الجهاز الدوري في الطيور PDF

# الجهاز الدوري (the Circulatory system) يتكون الجهاز الدوري من القلب heart والشرايين والأوردة والأوعية اليمفاوية والدم. يوجد القلب في مقدمة التجويف الصدري بين الرئتين، وهو يماثل قلب الثدييات من حيث التركيب التشريحي، لكن يختلف من حيث أن الأذين الأيمن تتصل به ثلاثة أوردة كبيرة (بدل اثنين) منها اثنان...

# الجهاز الدوري (the Circulatory system) يتكون الجهاز الدوري من القلب heart والشرايين والأوردة والأوعية اليمفاوية والدم. يوجد القلب في مقدمة التجويف الصدري بين الرئتين، وهو يماثل قلب الثدييات من حيث التركيب التشريحي، لكن يختلف من حيث أن الأذين الأيمن تتصل به ثلاثة أوردة كبيرة (بدل اثنين) منها اثنان أجوفان أماميان وهو وريد أجوف خلفي. ومن مميزات قلب الطيور خلوه من الصمام الموجود عادة في الفتحة بين الأذينين البطينين الأيمن والأيسر، لكن يوجد مكانها جسم عضلي يحول دون رجوع الدم إلي الأذين وقت انقباض القلب، ويصب في الأذين الأيسر وريدان رئويان اللذان يتحدان قبل دخولهما إلي الأذين في وريد واحد، ولا يوجد اختلاف كبير بين الشرايين والأوردة في الطيور عما هي علية في الثدييات. ## معدل نبض القلب وجد أن معدل نبض القلب بالنسبة لجنين الكتكوت يرتفع من ١٣٠ - ٢٢٠ نبضة في الدقيقة أثناء التسعة أيام الأولي من وضع البيضة في المفرخة، ثم يرتفع بشدة بعد التفريخ وبعد نهاية ١٢ ساعة يصبح ٣٥٠ نبضة في الدقيقة، ثم يظل هذا النبض ثابتا. هذا المعدل ماهو إلا صفة للدجاج الكبير أيضا. ## نبض القلب حسب وزن الجسم توجد علاقة محددة بين وزن الجسم ومعدل نبض القلب. مثلا، الدجاج الصغير كاناث اللجهورن لها معدل نبض قدرة ٣٣٠ نبضة في الدقيقة، بينما الدجاج الكبير مثل الرود ايلاند له متوسط نبض يساوي ٢٥٠ نبضة. ## نبض القلب ودرجة الحرارة يوجد اختلاف يومي منتظم لمعدل النبض العادي في درجات الحرارة. ## الجهاز الليمفاوي يتكون الجهاز الليمفاوي من شبكات ضيقة من الأوعية المنفذة Transparent التي تصل بين العقد الليمفاوية الموجودة في الجسم. هذه العقد الليمفاوية تنتج الخلايا اليمفاوية Lymphocytes وهي نوع من كرات الدم البيضاء وهي عبارة عن اجسام دفاعية هامة في الدم. ## دور العقد الليمفاوية تقوم العقد الليفاوية بأصطياد البكتريا او اي جسم بروتيني غريب في الدم، ويمثل الدم حوالي ٨-١٠% من وزن جسم الطائر الحي. # الجهاز الدورى تتلخص أهمية ووظائف الجهاز الدورى فى أنه يحمل الدم الذي يقوم بالوظائف التاليه: 1. حمل المواد الذائبه والمجهزه بالجهاز الهضمى من الامعاء الي الكبد ثم إلى أنسجة الجسم المختلفه. 2. نقل الغازات الناتجه عن عمليات التبادل الغازي بالجهاز التنفسي: * الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجه ب ثاني أكسيد الكربون من الأنسجه إلى الرئتين لطرده خارج الجسم. 3. نقل مخلفات التمثيل الخلوى من الخلايا إلى الكليتين، الجلد ، الرئتين، والأمعاء للتخلص منها خارج الجسم. 4. حمل الهرمونات من الغدد الصماء إلى الأعضاء المؤثره عليها. 5. التنظيم الحراري لجسم الحيوان. 6. حفظ ال pH حيث تعمل بروتينات البلازما كماده منظمه 7. العملية الدفاعيه بخلايا ذات صفات التهاميه ولها نواتج تسمى الأجسام المضادة antibodies. 