Compost y vermicompost como enmiendas en la recuperación de suelo (PDF)

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Scientia Agropecuaria 9(1): 43 – 52 (2018) a. Facultad de Ciencias Agropecuarias Scientia Agropecuaria Universidad Nacional de Website: http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop Trujillo Compost y vermicompost como enmiendas en la recuperación de un suelo degradado por el manejo de Gypsophila paniculata Compost and vermicompost as amendments in the recovery of a soil degraded by the management of Gypsphila paniculata Jacinto Vázquez1,2,*; Oscar Loli2 1 Universidad Católica de Cuenca, Av. de las Américas, Cuenca, Azuay, Ecuador. 2 Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n, Lima, Peru. Received December 13, 2017. Accepted February 5, 2018. Resumen Debido al efecto positivo del empleo de enmiendas orgánicas en la producción agrícola, este va en aumento, El presente estudio evaluó el efecto de incorporar vermicompost en comparación con compost, de procedencia común, preparados en base de residuos de podas de jardín y estiércol vacuno, en las propiedades de un suelo de Ecuador, explotado por dieciocho años con monocultivo de Gypsophila (Gypsophila paniculata ). Se efectúo en invernadero, utilizando macetas con 1,5 kilogramos de suelo, adicionándose dosis 0,25%, 0,50%, 1,00%, 2,00 % de enmienda, para sembrar una planta de Gypsophila como indicador biológico para tres ciclos de cosecha, en diseño completo al azar (DCA), con nueve tratamientos y cuatro repeticiones. La caracterización de enmiendas, permitió observar que, vermicompost presentó, menor pH, menor salinidad, menor concentración de sodio y mayor humedad retenida. Los resultados indican que, el tratamiento compost 0,50% en cosechas 1 y 2, logró mayor altura y peso seco del tallo, mientras que el tratamiento vermicompost 0,50% fue mejor en cosecha 3. Terminadas las cosechas 1 y 3 se analizaron los sustratos, comparándolos con las características iniciales, indican que, las enmiendas permiten reducir la densidad e incrementan el contenido de MO del suelo, así como una reducción en el pH. Palabras clave: post; enmiendas orgánicas; recuperación de suelo; vermicompost. Abstract Due to the positive effect of the employment of organic amendments on agricultural production, this is on the rise. The present study evaluated the effect of incorporating vermicompost compared with compost, common origin, prepared on the basis of waste from pruning of garden and cow dung, in the properties of a soil of Ecuador, exploited for eighteen years with monoculture of Gypsophila (Gypsophila paniculata). It was made in the greenhouse, using pots with 1.5 kg of soil, adding doses 0,25%, 0,50%, 1,00%, 2,00% of amendment, to plant a plant of Gypsophila as biological indicator for three harvest cycles, in design complete random (DCA), with nine treatments and four replications. The characterization of amendments, allowed to observe, vermicompost presented, lower pH, lower salinity, lower sodium concentration and higher retained moisture. The results indicate that treatment compost 0.50% in crop 1 and 2, attained greater height and dry weight of stem, while treatment 0.50% vermicompost was better in harvest 3. Finished 1 and 3 crops were analyzed substrates, compared with the initial characteristics, indicate that, the amendments reduce the density and increase the content of soil, as well as a reduction in the pH. Keywords: compost; organic amendments; soil recovery; vermicompost. --------- * Corresponding author © 2018 All rights reserved E-mail: [email protected] (J. Vázquez). DOI: 10.17268/sci.agropecu.2018.01.05 -43-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) 1. Introducción diversas propiedades del suelo y su uso La Gypsophila es cultivada para flor cortada como sustitutivos o complementos de los y utilizada tradicionalmente como com- fertilizantes (Duran y Henríquez, 2010), plemento de arreglos y ramos florales forma agregados y da estabilidad estruc- (Casierra-Posada y Peña, 2010). La altura y tural, se une a las arcillas y forma el el peso de los tallos son parámetros complejo de cambio, aumenta la reserva de importantes para su comercialización, nutrientes y su capacidad tampón; favorece requiere de suelo con buen contenido de los procesos de mineralización (Julca- materia orgánica, demanda altas canti- Otiniano et al., 2006), aumenta la retención dades de calcio, potasio y cantidades de humedad y proporciona el alimento a los normales de fósforo (P) (Aragon, 2002; microbios en descomposición que son una López et al., 2006). Su