إدارة الموارد البشرية

درجة الاتصال بالجمهور وأسبابه

• درجة الاتصال بأشخاص آخرين بالشركات والهيئات
• المسؤولية عن موظفين آخرين وعن الأعمال التي تؤدى بواسطة الوظائف الأخرى

البيانات الداخلية

• أهداف وخطط الفندق وشركة السياحة
• إضافة أنشطة أو تقليص بعضها
• مبادئ الإدارة التي تتبعها إدارة الفندق وشركة السياحة والسفر
• كفاءة القوى العاملة الحالية والتغيرات المتوقع حدوثها
• معدل دوران العمل

أهم البيانات اللازمة لتخطيط الموارد البشرية

• بيانات خاصة بالعاملين في الفندق أو شركة السياحة والسفر
• البيانات التي تتعلق بحجم الإيرادات والمبيعات

كيف تتم عملية تخطيط الموارد البشرية

• دراسة الموقف الحالي للقوى العاملة المتوفرة داخل المنشأة الفندقية والسياحية
• التنبؤ بالتغيرات المحتملة للعمالة ولألعمال في فترة الخطة
• التوفيق بين ما تحتاجه المنشأة في فترة الخطة وما هو متوفر حاليا من العاملين

الأساليب المتبعة في عمليات التنبؤ لتخطيط الموارد البشرية

• تحليل عبء العمل
• تقييم الأداء كأسلوب لتخطيط الموارد البشرية
• أسلوب المقارنة التاريخية
• أسلوب تقديرات الخبراء
• أسلوب الميزانية التقديرية

خطوات تخطيط القوى العاملة

• الأفراد المتاحين فعال علي قوة العمل في الفندق أو شركة السياحة
• ألاضافات المتوقعة نتيجة للترقيات والتدريب والعودة من الدورات التدريبية
• ألاعداد المحتمل أن تترك العمل

تصميم وتحليل وتوصيف الوظائف السياحية والفندقية

• تصميم الوظائف والتي تحتوي علي تشكيل المهام والأنشطة التي تتضمنها الوظيفة المحددة
• تحليل الوظائف والتي يهدف إلي تحديد المهام والأنشطة التي تتضمنها الوظيفة
• توصيف الوظائف والتي يهدف إلي وصف الوظيفة المحددة وتحديد المهام والأنشطة التي تتضمنها

العوامل الواجب مراعاتها عند تصميم الوظائف

• تحديد تدفق العمل
• كفاءة القوى العاملة الحالية والتغيرات المتوقع حدوثها
• أهداف وخطط الفندق وشركة السياحة
• مبادئ الإدارة التي تتبعها إدارة الفندق وشركة السياحة والسفر### أهم مفاهيم في علم الإدارة
• تحديد الإستراتيجية التنظيمية وهي تحديد الهيكل التنظيمي والذي يحدد الإدارات والأقسام المختلفة والوظائف بكل إدارة وقسم وال관계 بين الأقسام المختلفة ويحدد المستويات الإدارية المختلفة.

عناصر تصميم الوظيفة

• العناصر البيئية والتي تتأثر أداء العاملين بتغيرات بيئة العمل.
• العناصر التنظيمية والتي تمثل المهام المتخصصة في كل وظيفة وأسلوب تتابع هذه المهام.
• العناصر السلوكية والتي يتضمنها محتوي الوظيفة والمؤثرة علي دافعية العاملين.

أساليب تصميم الوظائف

• تبسيط العمل والسimplification of work.
• توسيع الوظيفة والذي يمثل إضافة مهام ومسؤوليات إلي المهام الأصلية للوظيفة.
• التدوير الوظيفي والذي يتم فيه انتقال الموظف من وظيفة إلي أخري داخل المنشأة السياحية والفندقية.
• الاثراء الوظيفي والذي يعتمد علي نظرية أن دافعية العاملين تزيد عندما يتم لم شغل وظائف تحتوي علي خصائص تؤدي إلي الاستقرار النفسي.

تحليل الوظائف

• عملية التحليل والتوصيف هي عملية دورية تتم حسب الضرورة وحسب التغيرات المحتملة في الوظيفة أو في متطلبات شاغلها.
• عملية التحليل والتوصيف تهدف إلي تحديد ووصف الوظيفة وشروطها ومواصفاتها.