8. خاصية التجلط التي تحافظ على الدم بغلق الجروح. # الأوعيه الدمويه Blood Vessels وهي الأوعيه التي يتحرك داخلها الدم نتيجه لإختلاف الضغط الناتج عن إنقباض القلب. ## أنواع الأوعية الدموية وهي تشمل الشرايين Arteries و الأورده Veins الشعيرات Capillaries الدمويه # الدم Blood يعتبر من الأنسجة الضامة الوعائيه ويتكون كأى نسيج ضام من: * خلايا (كرات الدم الحمراء RBC's و كرات الدم البيضاء WBC's) * ماده بين الخلايا البلازما * الصفائح الدمويه Platelets ولا يحتوي الدم على ألياف. ## مكونات الدم ويحتوي الدم علي جزء سائل يسمي البلازما وكرات الدم وتتكون الاخيرة من نوعين اساسيين هما كرات الدم الحمراء Erythrocytes وكرات الدم البيضاء Leucocytes وحجم كرات الدم الحمراء صغيرة نسبيا كما تحتوي علي نواه والتي لاتوجد في الثدييات والكرات الحمراء تتكون اساسا في نخاع العظام ، والوظيفة الرئيسية لها نقل الاكسجين من الرئتان الي خلايا الجسم وذلك عن طريق هيموجلويين الدم الذي يتكون من بروتين وعنصر الحديد . ## عدد كرات الدم الحمراء عدد كرات الدم الحمراء في الذكور اكبر من الاناث ويقل عددها في الإناث قبل واثناء وضع البيضة . ## كرات الدم البيضاء كرات الدم البيضاء اكبر حجما من الحمراء واقل في العدد وتقسم الي مجاميع عديدة والوظيفة الرئيسية لكرات الدم البيضاء هي الدفاع عن الجسم من الهجوم البكتيري. # تحليل الدم Blood Analysis تتميز المكونات الخلويـه للـدم بتركيبها الخــاص الـذي يتناسب مع الوظيفه التي تؤديها: ## كرات الدم الحمراء Red Blood "Erythrocytes" Cell's (RBC's) ### تركيب كرات الدم الحمراء الشكل عباره عن أقراص مقعره الوجهين ( في الجمال تكون محدبه قطرها ٧،٥ ميكرون وسمكها ١،٥ ميكرون عديمة النواه في الثدييات بينما تحتوى نواه في الطيور وال الزواحف و البرمائيات. ### وظيفة كرات الدم الحمراء الوظيفه تقوم بنقل الأكسجين من الرئتين إلى الخلايا حيث يتحد الهيموجلوبين (بكرة الدم الحمراء بالأكسجين في الرئتين وينقله للخلايا وهو تفاعل عكسي O2 + Hb "Hemoglobin" →Hbo2 "oxyhemoglobin" ### تركيب كرات الدم الحمراء التركيب تتكون الكره الحمراء من غشاء بروتينی دهنی غیر منفذ للغرويات و أيونات الصوديوم والبوتاسيوم ويسمح بمرور أيونات الكلوريد والبيكربونات والأيدروكسيل والأيدروجين والجلوكوز واليوريا. ## تركيب كرات الدم الحمراء تركيبها الداخلى شبكى مرن يحتوى الهيموجلوبين في المسافات البينيه. %٦٠% من حجمها ماء والباقى مواد صلبه يمثل الهيموجلوبين 90% منها. ## نسبة الهيموجلوبين في الدم نسبة الهيموجلوبين في الدم ۹ - ۱۲ جم / ١٠٠ مل دم ويتأثر ذلك بنوع الحيوان، حالته، الجنس، العمر، الظروف البيئيه، والحاله الصحيه والإنتاجيه للحيوان. ## انحلال كرات الدم الحمراء Hemolysis هي عملية خروج الهيموجلوبين من كرة الدم الحمراء إلى البلازما وهو مايسمى بفقر الدم Anemia ## أسباب فقر الدم ويحدث ذلك بسبب سموم بكتيريه أو سموم الثعابين أو بعض الطفيليات الدمويه.( شكل يوضح كرات الدم الحمراء في الطيور ) ## كرات الدم البيضاء White Blood "Leukocytes" Cell's (WBC's) ### تركيب كرات الدم البيضاء كرات عديمة اللون ، تحتوى نواه تنقسم تحت قسمين رئيسيين: الكرات البيضاء المحببه و الكرات البيضاء الغير محببه ### الكرات البيضاء المحببه Granulocytes: يحتوى السيتوبلازم على حبيبات تتلون عند صبغها، تتميز بحركتها الأميبيه وتحتوى على إنزيم Oxidase الذي ينشط الأكسجين الجزيئي وتنقسم إلى: ### الكرات المتعادله Nutrophils * تحتوى حبيبات تصبغ بصوره