محصول القمح PDF

 ‫‪1‬‬ ‫الفهرس‬ ‫‪-1‬انواع القمح‬ ‫‪-2‬امراض القمح‬ ‫‪-3‬نصائح لزراعه القمح فى االراضى الجديده‬ ‫‪-4‬مشروعات لزياده انتاج القمح‬ ‫‪-5‬الدول المنتجه و المصدره للقمح‬ ...

 ‫‪1‬‬ ‫الفهرس‬ ‫‪-1‬انواع القمح‬ ‫‪-2‬امراض القمح‬ ‫‪-3‬نصائح لزراعه القمح فى االراضى الجديده‬ ‫‪-4‬مشروعات لزياده انتاج القمح‬ ‫‪-5‬الدول المنتجه و المصدره للقمح‬  ‫‪2‬‬ ‫يعد القمح من أهم المحاصيل االقتصادية فى الوطن العربى من حيث االهمية الغذائية واالستراتيجية ويعتبر غذاء أساسيا‬ ‫لتوفير الخبز والعجين( معكرونة) الدقيق الالزم ألغذيه عديدة وترجع أهمية هذا المحصول بالوطن العربى لتواجده‬ ‫طبيعيا بمراكز النشوء االصلية ولتطوره عبر الحضارات القديمة منذ ‪ ٧٠٠٠‬سنة خالل العصر الحجري الحديث إلى أن‬ ‫تولى إالنسان تدجين القمح بين عدد من المحاصيل االخرى لذلك فإن المنطقة العربية تزخر بالمواد الوراثية للقمح حيث‬ ‫انها تغطى مراكز التنوع الوراثى التاليه‪:‬‬ ‫ مركز التنوع االساسى للقمح لغرب اسيا اوالشرق األوسط والذى يغطى يغطى العراق وسوريا واالردن‬ ‫والسعودية واليمن وبقية أقطار الجزيره العربية‬ ‫ مركز التنوع الثانوى لليمن وجنوب الجزيرة العربية‬  ‫‪3‬‬ ‫ويصنف القمح إلى نوعين‪:‬‬ ‫ القمح القاسى أو الصلب‬ ‫ القمح الطرى أو الخبز‬ ‫ويعتبر هذان النوعان من القمح نتيجة لتطور وراثى طويل المدى أثر تهجنات طبيعية بين أنواع من القمح‬ ‫البرية ثنائية الصيغة الصبغية وانواع متصاهرة برية أخرى فإن تواجد االقماح البرية واالنواع المتصاهرة‬ ‫بالمنطقة العربية كان وال يزال ذخيرة هامة لهذا المحصول االستراتيجي‬ ‫(كتاب الجغرافيا الزراعيه‪ :‬د‪/‬هاشم محمد صالح ‪ /‬صفحة ‪ ،205, 202‬دار النشر‪ :‬الرواد‪ ،‬سنة ‪)٢٠١٤‬‬ ‫القمح محصول قابل للتكيف على نطاق واسع وليس له متطلبات تربة صارمة للغاية حتى ينمو توجد مجموعة كبيرة‬ ‫ومتنوعة من سالالت القمح والتصنيف الرئيسى هو الوقت من العام للزراعه فى الحقل فى هذا السياق يتم تصنيف‬ ‫سالالت القمح إلى أنواع شتوية وربيعية كل نوع له احتياجات وسلوك مختلف فيما يتعلق بالظروف البيئية‬ ‫ اوال‪ :‬درجة الحرارة يظهر القمح الشتوى مقاومة عالية لدرجات الحراره المنخفضة ( حتى ‪ ٢٠-‬درجة مئوية أو‬ ‫– ‪ ٤‬درجات مئوية فهرنهايت ) خالل مراحل النمو المبكرة فى الواقع فى ظل ظروف النهار الطويل تكون هذه‬ ‫الظروف ضرورية لنمو رؤوس نباتات القمح بشكل طبيعى تسمى هذه العملية االرتباع‪ ،‬يعتبر القمح الربيعى‬ ‫أكثر حساسية لدرجات الحرارة المنخفضة ويجب تعديل موعد نثر البذور لتجنب أضرار الصقيع فى المناطق‬ ‫ذات الصقيع الربيعى المتأخر القوى‬ ‫ ثانيا‪ :‬تربة ‪ :‬يزرع القمح فى أنواع مختلفة من التربة ومع ذلك تعتبر التربة ذات القوام المتوسط هى االفضل‬ ‫بينما يجب تجنب التربة الخثية التى تحتوي على كميات كبيرة من المعادن ( الصوديوم والحديد والمغنيسيوم )‬ ‫(مجيد وآخرون ‪)٢٠٢٠‬‬ ‫ قد يؤثر قوام التربة على طول النبات ومساحة سطح االوراق والكتلة الحيوية للنبات وعدد الحبوب وخصائصها‬ ‫يفضل نمو القمح فى درجة حموضة التربة المتعادلة ( حوالى ‪ )٧‬ومع ذلك فقد أدى االستخدام المفرط والمسمتر‬ ‫لالسمدة النتيتروجينية إلى تحميض معظم التربة التى يزرع فيها القمح ‪ ،‬وتعد الطريقة األكثر فعالية من حيث‬ ‫التكلفة لزيادة درجة حموضة التربة هى استخدام الحجر الجيرى الزراعى باإلضافة إلى ذلك قد تؤثر التربة‬ ‫منخفضة الخصوبة ومرتفعة الملوحة بشكل سلبى على المحصول غالبا ما تكون مشاكل الملوحة فى الحقول‬ ‫المروية قد تقلل ملوحة التربة العالية من بقاء نباتات القمح وعدد مرات الحرث األولى والثانوى وعدد االوراق‬ ‫والسنابل فضال عن توافر المياه وقد يتدخل االوراق والسنابل فضال عن توافر المياه وقد يتدخل المزارع‬ ‫بمساعدة نباتاته من خالل زيادة نسبة البوتاسيوم وخفض نسبة الصوديوم ‪(.‬رحمان وآخرون ‪)٢٠٠٥‬‬ ‫المصدر ‪website/)wiki farmer )/‬‬ ‫ولكن بالرغم من أهمية القمح إال أنه يصاب بالعديد من االمراض وجميع االصناف التى تزرع بالعالم مقاومة نسبيا‬ ‫لمعظمها ويمكن التغلب على الباقى بمعاملة الحبوب بالمطهرات الفطرية وفى هذا المجال يمكن ذكر ما يأتى من‬ ‫االمراض موت البادرات ( قبل االنبات وبعده) عند توفير الظروف المالئمه لالصابه تهاجم الفطريات البذور النابته وهى‬ ‫ال تزال تحت سطح التربة فتسبب تعفنها أو بعد ظهور البادرات فوق سطح التربه فى منطقة السويقة الجنينية السفلى‬ ‫فتضمر وتذبل وال تقوى على حمل البادره التى تسقط فوق سطح التربه فتموت‪ ،‬وإن االضرار الناتجة ال تقتصر على‬ ‫موت البادرات ولكنها تنعكس على المحصول وللوقاية من المرض‪:‬‬  ‫‪4‬‬ ‫ تجنب الزراعه العميقة والكثيفة مع االعتدال بالرى‬ ‫ معاملة البذور قبل الزراعة بأحد المبيدات الفطرية الوقائية‬ ‫مرض الصدأ‪ :‬تشمل مرض صدأ االوراق (الصدأ االصفر) وصدأ الساق( الصدأ األسود ) والصدأ المخطط‬ ‫واألعراض العامة لهذه االمراض ظهور بثرات مائلة لالحمرار دائرية أو مستطيلة على االوراق والسيقان‬ ‫والسنابل والقنابع الزهرية ويتحول لونها فى نهاية الموسم إلى االسود‬ ‫(كتاب دليل إنتاج القمح‪ /‬عبده عمران محمد إبراهيم‪،‬هيثم بيومى على حسن‪ ،‬صفحة ‪)٤‬‬ ‫المكافحة‪ :‬زراعة أصناف مقاومة ‪ ،‬معاملة البذور بأخذ المبيدات الفطرية المناسبة‪ ،‬التخلص من