Sistemas Materiales PDF

Nombre y apellido: Fecha: Escuela: Curso: Tema: Sistemas materiales Se denomina sistema material a toda porción del Universo que es imagi...

Nombre y apellido: Fecha: Escuela: Curso: Tema: Sistemas materiales Se denomina sistema material a toda porción del Universo que es imaginada separada de su entorno con el fin de analizarla. Un sistema material puede ser un océano entero o una gota de agua. Puede ser un planeta o una pequeña porción de suelo. Los límites de un sistema no son tangibles; se eligen de acuerdo con lo que se quiere estudiar. Si se quiere saber cómo se comportan las moléculas de agua, no es necesario analizar todo el mar Mediterráneo, pero si se quieren estudiar sus corrientes marinas y mares, sí. Las propiedades de un material se inves gan para conocer su calidad, mejorar sus propiedades e incluso para obtener materiales nuevos. Para esto, se delimitan sistemas materiales que se llaman muestras, que son porciones representa vas de materia que enen todas las caracterís cas que se quieren estudiar. Al ser pequeñas, permiten trabajar con mayor comodidad en el laboratorio. Una vez que se eligen los límites de un sistema, todo lo que queda por fuera se denomina entorno o medio. Clasificación de los sistemas materiales En Ciencias Naturales es muy importante clasificar para poder analizar mejor las propiedades de cualquier sistema material. Para clasificar, se emplean criterios, como, por ejemplo, si existe o no intercambio de materia y energía entre un sistema y su entorno. Según este criterio, los sistemas materiales se clasifican en abiertos, cerrados y aislados. Un sistema abierto es aquel que interactúa con el medio a través del intercambio de materia y energía. Por ejemplo, cuando se deja destapada una olla con agua hirviendo, parte del agua se evapora y pasa a formar parte del aire que lo rodea; debido a esto, la can dad de materia o masa de agua en la olla disminuye. Además, parte de la energía también pasa al medio, por ello, al cabo de un empo, el agua se enfría. Un sistema cerrado es el que solo intercambia energía con el medio, pero en el cual la masa se man ene constante. Por ejemplo, cuando se sirve café caliente dentro de un vaso y se le tapa, al cabo de un empo el café se enfría, pero su masa se man ene igual. Un sistema aislado es el que no intercambia ni masa ni energía con el medio. Por ejemplo, el agua en una olla colocada dentro de un termo man ene iguales su can dad y su temperatura por un empo muy prolongado. Es importante saber que cuando estudiamos un SISTEMA MATERIAL no debemos tener en cuenta el recipiente en el que se encuentra dicho sistema. Veamos algunos ejemplos de SISTEMAS MATERIALES: Como habrás observado, hay SISTEMAS MATERIALES formados por un solo MATERIAL y otros por varios MATERIALES. Esto significa que existen dis ntas clases de SISTEMAS MATERIALES y que por lo tanto los SISTEMAS MATERIALES se pueden clasificar. Clasificación de los sistemas materiales Teniendo en cuenta este criterio, podemos decir que de los SISTEMAS MATERIALES que aparecen en las figuras de más arriba, el jugo con hielo, la tarta de fru llas y la hamburguesa completa son SISTEMAS HETEROGENEOS y los demás son SISTEMAS HOMOGENEOS. Por ejemplo: Otra forma de diferenciar a un SISTEMA HETEROGENEO de un SISTEMA HOMOGENEO es porque los primeros están formados por dos o más FASES y los otros por una sola FASE. Fases Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que forman un sistema, es decir a cada una de las “capas” o “superficies” que se pueden dis nguir dentro de un sistema material. Componentes Son las diferentes sustancias que forman una fase o un sistema material. Responden a la pregunta ¿de qué está hecho el sistema? Si analizamos el sistema formado por la hamburguesa completa diremos que es un SISTEMA HETEROGENEO porque podemos dis nguir sus componentes o también porque posee varias FASES: pan, tomate, lechuga, queso, carne y nuevamente pan. Es decir que posee 7 fases, pero sus COMPONENTES son solo 6: pan, lechuga, tomate, carne y queso. En cuanto al sistema formado por el agua con colorante verde, diremos que es un SISTEMA HOMOGENEO ya que solo podemos dis nguir una sola FASE (una sola “capa”) pero posee 2 COMPONENTES: agua y colorante. Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo mismo, a veces coinciden en cuanto su número, pero no siempre ocurre eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.