غير محدده حمراء وزرقاء. * تمثل خط الدفاع الأول ضد العدوى. * نسبتها ٣٠ - ٥٥% من عدد الكرات البيضاء وتختلف نسبتها تبعاً لنوع الحيوان. ### الكرات القاعدية الصبغ Basophils * تحتوى مادة الهيبارين المانعه للتجلط، كما تحتوى إنزيمات مؤكسده. * نسبتها ١-١،٥ % من عدد كرات الدم البيضاء. ### الكرات الحمضينه Eosiniphils (Acidophils( * تقبل الصبغ بصبغة الأيوسين الأحمر * نسبتها ١-٤ % من عدد كرات الدم البيضاء * تحمى الجسم ضد البروتينات السامه و يزداد عددها عند الإصابة بالأمراض الطفيليه المزمنه. ### الكرات البيضاء الغير محببه Agranulocytes: السيتوبلازم خالي من الحبيبات ولا يقبل الصبغ وتنقسم إلى: ### الكرات الأحاديه Monocytes * تعتبر أكبر المكونات الخلويه للدم حجماً. * تتكون في نخاع العظام والعقد الليمفاويه. * تزداد في الحجم عند قيامها بوظيفتها الإلتهاميه. ### الكرات الليمفاوية Lymphocytes * نسبتها ٦٠% من عدد كرات الدم البيضاء. * تُنتج أجسام مضاده للسموم. * خلايا شبكيه لها القدره على التحول إلى عدد من الأنواع الأخرى من الكرات البيضاء. ### شكل يوضح كرات الدم البيضاء وانواعها <start_of_image> - Eosinophil - Monocyte - Neutrophil - Basophil - Lymphocyte ## الصفائح الدمويه Platelets * هي أصغر مكونات الدم وهي في الثدييات لا تعتبر خلايا لعدم وجود أنويه بها. * تنشأ من خلايا عملاقه تعرف بالميجاكريوسيت Megacaryocytes الموجوده بنخاع العظام. * بيضاوية الشكل قطرها في الإنسان من ١-٣ ميكرون. * تتميز بوجود حبيبات واضحه في السيتوبلازم. * عددها ٢٥٠ - ٤٠٠ ألف صفيحه / مم ٣ . * تلعب دوراً أساسياً في عملية التجلط وبذلك تحافظ على الدم من الفقدان عند حدوث الجروح، حيث تقوم بما يلي: * تتجمع وتلتصق بجـدار الوعاء الدموي في المنطقه المجروحه. * تنتج مواد تعمل على تكون الجلطه وهي الثرومبين وذلك عند تكسرها. * يحدث ضيق موضعي للوعاء الدموى بتأثير السيروتونين Serotonin الذى يحمل بالصفائح الدمويه. * شكل يوضح خلايا الدم والصفائح الدموية - Band - Eosinophi - Lymphocyte - Erythrocyte - Basophil - Nautrophi - Monocyte - Platelet ## خلايا الدم Blood Cells | | | | |:----|:---------------|:----| | - | أحادية النواة Monocyte | - | | - | كريات حمراء Erythrocyte | - | | - | كريات بيضاء Leukocyte | - | | - | صفائح دموية Platelets | - | | - | خلية لمفاوية Lymphocyte | - | | - | خلية حمضية Eosinophil | - | | - | الخلايا المتعادلة Neutrophil | - | | - | خلية قاعدية Basophil | - | # طرق الحصول على البلازما والسيرم ## البلازما Plasma هي السائل المنفصل من عينة الدم المعالجه بماده مانعه للتجلط إما عند تركها في وضع رأسي أو معاملتها بالطرد المركزي حيث تستقر المحتويات الخلوية للدم في قاع الأنبوبه تاركةً فوقها البلازما. ## السيرم Serum هو السائل المنفصل من عينة الدم المتجلطه (غیر معامله بماده مانعه للتجلط) حيث تتجمع المكونات الخلويه مكونة الجلطه وكلمـا تُركت تتقلص ضاغطةً مابداخلها من سائل هو المصل أو السيرم. ## فصل السيرم يتم إنفصال السيرم بترك العينه ٢٤ ساعه في وضع مائل أو لمدة ٤ ساعات على درجة حراره ۳۷ م . ## فرق بين البلازما والسيرم تختلف البلازما عن السيرم فى إحتوائها على بروتينات البلازما (الألبيومين، الجلوبيولين، الفبرينوجين) التي لا توجد في السيرم. # الجهاز التنفسي