العائل الثانى‬ ‫إن وجد‪ ،‬التبكير بالزراعة واالعتدال بالرى والتسميد االزوتى بالحدود الموصى بها ‪ ،‬الرش بالمبيبدات‬ ‫المناسبه إذا الزم االمر (كتاب دليل إنتاج القمح‪ /‬عبده عمران محمد‪ ،‬هيثم بيومى على حسن‪ ،‬صفحة ‪)٥‬‬ ‫نصائح هامة لزراعة القمح فى األراضي الجديدة‬ ‫ االهتمام بزراعة اصناف تعطى انتاج وفير فى االراضى الملحية والمقاومة لمرض الصدأ‬ ‫~ فالصنف جيزة ‪ ١٦٨‬عالى اإلنتاجية ومقاوم لمرض الصدأ االصفر ويجود فى مناطق النوبارية والبستان‬ ‫~ الصنف جيزة ‪ ٧‬عالى اإلنتاجية ‪ ،‬ويراعى عدم التأخير فى حصاده حتى ال يتعرض للفرط‬ ‫~ الصنف ‪ ٩‬مقاوم ألصداء القمح بأنواعها‬ ‫~ ويتميز الصنف سخا ‪ ٩٣‬بجودته فى االراضى الملحية والنوبارية وحبوبه ناصعة البياض ومقاوم لمرض الصدأ‬ ‫األصفر‪.‬‬ ‫ويجب االلتزام بميعاد الزراعة فى الفتره من منتصف حتى نهاية نوفمبر فى مناطق الوجه البحرى حتى ال تفقد ربع‬ ‫محصولك نتيجة لتعرض النبات لرياح الخامسين الساخنه وانخفاض وزن الحبة واإلصابة بمرض الصدأ‬ ‫العناية بالتسميد‪:‬إضافة السماد البلدى القديم بحوالي ‪ ٢٠٠‬غبيط للفدان يقلل من استخدام السماد الكيماوي‬ ‫~ ينصح بنثر كل سماد على حدة وإضافة السماد قبل الرى مباشرة حتى ال يفقد السماد قيمته‬ ‫~ يضاف سماد السوبر فوسفات بمعدل ‪ ١٢٠‬كيلو جرام (‪ 33.5‬فى المية ) (‪ 2.5‬شيكاره ‪ /‬ف قبل كل حرثة)‬ ‫~ يضاف سماد البوريا او النترات على دفعات بما يعادل ‪ 163‬كجم ( ‪ 3‬شيكارة تقريبا) (يوريا ‪ 46 ،‬فى المية ازوت )‬ ‫~ يضاف السماد على ‪ 3‬دفعات‬ ‫~ تضاف الدفعة األولى ‪ 5/1‬الكمية عند الزراعة وقبل رية الزراعة‬ ‫~والدفعة الثانية وتمثل ‪ 5/2‬الكمية تضاف فى رية المحاياة وباقى الكمية تضاف فى المرحلة التالتة عند مرحلة حمل‬ ‫السنابل‬ ‫(كتاب دليل إنتاج القمح‪ /‬عبده عمران محمد‪ ،‬هيثم بيومى على حسن ‪ ،‬صفحة ‪)٨‬‬ ‫~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~‬  ‫‪5‬‬ ‫لتجنب إصابة القمح بمرض التفحم السائب والتى تظهر اعراضه عند تكوين السنابل وخروجها من أغمادها تظهر مبكرة‬ ‫قليال سنابل النباتات المصابة فى الظهور وتتحول إلى كتلة من مسحوق لونه بنى الداكن‬ ‫فعليك استخدام المطهرات الفطرية والحرص على انتقاء تقاوى سليمة ولكى تتجنب إصابة القمح بصدأ الساق والذى‬ ‫تظهر أعراضه اواخر ابريل ومايو على شكل بثرات سوداء اللون توجد غالبا على السوق واالغماد‬ ‫وتظهر اإلصابة بالصدأ االصفر أو المخطط فى شهر فبراير على شكل بثرات لونها اصفر على السطح العلوى لالوراق‬ ‫فى سطور طويلة ثم تظهر فى نهاية الموسم بثرات سوداء على السطح السفلى لالنصال‬ ‫~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~‬ ‫ويراعى لمقاومة األصداء ما يلى‬ ‫ االهتمام بزراعة اصناف مقاومة الصدأ‬  ‫‪6‬‬ ‫ مراعاة التبكير فى ميعاد الزراعة‬ ‫ االعتدال فى التسميد والرى لتقليل الرطوبة وعدم غزارة النمو الخضري‬ ‫(كتاب دليل إنتاج القمح‪ ،‬د‪ /‬عبده عمران محمد‪ ،‬هيثم بيومى على حسن‪ /‬صفحة ‪)٩‬‬ ‫كشفت دراسة صادرة عن المرصد المصرى التابع للمركز المصرى للفكر والدراسات االستراتيجية‪ ،‬أن مصر تشهد مشروعات كبيرة تسهم‬ ‫في تنفيذ استراتيجية التنمية الزراعية ‪ ، 2030‬ولعل مشروع "مستقبل مصر" هو أحد هذه المشروعات التنموية المتكاملة التي يتوقع أن تصل‬ ‫مساحتها لـ ‪ 2.2‬مليون فدان تحت اسم “مشروع الدلتا الجديدة”‪ ،‬مستهدفًا تدعيم ملف األمن الغذائي‪ ،‬وتخفيض فجوة االستيراد من السلع‬ ‫االستراتيجية‪ ،‬خاصة بعد أن واجهت مصر بثبات تداعيات األزمات السابقة والتي كانت خاتمتها الحرب الروسية األوكرانية‪.‬‬ ‫وأضافت الدراسة أن مصر تعمل من خالل المشروعات القومية على تحقيق حياة أفضل للمواطنين ورفع مستواهم المعيشي‪ ،‬موضحة أن‬ ‫الدولة تقوم بالعمل على تخطيط وتنفيذ هذه المشروعات على قدم وساق في شتى المجاالت‪ ،‬ولعل على رأس هذه المجاالت التي تهتم بها الدولة‬ ‫كبيرا هو “القطاع الزراعي”‪ ،‬حيث تم تنفيذ الكثير من المشروعات الزراعية الكبرى‪ ،‬والتي من بينها استصالح المليون‬ ‫تطورا ً‬ ‫ً‬ ‫وشهدت بالفعل‬ ‫ونصف المليون فدان‪ ،‬ومشروع المائة ألف صوبة زراعية‪ ،‬واستصالح ‪ 20‬ألف فدان غرب المنيا‪ ،‬وكذلك مشروع " مستقبل‬ ‫مصر لإلنتاج الزراعي" الممتد على مساحة ‪ 500‬ألف فدان‪ ،‬وهو أحد أهم مشروعات الدولة ضمن استراتيجيتها لتعظيم الفرص اإلنتاجية‬ ‫الكامنة في مجال استصالح األراضي واإلنتاج الزراعي‪ ،‬معتمدًا في توفير الموارد المائية على المحطات التي تم إقامتها لمعالجة مياه الصرف‬ ‫الزراعي‪.‬‬ ‫وتابعت ‪":‬خالل افتتاحه مشروع “مستقبل مصر” يوم ‪ 21‬مايو ‪ ، 2022‬أكد الرئيس عبد الفتاح السيسي أن حجم النمو السكاني الموجود داخل‬ ‫الدولة ال يتناسب مع حجم النمو الزراعي‪ ،‬وهذا هو السبب الذي دفع مصر لسنوات سابقة أن تستورد احتياجاتها من الغذاء‪ ،‬وتوفير تكاليف‬ ‫االستصالحات بحجة أن االستيراد أقل تكلفة‪.‬ولكن األمر اختلف بعد أن تأثر العالم واهتز نظامه االقتصادي إثر تداعيات جائحة كورونا التي‬ ‫أدت إلى تباطؤ االقتصاد والتعافي منها ببطء‪ ،‬مؤثرة على سالسل اإلمداد ورفع سعر الشحن‪ ،‬وتداعيات الحرب الروسية األوكرانية التي جعلت‬ ‫الصورة أعمق وأكثر تعقيدًا‪ ،‬تبعتها موجة من التضخم لم يشهدها العالم منذ الحرب العالمية الثانية‪ ،‬ولم تكن مصر بمنأى عن هذه التأثيرات‪،‬‬ ‫فهي التي تعتمد في وارداتها على الدولتين المتصارعتين لتوفير ما تحتاجه من القمح‪ ،‬ولكن بات الوضع ال يحتمل االنتظار‪ ،‬وبرزت أهمية‬ ‫توجه الدولة منذ سنوات للتدخل واالستثمار في استصالح األراضي‪ ،‬وإقامة مشروعات قومية كبرى من أجل حماية األمن الغذائي المصري‬ ‫ذاتيًا"‪.