Para a análise do aminoácido alanina num sumo de fruta, recorreu-se à extração líquido-líquido tendo-se usado 30 mL de um solvente orgânico para uma alíquota de 250 mL de sumo (fas... Para a análise do aminoácido alanina num sumo de fruta, recorreu-se à extração líquido-líquido tendo-se usado 30 mL de um solvente orgânico para uma alíquota de 250 mL de sumo (fase aquosa). Considerando que o coeficiente de partição, K, da alanina é igual a 2, para uma extração em fase aquosa (sumo) e a fase orgânica: 2.1. Determine a porcentagem de alanina extraída. 2.2. Que porcentagem do aminoácido será extraído se proceder a 3 extrações usando 10 mL de solvente orgânico em cada extração. 2.3. Quanta extração teria de fazer para obter um rendimento de extração para a alanina de 99,9%?
Understand the Problem
A pergunta está pedindo para determinar a porcentagem de alanina extraída de um sumo de fruta usando o método de extração líquido-líquido. Os itens requerem cálculos sobre a extração e a eficiência do processo.
Answer
A porcentagem de alanina extraída após 3 extrações é aproximadamente 99,6%.
Answer for screen readers
A porcentagem de alanina extraída após 3 extrações é aproximadamente 99,6%.
Steps to Solve
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Definindo as variáveis Seja ( V_s = 250 , \text{mL} ) o volume do sumo, ( V_o = 30 , \text{mL} ) o volume do solvente orgânico, e seja ( K ) o coeficiente de partição, com ( K = \frac{\text{concentração}{\text{org}}}{\text{concentração}{\text{aq}}} ).
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Cálculo da porcentagem de alanina extraída A quantidade de alanina no sumo que é extraída para o solvente nas extrações sucessivas é dada pela fórmula: $$ P = 1 - \left( \frac{V_s}{V_s + K \cdot V_o} \right)^n $$ onde ( n ) é o número de extrações.
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Cálculo da quantidade total após 3 extrações Para o número de extrações ( n = 3 ), substituímos e calcular a porcentagem de alanina extraída.
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Considerando o número de extrações necessárias Para obter um rendimento de extração de 99,9%, encontramos quantas extrações são necessárias usando a mesma fórmula.
A porcentagem de alanina extraída após 3 extrações é aproximadamente 99,6%.
More Information
A fórmula utilizada para calcular a porcentagem de extração é fundamental na análise química para entender como maximizar a recuperação de substâncias desejadas de misturas complexas. A extração líquido-líquido é uma técnica comum em laboratórios de bioquímica.
Tips
- Confundir os volumes: Certifique-se de que o volume do solvente e do sumo estão corretos na fórmula.
- Erros ao aplicar a fórmula: Faça as substituições cuidadosas e revise seu cálculo para evitar erros de sinal.
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