The respiratory system ## اختلافات بين الطيور والثدييات الجهاز التنفسى فى الطيور يختلف كثيرا عما هو في الثدييات : * تختلف أعضاء الجهاز التنفسي في الطيور عن الثدييات فالأنف يوجد في الفك العلوي عند آخر المنقار ويتصل بالتجاويف الأنفية التي تكون عاده قصيرة وضيقة في الطيور وهي تفتح بفتحة مستطيلة ضيقة في وسط سقف الحلق * وللطيور حنجرتان واحده عليا والثانية سفلي وبينهما القصبة الهوائية اما الحنجرة العليا فهي بسيطة التركيب وليس بها احبال صوتية كما هو في الثدييات * اما الحنجرة السفلي تسمي بصندوق الصوت في الطيور فهي العضو المسئول عن إحداث الصوت في الطيور ومكانها عند تفرع القصبة الهوائية الي شعبتين * ويساعد علي تقويه الصوت في الديوك حجم الهواء الموجود في الاكياس الهوائية الرئوية وعددها حوالى تسعه اكياس هوائيه * كما ان الطيور عظامها مجوفه يتم تخزين الهواء بها * والقصبة الهوائية في الطيور ذات حلقات غضروفية كاملة على عكس الثدييات الغير كامله الاستداره وهي تساعد علي تنويع صوت الطيور كما تساعد على دخول الهواء باستمرار الى داخل الرئتين * الطيور ليس لها حجاب حاجز كما في الثدييات ، ولكن يتم نقل الهواء داخل وخارج الجهاز التنفسى من خلال تغيرات الضغط في الاكياس الهوائيه نتيجه انقباض عضلات الصدر في القفص الصدري وهذا يخلق ضغطا سلبيا في الشعيرات الهوائيه مما يسبب دخول الهواء وخروجه من الجهاز التنفسي للطيور * الطيور تستخدم الهواء في التنفس داخل الرئتين مرتين وليس مره واحده كما في الثدييات ## اجزاء الجهاز التنفسي 1. يبدا الجهاز التنفسي في الطيور بفتحتي الانف الخارجتيين والموجودتيين في الفك العلوي عند آخر المنقار ويتصل بالتجاويف الأنفية التي تكون عاده قصيرة وضيقة في الطيور وهي تفتح بفتحة مستطيلة ضيقة في وسط سقف الحلق 2. الحنجره : وللطيور حنجرتان واحده عليا والثائية سفلي وبينهما القصبة الهوائية اما الحنجرة العليا فهي بسيطة التركيب وليس بها احبال صوتية كما هو في الثدييات اما الحنجرة السفلي تسمي بصندوق الصوت في الطيور فهي العضو المسئول عن إحداث الصوت في الطيور ومكانها عند تفرع القصبة الهوائية الي شعبتين 3. القصبة الهوائيه : تحاط بحلقات غضروفيه كامله الاستداره وتتراوح ما بين ١٠٨ الى ١٢٥ حلقه وهي تساعد في جعل القصبه الهوائيه مفتوحه باستمرار لتسمح بمرور الهواء من والى الرئتيين 4. تتفرع القصبة الهوائيه الى فرعين رئيسيين ) شعب هوائيه ) و يدخل كل فرع الى رئه ثم يتفرع الى شعب اصغر فاصغرالى ان تكون شعب صغيره جدا تمر بجوار الخلايا التنفسيه والتي يحدث فيها تبادل الغازات 5. الرئتين : الرئتان تتوجدان في التجويف الصدري ملتصقتان بالإضلاع والعمود الفقري التصاقا شديداً وهما غير قابلتان للتمدد ولو نها أحمر وردي تتخللهما ثقوب يدخل بواسطتها الهواء مستودعات الأكياس الهوائية الموجودة في الأجزاء المختلفة من الجسم ومتصلة ببعضها البعض وهذه الأكياس ترسل قنوات دقيقة إلى العظام. * وهناك تسعة أكياس هوائية مختلفة الحجم: * اثنين كيس عنقى * واحد ترقوى * اثنین صدری امام * اثنين صدري خلفي * اثنين بطني ## فوائد الأكياس الهوائية * أنها تساعد في التنفس * تساعد في تخفيف العبأ الحراري الزائد عن الطائر * كما يساعد وجدهما علي تخفيف وزن جسم الطائر ليتمكن من الطيران والسباحة بسهولة . تتنفس الدجاجة بمعدل ٣٦ مرة في الدقيقة بينما يتنفس الديك بمعدل ٣٠ مرة في الدقيقة. ## ميكانيكية