producción intensiva fuente de suministro de nutrientes mine- en forma de monocultivo provoca pérdida rales para la plantas en un sistema de fertilidad al suelo, pues este se ecológico equilibrado (Bonanomi et al. empobrece al absorber la misma especie 2014). siempre los mismos nutrientes. Son En la búsqueda de alternativas de desarrollo sistemas con largos periodos del mismo sostenible, procesos como el compostaje, el cultivo, con bajo aporte anual de carbono y vermicompostaje y los productos derivados disminución de los contenidos de materia de los mismos han adquirido un especial orgánica (Duval et al. 2015), acumulaciones auge por su capacidad de restituir al suelo importantes de elementos aplicados con los una cierta proporción de materia orgánica fertilizantes, pesticidas y otros agro- para mejorar sus propiedades físicas, químicos (Sepúlveda-Varas et al., 2012), químicas y biológicas (Castelo-Gutiérrez et impactos negativos en los agroecosistemas al., 2016). lo que provoca la degradación del suelo Rubenacker et al. (2004) señalan que, el (Bonanomi et al., 2014). compostaje de residuos orgánicos permite Ramírez et al. (2011) mencionan que la obtener un producto estabilizado, maduro y degradación del suelo es entendida como saneado. Para Hernández (2011), las los procesos inducidos por el hombre que ventajas del compostaje de residuos y disminuyen la capacidad actual o futura del estiércoles en comparación con la suelo para sostener la vida humana. Para, aplicación directa se pueden resumir en: Gibbs y Salmon (2015) es una reducción en eliminación de patógenos y malas hierbas, la productividad de la tierra o suelo debido estabilización microbiana, reducción del a la actividad humana, esto incluye una serie volumen y la humedad. de cambios físicos, químicos y biológicos. El vermicompostaje es un proceso que Santana y Ulloa (2013) indican que el suelo involucra la adición de lombrices que es un recurso limitado y que, de su uso aceleran la conversión de los residuos inapropiado e implementación de pobres orgánicos; estimulando los procesos de prácticas de manejo, resulta la degra- mineralización y humificación, obteniendo dación. un producto final estable y maduro. Se entiende que recuperar suelos degra- Suministra todos los nutrientes necesarios dados es restablecer sus principales para un buen desarrollo de las plantas y funciones biológicas, físicas y químicas, tiene el potencial de afectar de forma para lo que se puede utilizar diferente positiva su crecimiento, el cual está métodos y estrategias, entre estas la relacionado con la actividad hormonal y con incorporación de enmiendas orgánicas de los microorganismos del suelo (Beltrán- los residuos de las actividades agrícolas Morales et al., 2016). La combinación de los como el compost y el vermicompost (Porta dos procesos compostaje y vermi- et al., 2003; Delgado-Moreno y Peña, 2009; compostaje permiten obtener un producto Melgarejo, 1997; Orozco et al., 2016), final mejorado, en el sistema de compostaje técnicas biológicas y el uso de la materia sanitización y eliminación de compuestos orgánica como el estiércol, compost y tóxicos seguido del sistema de vermi- abono verde (Sastre-Conde et al., 2015), la compostaje que reduce rápidamente el bioestimulación para recuperar la actividad tamaño de partícula y aumenta la dispo- microbiana en el suelo, mediante la nibilidad de nutrientes (Tognetti et al., utilización apropiada de enmiendas orgá- 2005), es una tecnología que tiene un bajo nicas y la adición de nutrientes como el costo y las lombrices pueden consumir carbono, el nitrógeno y el fosforo (Kanissery prácticamente todos los tipos de materia y Sims, 2011). orgánica compostada, en un día pueden El aumento en la demanda de las enmiendas comer una cantidad iguale a su peso orgánicas está relacionada al efecto posi- corporal (El-Haddad et al., 2014). tivo que estos materiales tienen sobre -44-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) La incorporación de enmiendas orgánicas Métodos elaborados a partir de diferentes materiales Se caracterizaron las enmiendas en forma orgánicos tiene efectos positivos en la de compost y vermicompost mediante recuperación del suelo, por lo que se análisis físico químico, para la deter- justifica realizar el estudio con enmiendas minación de pH y C.E, se preparó una pasta orgánicas en forma de compost y saturada con 50 g de enmienda, se tomó la vermicompost que provengan de una misma lectura directa con el potenciómetro fuente de materia prima, es así que el Consort modelo C1020, para la Humedad se objetivo de este investigación fue