‬‬  ‫‪7‬‬ ‫تغييرا حقيقيًا وإضافة ملموسة للقدرات االقتصادية الحقيقية للدولة المصرية‪ ،‬مؤكدة أنه بزيادة المساحة‬ ‫ً‬ ‫ونوهت الى أن المشروع يعد‬ ‫المنزرعة‪ ،‬سيتم توفير منتجات زراعية ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة للمواطنين‪ ،‬وتصدير الفائض للخارج مما يساعد في تقليل االستيراد‬ ‫وتوفير العملة الصعبة وتحقيق أهداف التنمية المستدامة‪.‬‬ ‫وأشارت الى أن مصر استوردت عام ‪ 2021‬قمحًا وذرة وفول صويا بكميات تقدر بـ ‪ 8‬مليارات دوالر‪ ،‬بينما نجح مشروع مستقبل مصر في‬ ‫موسم ‪ 2021 / 2020‬في انتاج ‪ 17‬ألف فدان قمح‪ ،‬وهذا العام وصل إلى ‪ 40‬ألف فدان‪ ،‬أي ما يعادل ‪ 120‬ألف طن‪ ،‬ومن المتوقع أن تتم‬ ‫زراعة ‪ 120‬ألف فدان العام المقبل‪ ،‬بما يعادل ‪ 360‬ألف طن قمح‪.‬مع آمال بأن يصل إجمالي إنتاج القمح من هذا المشروع فقط إلى مليون‬ ‫طن‪ ،‬الفتة الى أن المشروع يهدف إلى تحقيق التنوع الزراعي‪ ،‬والقضاء على تفاوت األسعار‪ ،‬وتحقيق االستقرار في أسواق المنتجات‬ ‫ً‬ ‫مستغال موقعه الفريد الذي يتيح له العديد من المزايا االستراتيجية من خالل توفير األيدي العاملة‪ ،‬وسهولة نقل مستلزمات اإلنتاج‪،‬‬ ‫الزراعية‪،‬‬ ‫من بذور ومعدات ومبيدات وأسمدة‪ ،‬وتوصيل المنتج النهائي إلى األسواق والموانئ‪.‬‬ ‫ونوهت الدراسة الى أن مشروع مستقبل مصر يسهم في مواجهة التحديات الطارئة التي نتجت عن التغيرات اإلقليمية والعالمية‪ ،‬وذلك في ظل‬ ‫اعتماد مصري كامل على عملية االستيراد في مجال الحبوب وبنسب متفاوتة في كل سلعة‪ ،‬وذلك قبل أن تتحرك الدولة في مسار المشاريع‬ ‫العاملة في القطاع الزراعي‪ ،‬والتي ستقلل نسبة العجز بنسبة كبيرة للغاية‪ ،‬ولعل من ضمن األخبار المؤكدة أنه من المتوقع أن تنتهي عملية‬ ‫استيراد السكر‪ ،‬باإلضافة لسلع أخرى سيقل استيرادها تدريجيا‪ ،‬ومنها نسبة كبيرة سيتم االكتفاء الذاتي منها بحلول عام ‪.2024‬‬ ‫وذكرت الدراسة أن إطالق مشروعات قومية للتنمية الزراعية المتكاملة يستهدف باألساس تحقيق األمن الغذائي‪ ،‬ومواجهة متطلبات الزيادة‬ ‫المستمرة في تعداد السكان من السلع الغذائية‪ ،‬والحد من االعتماد على استيراد السلع الغذائية االستراتيجية خاصة في ظل ما أظهرته جائحة‬ ‫كورونا من أهمية قصوى للقطاع الزراعي‪ ،‬وهو ما يدفع الدول إلى إعادة رسم خططها في مجال الزراعة‪ ،‬في خطى ثابتة تتماشى مع تنفيذ‬ ‫استراتيجية التنمية المستدامة ورؤية مصر ‪2030‬‬ ‫المصدر‪ :‬اليوم السابع ‪ ،‬السنه‪ /2022 :‬كتابة ‪ :‬محمد السيد‬ ‫تحتل الصين المركز األول في انتاج القمح لعدة اسباب‪:‬‬ ‫ ارتفاع مستوى معيشتهم‬ ‫ محصول شتوى ال ينافس زراعة األرز فى الصيف‬ ‫ زراعة القمح اقل مجهودا فى زراعته بالمقارنة باألرز‬ ‫ تربة اللويس الخصبة شمال غرب الصين وكذلك توفر التربة الزراعية المالئمة بحوض نهر اليانجستى‬ ‫(كتاب الجغرافيا الزراعيه‪ ،‬د‪ /‬رضا القط‪،‬د‪ /‬بهاء فؤاد ‪ ،‬صفحة ‪ /)٩٠‬دار الثقافه العربيه ‪2015‬‬ ‫ثم تأتى الهند فى الترتيب الثانى من حيث اكبر دول إنتاج القمح فى العالم بسبب توافر المياة والرى والتربة الزراعية‬ ‫مثلما الحال منطقة وادى الكانج‬  ‫‪8‬‬ ‫ثم تأتى دولة روسيا فى الترتيب الثالث والتى تؤدى فيها التقلبات المناخية وأحيانا عدم االستقرار السياسى إلى تذبذب‬ ‫اإلنتاج والذى يأتى فى معظمه من القمح الربيعى بنطاق القمح الروسى الشالمعروف بنطاق الفولجا‪ -‬سيبيريا‪.‬ولقد‬ ‫أدت الحرب العالمية الثانية إلى زيادة مساحة وإنتاج القمح بروسيا األوربية وقعت تحت سيطرة األلمان لذلك لجأ‬ ‫الروس إلى التوسع فى زراعته بمناطق جديدة فى الشرق والشمال ‪ ،‬من أجل كفاية االستهالك المحلى بها وبعد إنتهاء‬ ‫الحرب واصلت تلك المناطق الجديدة إنتاجها مع المناطق القديمة مما أدى إلى زيادة اإلنتاج مما دفع إلى استنباط‬ ‫أنواع جديدة من القمح تنمو بسرعة لقصر فصل النمو فى الشمال الروسى ولقد كانت روسيا من اكبر المناطق‬ ‫المصدر للقمح حتى ‪ ١٩١٧‬م لكن بعد قيام الثورة البلشفية والتى أدت إلى زيادة حركة التصنيع والتحضير وانتقال‬ ‫عدد كبير من السكان الريفيين إلى المدن‪ ،‬أدى ذلك إلى زيادة مطالبهم الغذائية مما قلل من تصدير القمح إلى الخارج‬ ‫كما أدى ارتفاع مستواهم المعيشى إلى تحولهم عن استهالك الحبوب االقل قيمة غذائية كالشليم والشوفان إلى حبوب‬ ‫أعلى فى قيمتها الغذائية كالقمر‬ ‫ثم تحتل الواليات المتحدة األمريكية المركز الرابع فى اإلنتاج العالمى من القمح وذلك بسبب‪:‬‬ ‫ارتفاع إنتاجية الفدان لتحسين وسائل الزراعة واستنباط أنواع ذات إنتاجية عالية ويزرع القمح فى‬ ‫منطقة السهول العظمى ‪.‬وتتناقص المساحة كلما اتجهنا غربا بسبب تزايد الجفاف ‪.‬كما يمتاز القمح‬ ‫شرق النهر المسيسبى بأنه قمح لين أما فى الغرب فهو قمح صلب‪.