GESTION CHAP 3 FICHE RESSOURCE .docx

**FICHE RESSOURCE 1 :** **COMPRENDRE ET ANALYSER LE COÛT DE GESTION DES APPROVISIONNEMENTS** Gérer l'approvisionnement n'est pas gratuit. Deux composantes participent à son coût : I. **Le coût de possession du stock**   II. **Le coût de passation des...

**FICHE RESSOURCE 1 :** **COMPRENDRE ET ANALYSER LE COÛT DE GESTION DES APPROVISIONNEMENTS** Gérer l'approvisionnement n'est pas gratuit. Deux composantes participent à son coût : I. **Le coût de possession du stock**   II. **Le coût de passation des commandes** III. **Analyser le coût de gestion des approvisionnements**  **FICHE RESSOURCE 2 :** **OPTIMISER LES APPROVISIONNEMENTS** Les approvisionnements et les stocks sont liés. En effet, du rythme des approvisionnements dépend le niveau des stocks. Optimiser suppose de prendre en considération diverses contraintes. I. **Eviter la pénurie** II. **Connaitre les contraintes des types d'approvisionnement**  III. **Comprendre les différents niveaux de stock** **FICHE RESSOURCE 3 :** **REALISER UN PROGRAMME D'APPROVISIONNEMENT POUR UNE DEMANDE CERTAINE ET REGULIERE** Un programme d'approvisionnement peut se comparer à un planning. Il s'agit de déterminer quelle quantité et à quelle date approvisionner en fonction des prévisions de vente. I. **Appliquer un programme à une demande certaine et régulière**  II. **Utiliser le tableur pour réaliser un programme** **FICHE RESSOURCE 4 :** **REALISER UN PROGRAMME D'APPROVISIONNEMENT POUR UNE DEMANDE ALEATOIRE ET IRREGULIERE** La réalité des prévisions des ventes est souvent complexe et ne peut se satisfaire d'une formule mathématique. Il existe deux méthodes basées sur des prévisions de ventes irrégulières : - La méthode du point de commande (ou stock d'alerte) - La méthode de la gestion calendaire (ou méthode à recomplètement périodique). Le choix de l'une ou l'autre de ces méthodes est souvent forcé par les contraintes de livraison que les fournisseurs imposent. I. **Appliquer la méthode du point de commande**  II. **Appliquer la méthode de la gestion calendaire**  III. **Arbitrer grâce au coût de gestion des approvisionnements**