Macromoléculas Ácidos Nucleicos PDF

Ácidos Nucleicos ADN à repositorio de la información genética ARN à Expresión de la información Regulación de genes Síntesis de proteínas Unidades estructurales de los ácidos nucleicos Unidades estructurales de los ácidos nucleicos Formas fosforiladas de los ácidos nucleicos La molécula de ADN es un...

Ácidos Nucleicos ADN à repositorio de la información genética ARN à Expresión de la información Regulación de genes Síntesis de proteínas Unidades estructurales de los ácidos nucleicos Unidades estructurales de los ácidos nucleicos Formas fosforiladas de los ácidos nucleicos La molécula de ADN es una hélice de doble hebra Estructura molecular del Ácido Desoxirribonucleico Francis Crick y James Watson, 1953 Variaciones de la molécula de ADN ARN constan de una única cadena continua, a menudo se repliegan sobre sí mismos para producir moléculas que tienen amplios segmentos bicatenarios y estructuras tridimensionales complejas. Uno de los RNA ribosomales de la subunidad grande actúa como el catalizador de la reacción mediante la cual los aminoácidos se unen covalentemente durante la síntesis de proteínas. Los RNA que tienen una función catalítica se llaman enzimas de RNA o ribozimas ARNs autocatalíticos: Ribozima cabeza de martillo, que es capaz de dividir su propia cadena de RNA Polisacáridos Ø Largas cadena de azúcares o derivados Ø Repeticiones de una clase molécula o alternancia de dos clases de moléculas Ø Función: Ø Almacenar energía Ø Estructura a las células Ø Las glucoproteínas (oligosacáridos + proteínas) reconocimiento celular en la superficie de la membrana celular Ø Las unidades estructurales son los monosacáridos Un azúcar se define como una aldehído o una cetosa. Los aldoazúcares con un grupo carbonilo terminal Los cetoazúcares con el grupo carbonilo en el Carbono La mayoría de los azucares tienen la formula general (CH2O)n. Los azucares de importancia en el metabolismo celular tienen valores de n que van de 3 a 7 átomos de Carbono Los azucares que contienen tres carbonos se conocen como triosas cuatro carbonos como tetrosas cinco carbonos como pentosas seis carbonos como hexosas siete carbonos como heptosas. aldohexosa d-glucosa CH O 6 12 6 Formación de una α- y β-piranosa La reacción espontánea en la que una molécula de glucosa de cadena lineal se convierte en un anillo de seis miembros (piranosa) Unión de los azúcares Enlaces glucosídicos se forman por reacción entre el átomo de carbono C1 de un azúcar y el grupo hidroxilo de otro azúcar, generando un enlace —C—O—C entre los dos azúcares Los Polisacáridos Tienen función de almacenamiento de energía y proporcionar estructura Almidón Glucógeno Enlace b(1à4) or b(1à3) dependiendo de la especie Lípidos Naturaleza hidrofóbica Ø se disuelven en solventes no polares: cloroformo o éter Ø algunos lípidos son anfipáticos Lípidos Ø Algunos tienen la función de almacenar energía ØInvolucrados en proporcionar la estructura a las membranas biológicas ØAlgunos, transmisión de señales químicas dentro y entre las células. Lípidos Clasificación según la diversidad estructural: Ø Ácidos grasos Ø Fosfolípidos Ø Triglicéridos Ø Glucolípidos Ø Esteroides ØTerpenos Los ácidos grasos son moléculas de carácter anfipático El rango habitual es de 12 a 20 átomos de carbono por cadena, con Comúnmente los ácidos grasos presentan cadenas de 16 y 18 carbonos Ácidos grasos saturados e insaturados Los ácidos grasos: saturados e insaturados Ácidos grasos encontrados en la membranas Triglicéridos o trigliceroles ØAlmacenar energía ØPropiedades aislantes en ciertos animales Triglicéridos o trigliceroles Enlace éster Fosfolípidos: importantes en la estructura de las membranas de la célula El fosfolípido fosfatidilcolina Esfingolípidos: señalizadores celulares fosforilcolina un azúcar simple Azúcar + acido siálico Gran cantidad de glucolípidos, principalmente galactocerebrósido Vainas de mielina Esteroides y terpenos Esteroides Hormonas sintetizadas a partir del colesterol