خطوات تحليل وتوصيف الوظيفة

• تحديد الوظائف التي سيتم تحليلها وتوصيفها.
• تحديد أسلوب جمع معلومات عن الوظائف.
• جمع ومراجعة وتصنيف البيانات والمعلومات.
• تحليل البيانات والمعلومات لتحديد حجم المسؤوليات المترتبة عن تنفيذ الوظيفة.
• إعداد كشوف التحليل والتوصيف الخاصة بالوظيفة.
• تحديد مواصفات شاغل الوظيفة.
• اعتماد بطاقات توصيف الوظيفة وشاغلها.### إدارة الموارد البشرية في المطاعم
• أهمية إدارة الموارد البشرية نابعة من تعاملها المباشر مع أهم موارد المنشأة والذي يعتبر المورد الأول والأهم في التنمية الاقتصادية
• إدارة الموارد البشرية تستثمر في أهم الموارد وأكرمها، لذلك تعتبر من العلوم المهمة في الإدارة وهي المحرك الأساسي لنجاح المنظمات
• لابد من توفر العنصر البشري المميز لكي نكون وحققنا أهم أدوات النجاح

تعريف إدارة الموارد البشرية

• هي أداء الفعاليات والأنشطة والتي تتمثل في التخطيط والتنظيم والتطوير والقيادة
• هي الإدارة المعنية بتحفيز الموظفين للوصول إلى أعلى مستوى من الإنتاجية بكفاءة وفاعلية
• وتساهم في تحقيق أهداف كل من الشركة والموظفين وكذلك في زيادة حصة الشركة في السوق والمحافظة عليها

نبذة تاريخية عن إدارة الموارد البشرية

• بدايات إدارة الموارد البشرية كانت بتشكيل نقابات لمجموعات من الحرفيين من أجل تحسين ظروف عملهم
• ظهر دور إدارة الموارد البشرية بشكل أكبر في نهاية القرن الثامن عشر نتيجة الثورة الصناعية
• ظهر دور النقابات العمالية مما كان له الأثر الفعال في بيئة العمل وظهور إدارة شؤون الموظفين
• أصبحت إدارة الموارد البشرية في الوقت الحالي جزء أساسي في المؤسسات فتطورت وتوسعت لتصبح إدارة كاملة للموارد البشرية

نشأة وتطور إدارة الموارد البشرية

• نشأة إدارة الموارد البشرية: تشهد آثار وكتابات الحضارات القديمة على وجود فكر يوجه الموارد البشرية في بناء هذه الحضارات
• تطور إدارة الموارد البشرية:
  • الثورة الصناعية: ظهرت في العالم الغربي في القرن الثامن عشر وظهرت في العالم العربي في القرنين التاسع عشر والعشرين
  • ظهور الحركات العمالية: مع مساوئ الثورة الصناعية كان على العمال أن يتحدوا في مواجهة أصحاب الأعمال
  • الإدارة العلمية: حاول فردريك تايلور أن ينظم العلاقة بين الإدارة والعمال من خلال عدة مبادئ أهمها تصميم العمل وفق قواعد دراسات الحركة والوقت
  • ظهور علم النفس الصناعي: تال حركة الإدارة العلمية اهتمام من علماء النفس بدراسة ظواهر معينة مثل الإجهاد والإصابات
  • ظهور حركة العلاقات الإنسانية: ركزت هذه الحركة على أن إنتاجية العاملين لا تتأثر فقط بتحسين ظروف العمل
  • البدء في ظهور بعض ممارسات إدارة الأفراد: كانت أولى المنظمات أخذا بمفاهيم الإدارة العلمية وعلم النفس الصناعي وال علاقات الإنسانية هي منظمات الجيش والحكومة
  • ظهور حركة العلوم السلوكية: أثرت هذه الحركة على تطور ممارسات الأفراد لكي تتواكب مع التطور في العلوم السلوكية
  • تدخل الدولة بالقوانين والتشريعات: نشطت كثير من الدول في العقود الأخيرة من القرن العشرين في إصدار تشريعات تقنن بها العلاقة بين أصحاب الأعمال والعمال

العوامل المؤثرة في تطور إدارة تسيير الموارد البشرية

• توسع وتطور الصناعي
• زيادة وعي القوى العاملة نتيجة ارتفاع مستواهم التعليمي والثقافي
• زيادة التدخل الحكومي في علاقات العمل بين العمال وأصحاب الأعمال
• ظهور النقابات والمنظمات العمالية التي تدافع عن العاملين