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LGASTR - Gastronomia, ospitalità e territori P PASQUALE SALZILLO Matr: 0532300523 Torna indietro Test superato con successo analizza le tue risposte! Dettagli del test Eseguito in 21 minuti 19 seconds In data 19-09-2024 Alle ore 16:41 Percen...

LGASTR - Gastronomia, ospitalità e territori P PASQUALE SALZILLO Matr: 0532300523 Torna indietro Test superato con successo analizza le tue risposte! Dettagli del test Eseguito in 21 minuti 19 seconds In data 19-09-2024 Alle ore 16:41 Percentuale di risposte 73% esatte Numero di risposte esatte 22/30 Risultato Superato Dettagli delle domande 1 I rapporti che un organismo intrattiene con l ambiente sono: 1 Continui ed indissolubili,specifici e reciproci 2 Variabili, contestuali e indissolubili 3 Costanti, indispensabili, bilaterali 4 Continui e immodificabilii, oggettivi e specifici 2 Quale è il proposito della agroecologia: 1 ottimizzazione dell'uso dei fattori di protezione 2 Gestione delle aree protette 3 incremento della produzione di derrate alimentari 4 Sostenibilità dei sistemi agroalimentari 3 Un sistema che scambia solo energia con l'esterno è: 1 Un sistema aperto 2 Un sistema complesso 3 Un sistema termodinamico 4 Un sistema chiuso 4 In quali categorie si suddividono i servizi ecosistemici: 1 Di supporto, di regolazione di approvigionamento e culturali 2 Naturali ed antropogenici 3 Resistenza e resilienza 4 A produttività bassa, intermedia ed alta 5 A cosa serve il triangolo di tessitura: 1 A rappresentare in maniera grafica le percentuali di presenza delle tre componenti principali (sabbia, limo, argilla) del suolo 2 A calcolare le percentuali di presenza delle tre componenti principali (sabbia, limo, argilla) del suolo 3 A rappresentare in maniera grafica le percentuali di presenza di calcare e di sostanza organica nel suolo 4 A rappresentare in maniera grafica la struttura di un suolo 6 Quale di queste affermazioni sulla composizione chimico-mineralogica del suolo è esatta: 1 Determina la fertilità del suolo perché condiziona la disponibilità di elementi 2 Influisce sulle proprietà del suolo in misura modesta e solo in tempi molto lunghi 3 Si adatta rapidamente ai cambiamenti delle biocenosi 4 Non esiste una metodologi di laboratorio che permette di carattarizzarla 7 Dove si situano gli autotrofi in una catena alimentare: 1 Al livello trofico più alto 2 Possono trovarsi a diversi livelli trofici in diverse catene alimentari 3 Allo stesso livello dei decompositori 4 Al primo livello trofico 8 Come possono essere gli eventi naturali che causano perturbazioni agli habitat: 1 Causati direttamente o indirettamente dall'uomo 2 Catastrofici o graduali 3 Autogeni o esogeni 4 Intenzionali o involontari 9 Nei processi di fissazione in quali composti viene trasformato l'azoto molecolare 1 In metionina e cisteina 9 Nei processi di fissazione in quali composti viene trasformato l'azoto molecolare 2 In nitriti e d in nitrati 3 In acidi nucleici 4 In ammoniaca e sali di ammonio  10 Quale funzione non è svolta dall'acqua del suolo 1 Alimenta l'evapotraspirazione 2 Accelera l'ossidazione della sostanza organica 3 Solubilizza i nutrienti 4 Condiziona la presenza di aria nei pori del suolo  11 Quale unità di misura si usa per esprimere il potenziale idrico di un terreno 1 Bar o atmosfere 2 Kg.mm-1 3 Joule 4 Litri per quintale  12 Cosa si intende per albedo 1 La parte di radiazoione solare assorbita dai pigmenti clorofilliani 2 La parte di radiazione solore che viene riflessa nuovamente nell'atmosfera 3 La parte di energia solare dissipata dalla respirazione delle piante 4 