Anatomía de los Peces PDF

ANATOMÍA DE LOS PECES Clasificación de los peces Agnatos: vertebrados sin mandíbulas. Tipos: o Ciclóstomos: peces sin mandíbulas, ni escamas. Mixinos (necrófagos) y lampreas (hematófagos). Gnatostomados: vertebrados con mandíbulas. Tipos: o Condrictios (peces cartilaginosos): esqueleto...

ANATOMÍA DE LOS PECES Clasificación de los peces Agnatos: vertebrados sin mandíbulas. Tipos: o Ciclóstomos: peces sin mandíbulas, ni escamas. Mixinos (necrófagos) y lampreas (hematófagos). Gnatostomados: vertebrados con mandíbulas. Tipos: o Condrictios (peces cartilaginosos): esqueleto cartilaginoso. Tiburones, rayas, mantas y quimeras. o Osteíctios (peces óseos): esqueleto óseo y branquias protegidas mediante un opérculo. − Peces teleósteos: agrupa a peces de esqueleto óseo con vértebras completas y bicóncavas, cola homocerca, escamas cicloideas y vejiga natatoria. Agnatos: lampreas Orificio nasal Agnatos: mixinos GNATOSTOMADOS Gnatostomados - Peces óseos Gnatostomados - Peces cartilaginosos PECES TELEÓSTEOS Peces de esqueleto óseo con vértebras completas y bicóncavas, cola homocerca, escamas cicloideas y vejiga natatoria. La forma más común es la de huso, ensanchado en su extremo craneal y deprimido lateralmente, en su parte caudal. Esta forma, trata de conseguir la mayor movilidad en el agua con el menor consumo de energía, disminuyendo el rozamiento al mínimo. Otras formas comunes son la serpentiforme (anguilas, congrios), aplanada dorsoventralmente (lenguados, fletán), acintadas (peces abisales, caballitos de mar). Regiones anatómicas: – Cabeza: queda comprendida entre el extremo de la boca, cranealmente, y el borde caudal del opérculo. – Tronco: de longitud muy variable, se extiende desde el borde caudal del opérculo hasta una línea vertical que pasaría por el ano. En el tronco se implanta la aleta dorsal (a veces 2), las pectorales y las pelvianas. – Cola: se corresponde con la porción terminal y caudal del cuerpo, entre el ano y la finalización de la aleta caudal. Incluye también una o más aletas anales (siempre situadas por detrás del orificio anal). CABEZA TRONCO COLA Las tres regiones corporales están cubiertas por la piel. Esta se compone de: – Epidermis (revestida por una cutícula) – Dermis – Hipodermis (capa adiposa laxa que une la piel a las estructuras adyacentes) Las escamas se originan en la dermis. Normalmente no recubren la cabeza. Se trata de placas flexibles calcificadas Tipos de escamas: o Escamas placoides: también llamadas dentículos dérmicos. Forma dentada. Se encuentran en los peces cartilaginosos como los tiburones y las rayas o Escamas ganoides: forma de rombo. Son típicas en los esturiones o Escamas cicloides y ctenoides: forma redondeada. Las cicloides presentan un borde liso, mientras que las ctenoides presentan un borde serrado. Se disponen como las tejas de un tejado y se encuentran en peces teleósteos Región cefálica – Los orificios nasales están situados sobre el labio superior y están encargados de dirigir el agua hacia los órganos del olfato – Los ojos presentan una anatomía similar a la de los mamíferos; no se describen ni párpados, ni aparato lagrimal. – La boca está delimitada por labios de distinta naturaleza (finos o carnosos, móviles o inmóviles, provistos o no de barbillas sensoriales) – El opérculo (inexistente en los peces cartilaginosos) se define como una tapa ósea dirigida caudalmente que cubre las branquias El cráneo de los osteíctios está osificado y consta de elementos dérmicos y cartilaginosos osificados. Posición de la boca: − Terminal: orientada hacia adelante (ej., trucha) − Terminal protráctil: orientada hacia adelante. Mandíbula y maxilar se proyectan hacia fuera formando un tubo (ej., carpa) − Superior: orientada hacia arriba (ej., lucio) − Inferior: orientada hacia abajo (ej., barbo) Terminal Terminal protráctil Terminal Terminal protráctil Superior