CAP AEPE N° 6 EP2 LINGE - Information PDF

Cap aepe n°6 Le bionettoyage du four Le tri du linge et la mise en machine Le repassage du linge plat  Le bionettoyage du four Objectif : Eliminer les salissures adhérentes et les micro-organismes Matériels : - 1tampon abrasif - 1 vaporisateur pour l’intérieu...

Cap aepe n°6 Le bionettoyage du four Le tri du linge et la mise en machine Le repassage du linge plat  Le bionettoyage du four Objectif : Eliminer les salissures adhérentes et les micro-organismes Matériels : - 1tampon abrasif - 1 vaporisateur pour l’intérieur du four - 1 centrale de nettoyage murale - 2 lavettes Produits et consommables : - 1 produit détergent - 1 produit dégraissant spécial four - De l’eau - Du papier à usage unique Etapes préalables : - Se laver les mains et porter une tenue professionnelle Méthode : - Ne jamais nettoyer un four chaud afin d’éviter les brûlures et les vapeurs de produits d’entretien. Attendre que la température soit tiède (voir mode d’emploi du produit utilisé). Rassembler les produits et le matériel - Enlever les grilles, les mettre à tremper dans un bac de lavage avec une dose de produit plonge manuelle - Eliminer tout débris dans le fond du four, notamment à l’endroit où le joint de la porte vient faire l’étanchéité (l’accumulation de saletés peut en effet empêcher la porte de se fermer correctement - Vaporiser l’intérieur du four y compris la porte avec le produit détergent désinfectant - Frotter avec une lavette du haut vers le bas et de l’intérieur vers l’extérieur du four. Ne pas oublier la porte. Nettoyer soigneusement toutes les miettes et résidus incrustés autour de l’ouverture du four afin d’éviter tout endommagement des charnières et rainures de la porte pouvant entraîner une perte de chaleur. Il faut aussi entretenir les joints du four qui doivent toujours être en bon état pour former une jointure bien étanche avec le devant du four (joints usés ou non étanches peuvent laisser s’échapper la chaleur) - Laisser agir le produit 5mn pour plus d’efficacité - Frotter les grilles, les rincer, les sécher avec du papier à usage unique - Rincer le four à l’aide de la centrale murale ou d’une douchette - Essuyer à l’aide d’une lavette sèche ou de papier à usage unique - Replacer les grilles propres et sèches - Fermer le four - Nettoyer l’extérieur du four en procédant comme pour un plan de travail - Ranger les matériels et les produits Autocontrôle : - Absence de résidus carbonisés à l’intérieur du four - Absences de traces et de coulures Hygiène : - Sécher le four afin d’éviter le développement de micro-organismes Sécurité : - Respecter les dosages du produit Ergonomie et économie : - Respecter le temps d’action du produit Conseil : Un nettoyage fréquent permet de :. Prolonger la durée de vie d’un four. De garantir son fonctionnement optimal. D’éviter l’accumulation de saletés et de résidus dans le four et de maintenir son efficacité (les matières incrustées sur le fond ou les côtés du four détruisent la tôle métallique) Un four propre consomme également moins d’énergie car il distribue la chaleur plus efficacement qu’un four sale.  Le tri du linge et la mise en machine Objectif : éliminer les salissures grâce à l’action chimique du détergent lessiviel et de l’action mécanique de la rotation du tambour. Matériels : - 1 plan de travail - 1 machine à laver - 1 séchoir à linge mécanique ou tancarville - Des cintres Produits et consommables : - 1 sac de linge à laver - Détergent lessiviel (poudre, liquide, tablette en dose unique et dose liquide), de préférence des lessives douces sans phosphates et sans assouplissant (pour le linge de bébé) ou savon de Marseille en paillettes Etapes préalables : - Se mettre en tenue professionnelle et se laver les mains et préparer le matériel et les produits Méthode : Le tri du linge : - Effectuer un tri du linge - Vider les poches, déboutonner, fermer les crochets et les glissières - Vérifier s’il n’y a pas du détachage à faire avant la mise en machine - Regrouper les vêtements suivant les symboles d’entretien, en fonction des couleurs (blanc, couleur), du niveau de salissures et du poids - Mettre les vêtements sur l’envers - Regrouper les vêtements de bébé (chaussettes et sous vêtements) dans un petit filet - Consulter les instructions de lavage figurant sur les étiquettes des codes d’entretien La mise en machine : - Détacher si nécessaire les articles (encre, sang, boue…) - Charger correctement le tambour ( pas plus de 2/3, pas moins de 1/3 du tambour) - Choisir le programme adapté au lavage avec un rinçage très efficace (programme long) - Mesurer le bon dosage de produit lessiviel avec le bouchon doseur (ou dose individuelle, dans tous les cas lire le mode d’emploi du produit avant utilisation) et verser dans le bac réservé au produit de lavage - Ajouter si nécessaire un produit adoucissant (à éviter pour le linge de bébé) ou de l’eau de javel en fonction du linge à laver - Laver à 60°C minimum tous les textiles d’enfants qui le supportent : bavoirs, linge de toilette, linge de literie - Mettre en marche, laisser tourner la machine le temps nécessaire ( différent selon le programme) A la fin du cycle de lavage : - Vider le contenu dans une bassine propre - Mettre le linge à sécher sur cintres pour chemises, vestes, autres linges à plat ou à cheval sur un fil Mettre en sèche-linge : - Remplir le sèche-linge