمين درج النقود صورة تحتوي على رسم, لقطة شاشة, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً يعتبر التعامل بالأموال أمرًا يحدث يوميًا لمعظم الموظفين في المطعم. تقع على عاتقك مسؤولية فهم إجراءات كيفية التعامل بالأموال وتدبيرها نيابة عن المطعم. ستساعد الثقة في إجراءات التعامل بالنقود في الحفاظ على بيئة عمل آمنة ومضمونة. - جميع المعلومات المتعلقة بالتعامل مع النقود والإجراءات سرية ويجب عدم مشاركتها مع غير الموظفين أو الضيوف في أي وقت. - أنت وحدك المسؤول عن تعويم وضعك المالي. يجب عليك حسابها والتوقيع عليها قبل إجراء أي معاملات. يتضمن ذلك موزع العملات المعدنية الذي يجب إفراغه وحسابه. - يجب ألا يكون لديك أكثر من XX دولارًا من الأوراق النقدية فوق درج العملات في درج النقود. يجب وضع أي أوراق نقدية أخرى أسفل صينية العملات المعدنية. - يجب أن يكون لديك مبلغ XX دولارًا أمريكيًا فقط نقدًا في درج النقود. إذا كان لديك أكثر من ذلك، فضع النقود الزائدة في متجر النقود. - إذا كنت تعمل في دور أمين الصندوق من سيارة إلى أخرى، فتأكد من إغلاق نافذة أمين الصندوق بإحكام في حالة عدم وجود ضيوف للخدمة. - يجب أن تكون حاضرًا عند إجراء إيداعات التغيير في درج النقود وعند سحب النقود. - عندما يتم صرف النقود، يجب عليك أنت والمدير أخذ درج النقود إلى المكتب حيث تقع على عاتقك مسؤولية مشاهدة درج النقود الخاص بك يتم صرفه. - بمجرد صرف درج النقود، يجب عليك التوقيع على المستندات المناسبة التي توافق على أي تناقضات. التزوير  تُعرف الأوراق النقدية المزورة عمومًا بأنها مزيفة. عندما تنظر إليها لأول مرة، يبدو أنها نقود حقيقية، لكنها ليست كذلك. تحقق من جميع الأوراق النقدية بحثًا عن علامات التزوير العلامات الأكثر وضوحا للبحث عنها هي: - جودة الورق. - العلامة المائية. - الهولوغرام. - شريط الرقاقة المعدنية. صورة تحتوي على لقطة شاشة, الرسومات, رسوم متحركة, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً عندما تتلقى ورقة نقدية مزورة مشتبه بها، يجب عليك: - الاحتفاظ بالورقة النقدية في مجال رؤية الضيف في أي وقت من الأوقات. - إخطار المدير. - إعادة الورقة النقدية إلى الضيف إذا أصبح مضطربًا وصاخبًا. - تذكر، أن الضيف قد لا يعرف أن الورقة النقدية مزورة. - استخدام أي جهاز للكشف عن التزوير، متاح للتحقق مما إذا كانت الورقة النقدية حقيقية أم لا. أسئلة: - لماذا من المهم اتباع الإجراءات النقدية في جميع الأوقات؟ - إذا طُلب منك استخدام سجل مختلف عن السجل الذي قمت بحساب عدد التعويم من أجله، فماذا يجب أن تفعل؟ - ما هي العلامات الأربع الظاهرة على الورقة المزورة؟ - إذا سلمك ضيفًا ورقة مزورة، فماذا ستقول له؟ - يزور مطاعمنا المئات إن لم يكن الآلاف من الضيوف كل يوم. كل ضيف لدينا لديه رغبات واحتياجات مختلفة عند زيارتهم. - لسوء الحظ، لا يبحث جميع ضيوفنا عن برجر لذيذ وتجربة خدمة ضيف ممتازة. - في حالة غير متوقعة، أنت في وردية، وحدثت حادثة، يجب عليك اتباع توجيهات مديرك، حيث تم تدريبهم على إدارة هذه المواقف. قد يطلب منك مديرك تقديم معلومات تساعد في التحقيق في الحوادث الخطيرة في المطعم. سيكونون قادرين أيضًا على الإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك حول هذه العملية. - قد يراقب الأشخاص الذين يبقون في موقف السيارات أو يتسكعون بشكل مريب حول المطعم كيفية عمل المطعم وما هي الإجراءات. يتم ذلك لتحديد أفضل وقت لارتكاب جريمة.  - إذا رأيت أي شخص يبدو مريبًا أو يتصرف بشكل مريب، فأبلغ المدير. إذا كانوا في سيارة، فقم بتدوين تفاصيل لوحة الأرقام ووصف السيارة. - لماذا؟ قد يزعجون ضيوفنا أو موظفينا، مما قد يؤدي إلى وقوع حادث. التعامل مع العنف  إذا شاهدت سلوكًا عدوانيًا أو شعرت بالخوف، فتأكد من: - أن لا تعرض نفسك للخطر. - لا تحاول التعامل معها بنفسك. دع الضيف يعرف أنك سترتب له للتحدث مع المدير. - ابحث عن مدير على الفور وأخبره بما حدث. التعامل مع السرقة صورة تحتوي على لقطة شاشة, رسوم متحركة, فن تم إنشاء الوصف تلقائياً في حالة السرقة، فإن سلامتك وسلامة الآخرين هي القضية الأكثر أهمية. يجب أن تختار مبادئ السلامة : السلامة  - السلامة أمر مهم للغاية. - تبني موقف الاستسلام. - افعل كما يقول الجاني. - لا تقاوم بأي شكل من الأشكال. - تعامل مع جميع الأسلحة والتهديدات بالعنف بجدية. إجراءات صورة تحتوي على الرسومات, لقطة شاشة, قصاصة فنية, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً - ببطء ميل على الجاني. - افرد ذراعيك مع توجيه يديك للخارج. - حاول ألا تنظر مباشرة إلى الجاني. - تحدث فقط إذا أخبرك الجناة بذلك. - افعل بالضبط كما قيل لك. ركز  - ركز على ما يقوله الجاني لك. - استمع بعناية لمطالب الجاني. - نفذ أي مطالب. الانفعالات صورة تحتوي على قصاصة فنية, رسوم متحركة, لقطة شاشة, التصميم تم إنشاء الوصف تلقائياً - إذا حافظت على هدوئك، فسيساعد ذلك الجاني ومن حوله على التزام الهدوء. **لماذا؟**توجد مبادئ سلامة للحفاظ على سلامتك قدر الإمكان. أي معلومات يمكنك تذكرها بعد الحدث ستكون مفيدة للتحقيق الذي سيتبع. معلومات مثل: - ظهور اللصوص وأفعالهم. - الطول، الوزن، العمر، العين، الشعر، لون البشرة، الملابس. - لهجات أجنبية أو إقليمية. - استخدام مصطلحات الوجبات السريعة. التعامل مع التهديد بوجود قنبلة  في حالة غير متوقعة إطلاقًا، تقوم بالرد على الهاتف، وكان هناك من يبلغك تهديد بوجود قنبلة، اطلب من المدير التحدث مع المتصل. إذا لم تتمكن من الحصول على المدير للتحدث في الهاتف، فحاول الحصول على إجابات للأسئلة التالية: - أين القنبلة؟ - ما هو الوقت المحدد للانطلاق؟ - ما هو نوع القنبلة؟ - كيف تبدو؟ - ما هو حجمها؟ - لماذا تريد تفجير ماكدونالدز؟ - لماذا هذا المطعم بالذات؟ - من أنت؟ - ما هي المجموعة التي تمثلها؟ سيكون لمطعمك نقطة تجميع عند وجود قنبلة. إنها ليست دائمًا نفس نقطة تجميع الحريق، لذلك إذا لم تكن متأكدًا، تحقق من ذلك مع مدرب الطاقم أو المدير، حيث توجد نقطة تجميع عند وجود القنبلة.