Inferior Clases de dientes Según el lugar donde se encuentren: − Dientes mandibulares: presentan gran variedad de formas y están implantados en los bordes de las mandíbulas y los maxilares − Dientes bucales: son más internos, situándose en el techo, paredes laterales y suelo de la cavidad bucofaríngea, e incluso sobre la superficie de la lengua − Dientes faríngeos: aparecen al final de la cavidad bucal, colaboran en la acción de tragar el alimento  Dientes faríngeos Dientes mandibulares Dientes bucales Según su forma: − Dientes caninos: cónicos, alargados, rectos o curvos, que terminan en punta afilada − Dientes molares: anchos y redondeados, propios de los peces que se alimentan de moluscos y crustáceos − Dientes incisivos: aplanados, parecidos a los incisivos de los mamíferos − Dientes fusionados en placas  Dientes caninos 2 1 Dientes incisivos (1) y molares (2) Dientes fusionados en placas Tronco En él se incluyen la columna vertebral, costillas y la musculatura esquelética. La columna vertebral es más sencilla que la de los mamíferos, ya que no debe soportar el peso corporal. Las vértebras presentan dos extremos cóncavos entre los que se intercala un disco intervertebral derivado de la notocorda embrionaria. En casi todas las especies existen apófisis espinosas (espinas) que parten desde la columna vertebral hacia los septos intermusculares. En los peces teleósteos el esqueleto axial se encuentra constituido por vértebras y costillas. – Las vértebras presentan, en la región del tronco, unas apófisis transversas que dan soporte a las costillas y un arco neural, que cubre la médula espinal – Las vértebras caudales presentan también una apófisis ventral y un arco ventral (hemal) que protege a los principales vasos sanguíneos V. TRONCO V. CAUDAL Aletas Utilizadas para la locomoción y mantener el equilibrio. o Aletas pares (equivalentes a las extremidades en animales cuadrúpedos) – Aletas pectorales – Aletas pélvicas o Aletas impares – Aleta dorsal, caudal y anal Las aletas suelen presentar elementos asociados a estas: espinas (duras) o radios (blandos). Estos últimos suelen estar ramificados. o Aletas pares: − Aletas pectorales: se ubican a cada lado del pez justo detrás del opérculo. Su función principal es ayudar a la locomoción y al movimiento de lado a lado; en los tiburones ayuda a mantener la profundidad y en los peces voladores les permite el “vuelo” − Aletas pélvicas o ventrales: se ubican en la zona del vientre. Son las encargadas de proveer estabilidad en la natación e impiden el balanceo de arriba a abajo o Aletas impares (en el plano de simetría bilateral) − Aleta dorsal: se ubica en la espalda del pez. Mantiene la posición del pez y se encarga de estabilizar el movimiento e impide el balanceo lateral, así como ayuda en giros bruscos. Algunas especies han desarrollado en sus aletas dorsales funciones protectoras, provistas de espinas o glándulas de veneno − Aleta anal: se localiza en la región ventral en la zona posterior al ano. Participa en la estabilidad del pez durante la natación − Aleta caudal: es la aleta de la cola. En la mayoría de los peces es la encargada de propulsar al pez y funciona como timón Las aletas caudales según su forma se pueden clasificar en: a) Heterocerca: la columna vertebral se extiende a lo largo de un lóbulo de la cola, por lo tanto la cola es asimétrica b) Protocerca: la aleta caudal se extiende alrededor de la columna vertebral, presente en embriones de peces c) Homocerca: la aleta caudal es más o menos simétrica, ya que las vértebras no se extienden hacia ningún lóbulo. Tipos: redondeada, lunata, truncada, escotada, cóncava y convexa d) Dificerca: la aleta caudal es trilobulada, presente en celacantos y peces pulmonados donde las vértebras se extienden hasta el final de la cola Sistema muscular de los peces teleósteos La musculatura dorsal (epiaxial) se extiende de manera longitudinal