generar utilizó el método gravimétrico, el porcentaje información que reúna en forma siste- de MO se obtuvo por calcinación, mática, las características de estos ingresando la muestra en una mufla productos, los efectos de estas enmiendas Barnstead Thermolyne 62700 Furnace, a sobre las propiedades del suelo, así como 550 °C por 5 horas, el P2O5 se determinó por su respuesta en el desarrollo de las plantas. digestión húmeda, se utilizó como extractante, bicarbonato de sodio, con una 2. Materiales y métodos solución sulfo molibdica para desarrollo de color, se tomó lecturas de absorbancia en Zona de Estudio espectro fotómetro Thermo Scientific La investigación se llevó a cabo en la modelo Helios Epsilon, a 660 nm de longitud Universidad Nacional Agraria la Molina, de onda, el K2O, CaO, MgO y Na se ubicada en el distrito La Molina, provincia de determinaron con el extracto anterior, en Lima, Perú, con una latitud sur 12°05´06´´ y equipo de absorción atómica (PerkynElemr longitud oeste 76°75´00´´ a una altura de 230 AAnalyst 200). msnm. Con promedios de temperatura 14,6 Se empleó el Diseño Completos al Azar °C a 28,7 °C, y una precipitación promedio (DCA), conto con 9 tratamientos (cuatro anual de 60 mm (Vega y Mejía, 2017). dosis 0,25% - 0,50% - 1,00%, - 2,00 % en peso de COM y VER con un testigo) y 4 Materiales repeticiones, lo que dio un total de 36 Se utilizó como sustrato un suelo empleado unidades experimentales y se utilizó para en el cultivo de Gypsophila paniculata por cada una de estas, una maceta con 1,5 un tiempo de dieciocho años, proveniente kilogramos del suelo tamizado, sembrada de Ecuador, provincia del Azuay, cantón con una planta de Gypsophila, para Gualaceo, que se encuentra a 2230 m.s.n.m. determinar las diferencias estadísticas de su temperatura promedio es de 18 ºC, la altura de tallo en cm y peso seco de tallo en humedad relativa promedio es de 75 por g, mediante la prueba de hipótesis margina ciento, precipitación anual de 750 mm, su LSD Fisher (Alfa: 0,05) del Modelo Lineal área agroecológica es sierra sur ecua- General Mixto del programa estadístico toriana. Suelo de textura Franco Arenoso, InfoStat/E con especificación del modelo en con un pH de (8,00) moderadamente R. Se manejó las plantas de Gypsophila para alcalino, C.E (0,96 dS/m) es muy ligeramente producir un tallo, para determinar altura de salino, la materia orgánica (0,84 %) es bajo, tallo se utilizó una regla graduada en cm y se el fósforo disponible (13,9 ppm) es medio, el mide desde la base hasta el brote más alto potasio disponible (378 ppm) es alto, y con al momento de la cosecha, los tallos baja retención de agua y cationes. El cosechados se colocaron en la estufa compost (COM) y vermicompost (VER) (Venticell LSIS-B2V / VC 222) por 24 horas y fueron producidas en la compostera del se determinó el peso seco de tallo en Departamento de Suelos de la Facultad de gramos con la ayuda de una balanza digital Agronomía de la UNALM, se utilizó como (Sartorius CP323 S), estos parámetros son fuente común, restos de podas, cortes de fundamentales para la comercialización de césped y frutas, mezcladas con el estiércol la Gypsphilala y se realizó en los tres ciclos de ganado vacuno, transcurridos sesenta de cosecha (cosecha 1, cosecha 2 y días del proceso de compostaje, cuando la cosecha 3). temperatura de la pila estuvo alrededor de Se determinaron características físicas y los 40 °C, parte del material se destinó para químicas del sustrato, tomando muestras de alimentación de las lombrices (cama de los diferentes tratamientos finalizadas la vermicompostaje), el material restante cosecha 1 y cosecha 3, que se compararon continua el proceso de compostaje. Se con el análisis del sustrato suelo inicial, para sembró plantas de Gypsophila paniculara, determinar pH y C.E se midió el líquido variedad Milenium, enraizadas en el Vivero sobrenadante de una relación suelo agua del Programa de Investigación en Plantas 1:1 v/v, con un potenciómetro Consort Ornamentales (PIPO) de la Facultad de modelo C1020 para pH y con un con- Agronomía de la UNALM. ductimetro YSI modelo 32 para la C.E., el -45-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) carbonato de calcio CaCO3 se determinó salinos como el potasio y el sodio (Fornes et con la ayuda del calcímetro de Collins con al., 2012). El menor contenido de materia graduación vertical al que se le tomó la orgánica en el vermicompost puede ser lectura del agua saturada desplazada en ml, causado por el mayor grado de mine- para MO se se trabajó con el método de ralización, debido a que las lombrices de Walkley y