‬ويتم تصدير نسبة كبيرة من‬ ‫القمح فى شمال الواليات المتحدة عن طريق البحيرات العظمى‪ ،‬وتعتبر موانئ سوبيريور ودولوث‬ ‫أهم موانئ التصدير على هذه البحيرات وعندما يتجمد نهر سانت لورانس يصدر القمح عن طريق‬ ‫موانئ الواليات المتحدة الواقعة على ساحل المحيط األطلنطى مثل نيويورك وفالدفيا‬ ‫(كتاب الجغرافيا الزراعيه د‪ /‬رضا القط‪ ،‬د‪ /‬بهاء فؤاد صفحة ‪)٩١‬‬ ‫الجدول يوضح المساحة المزروعة للقمح على مستوى العالم عام ‪ ،2017‬المصدر‪:‬‬  ‫‪9‬‬ ‫المصدر‪ :‬موقع الفاو‬ ‫ تحتل فرنسا المركز الخامس عالميا فى اإلنتاج‬ ‫ ثم تأتى استراليا فى المركز السادس عالميا وبسبب قلة عدد سكانها فهى تصدر نصف انتاجها تقريبا ويتركز‬ ‫إنتاج القمح فى شرق استراليا خاصة فى مناطق السهول الساحلية‬ ‫التجاره الدولية للقمح‬ ‫بلغت جملة صادرات القمح العالمية ‪ 148.2‬مليون طن وذلك بنسبة)‪) 22.1%‬من جملة اإلنتاج العالمى من القمح عام‬ ‫‪ ٢٠١١‬ويوضح ان أكبر دول تصدير القمح عالميا هى الواليات المتحدة األمريكية بنسبة (‪)%22.1‬من جملة صادرات‬ ‫القمح بالعالم تليها دولة فرنسا بنسبة( ‪ ) 13.7%‬ثم استراليا بنسبة (‪ )%11.9‬ما فى مجال الوردات فإن مصر هى أكبر‬ ‫دولة مستورده للقمح عالميا بنسبة ( ‪)%6.7‬من جملة الوردات العالميه من القمح تليها الجزائر بنسبة (‪ )% 5.1‬ثم‬ ‫ايطاليا بنسبة (‪)%5‬‬ ‫المصدر ‪ :‬كتاب الجغرافيا الزراعية‪ :‬د‪ /‬رضا القط ‪ ،‬د‪ /‬بهاء فؤاد ‪ ،‬صفحة ‪٩٢‬‬ ‫إجمالي صادرات القمح على مستوى العالم عام ‪2018‬‬  ‫‪10‬‬ ‫إجمالي وردات القمح على مستوى العالم عام ‪2018‬‬ ‫المصدر‪ :‬اليوم السابع ‪ ,‬الكاتب‪ :‬محمود الضبع‬ ‫مقترحات لزيادة إنتاج القمح‬ ‫‪.1‬تحديد األمراض التي تهاجم محصول القمح‬ ‫يعد التعرف على األمراض التي تؤدي إلى تآكل المحاصيل‪ ،‬وتهاجمها من األمور التي تساعد على زيادة إنتاج القمح‪،‬‬ ‫حيث تُؤدي هذه األمراض إلى خسارة جزء كبير من المحصول‪ ،‬فمثالً؛ في عام ‪ 2015‬م‪ ،‬فقد مزارعو كانساس ما‬ ‫يقرب من ‪ %23‬من محاصيل القمح بسبب األمراض الفطرية التي هاجمت المحصول‪ ،‬ومنها الصدأ األصفر (المخطط)‬ ‫وجرب السنابل الفيورازمية‪.‬ومن الجدير بالذكر أن األمراض التي تصيب محصول القمح ال تقتصر على األمراض‬ ‫الفطرية فحسب‪ ،‬وإنما تتسبب الفيروسات في خسائر أيضاً‪ ،‬ويُمكن تفادي ذلك من خالل استخدام مبيدات الفطريات في‬ ‫منتصف الموسم‪ ،‬وكذلك يجب التحكم في األعشاب الضارة قبل فصل الخريف‪ ،‬حيث يجب أن تكون النباتات المضيفة‬ ‫ميتة قبل أسبوعين من زراعة القمح‪.