en évitant les surcharges et en pensant à nettoyer le filtre - Régler le thermostat en fonction du type de linge Autocontrôle : - Effectuer un contrôle visuel du linge à la sortie : pas de tâches, pas de décoloration Hygiène : - Sortir et laver le filtre 1 fois par trimestre - Nettoyer l’intérieur du bac à produit Sécurité : - Ranger correctement les détergents lessiviels hors de portée des enfants Ergonomie et économie : - s’accroupir en gardant le dos droit pour charger et décharger la machine à laver et le sèche-linge - Bien suivre le code d’entretien pour éviter d’abimer les pièces à laver Le décodage des symboles de lavage du linge est important pour un lavage efficace Programme programme programme programme programme eau à 30°C Normal modéré très modéré à la main exclu programme laine  Le repassage du linge plat https://www.youtube.com/watch?v=KEEhLMPD87g Objectif : redonner au linge plat (drap, torchon, taie d’oreiller…) un bel aspect et faciliter le rangement. Matériel : - 1 fer à repasser ou centrale vapeur - 1 table ou planche à repasser - Du linge plat : drap, taie de coussin, taie d’oreillers, torchons, serviettes… Produits et consommables : - De l’eau pour la centrale vapeur ou eau distillée Etapes préalables : - Se mettre en tenue et se laver les mains - Organiser le poste de repassage - Positionner les corbeilles à linge (1 pour le linge à repasser et 1 pour le linge repassé) - Remplir le réservoir du fer à repasser avec l’eau distillée ou de la centrale avec de l’eau - Préparer le repassage en humectant le linge (s’il est trop sec) - Mettre l’appareil sous tension en réglant le thermostat sur la température adaptée au linge (voir code d’entretien) - Frauder (étirer le linge pour le défroisser) - Préparer, lisser et tendre le tissu en saisissant délicatement la pièce de linge avec le pouce et l’index d’une main - Faire glisser le fer avec l’autre main, par bandes parallèles, en « godillant » - Exercer une pression plus soutenue sur les ourlets Pour les torchons : - Repasser dans le sens « chaîne » en remontant puis en descendant tout le torchon - Positionner le torchon, bien à plat, au bord de la table, l’ourlet sur le dessus visible, l’attache en haut à gauche - Plier de bas en haut, en 3 parties égales en marquant le pli avec la main - Plier le torchon en 3 parties égales, de la droite vers le centre, puis gauche à droite. La main sert de point de repère de pliage régulier Pour les draps : - Les plier en deux dans le sens de la longueur, envers contre envers, puis dans le sens de la largeur - Enfiler les coins des draps housses, les uns dans les autres afin que les 4 coins se superposent - Placer le drap plié sur la table à repasser et commencer à repasser les lisières. Il est possible de repasser les 4 épaisseurs ensemble - Diriger le fer avec une main en « godillant » - Préparer, lisser et tendre le drap avec l’autre main, pour faciliter la glisse du fer - Repasser toute la surface qui est sur la table, puis déplacer le drap vers l’avant de la table pour continuer sur les parties encore froissées - Pour le drap housse, plier les parties rentrées et repasser l’angle et les côtés - Plier puis repasser le rectangle ainsi formé Pour la taie d’oreiller ou de traversin - Repasser la taie sur les 2 faces en glissant le fer par bandes parallèles - Plier la taie, de la même largeur que celle des draps - Ranger le linge en fin de travail Autocontrôle : - Effectuer un contrôle visuel du linge après repassage : pas de pli, de bosses ou de parties qui dépasse après pliage Hygiène : - Ranger le linge et la planche - Nettoyer la semelle du fer quand il est froid - Laver régulièrement le dessus de la table à repasser ou la protection de table minimum 1 fois par trimestre Sécurité : - Bien stabiliser la table à repasser - Positionner le fer sur le support afin d’éviter les risques de brûlure - Ne pas laisser traîner les fils pour éviter le risque de chute - Débrancher et vider le fer - Mettre le fer chaud en sécurité Ergonomie et économie : - Bien suivre le code d’entretien pour éviter d’abimer les pièces à repasser Il est nécessaire de faire un pliage très régulier afin de faciliter le rangement. Il est préférable de repasser tout le linge plat « en série », de le poser à plat sur le plan de travail ou une table ( des « matelas » de linge). Remarque : Le décodage des symboles de repassage du linge est important pour ne pas brûler le tissu et pour un repassage efficace et de bonne qualité  questionnaire 1) Le fait d’entretenir un four , permet de : a) De garantir un fonctionnement optimal b) De prolonger sa durée de vie c) De moins consommer d’énergie 2) Lors du chargement du linge dans le tambour, vous procédez comment ? a) Pas plus de 2/3, pas moins de 1/3 du tambour b) Pas plus de 3/3, pas moins de 2/3 du tambour 3) Pour un repassage du linge plat, comment pliez vous les draps ? a) Les plier en 2 dans le sens de la largeur, envers contre envers, puis dans le sens de la longueur b) Les plier en 2 dans le sens de la longueur, envers contre envers, puis dans le sens de la largeur  Réponses correctes au questionnaire 1) a) De garantir un fonctionnement optimal b) De prolonger sa durée de vie c) De moins consommer d’énergie 2) a) Pas plus de 2/3, pas moins de 1/3 du tambour 3) b) Les plier en 2 dans le sens de la longueur, envers contre envers, puis dans le sens de la largeur