Voeding in de maatschappij - epidemiologie
47 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Wat is de voornaamste reden waarom het verhogen van de focus op preventieve maatregelen voor voeding en beweging noodzakelijk is?

De hoge kosten van de gezondheidszorg door aandoeningen gerelateerd aan voeding en beweging, zoals obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes type 2.

Wat is de kritiek die de tekst uitspreekt over de huidige aanpak van voeding en beweging in Europa?

Er wordt te weinig geïnvesteerd in preventieve maatregelen ondanks de aanzienlijke economische kosten van aandoeningen die te voorkomen zijn met een gezonde levensstijl.

Welke twee belangrijke barrières worden in de tekst genoemd die de aanpak van voedselgerelateerde gezondheidsproblemen bemoeilijken?

  • Ongunstige voedingssamenstelling * Overgewicht

Welke specifieke aandoeningen worden genoemd als gevolg van een slechte voeding en overgewicht?

<p>Obesitas, hart- en vaatziekten, hypertensie, diabetes mellitus type 2 en bepaalde types kanker</p> Signup and view all the answers

Leg uit waarom de tekst benadrukt dat iedereen een rol moet spelen bij het verbeteren van het voedingspatroon.

<p>De tekst benadrukt dat een gezondere levensstijl een gedeelde verantwoordelijkheid is en dat individuen, samenleving en overheid allen een rol hebben.</p> Signup and view all the answers

Welke organisatorische maatregel op nationaal niveau is geïntroduceerd in België om de voedingsproblematiek aan te pakken?

<p>Het Nationaal Voedings- en Gezondheidsplan</p> Signup and view all the answers

Welke twee concrete gebieden, behalve voeding, worden er in de tekst genoemd als belangrijk voor het verbeteren van de volksgezondheid?

<ul> <li>Beweging * Preventieve maatregelen</li> </ul> Signup and view all the answers

Waarom wordt multidisciplinaire samenwerking beschouwd als een essentiële factor voor het effectief aanpakken van gezondheidsproblemen gerelateerd aan voedsel?

<p>De tekst benadrukt dat er geen oplossingen zijn voor voedselgerelateerde problemen die alleen door één sector kunnen worden uitgevoerd. Het is essentieel om kennis en expertise van verschillende sectoren te combineren.</p> Signup and view all the answers

Noem drie manieren waarop diëtisten mensen helpen om portiegroottes in te schatten.

<p>Diëtisten gebruiken lege verpakkingen, voorbeelden van portiegroottes en portiegrootteboeken om mensen te helpen bij het inschatten van portiegroottes.</p> Signup and view all the answers

Wat is een nadeel van het gebruik van "Maten en Gewichten" voor het vinden van het gewicht van een voedingsmiddel?

<p>Informatie in &quot;Maten en Gewichten&quot; kan snel verouderd zijn, vooral voor merkgebonden producten.</p> Signup and view all the answers

Noem twee voorbeelden van afdelingen die je zou vinden in een ziekenhuis met 'kort verblijf'.

<p>Voorbeelden zijn: Spoedgevallen, Intensieve Zorgen (IC).</p> Signup and view all the answers

Welke factoren bepalen welke voedingsmiddelen van nature beschikbaar zijn in een bepaalde regio?

<p>Geografische en klimatologische factoren bepalen de beschikbaarheid van voedsel in een regio.</p> Signup and view all the answers

Hoe hebben technologische ontwikkelingen het voedselaanbod beïnvloed?

<p>Technologie heeft geleid tot een aanzienlijke uitbreiding van het voedselaanbod.</p> Signup and view all the answers

Leg uit wat het verschil is tussen een 'zorgprogramma' en een 'zorgtraject'.

<p>Een zorgprogramma is een gecoördineerde aanpak voor een specifieke ziekte of patiëntengroep, zowel binnen als buiten het ziekenhuis. Een zorgtraject daarentegen is gericht op ambulante zorg en wordt afgesloten door een contract tussen patiënt, huisarts en specialist.</p> Signup and view all the answers

Geef twee voorbeelden van zorgtrajecten die specifiek gericht zijn op chronische aandoeningen.