L'anidride carbonica organicate durante la fotosintesi  13 Quele di questi fenomeni che interessano i sistemi agroalimentari non è causato dai cambiamtenti climatici 1 La perdità di biodiversità 2 Il cambio degli areali di diffusione di patogeni e parassiti 3 La frammentazione fondiaria 4 Il degrado dei suolo  14 Rispetto ai cambiamenti climatici quali sono gli effetti dell'aumento della produttività agricola 1 Negativi, perché aumenta comunque le emissioni di gas serra per unità di prodotto 2 Positivi, perché, se attuata in modo sostenibile, fa diminuire la superficie coltivata necessaria a soddisfare la domanda di alimenti  14 Rispetto ai cambiamenti climatici quali sono gli effetti dell'aumento della produttività agricola 3 Neutri, non influisce sulle emissioni di gas serra 4 Negativi, perché aumenterebbe il consumo di microplastiche  15 Quali sono le più importanti cause di perdita della biodiversità 1 Estinzioni naturali dovute all'evoluzione delle specie 2 Predazione e parassitismo 3 Deforestazione, inquinamento, perdita di habitat 4 Nessuna, la biodiversità non sii sta perdendo biodiversità  16 Cosa si può trovare nel centro di origine di una pianta coltivata: 1 Prodotti genuini certificati DOP 2 Mercati di vendta ditìretta dal produttore al consumatore 3 Una grande variabilità genetica e numerosi parenti selvatici della specie coltivata 4 Infrastrutture di conservazione gestite da cooperative di agricoltori  17 Cosa sono le risorse fitogenetiche 1 L'insieme dei caratteri ereditabili di una popolazione 2 Il patrimonio genetico apportato da ciascun genitore alla progenie 3 Qualsiasi materiale genetico di origine vegetale che abbia un valore effettivo o potenziale per l` alimentazione e l` agricoltura 4 La biomassa prodotta da un ecosistema a disposizione degliorganismi consumatori  18 Cosa si intende per zoonosi 1 Malattie infettive trasmesse tra animali vertebrati e uomini 2 Patologie degli animali domestici 3 Riconoscimento di razze di animali domestici 4 Malattie di animali selvatici allevati in cattività  19 In quale Conferenza Internazionale è stata istituita l Alleanza globale per lo stop al carbone: 1 Nella COP23 a Bonn 2 Nella Conferenza di Rio 3 Nella Conferenza delle Nazioni Unite sulla desertificazione  19 In quale Conferenza Internazionale è stata istituita l Alleanza globale per lo stop al carbone: 4 Nella COP3 a Kyoto  20 In che misura la produzione globale netta di alimenti è aumentata negli ultimi cinquanta anni: 1 Non è aumentata ma diminuita 2 Di circa tre volte 3 Di circa il 10% 4 Di circa il 50%  21 In che misura è aumentata negli ultimi cinquanta anni la produttività per ettaro dei cereali: 1 Di circa il 10% 2 Poco meno di tre volte 3 Di circa il 50% 4 Non è aumentata ma diminuita  22 Dove si stima che vivrà la popolazione mondiale nell'anno 2050: 1 Per il 70% nelle aree rurali 2 Per il 50% nelle aree rurali 3 Per il 70% nelle aree urbane 4 Per il 90% in 100 megalopoli  23 Quale è la funzione di un sistema agroalimentare sostenibile: 1 Non danneggiare le specie in via di estinzione 2 Massimizzare il flusso di meterali e di energia per massimizzare la produzione 3 Assicurare sicurezza alimentare e nutrizionale per le generazioni presenti e future 4 Produrre cibi di alta qualità gastronomica  24 Quali sono i tre pilastri della agricoltura conservativa secondo la Nebraska Declaration: 1 Lotta biologica, false semine, fertilizzazione organica 2 Simbiosi, sinergia, sostanza organica 3 Concimazioni azotate, potature e sarchiature 4 Riduzione delle lavorazioni, copertura del suolo, rotazioni  25 Quali sono le due caratteristiche principali delle