Black, con lo que se obtuvo el tierra modificar la actividad degradante de porcentaje de carbono orgánico, el fósforo la materia orgánica, en un grado mucho disponible se determinó por el método mayor que la fase activa del compostaje y Olsen modificado, para potasio disponible esto se refleja en una menor relación C/N se utilizó la metodología del acetato de (Lazcano et al., 2008). amonio, la capacidad de intercambio Los porcentajes de N, K2O y Na, son catiónico CIC se obtuvo con la metodología mayores en el compost con 2,18%, 1,37% y de acetato de amonio pH 7,0, en tanto que 0,41% respectivamente, en tanto el vermi- los cationes Ca+2 , Mg+2, K+ y Na+ se compost presenta porcentajes mayores de determinó por absorción atómica con el P2O5 con 2,76%, CaO con 5,81% y MgO con equipo (PerkynElemr AAnalyst 200)., para 1,47%, estos resultados son coincidentes determinar la densidad aparente (Da), se con los de Fornes et al. (2012) quienes, pesó 50 g de suelo secado a estufa por 24 obtuvieron menor disponibilidad de macro- hora y se colocó en una probeta para nutrientes solubles en vermicompost (de determinar el volumen de suelo en ml. forma directa y con precompost) en comparación con compost de procedencia 3. Resultados y discusión común, por efecto del riego de lechos de Caracterización de las enmiendas orgá- lombrices. Lazcano et al. (2008) mencionan nicas que, el alto grado de mineralización del Las enmiendas utilizadas, presentan dife- vermicompost produce mayores niveles de rencias en pH, C.E., MO y Humedad, siendo P disponible. Para Melgarejo et al. (1997), la el compost el que muestra valores más altos disponibilidad de los nutrientes en los con, pH 6,87, C.E. 12,70 dS/m y MO 40,73%, abonos orgánicos no depende de su en tanto que el porcentaje de humedad es contenido total en el material, sino de la mayor para el vermicompost con 42,69% dinámica del proceso, la temperatura (Tabla 1). alcanzada que permite el desarrollo de Con respecto al menor valor de pH del organismos especializados; así algunos vermicompos, puede ser causado por el elementos pueden llegar a estar más efecto de los microoragnismos presentes en disponibles por efecto del pH, de la el pre-compost que son sometidos a la flora humedad y de la aireación. microbiana de las lombrices en su tracto intestinal, diferentes autores manifiestan Altura y contenido de materia seca de tallos que: puede deberse a la mineralización de de (Gypsophila paniculta) los compuestos de N y P, la liberación de Los parámetros altura y peso seco de tallos CO2 y ácidos orgánicos de metabolismo de Gypsophila, para la cosecha 1, cosecha microbiano, y la producción de ácidos 2 y cosecha 3, muestran un efecto positivo húmicos y fúlvicos (Fornes et al., 2012), la de los tratamientos con compost y descarboxilación inicial de los ácidos vermicompost, también se aprecia que los orgánicos, la formación de amonio a partir valores más altos corresponden a los de la degradación de las proteínas (Tognetti tratamientos con la dosis 0,50 (Tabla 2). et al., 2005). En cuanto a los valores Para la variable altura de tallos, no existe inferiores de la C.E. en el vermicompost, diferencias estadísticas significativas entre puede ser causado por las características tratamientos, para cosecha 1 (p-value de producción del vermicompost (mayor 0,1016), cosecha 2 (p-value 0,0594) y tiempo) se tiene que los procesos de cosecha 3 (p-value 0,0662): En la cosecha 1, mineralización son mayores por lo que la el tratamiento COM 0,50 obtuvo la mayor materia orgánica va a ser menor (Lazcano media con un valor de 97,00 cm, en tanto et al., 2008), hay menos producción de que el menor valor le corresponde al metabolitos solubles tales como amonio tratamiento COM 2,00 con 88,00 cm (Figura (Tognetti et al. 2005), el mayor uso de agua 1a). permite reducir el contenido de elementos Tabla 1 Caracterización físico-química de las enmiendas orgánicas compost y vermicompost pH C.E Humedad M.O C/N N P2O5 K2O CaO MgO Na (dS/m) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) COM 6,87 12,70 34,39 40,73 10,83 2,18 1,87 1,37 5,30 1,39 0,41 VER 6,51 7,16 42,60 37,75 10,42 2,10 2,76 0,64 5,81 1,47 0,18 -46-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) Tabla 2 Promedios de los parámetros altura y peso seco de tallos en las diferentes cosechas por enmiendas y por dosis Altura de tallos Gypsosphila en cm Peso seco tallos Gypsophila en g Cosecha 1 Cosecha 2 Cosecha 3 Cosecha 1 Cosecha 2 Cosecha 3 Enmiendas TESTIGO 92,13 65,88 58,50 26,58 13,47 12,35 COM 92,35 70,08 60,89 27,90 14,21 12,68 VER 91,75 70,23 60,72 26,38 14,78 13,08 Dosis 