<p>Twee voorbeelden zijn het zorgtraject voor chronische nierinsufficiëntie en het zorgtraject voor diabetes type 2.</p> Signup and view all the answers

Geef een voorbeeld van een economische of politieke factor die van invloed is op het voedingsbeleid.

<p>Voorbeelden zijn beslissingen over voedselprijzen, in- en uitvoer van producten, budgetten voor gezondheidsvoorlichting en reclame.</p> Signup and view all the answers

Wat is een 'multidisciplionaire aanpak' in de context van zorgprogramma's?

<p>Een multidisciplionaire aanpak betekent dat verschillende zorgspecialisten samenwerken om een patiënt te behandelen. De samenwerking kan bijvoorbeeld plaatsvinden tussen een arts, verpleegkundige, fysiotherapeut en diëtist.</p> Signup and view all the answers

Welke culturele factor beïnvloedt hoe we eten?

<p>Onze culturele achtergrond bepaalt welke voedingsmiddelen we als eetbaar en smakelijk beschouwen, hoe we eten bereiden en hoe belangrijk eten is in onze cultuur.</p> Signup and view all the answers

Waarom is eten een sociaal gebeuren?

<p>Maaltijden zijn een belangrijk onderdeel van onze dagelijkse interacties en sociale leven.</p> Signup and view all the answers

Wat is het verschil tussen 'transmuraal' en 'multidisciplinair' in de context van zorgprogramma's?

<p>'Transmuraal' betekent dat zorgverleners samenwerken over de grenzen van verschillende zorginstellingen heen. 'Multidisciplinair' betekent dat verschillende zorgprofessionals binnen eenzelfde instelling samenwerken.</p> Signup and view all the answers

Leg uit hoe de beschikbaarheid van voedingsmiddelen in ontwikkelingslanden verschilt van die in ontwikkelde landen?

<p>In ontwikkelingslanden is het voedselaanbod vaak beperkter vanwege een gebrek aan technologische middelen, terwijl in ontwikkelde landen het voedselaanbod door technologische vooruitgang aanzienlijk uitgebreid is.</p> Signup and view all the answers

Waarom zijn 'zorgprogramma's' belangrijk in de Belgische gezondheidszorg?

<p>Zorgprogramma's zorgen voor een meer gecoördineerde en efficiënte aanpak van de zorg, waardoor patiënten de juiste behandeling op het juiste moment krijgen.</p> Signup and view all the answers

Leg uit wat 'klinische zorgpaden' zijn en hoe ze werken.

<p>'Klinische zorgpaden' zijn zorgprogramma's die een gestructureerde aanpak bieden voor patiënten met een specifieke aandoening of behoefte. Ze definiëren de verschillende stappen van zorg, van diagnose tot behandeling en nazorg.</p> Signup and view all the answers

Wat zijn voedingsgewoonten?

<p>Voedingsgewoonten zijn de herhaaldelijke gedragingen van individuen ten aanzien van het kiezen, bereiden en nuttigen van voeding.</p> Signup and view all the answers

Hoe onderscheidt een voedingspatroon zich van voedingsgewoonten?

<p>Een voedingspatroon verwijst naar de gebruikelijke manier van voeden van een individu of groep, terwijl voedingsgewoonten meer betrekking hebben op specifieke, herhalende gedragingen.</p> Signup and view all the answers

Wat omvat een voedingspatroon?

<p>Een voedingspatroon omvat de keuze van voedingsmiddelen, het maaltijdpatroon, menupatroon en het eetpatroon.</p> Signup and view all the answers

Waarom is inzicht in voedingspatronen belangrijk voor gezondheidswerkers?

<p>Het is belangrijk om gezondheidsrisico's te signaleren en effectief voedingsvoorlichting en dieetbegeleiding te bieden.</p> Signup and view all the answers

Wat is het verschil tussen het maaltijdpatroon en het menupatroon?

<p>Het maaltijdpatroon betreft de timing en verdeling van maaltijden over de dag, terwijl het menupatroon de volgorde van gerechten in een maaltijd beschrijft.</p> Signup and view all the answers

Wat is het eetpatroon?

<p>Het eetpatroon is de wijze waarop men bepaalde voedingsmiddelen of gerechten consumeert.</p> Signup and view all the answers

Noem een domein waarin voedselconsumptiegegevens verzameld kunnen worden.