en dos secciones desde el tronco a la cola. La musculatura ventral (hipoaxial) se organiza en dos secciones ventrolaterales en el tronco, rodeando las cavidades abdominales y pericárdicas, extendiéndose a la cola. En el sistema muscular de los peces la locomoción ocurre como resultado de los movimientos ondulatorios producidos por la contracción de segmentos musculares llamados miotomos o miómeros. Mientras los bloques de músculo de un lado se contraen, los del lado opuesto se relajan, flexionando alternadamente el cuerpo entero de lado a lado. Dichos movimientos generan fuerzas de propulsión que empujan al pez hacia adelante a través del agua. Músculo epiaxial Músculo hipoaxial Los miómeros se encuentran separados entre sí por septos membranosos llamados mioseptos o miocomata, y cada uno de estos septos se encuentra unido a las costillas en varios puntos.  Mioseptos o Miocomatas Miómeros Tipos de músculo esquelético: − Rojo: está altamente vascularizado, realiza movimientos de contracción lentos. Es capaz de mantener la contracción y tiene un metabolismo aeróbico. − Blanco: está menos vascularizado, se contraen rápido, no por mucho tiempo y tienen un metabolismo anaeróbico. PECES CARTILAGINOSOS Características de los peces cartilaginosos o condrictios: − Presentan, generalmente, un cuerpo de grandes proporciones respecto a los peces óseos − A diferencia de los peces óseos que acostumbran a estar aplanados lateralmente, los peces cartilaginosos están aplanados dorsoventralmente − Esqueleto cartilaginoso − No presentan costillas por lo que si abandonan el agua, su propio peso hace que sus órganos internos queden aplastados − No poseen vejiga natatoria − Carecen de opérculo, tienen hendiduras branquiales − Escamas placoides: doble función; aportar una mayor resistencia a la piel y proporcionarle una mayor hidrodinámica − Glándulas mucosas en la piel (no en todas las especies): segregan una sustancia que mejora su capacidad para nadar de manera eficiente MEJILLÓN Es un molusco bivalvo que se alimenta filtrando el agua. Los machos se suelen diferenciar por su coloración amarillenta‐blanquecina y las hembras por su coloración más anaranjada. El crecimiento es rápido pudiendo alcanzar el tamaño comercial (8‐10 cm) en 8 o 9 meses, aunque normalmente el tiempo necesario para alcanzar la talla comercial es de 12 meses. HEMBRAS MACHOS El mejillón presenta dos valvas simétricas que protegen su cuerpo. Si el animal está vivo estas valvas están semicerradas. Cada valva está formada por 3 capas: – Periostraco: es la capa más externa de la valva. Es una capa muy fina compuesta exclusivamente de material orgánico – Mesostraco: es la capa intermedia, más gruesa, constituida básicamente por calcita – Endostraco: es la capa más interna formada por aragonito. Esta capa está formada por “nácar” y en ella podemos encontrar las áreas en las que se insertan los músculos del mejillón Mesostraco Endostraco Impresiones musculares Manto: – Consta de 2 lóbulos que recubren el cuerpo o masa visceral del animal. Su función principal es la formación de la concha y la secreción del ligamento que une las dos valvas (charnela). Pie: – Es un órgano musculoso de color rojizo o anaranjado, en forma de lengüeta, situado por debajo de la masa visceral. Es el órgano locomotor del animal. En el extremo posterior del pie se encuentra la glándula del biso, que segrega el biso, filamentos de naturaleza proteica terminados en un pequeño disco adhesivo con los que el mejillón se fija a las rocas o a las cuerdas de cultivo. Los principales músculos del mejillón son: – Músculos aductores (anterior y posterior): son los encargados del cierre de las valvas. – Músculos del pie: son los encargados de estirar y encoger el pie, permitiendo el movimiento del mejillón. – Músculos paleales: son los músculos encargados de unir la concha con el borde del manto Músculo aductor anterior