0,25 89,95 67,21 60,50 26,76 14,27 11,82 0,50 94,56 74,31 61,58 27,10 14,67 13,20 1,00 93,31 70,19 60,63 27,00 14,39 13,60 2,00 90,38 68,92 60,50 27,70 14,64 12,89 En la cosecha 2, el tratamiento COM 0,50 3 no hay diferencias estadísticas significa- repite la mayor media con una altura de tivas (p-value 0,3969). En la cosecha 1, el 76,88 cm, en tanto que el TESTIGO tiene la tratamiento que obtiene la media más alta es menor media con una altura de 65,88 cm COM 0,50 con un valor de 28,88 g, mientras (Figura 1b). Para la cosecha 3, el que el tratamiento VER 0,50 presenta la tratamiento VER 0,50 tiene la mayor media menor media con un valor de 25,32 g (Figura con una altura de 63,00 cm, en tanto que el 2a), para la cosecha 2, el tratamiento VER tratamiento TESTIGO, al igual que en la 2,00 tiene la media más alta con un peso de cosecha 2, tiene la menor media con una 15,16 g, en tanto que el tratamiento altura de 58,50 cm (Figura 1c). TESTIGO tiene la media menor con un peso Las enmiendas orgánicas se caracterizan de 13,47 g (Figura 2b). En la cosecha 3, el por ser materias orgánicas bastante tratamiento VER 1,00 tiene la media más alta estables, de difícil descomposición (< 5% con un peso de 14,07 g, mientras el anual), constituidas por compuestos tratamiento COM 0,25 tiene la media menor complejos que van a afectar las con un peso de 11,17 g (Figura 2c). propiedades del suelo, tanto físicas Las enmiendas orgánicas tienen un efecto (agregación – estructura), químicas (CIC, positivo en el contenido de materia seca de poder tampón, potencial de liberación de los tallos de Gypsophial, el compost y nutrientes y sustancias reguladoras) y vermicompost acondicionan el suelo para biológicas (actividad microbiana). De esta brindar una mayor disponibilidad de manera, las enmiendas acondicionan al nutrientes, que la planta puede extraer y la suelo para que la planta pueda absorber presencia de microrganismos causantes de mayor cantidad de nutrientes, no la producción de enzimas que estimulan el necesariamente liberan estos, dando como desarrollo de las plantas. Hernández (2011) resultado un mayor rendimiento. Para encontró un mayor rendimiento de materia Atiyeh et al. (2000) es posible que, las seca en plantas de tomate en los trata- diferencias en el crecimiento de las plantas mientos con compost y vermicompost sin entre los tratamientos con vermicompost y presentar diferencias significativas entre los tratamientos con compost, no sean estos, en tanto que los menores rendi- simplemente una función de las diferencias mientos los obtuvo con el testigo. Tognetti en su contenido nutricional, necesarios, es et al. (2005) señalan que, cuando se apli- probable que haya otros insumos, como el caron compost y vermicompost al suelo aumento de la actividad enzimática y la degradado y se sembraron con raigrás, se presencia de microorganismos bene- produjeron rendimientos significativamente ficiosos o de sustancias biológicamente mayores en comparación con los controles; activas que influyen en el crecimiento de las que esta mejora se debió a que las plantas, que podrían estar involucradas. enmiendas orgánicas favorecieron al Beltrán-Morales et al. (2016) relacionan el incremento del pH en el suelo, la reducción crecimiento de las plantas, con la actividad de la acidez, el incremento de la hormonal y con los microorganismos del disponibilidad de (Ca, Mg, K, N, y P), suelo, muchos de los cuales se encuentran favoreció la capacidad de intercambio en el vermicompost y compost. catiónico efectiva (CICE) y el porcentaje de Para peso seco de tallos existen diferencias materia orgánica. Para Beltrán-Morales et estadísticas significativas entre trata- al. (2016) las enmiendas suministran todos mientos en cosecha 1 (p-value 0,0101) y los nutrientes necesarios para el buen cosecha 2 (p-value 0,0197), para la cosecha desarrollo del cultivo. -47-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) (a) (b) (c) Figura 1. Altura de tallos de Gypsophila a la cosecha en cm. a) cosecha 1, b) cosecha 2, c) cosecha 3. Indicadores de calidad del suelo Mg2+ y K+ presentan valores menores con Los parámetros físicos y químicos son relación a los presentados, terminado la influenciados por la incorporación de las cosecha 1 (Tabla 3). enmiendas en forma de compost y Con respecto a los valores de pH, luego de vermicompost; comparando con los valores cosecha 1, el tratamiento VER 0,50 presenta iniciales del sustrato, el valor de pH el menor valor 7,72, terminada la cosecha 3, disminuye luego de la cosecha 1, siendo el tratamiento TESTIGO con un valor de 8,63 más notorio en los