التنفس : عند الشهيق تتحرك عظمة القص Coracoid الي الامام السفلي بينما تتحرك الاضلاع الي الامام الداخلي وينشأ عن ذلك أن المحور العمودي للجسم يزيد في الطول بينما يقل المحور العرضي بدرجة بسيطة نتيجة لتحرك الاضلاع الي الداخل وبذلك تتمدد الرئتين بحركة الشد الصادرة من الاضلاع والقص ويدخل الهواء الى داخل الجهاز التنفسى وتحدث عمليه تبادل الغازات ثم يحدث انقباض في عضلات الصدر وتعود للوضع الطبيعي مما يدفع الهواء المحمل بثاني اكسيد الكربون الى خارج الجهاز التنفسي ومنه الى خارج الجسم ## عملية الشهيق : تحدث نتيجة زيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون في الدم وأثناء الشهيق يدخل الهواء الي الاكياس فتمتلأ بالهواء ويحدث تبادل الغازات ## عمليه الزفير : أثناء الزفير يخرج الهواء من الاكياس الهوائية حيث يكتمل الجزء الاكبر من عملية تبادل الغازات ، ويتبادل حدوث الشهيق والزفير كحركة لا ارادية ومرور هواء الزفير في القصبة الهوائية يكون نتيجة طرد الهواء بقوة ، وتستغرق مرحلة الزفير ضعف مرحلة الشهيق ## الحجاب الحاجز : في الطيور يختلف عن الثديات حيث يوجد حاجبان هما : * الحجاب الرئوي : عبارة عن مثلث متساوي الضلعين تتجة قمتة الي الامام ويلتصق بالسطح السفلي بالرئة فهو صفيحة أفقية تقسم التجويف الصدري الي جزئين جزء صدري وجزء بطني * الحجاب الصدري البطني : هو غشاء كبير يتصل بغشاء التمور ويمر بالكبد والأكياس الهوائية الصدرية ويرتبط بجدار البطن وهو تركيب غير كامل ## وظيفة الحجاب الرئوي : يظل ممدود ومشدود فوق سطح الرئتين وعند الشهيق يتمدد وتتمدد الرئتين وينكمش معها عند الزفير. ## الدوره التنفسيه في الطيور : دوره التنفس فى الطيور تشمل ٤ مراحل لاكتمال عمليه التنفس 1. يدخل الهواء من الخارج الى الممرات الهوائيه ثم الى الرئتين ومنها الى الاكياس الهوائيه الصدريه الخلفيه 2. عند حدوث مرحله الزفير يدخل الهواء الذي في الاكياس الصدريه الخلفيه الى الرئتين 3. عند حدوث الشهيق يدخل الهواء من الرئتين الى الاكياس الصدريه الاماميه 4. اثناء مرحله الزفير يمر الهواء من الاكياس الهوائيه الصدريه الاماميه الى الخارج ## العوامل التي تؤثر علي التنفس : 1. العوامل الكيماوية والعصبية : - يتسبب التخدير في تثبيط الجهاز العصبي وبالتالي يؤدي الي انخفاض معدل التنفس 2. نسبة ثاني أكسيد الكربون والاكسجين - تمدد الاعصاب الطرفية يؤدي الي زيادة التنفس 3. التنبية البصري والسمعي ينبها التنفس 4. الحرارة : - زيادة درجة حرارة الجسم تزيد من معدل التنفس وسرعتة وتسبب نقص تركيز ثاني أكسيد الكربون داخل الدم 5. الغازات السامة 6. التنبية الكهربي للعصب الحائر # الجلد والإخراج: يتكون الجلد من ثلاث طبقات .. * طبقة البشرة Epidermis * طبقة الأدمة Dermis * طبقة تحت البشرة (تحت العميقة) HypoDermis ## طبقة البشرة طبقة البشرة تتكون من 3 أنواع من الخلايا : * طبقة الخلايا القرنية * طبقة الخلايا الانتقالية * طبقة الخلايا الشوكية ## مميزات طبقة البشرة * سرعة التجديد * حيث إذا وجد التهاب في أي مكان من سطح الجلد يحدث تجديد له بينما طبقة الأدمة تتكون من نسيج ضام . ## عملية الإخراج : في الطيور تعني إخراج النواتج النهائية لعملية التمثيل الغذائي لأي مادة إلى خارج الجسم ويتم الإخراج عن طريق 1. الغدد اللعابية : - حيث تقوم باخراج الاملاح وخاصة كلوريد الصوديم 2. الرئتين : - تقوم