risorse naturali: 1 Sono incontaminate e difficilmente raggiungibili 2 Sono non rinnovabili e quindi esauribili 3 Sono illimitate e quindi possono essere liberamente utilizzate 4 Non sono prodotte dall'uono e possono avere una utilità  26 In cosa consiste l'efficientamento energetico: 1 Nella riduzione delle bollette di energia elletrica e fornitura di gas 2 Nell'insieme di operazioni che permettono di contenere i consumi energetici mantenendo lo stesso livello di risultato finale 3 Nella riduzione di consumi di combustibili fossili 4 Nella riduzione delle perdite di gasodotti ed oleodotti  27 Quale vantaggio offre la dieta mediterranea per la salute: 1 Ridotta incidenza di mortalità da disturbi coronarici e cardiovascolari 2 Riduzione di malattie infettive trasmesse da animali 3 Riduzione di anoressia e bulimia 4 Riduzione del rischio di cirrosi epatica  28 In cosa consiste il capitale sociale: 1 nell'insieme del capitale finanziario di tutti i membri di una comunità 2 nell'insieme delle risorse relazionali durature che un attore sociale può utilizzare per perseguire i propri fini 3 nel patrimonio culturale di una comunità 4 nella capacità di resilienza di una comunità  29 Cosa si intende per sostenibilità istituzionale: 1 stabilità delle istituzioni governative 2 efficienza della amministrazione pubblica centrale e decentrata 3 capacità di assicurare condizioni di stabilità, democrazia, partecipazione, informazione, formazione, giustizia 4 perpetuazione della classe dirigente di generazione in generazione  30 Quale tra i seguenti non è un vantaggio delle colture senza suolo: 1 produzione di cibo che nonpuò essere contaminato da inquinamento atmosferico  30 Quale tra i seguenti non è un vantaggio delle colture senza suolo: 2 produzione standardizzata 3 risparmio di acqua 4 possibilità di uso in aree urbane LGASTR - Gastronomia, ospitalità e territori P PASQUALE SALZILLO Matr: 0532300523 Torna indietro Test superato con successo analizza le tue risposte! Dettagli del test Eseguito in 16 minuti 7 seconds In data 19-09-2024 Alle ore 13:36 Percentuale di risposte 60% esatte Numero di risposte esatte 18/30 Risultato Superato Dettagli delle domande 1 L'ecologia sistemica consiste in: 1 L'ecologia dei sistemi naturali 2 Lo studio sistematico di fauna e flora 3 La classificazione tassonomica degli organismi viventi in un dato ambiente 4 L'approccio sistemico applicato allo studio dei sistemi ecologici 2 Quali sono le conseguenze della perdita dei servizi ecosistemici: 1 Insicurezza alimentare ed energetica, vulnerabilità, riduzione delle risorse idriche, abbassamento del livello di salute e erosione culturale 2 Desertificazione e comunque perdita di terreno coltivabile, con diminuzione della produzione agricola 3 Maggiore produttività agricola e quindi ritorni economici più alti 4 Migliore protezione da pandemie pericolose per l'uomo 3 Cosa sono gli ecosistemi specializzati: 1 Ecosistemi tipici di particolari regioni geografiche 2 Ecosistemi semplificati per intervento antropogenico o altro, con maggiore produttività e maggiore vulnerabilità 3 Ecosistemi con prevalenza di una specie vegetale ed animale 4 Ecosistemi con grande biodiversità, poco produttivi ma resilienti 4 Quale di queste affermazioni sugli ecosistemi urbani è esatta: 1 Sono caratterizzati dalla vegetazione dominante 2 Sono abitati solo da uomini 3 Importano energia ed esportano riufiti 4 Hanno un'alta produttività 5 Quale metodologia si usa per individuare gli sconvolgimenti che segnano il passaggio da un'epoca ad un'altra: 1 Stratigrafia 2 Paleoantropologia 3 Termoluminescenza 4 Archivistica 6 Quale