tratamientos con dosis es el más alto (Tabla 4). Las enmiendas 0,50, en tanto que se nota un aumento de los actúan como amortiguadores de los valores de pH terminada la cosecha 3 y este cambios bruscos de pH en el suelo, por su efecto es más notorio en las dosis 0,25. La efecto buffer. Chang et al. (2007) señala C.E. no varía en forma notoria después de la que, la MO puede ayudar a amortiguar cosecha 1, en tanto que terminada la cambios de pH. Cantero et al. (2016) cosecha 3 el aumento es significativo en los obtuvieron resultados similares con vari- tratamientos con enmiendas, especial- aciones mínimas en el pH con la incor- mente en el compost y con la dosis de 2,00. poración de compost en diferentes dosis, La variación de los carbonatos de calcio una disminución en el primer ciclo de cultivo CaCO3 no es relevantes. Para el porcentaje de maíz y luego un incremento con un de materia orgánica, los tratamientos con segundo ciclo de cultivo de fríjol. Duran y enmiendas presentan valores más altos en Henríquez (2010) reportaron incrementos especial con las dosis de 2,00. La no significativos de pH en el sustrato a dosis disponibilidad de P y K es mayor en los crecientes de vermicompost luego de tratamientos con compost y vermicompost cuatro siembras de sorgo en un periodo de en dosis de 2,00. La capacidad de 30 días cada una. intercambio catiónico CIC, disminuye en los Terminada la cosecha 1, mayor valor de C.E. tratamientos con enmiendas luego de la lo tiene el tratamiento VER 2,00 con 1,30 cosecha 1 y presento un ligero incremento dS/m, finalizada la cosecha 3, el mayor valor terminada la cosecha 3, el vermicompost lo presenta el tratamiento COM 2,00 con presentó los mayores valores. Para los 2,34 dS/m (Tabla 4). El mayor incremento de cationes cambiable luego de la cosecha 1, la C.E. del suelo en los tratamientos con los valores del Ca2+ y el K+ disminuyen en compost guardan relación con la C.E. de las tanto que los del Mg2+ y el Na+ presentan un enmiendas, el compost tiene 12,7 dS/m, ligero aumento, terminada la cosecha 3 el frente a 7,16 dS/m que le corresponde al Ca2+ y el Na+ presentan valores mayores y el vermicompost (Tabla 1). -48-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) (a) (b) (c) Figura 2. Peso seco de tallos de Gypsophila a la cosecha en gr. a) cosecha 1, b) cosecha 2, c) cosecha 3. Estos datos coinciden con los obtenidos por Posterior a la cosecha 1, el menor valor de Bonanomi et al. (2014) quienes señalan que, contenido de P en el suelo le corresponde al las parcelas con enmendadas orgánicas tratamiento TESTIGO con 10,40 ppm, en presentan un aumento significativo de Na+ tanto que el tratamiento COM 2,00 presenta intercambiable y conductividad eléctrica en el valor más alto con 32,70 ppm, luego de la comparación con los controles no tratados. cosecha 3, el valor mayor le corresponde al Este resultado conduce a realizar otros tratamiento VER 1,00 con 33,80 ppm (Tabla ensayos, a largo plazo para observar el 4). Al respecto, Duran y Henríquez (2010) comportamiento de la C.E. del suelo con señalan que, la aplicación de vermicompost incorporaciones periódicas de enmiendas incrementó la disponibilidad de P en el orgánicas. suelo. Para porcentaje materia orgánica, termi- En el contenido de K luego de la cosecha 1, nada la cosecha 1, el tratamiento TESTIGO se puede ver que el tratamiento COM 2,00 tiene el menor valor con 0,49%, en tanto que presenta el mayor valor con 346,00 ppm y el el mayor valor le corresponde al tratamiento tratamiento TESTIGO el menor valor con COM 2,00 con 1,53%, terminada la cosecha 230,00 ppm. Terminada la cosecha 3 es más 3, el mayor valor le corresponde al marcada la disminución del contenido de K tratamiento VER 2,00 con 1,33 %, dejando el en todos los tratamientos, siendo el VER valor menor para el tratamiento TESTIGO 1,00 el que tiene el menor valor con 101,00 con 0,46% (Tabla 4). Estos resultados se ppm en tanto que el mayor valor le relacionan al contenido de materia orgánica corresponde a COM 2,00 con 145,00 ppm, del compost 40,73% y del vermicompost se nota una clara influencia de las 37,75 (Tabla 1) y coinciden con los enmiendas en la disponibilidad de K en el obtenidos por (Olivares et al., 2012) quienes suelo, pero el consumo es rápido, mencionan que, para el caso del contenido coincidente con lo que mencionan Aragon de MO en el suelo, los tratamientos con las (2002) y López et al. (2006) en relación a que medias más altas correspondieron a la Gypsophila paniculta es un cultivo con aquellos que incluyeron composta y altos requerimientos de Ca y K espe- vermicomposta con o sin