Tema 16: Acuicultura Marina (PDF)

Tema-16.pdf ccmapuntes Recursos Vivos Marinos 3º Grado en Ciencias del Mar Facultad de Ciencias del Mar Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económi...

Tema-16.pdf ccmapuntes Recursos Vivos Marinos 3º Grado en Ciencias del Mar Facultad de Ciencias del Mar Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-9477102 Tema 16. Acuicultura marina ODS: Objetivos de desarrollo sostenible. Son 17 y los anuncian las Naciones Unidas. La crisis climática, degradación de los ecosistemas y la pérdida de biodiversidad ya causan efectos negativos en las economías, en el medio ambiente y en la seguridad alimentaria. Transformación azul: Revolución azul: intenta volver la mirada al mar para producir alimentos de manera sostenible en el mar, protegiendo y cosnervando los recursos marinos. Crecimiento azul: crecimiento económico, sostenible, basado en una economía azul. Explotación sostenible de los recursos marinos. 5 pilares del crecimiento/economía azul: - Acuicultura - Biotecnología - Turismo costero y marítimo - Recursos minerales - Energías renovables Omega 3: se produce en los productors primarios en el mar. Por eso, es importante consumir pescado, porque es difícil encontrarlo en otros alimentos. Acuicultura: producción en condiciones controladas o semi-controladas de organismos acuáticos. Producción, engorde, y comercialización de organismos acuáticos. No se distingue entre cría y cultivo, en el mar, las dos palabras son indistintas. Para ello, necesitamos controlar el ciclo vital de los organismos que producimos. Para ello, se debe controlar los factores ambientales, ya que son los que afectan a la producción. También hay que controlar la reproducción, crecimiento(alimentación y nutrición y domesticación y mejora genética), supervivencia(salud y control sanitario y diseño y tecnología). La acuicultura es la producción animal más sostenible. Esto se debe a que, con poco alimento, crecen mucho y, por lo tanto, tienen menos desechos (índice de conversión del alimento).Las emisiones de CO2 son mucho menores y el consumo de agua dulce que se necesita es también mucho menor. La acuicultura es una ciencia de producción de alimento, pero es tan nueva que se necesita el apoyo de muchas otras ciencias, como la ingeniería, ciencias biológicas y veterinarias, genética, patología, reproducción y economía. A la vez, genera información útil para ciencias como la biología marina, la oceanografía o las ciencias pesqueras. Objetivos de la acuicultura: - Incrementar la producción de proteínas - Mejorar la calidad de la nutrición humana - Complementar la pesca y recuperación de stocks - Crear puestos de trabajo en áreas rurales - Desarrollar las áreas rurales - Correción de la balanza exterior de pagos - Tratar aguas residuales Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-9477102 - Mantener la pesca deportiva y la acuariofilia - Promover el desarrollo agroindustrial - Diversificar la economía Hay aspectos importantes: Criaderos: es una instalación donde se tienen los reproductores de los peces. Pueden ser del Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. medio natural o reproductores nacidos en cautividad. Es donde se producen las semillas, las larvas o alevines que darán lugar a nuestro producto. Pre-engorde, o nursery: se cuida la semilla hasta que tienen un tamaño para ser liberados al mar o puestos en jaulas flotantes para su engorde. Se usan tanques, estanques.. Pueden están en circuito abierto o sistemas con recirculación del agua. On-growning o engorde: los cultivos se crían hasta que tienen talla y peso comercial y pueden ser utilizados. Se puede clasificar en muchos tipos diferentes según las técnicas, organismos medio y características del medio: - Técnicas: cultivos en esteros(desembocadura de los ríos con distinta salinidad donde muchas especies de peces crecen mejor), tanques, jaulas - Organismos: pisciculturas, ostricultura, mitilcultura(Mejillones), talasocultura(Algas) - Medio: maricultura, cultivo en aguas salobres - Característica del medio: acuicultura de aguas frías, acuicultura tropical University on Tour - Ven al University Halloween XL ¡Compra ya tus entradas!