è la struttura formale di un paesaggio agrario: 1 Prevalenza di linee curve 2 ePresenza in misura uguale di linee curve e di linee retta 3 Il paesaggio agrario non ha una struttura formale definita 4 Prevalenza di linee rette 7 Quali sono le caratteristiche del suolo come risorsa: 1 E' una risorsa illimitata, in continua evoluzione 2 E' una risorsa limitata, dinamica, ma non rinnovabile 3 E' una risorsa rinnovabile e in continua evoluzione 4 E' una risorsa che ha scarsa rilevanza da un punto di vista ecologico 8 In assenza di perturbazioni esterne, da cosa sono composti gli ecosistemi 1 Da popolazioni in continuo avvicendamento 2 Da popolazioni statiche 3 Da popolazioni che cambiano continuamente composizione 4 Da popolazioni più adatte che subentrano alle precedenti 9 Cosa è il disclimax 1 Stadio finale della successione ecologica interrotta da interventi dell` uomo 9 Cosa è il disclimax 2 Stadio finale della successione ecologica in condizioni naturali 3 Stadio intermedio di una successione ecologica in condizioni naturali 4 condizione di un ecosistema disturbato da venti salmastri  10 Quali sono i cicli biogeochimici sedimentari 1 I cicli di argilla, sabbia e limo 2 I cicli di carbonio, ossigeno e azoto 3 I cicli di fosforo, zolfo e ferro 4 I cicli delle rocce carbonatiche e fosfatiche  11 In cosa cosinste il biota 1 Nel complesso degli organismi che occupano un determinato spazio in un ecosistema 2 Nella sequenza genica dei microrganismi del suolo 3 Nel complesso degli organismi che vivono sulla crosta terrestre 4 Nella pratica usata per la produzione di alimenti fermentati  12 Quali sono gli elementi principali che caraterizzano il clima 1 Granulometria, tessitura e struttura 2 Potere tampone, reazione e capacità di scambio anionico 3 Orografia, distanza dai bacini d'acqua, altitudine latitudine 4 Radiazione solare, temperatura, vento e precipitazini atmosferiche  13 Cosa si intende per zero di vegetazione 1 Un terreno interessato dal fenomeno della desertificazione 2 Il primo stadio delle successioni ecologiche 3 La temperatura al di sotto della quale si arresta ogni funzione vitale della pianta 4 La saturazione dei macropori del suolo e la conseguente anossia delle piante  14 Cosa sono le colture fuori suolo 1 Colture di alberi ad alto fusto 2 Coltivazione in cui la terra è sostituita da un substrato inerte  14 Cosa sono le colture fuori suolo 3 Coltivazioni attuate con tecniche di agricoltura di precisione 4 Coltivazioni in serre riscaldate in modo da ottenere produzioni fuori stagione  15 In quali piante il processo di domesticazione ha prodotto la perdita di meccanismi di dispersione dei semi: 1 Cassava, carota e patata 2 Pomodoro e banana 3 Mais, frumento e legumi 4 Lupini, zucchine e agrumi  16 Qual'è la funzione del Global Crop Diversity Trust 1 Conservare le risorse vegetali di specie poco studiate (specie orfane) 2 Assicurare il finanziamento necessario alla operatività delle banche del germoplasma e degli altri programmi di conservazione della agrobiodiversità 3 Assicurare il coordinamento delle attività internazionali di conservazione della agrobiodiversità 4 Non permettere azioni illecite di appropriazione del germoplasma  17 In cosa consiste la germinabilità del seme 1 Nella velocità di germinazione delle sementi 2 Nella percentuale di semi estranei presenti nella partita 3 Nella dimensione dei semi, calcolata come volume di 1000 semi 4 Nella percentuale di semi germinabili sul totale dei semi  18 Quali sono i vantaggi delle moltoplicazione agamica 1 Non c'è trasmissione di fitopatie 2 Rapidità di moltiplicazione, uniformità, rapidità di entrata