باخراج الغازات مثل ثاني أكسيد الكربون 3. القناة الهضمية : - وهي مسئولية عن اخراج مخلفات الغذاء الغير مهضوم مع بعض املاح الصفراء المفرزة من الكبد 4. الغدد الانفية : - تقوم بالتخلص من كميات كبيرة من كلوريد الصوديوم وهي تعمل بكفاءة في الطيور ## الجهاز البولي ### الاختلافات بين الطيور والثدييات * الكليه فى الطيور تتكون من ثلاث فصوص ، اما في الثدييات تكون الكليه على شكل كلوى او حبه الفاصوليا * لا يوجد في الطيور مثانه لتخزين البول * لا يوجد في الطيور ممر للبول منفصل لخروجه ولكن يصب في تجويف المجمع والذى يصب فيه اكثر من جهاز ويخرج البول مختلط بالزرق * حمض اليورك هو المكون الرئيسى فى بول الطيور بينما تكون اليوريا في الثدييات ## تركيب الجهاز البولي في الطيور يتركب الجهاز الاخراجي في الطيور من الكليتين - الحالبين. ## الكلية وهي عضو الاخراج الاساسي في الجسم اما الكليتين : فهما جسمان صغيران مستطيلان لونها أحمر قاتم موجودان في تجويفين في عظام الحوض الحرقفي وعلي جانبي العمود الفقري. ## تركيب الكلية وتنقسم كل كلية الي ثلاثة فصوص ظاهرة . ## النيفرون Nephron وتحتوي كل كلية علي مجموعة من الأنابيب الدقيقة تعرف بالـــــــ Nephron بالنيفرون وهي تتصل ببعضها البعض عند السطح البطيني للكلية حيث تصب في الحالبين ويمكن ملاحظتهما وتتبع سيرها من اللون الأبيض المميزة نتيجة لما يحتويانة من أملاح البولينا والتي تصب في المجمع Cloaca حيث تختلط بالفضلات الناتجة من الأمعاء الغليظة ومن هنا تفرز الي الخارج. ## وظيفه الكليه : تقوم الكليه بثلاث وظائف اساسيه هي : * الترشيح * الامتصاص * الاخراج - يتم في الكليه ترشيح الماء وبعض المواد التي يتم استخدامها بواسطه الجسم من الدم بالاضافه الى المواد المتخلفه من عمليات التمثيل الغذائي - ومن المواد التي يحدث لها ترشيح ( الصوديوم - البوتاسيوم - الكلور – الفوسفات الغير عضوى – الجلوكوز - حمض اليوريك – الكرياتين ) - بعض هذه المواد قد يحدث لها اعاده امتصاص اذا قل تركيزها في الدم مثال الجلوكوز ## الحالب: يوجد حالبين يتصل كل حالب بكليه ويمكن ملاحظتهما وتتبع سيرها من اللون الأبيض المميزة نتيجة لما يحتويانة من أملاح البولينا والتي تصب في المجمع Cloaca حيث تختلط بالفضلات الناتجة من الأمعاء الغليظة ومن هنا تفرز الي الخارج. ## صفات البول الفيزيائيه * بول الطيور يكون له لون كريمى ويحتوى على مواد مخاطيه لزجه وعلى كميه كبيره من حمض اليوريك والكرياتين * عند ادرار كميات كبيره من البول فان البول يكون مائي و خفيف القوام ورقم ال PH لبول الطيور يتراوح من ٦,٢ -٦,٧ # الجهاز الهضمي - Oesophagus - • الجهاز الهضمي - Liver - Bile duct - Trahea - Gall bladder - Small intestines (jejunum and ilcunı) - الجهاز الهضمي - Crop - Provcatriculus - נייייזיין - Paint IS - Small intestines (luxkautn) - Iarge imgestas (11.0) - Large intestines (sulin) - Cloaca - Vent ## الاختلافات بين الطيور والثدييات : * الطيور ليس لها شفايف تستخدم عند تناول الاكل وبدل منها يوجد المنقار الذي يستخدم في التقات الحبوب * الطيور ليس لديها اسنان تستخدم في طحن الغذاء وتقوم القونصه بعمليه الطحن بدل منها * في الطيور توجد المعده الغديه والمعده العضليه بينما في الثدييات توجد معده واحده * الطيور بها حوصله لتخزين الغذاء ولا توجد في الثدييات * الطيور ليس لديها فتحه