urea, mientras que cialmente en las etapas finales del cultivo los valores más bajos correspondieron a los (Tabla 4). tratamientos con fertilizantes químicos y al testigo. -49-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) Tabla 3 Promedios de los indicadores del suelo por enmiendas y por dosis luego de Cose 1 (cosecha 1) y Cose 3 (cosecha 3) frente al sustrato suelo inicial Elemento pH C.E. CaCO3 M.O. P K CIC Cationes Cambiables Tratamiento ( 1:1 ) (1:1) dS/m % % ppm ppm meq/100g Ca+2 Mg+2 K+ Na+ Inicial 8,00 0,96 2,00 0,84 13,90 378,00 10,24 8,06 1,18 0,81 0,18 Enmiendas Cose 1 TESTIGO 7,78 1,00 2,00 0,49 10,40 230,00 9,28 7,51 1,12 0,47 0,18 COM 7,87 1,13 2,03 1,02 19,13 275,25 7,72 5,58 1,29 0,62 0,23 VER 7,83 0,98 2,08 0,90 19,08 252,50 8,16 6,08 1,29 0,58 0,21 Cose 3 TESTIGO 8,63 1,57 1,80 0,46 11,80 110,00 8,00 6,09 1,17 0,27 0,48 COM 8,32 2,18 1,85 1,04 19,28 122,75 8,00 6,13 1,10 0,29 0,48 VER 8,35 1,96 1,85 1,02 26,55 106,50 8,28 6,42 1,12 0,26 0,48 Dosis Cose 1 0,25 7,93 0,97 2,10 0,85 12,05 247,00 7,84 5,88 1,18 0,58 0,20 0,50 7,79 1,05 2,00 0,91 14,60 252,50 7,84 5,94 1,16 0,55 0,19 1,00 7,89 1,01 2,05 0,89 18,70 256,00 7,60 5,48 1,33 0,57 0,22 2,00 7,81 1,20 2,05 1,19 31,05 300,00 8,48 6,01 1,48 0,72 0,27 Cose 3 0,25 8,47 1,81 1,90 0,77 16,00 107,50 8,16 6,36 1,08 0,26 0,47 0,50 8,23 2,03 1,75 0,82 18,35 111,50 7,68 5,98 1,05 0,24 0,41 1,00 8,30 2,13 1,85 1,23 27,60 113,00 8,16 6,30 1,10 0,26 0,51 2,00 8,35 2,31 1,90 1,30 29,70 126,50 8,56 6,45 1,22 0,34 0,55 Para la CIC, terminada la cosecha 1, el cosecha 3, el valor más alto le corresponde tratamiento TESTIGO y el VER 2,00 con 9,28 al tratamiento COM 2,00 con 0,29 meq/100 g meq/100g tienen el valor más alto, en tanto luego de cosecha 1 y 0,57 meq/100 g que el valor menor lo tiene el tratamiento terminada la cosecha 3 (Tabla 4). Es posible COM 1,00 con 7,52 meq/100g, luego de la que este aumento está asociado al cosecha 3 el mayor valor le corresponde incremento de la C.E. y la disminución del nuevamente al tratamiento VER 2,00 con catión K+ en el suelo, estos datos guardan 8,80 meq/100g, siendo en general las relación con lo manifestado por Bonanomi diferencias mínimas con los valores de la et al. (2014) quienes indican que, las par- cosecha 1. De manera global se nota un celas con enmendadas orgánicas presen- mayor valor de la CIC con los tratamientos taron un aumento significativo de Na+ con vermicompost que coinciden con lo intercambiable. Castro et al. (2009) señala obtenido por Duran y Henríquez (2010), los que la tendencia general es que los abonos que señalan que, la aplicación de orgánicos con altas concentraciones de vermicompost incrementó la disponibilidad nutrimentos tienen mayor posibilidad de de Ca2+, Mg2+, K+, lo que da como resultado aportar igualmente mayores cantidades de una mayor Capacidad de Intercambio nutrimentos al sistema, luego de su des- Catiónico Efectiva (Tabla 4). Terminada la composición y que no siempre un abono que cosecha 1 y la cosecha 3 hay una contenga más nutrimentos totales es el que disminución del catión Ca+2 y el catión K+ en los libera con más facilidad. todos los tratamientos, luego de cosecha 1 En cuanto a la densidad aparente (Da), el mayor valor de Ca+2 le corresponde al terminada la cosecha 3 se observa que, los tratamiento TESTIGO con 7,51 meq/100g y tratamiento con las enmiendas en forma de luego de la cosecha 3 el tratamiento VER compost y vermicompost tienen los meno- 2,00 presenta el mayor valor con 6,78 res valores siendo los tratamientos COM meq/100g, para el catión K+ terminadas la 2,00, VER 0,50, VER 1,00 y VER 2,00 los más cosecha 1 y la cosecha 3, el tratamiento bajos con 1,35 g/cm3, en tanto que el mayor COM 2,00 presenta el valor más alto con valor corresponde al tratamiento TESTIGO 0,85 y 0,41 meq/100g respectivamente, esto con 1,41 g/cm3 (Tabla 4), confirmando que la guarda relación con lo manifestado por incorporación de enmiendas orgánicas en Aragon (2002) y López et al. (2006) sobre forma de compost y vermicompost al suelo los altos requerimientos de Ca y K que tiene contribuyen a una mayor cantidad de el cultivo de (Gypsophila paniculta). Para el espacios porosos que pueden ser ocupados catión Mg+2, luego de la cosecha 1, el valor por agua y aire. Esto tiene relación con los más alto le corresponde al tratamiento COM valores obtenidos por Olivares et al. (2012) 2,00 con 1,48 meq/100 g, este tratamiento que señalan, que tratamientos a base de repite el valor más alto luego de la cosecha compost y vermicompost presentan menor 3 con 1,22 meq/100 g valor similar al Da (1,23 y 1,25 g.ml-1) en