‬‬ ‫‪ -2‬اختيار البذور ومعالجتها بعنايه‬ ‫تتعدد المواد والمبيدات الحشرية والفطرية ومنظمات النمو التي يمكن تطبيقها على بذور القمح قبل الزراعة‪ ،‬لذا فإنه‬ ‫معالجات البذور بمبيدات الفطريات (باإلنجليزية‪:‬‬ ‫ِ‬ ‫يجب التأكد من النوع المناسب قبل استخدامه‪ ،‬وتجدر اإلشارة إلى أن‬ ‫‪ )Fungicide seed treatments‬يمكن أن تتحكم في بعض اآلفات اآلتية؛ التفحم السائب (باإلنجليزية‪loose :‬‬ ‫معالجات البذور بالمبيدات الحشرية فقد ال‬ ‫ِ‬ ‫‪ ،)smut‬ولفحة البادرات (باإلنجليزية‪ )fusarium seedling blight :‬أما‬  ‫‪11‬‬ ‫تنفع دائماً‪ ،‬ففي معظم الحاالت‪ ،‬تقوم بحماية البذور لمدة أسبوعين إلى ثالثة أسابيع فقط‪ ،‬باإلضافة إلى ما سبق‪ ،‬فإنه‬ ‫يُنصح بتغطية بذور القمح بشكل كامل وموحد بمنتجات الحماية‬ ‫ زيادة قدرة القمح على االستفادة من أشعة الشمس‬ ‫يُمكن تحقيق ذلك من خالل تحسين قدرة القمح على التقاط طاقة الشمس ومعالجتها من خالل عملية التمثيل الضوئي‪،‬‬ ‫ومن خالل التأكد من أن حبوب القمح تستفيد من الكربون الملتَقط بشكل كامل‪ ،‬على سبيل المثال‪ ،‬يستخدم القمح‬ ‫حوالي ‪ %1‬فقط من ضوء الشمس إلنتاج األجزاء التي نتناولها‪ ،‬حيث تعد هذه النسبة قليلة عندما نقارن ذلك بكفاءة‬ ‫الذرة البالغة ‪ %4‬وكفاءة قصب السكر البالغة ‪.%8‬ويُشار إلى أن زيادة كفاءة عملية التمثيل الضوئي للقمح من ‪%1‬‬ ‫إلى ‪ %1.5‬من شأنه أن يسمح للمزارعين بزيادةغالتهم على نفس مساحة األرض‪ ،‬دون استخدام المزيد من المياه أو‬ ‫األسمدة أو المدخالت األخرى‪ ،‬ويُذكر أن ذلك يحتاج إلى مزيد من الدراسة والجمع بين العلوم الحيوية األساسية‬ ‫والبحوث التطبيقية‬ ‫ تحقيق التغذية المتوازنة للمحاصيل‬ ‫هناك مكونان رئيسيان يساهمان في زيادة إنتاج القمح وهما؛ عدد الحبوب لكل وحدة مساحة‪ ،‬ووزن الحبوب الفردي‪،‬‬ ‫حيث تأتي الغلة العالية من خالل الحفاظ على صحة وعدد األوراق الخضراء‪ ،‬وزيادة أعداد الحبوب وحجمهاويعد‬ ‫تطبيق برنامج تغذية متوازن للمحاصيل بما في ذلك توفير جميع العناصر الغذائية األساسية والثانوية أمرا ً ضروريًا‬ ‫للمساعدة في زيادة إنتاج القمح‪ ،‬فعلى سبيل المثال يعد النيتروجين والبوتاسيوم من العناصر الغذائية المطلوبة بكمية‬ ‫عالية لزيادة إنتاج القمح‪ ،‬ويُذكر أنه عادة ً ما يستهلك محصول القمح ‪ %60‬من البوتاسيوم أكثر من النيتروجين‪ ،‬مع‬ ‫متطلبات أقل من الفوسفات والكبريت‬ ‫المصدر ‪ :‬موقع زراعه مقدم عن موضوع ‪ ،‬نُشر في ‪ 15‬سبتمبر ‪ ، 2022‬آخر تحديث ‪ 11‬ديسمبر ‪ ،‬اسيل حماد‬ ‫‪...................‬‬ ‫المصادر‬ ‫‪-1‬كتاب الجغرافيا الزراعية‪ ،‬د‪/‬هاشم محمد صالح‬ ‫‪(website wiki farmerhttps://wikifarmer.com/ar/( -2‬‬  ‫‪12‬‬ ‫‪ -3‬كتاب دليل إنتاج القمح‪ /‬عبده عمران محمد إبراهيم ‪ ،‬هيثم بيومى على حسن‬ ‫‪ -4‬اليوم السابع‬ ‫‪5‬موقع زراعه مقدم عن موضوع ‪https://planting.mawdoo3.com/pA9‬‬ 13 14