اخراج منفصله ولكن يوجد بها فتحه مجمع يصب فيها اكثر من جهاز مثل الجهاز الاخراجي والبولي والتناسلي ## مكونات الجهاز الهضمي في الطيور : 1. الفم والبلعوم - ان الصفة المميزة لفم الطيور هو غياب الاسنان والشفاة ولقد تم احلاله بفك قرني علي كل فك مكونا ما يسمي بالمنقار، ولسان الطائر يشبة الجزء المدبب للحراب فهذا الشكل يساعد علي دفع الطعام الي المرئ عندما يتحرك اللسان من الخلف الي الامام والغدة اللعابية التي تتواجد بالفم تفرز اللعاب المخاطي الذي يعمل علي ترطيب الطعام حتي يمر بعد ذلك الي البلعوم 2. المرىء والحوصلة : يُمثل المرى الانبوب الذي يمر من خلاله الغذاء من الفم وحتى الحوصله - ويمر المرى من فوق القصبة الهوائيه ويمتد حتى يكون انتفاخ يطلق عليه الحوصله crop ؛ ويحتوى المرى على عدد كبير من الغدد المخاطيه mucous glands اليى تساعد في انزلاق الغذاء وبالتالي تسهيل عمليه البلع؛ أما الحوصله فهي عباره عن مكان جمع وتخزين مؤقت للغذاء ويتم فيها تطريه الغذاء من اللعاب القادم من الفم وقبل دخوله المعده وذلك في حاله خلو القانصه من الغذاء وعندما تكون القانصة ممتلئه بالغذاء فان الغذاء الذي ياكله الطائر يتم تخزينه في الحوصله تخزينا موقتا لحين مرور الكتله الغذائيه من القانصه الى الاثنى عشر ؛ وقد يقوم البعض بتقسيم المرئ إلى جزئين هما المرئ العلوي upper oesphagus والمغئ السفلى ...lower oesophagud بينما توجد الحوصلة والتي تتشابه كثيراً في تركيبها مع تركيب المرئ. 3. المعدة الحقيقية أو الغدية. - Proventriculus: ان المعدة الحقيقية تفرز حمض الهيدروكلوريد وانزيم الببسين اللذان يساعدان في هضم البروتينات وهما يفرزان عن طريق جدار المعدة الحقيقية ويمكث الطعام بها فترة قليلة جدا ، والهضم ليس ذو اهمية كبيرة . 4. القونصة :. Gizzard ( المعدة العضلية gizzard or ) - ventriculus) : القونصة بيضية الشكل ولها فتحتين علي السطح العلوي واحدة للمعدة الحقيقية والاخري للاثني عشر ، والقونصة تتكون من زوج من العضلات السميكة القوية الحمراء اللون وتغطي هذة من الداخل بطبقة قرنية طلائية سمكية ، - والوظيفة الاساسية للقرنصة هي طحن أو تفتيت مواد العلف الخشنة ويساعد في انجاز هذة العملية وجود بعض الحصى grits و Gravel التي يتم تناوله عن طريق الفم ، وبالنسبة للاعلاف الناعمة فأن فعل القونصة في الجرش يصبح ضئيلاً أو يكاد يكون غير ذي أهمية ، أما بالنسبة للحبوب الكاملة فان جرش الحبوب في القونصة يكون ضروريا. 5. البنكرياس :. - Pancrease: عند اتصال الامعاء بالقونصة نجد ان الامعاء تنثنى علي شكل حرف U وهذا الشكل يطلق عليه اسم الاثني عشر ويقع البنكرياس بين جانبي الاثني عشر ، والبنكرياس يفرز العصارة البنكرياسية عند النهاية السفلي للاثني عشر عبر القنوات البنكرياسية والعصارة البنكرياسية عصارة قاعدية خفيفة عن طريقها يتم معادلة الإفراز الحامضي للمعدة الحقيقية . والافرازات البنكرياسية تحتوي علي الإنزيمات المحللة للبروتينات والنشويات والدهون 6. الكبد : - Liver: ان الصفراء عامل هام في امتصاص الدهون من الامعاء الدقيقة ، والصفراء تنتج في الكبد وهذة تنتقل الي النهاية السفلي للاثني عشر عن طريق قناتين مراريتين ، فالقناة الأولى التي بالفص الأيمن للكبد تكبر في الحجم مكونة الحوصلة المرارية التي يتم فيها تخزين الصفراء وتركيزها . أما القناة الثانية التي بالفص الأيسر فهي لا تكبر في الحجم ولكنها