tanto que tratamiento VER 2,00. Los tratamientos con tratamientos a base de fertilización química enmiendas presentan un incremento del y el testigo presentan mayor Da (1,28 y 1,34 catión Na+ terminadas la cosecha 1 y g.ml-1). -50-  J. Vázquez & O. Loli / Scientia Agropecuaria 9(1) 43 – 52 (2018) Tabla 4 Caracterización físico y químicas de sustratos suelo inicial y de los diferentes tratamientos en estudio terminado la cosecha 1 y terminada la cosecha 3 Elemento pH C.E. CaCO3 M.O. P K CIC Cationes cambiables meq/100g Da Sustrato Tratamiento ( 1:1 ) (1:1) dS/m % % ppm ppm meq/100g Ca+2 Mg+2 K+ Na+ g/cm³ Inicial 8,00 0,96 2,00 0,84 13,90 378,00 10,24 8,06 1,18 0,81 0,18 Cosecha 1 TESTIGO 7,78 1,00 2,00 0,49 10,40 230,00 9,28 7,51 1,12 0,47 0,18 COM 0,25 7,92 1,13 2,10 0,77 11,90 248,00 8,00 6,01 1,23 0,53 0,23 COM 0,50 7,86 1,10 1,90 0,92 14,00 251,00 7,68 5,87 1,12 0,53 0,17 COM 1,00 7,87 1,18 2,00 0,84 17,90 256,00 7,52 5,39 1,32 0,58 0,23 COM 2,00 7,84 1,10 2,10 1,53 32,70 346,00 7,68 5,06 1,48 0,85 0,29 VER 0,25 7,93 0,80 2,10 0,92 12,20 246,00 7,68 5,75 1,13 0,62 0,17 VER 0,50 7,72 0,99 2,10 0,89 15,20 254,00 8,00 6,02 1,20 0,56 0,22 VER 1,00 7,90 0,84 2,10 0,93 19,50 256,00 7,68 5,57 1,35 0,56 0,20 VER 2,00 7,78 1,30 2,00 0,85 29,40 254,00 9,28 6,96 1,47 0,59 0,26 Cosecha 3 TESTIGO 8,63 1,57 1,80 0,46 11,80 110,00 8,00 6,09 1,17 0,27 0,48 1,41 COM 0,25 8,56 1,86 1,90 0,86 13,30 105,00 8,32 6,59 1,03 0,25 0,44 1,39 COM 0,50 8,11 2,24 1,70 0,84 15,20 116,00 7,36 5,62 1,05 0,25 0,43 1,39 COM 1,00 8,28 2,27 1,90 1,18 21,40 125,00 8,00 6,17 1,10 0,26 0,48 1,37 COM 2,00 8,33 2,34 1,90 1,26 27,20 145,00 8,32 6,12 1,22 0,41 0,57 1,35 VER 0,25 8,38 1,76 1,90 0,67 18,70 110,00 8,00 6,12 1,12 0,27 0,49 1,39 VER 0,50 8,34 1,82 1,80 0,80 21,50 107,00 8,00 6,34 1,05 0,23 0,38 1,35 VER 1,00 8,31 1,98 1,80 1,28 33,80 101,00 8,32 6,43 1,10 0,26 0,53 1,35 VER 2,00 8,36 2,28 1,90 1,33 32,20 108,00 8,80 6,78 1,22 0,27 0,53 1,35 4. Conclusión horticultural container media and soil. Pedo biologia 44: 579-590. De los datos obtenidos en el presente Beltrán-Morales, F.A.; García-Hernández, J.L.; Ruiz- trabajo podemos concluir que: El Espinoza, F.H.; Preciado-Rangel, P.; Fortis- vermicompost presenta mejores índices de Hernández, M.; González-Zamora, A.; Valdez- Cepeda, D. 2016. Efectos de sustratos orgánicos en calidad, dados por su menor valor de pH, el crecimiento de seis variedades de chile jalapeño menor salinidad, menor concentración de (Capsicum annuum L.). Ecosistemas y Recursos sodio y una mayor humedad retenida, que lo Agropecuarios 3(7): 143-149. convierten en un sustrato más adecuado Bonanomi, G.; D’Ascoli, R.; Scotti, R.; Gaglione, S.A.; Caceres, M.G.; Sultana, S.; Scelza, R.; Rao, M.A.; para ser utilizado en la agricultura. En la Zoina, A. 2014. Soil quality recovery and crop yield cosecha 1 y cosecha 2, el compost presenta enhancement by combined application of compost los mejores resultados de altura y peso seco and wood to vegetables grown under plastic tunnels. Agriculture, Ecosystems & Environment 192(0): 1-7. de tallos en el cultivo indicador (Gypsophila Cantero, A.; Bailón, R.; Villanueva, R.; Calixto, M. del C.; paniculata), en cosecha 3, el vermicompost Robles, F. 2016. Compost made with green waste as obtiene mejores resultados. La incor- an urban soil improver. Ingeniería Agrícola y poración de enmiendas orgánicas en forma Biosistema 8: 71-83. Casierra-Posada, F.; Peña, J.E. 2010. Crecimiento y de compost y vermicompost incrementan el producción de Gypsophila paniculata en respuesta porcentaje de MO en el suelo, la media más al termoperiodo, confinamiento y despunte. alta se obtiene con el tratamiento COM 2,00. Colimbiana de Ciencias Hortícolas 4(3): 209 - 222. Castelo-Gutiérrez, A.A.; García-Mendívil, H.A.; Castro- Las enmiendas reducen los rangos de Espinoza, L.; Lares-Villa, F.; Arellano-Gil, M.; variación del pH del suelo debido a su poder Figueroa-López, P.; Gutiérrez-Coronado, M.A. 2016. tampón. La disponibilidad de fósforo en el Residual mushroom compost as soil conditioner and suelo aumenta con la incorporación de bio-fertilizer in tomato production. Revista Chapingo Serie Horticultura 22(2): 83-93. enmiendas orgánicas. La incorporación de Castro, A.; Henríquez, C.; Bertsch, F. 2009. Capacidad compost incrementa la C.E. del suelo, dato de suministro de N, P y K de cuatro abonos que se debe analizar en futuras inves- orgánicos. Agronomía Costarricense 33: 31-43. Chang, E.; Chung, R.; Tsai, Y.; Chang, E.; Chung, R.; Tsai, tigaciones. Las enmiendas en forma de Y. 2007. 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