in produzione 3 Possibilità di ottenere variabilità genetica 4 Automazione di tutti le fasi produttive  19 Attraverso quali meccanismi ortaggi e frutta possono essere contaminati 1 Uso di mangimi contaminati 2 Meccanizzazione della raccolta 3 Irrigazione o lavaggio con acqua contaminata o concimazione con letame non maturo  19 Attraverso quali meccanismi ortaggi e frutta possono essere contaminati 4 Uso sproporzionato di antiparassitari  20 In cosa consite il capitale naturale 1 Nella flora e nella fauna presenti in un ecosistema 2 Nelle risorse presenti in parco naturale o on un'area protetta 3 Nei sistemi naturali, nei prodotti e nel patrimonio artistico-culturale presente nel territorio 4 Nei fondi investiti in interventi di salvaguardia ambientale  21 Quali sono le quattro dimensioni dello sviluppo sostenibile 1 Naturalistica, finanziaria, solidale e equa 2 Di tempo, di superficie, di altitudine e di spessore 3 Durata, necessità di supporto esterno, efficienza ed efficacia 4 Economica, sociale, ambientale e istituzionale  22 Quando e dove è stata approvata l'Agenda 2030 per lo Sviluppo sostenibile: 1 Nel 2015 all'Assemblea delle Nazioni Unite 2 Nel 2012 al Summit Mondiale di Rio de Janeiro 3 N el 2000 al Vertice del Millennio di New York 4 Nel 1997 alla Conferenza della Parti tenutasi a Kyoto  23 Quali innovazioni hanno permesso l'aumento di produttività per ettaro dei cereali: 1 Ampliamento delle superfici coltivate a nuove aree, miglioramento della logistica 2 Introduzione dell'irrigazione per aspersione 3 Sintesi dell'ammonio, costituzione di varietà migliorate, meccanizzazione 4 Uso di droni per il controllo dello stato sanitario e fertirrigazione  24 A quanto ammontano le perdite e gli sprechi alimentari globali secondo lo studio del 2011: 1 A una quantità irrilevante 2 A 13 miliardi di tonnellate per anno 3 A 1,3 miliardi di tonnellate per anno 4 A 650 milioni di tonnellate per anno  25 Quale effetto avrà l'applicazione dei concetti di economia circolare sull'economia di un Paese: 1 Diminuzione del benessere dei cittadini e della reddittività delle imprese 2 Molti miglioramenti ambientali ma nessun beneficio economico diretto 3 Miglioramento dell'efficienza e impulso all'innovazione 4 Stop allo sviluppo tecnologico e diminuzione dell'occupazione  26 Su quale di queste opzioni si basa la gestione di fauna e flora selvatiche: 1 Pesca illegale 2 Clonaggio 3 Raccolta di specie vegetali protette 4 Conservazione degli habitat  27 Con quale indicatore si può misurare l'impatto della ricerca sulla produttività delle risorse naturali: 1 farmland bird index 2 produzione per ettaro 3 produttività totale di fattori 4 quantità di sostanza organica  28 Cosa si intende per sostenibilità istituzionale: 1 stabilità delle istituzioni governative 2 efficienza della amministrazione pubblica centrale e decentrata 3 capacità di assicurare condizioni di stabilità, democrazia, partecipazione, informazione, formazione, giustizia 4 perpetuazione della classe dirigente di generazione in generazione  29 A chi è riconosciuto il diritto a non essere espulsi dai loro territori ed a godere delle risorse naturali situate su di essi: 1 ai portatori di inabilità e diasabilità 2 a tutti 3 ai lavoratori sia uomini che donne 4 alle popolazioni indigene  30 Cosa si intende per orti sul terrazzo: 1 coltivazioni in terrazzamenti ricavati alle pendici delle colline  30 Cosa si intende per orti sul terrazzo: 2 coltivazioni in aree scoscese e di difficile accesso 3 scasso e lavorazione profonda di terreni vulcanici 4 coltivazioni in vaso attuata in piccoli spazi in una casa o in appartamento