تذهب مباشرة الي الامعاء الدقيقة والتي عندها تتحد القنوات المرارية معا 7. الامعاء الدقيقة:. - Small Intestine: تتميز بأنها تتكون من جزئين الاثني عشر والامعاء الدقيقة السفلي . والانزيمات الموجودة بالعصارة البنكرياسية تؤثر علي النشويات والدهون والبروتينات بينما الانزيمات التي تنتج من جدار الامعاء تكمل العمليات الهضمية عن طريق تحطيم جزئيات البروتين الصغيرة ( ببتيدات) الي احماض امينية وكذالك فان السكريات الثنائية مثل السكروز والمالتوز يتم تحويلها لسكريات بسيطة والتي يمكن امتصاصها . ولا يوجد مناطق معينة في القناة الهضمية للفعل البكتيري تساعد علي تحطيم المواد الغذائية . والطبقة الطلائية المبطنة للامعاء الدقيقة تمتلك مساحة سطح كبيرتجعل لها صفة الامتصاص السريع للمواد الغذائية . فالمواد الغذائية التي يحتاجها الطائر تمتص بواسطة الامعاء الدقيقة . فالهضم والامتصاص عمليتان سريعتان في الامعاء الدقيقة للدواجن حيث تستطيع أن تهضم وتمتص غذاء كامل في أقل من 3 ساعات 8. الأعورين :. - Ceca: عند التقاء الأمعاء الدقيقة السفلي بالمستقيم يتكون انقباضين اعورين علي كل جانب يتواجد اعور واحد فقط . وطولهما يصل من ٤-٦ بوصات ويمتلئان بالمادة الاعورية ولقد وجد ان الاعوريين لهما وظيفة هضمية ضئيلة . وفي بعض انواع الطيور التي تتغذي علي أعلاف مرتفعة في نسبة الالياف مثل الاوز او الرومي والارانب فان بعض الهضم للالياف سوف يحدث في هذين الاعورين بفعل الكائنات الدقيقة 9. المستقيم وفتحة المجمع :. - Rec tum & - Cloaca: ان الامعاء الغليظة قصيرة جدا فهي تتكون من مستقيم قصير يفتح في المجمع ، فالمستقيم في الدجاج لا يزيد في طوله من ٣-٤ بوصات ، وفتحة المجمع هي حجرة مشتركة للجهاز الهضمي والبولي والتناسلي والتي تفتح الي الخارج عن طريق فتحة الشرج ، والبول يختلط بالزرق ويتم طردهما معاً الي الخارج . وزرق والدجاج الابيض اللون يحتوي علي كميات كبيرة من حمض اليوريك عن تلك التي يحتويها البول ، فالطيور تتخلص من المواد النيتروجين في صورة حمض يوريك وهو مركب غير ذائب بينما يتم طرد المواد النيتروجينية في الثدييات علي هيئة يوريا. - ومعدل الهضم في الدواجن سريع وهو يحتاج في الدجاج البياض لكي يتم ۲٫٥ ساعة اما الدجاج الغير بياض من ۸-۱۲ ساعة من مرور الغذاء من الفم الى فتحة المجمع . والنواتج النهائية للهضم والميتابولزم تخرج عن طريق الزرق (البراز البول) وعن طريق التنفس في صورة (ثاني اكسيد الكربون + ماء ) ويسمي خليط البراز والبول في الطيور باسم الزرق Manure وفي المتوسط أخرجات الدجاج من الماء تكون حوالي ۳۷,. وطل كل يوم عن طريق الزرق والكلية وحوالي 0.09 رطل عن طريق الرئتين - # الجهاز التناسلي في ذكر الطيور : - الخصية اليسرى - الكلية اليمني - الوعاء الناقل - الحالب لا يمن - فتحة المجمع ## الاختلافات بين الطيور والثدييات : * الخصيتان في الطيور كلويه الشكل او على شكل حبه الفاصوليا وتكون داخل التجويف البطنى للطيور على عكس الثدييات الى توجد خارج الجسم * لا توجد غدد مساعده مثل البروستاتا وكوبر في الطيور * ليس للطيور قضيب للتناسل كما في الثدييات ولكن يوجد بها عضو اثری * ذكور الطيور لا تحدد النسل كما في الثدييات * راس الحيوان المنوى مدبب وليست كرويه الشكل مثل الثدييات - رأس - رقبة جزء - وسطي - غشاء بلازمي - Acrosome - الرأس - النواة - Nucleus - Head - سنتربول - الجسم - زيل - Cent