Quel acide gras long est produit à partir de l'acide alpha-linolénique (ALA) ?
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La question demande quel acide gras long est synthétisé à partir de l'acide alpha-linolénique (ALA). Cela implique de comprendre les transformations métaboliques des acides gras dans l'organisme.
Answer
Acide eicosapentaénoïque (EPA), docosapentaénoïque (DPA), et docosahexaénoïque (DHA).
L'acide alpha-linolénique (ALA) est converti en trois acides gras n-3 à chaîne plus longue : l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide docosapentaénoïque (DPA), et l'acide docosahexaénoïque (DHA).
Answer for screen readers
L'acide alpha-linolénique (ALA) est converti en trois acides gras n-3 à chaîne plus longue : l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide docosapentaénoïque (DPA), et l'acide docosahexaénoïque (DHA).
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Ces acides gras à longue chaîne jouent un rôle crucial dans la santé humaine, notamment dans le développement cérébral, la fonction cardiovasculaire et la régulation de l'inflammation.
Sources
- L'acide alpha-linolénique et ses dérivés - Ataman Chemicals - atamanchemicals.com
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