<p>Epidemiologisch onderzoek.</p> Signup and view all the answers

Welke rol spelen be nvloedende factoren bij voedingspatronen?

<p>Beïnvloedende factoren kunnen sociale, culturele en economische elementen zijn die de voedingskeuzes en -gewoonten van individuen of groepen bepalen.</p> Signup and view all the answers

Wat is een voorbeeld van een methode om voedselconsumptiegegevens te achterhalen?

<p>Voedingsanamnese.</p> Signup and view all the answers

Waarom is het belangrijk voor gezondheidswerkers om voedingsgedrag te analyseren?

<p>Het analyseren van voedingsgedrag helpt in het identificeren van potentiële gezondheidsrisico's en het toepassen van gerichte interventies.</p> Signup and view all the answers

Wat zijn biomerkers en hoe worden ze gebruikt in voedselonderzoek?

<p>Biomerkers zijn variabelen die het gebruik van specifieke voedingsstoffen in het lichaam meten.</p> Signup and view all the answers

Noem een biomarker die gebruikt kan worden om energie-opname te meten.

<p>Dubbelgemerkte watermethode.</p> Signup and view all the answers

Hoe kan het eiwitgehalte in een onderzoek gemeten worden?

<p>Door middel van stikstofbalans, N in urine.</p> Signup and view all the answers

Wat is de rol van chemische analyse in het verzamelen van voedselconsumptiegegevens?

<p>Het bepaalt de exacte samenstelling van voedsel door een dubbele portie te analyseren.</p> Signup and view all the answers

Geef een voorbeeld van een methode die gebruik maakt van sensortechnologie voor voedselconsumptiemetingen.

<p>Zelfmetingen van bloed.</p> Signup and view all the answers

Waarom zijn voedingstabellen belangrijk in het kader van voedingsanamnese?

<p>Ze helpen bij de analyse van de ingevoerde voedingsmiddelen en hun waarden.</p> Signup and view all the answers

Wat was een belangrijke economische factor die de acceptatie van nieuw voedsel beïnvloedde?

<p>Economisch voordeel.</p> Signup and view all the answers

Welke basisvoeding verdrong granen in de 18e eeuw?

<p>De aardappel.</p> Signup and view all the answers

Wat waren de socio-economische verschillen die tijdens de middeleeuwen ontstonden?

<p>Notabelen en monniken waren beter gevoed dan de lage volksklasse.</p> Signup and view all the answers

Noem een belangrijke rol die zout speelde in de voedselgeschiedenis.

<p>Zout werd gebruikt als betaalmiddel, waar het woord 'salaris' vandaan komt.</p> Signup and view all the answers

Welke drank werd in de pre-industriële tijd als volksdrank beschouwd?

<p>Bier.</p> Signup and view all the answers

Wat was een kenmerk van het pre-industriële voedingspatroon met betrekking tot groenten en fruit?

<p>Er was weinig variatie in groenten en fruit.</p> Signup and view all the answers

Wat gebeurde er met de voedselvoorziening na de opkomst van steden?

<p>Er werden gewassen geteeld voor de plaatselijke markt en de geldeconomie begon.</p> Signup and view all the answers

Wat waren enkele voorwaarden voor de acceptatie van nieuw voedsel?

<p>Smaak en prestige, evenals de mogelijkheid om het lokaal te verbouwen.</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Voeding in de maatschappij - epidemiologie

  • Dit leerboek behandelt voeding binnen de maatschappij en gezondheidszorg.
  • Het is opgedeeld in twee delen:
    • Het eerste deel behandelt de gezondheidszorg en welzijnszorg in België, het ontstaan en de ontwikkeling van voedingspatronen, voedselconsumptiegegevens en de invloed van maatschappelijke factoren (religie, cultuur, inkomen) op voedingsgewoonten.
    • Het tweede deel behandelt de epidemiologie en epidemiologische designs met voedingsvoorbeelden.
  • Het boek bevat een inhoudsopgave met hoofdstukken en paragrafen over de organisatie Belgische gezondheidszorg, voedingspatronen, maatschappelijke factoren, recente evoluties in voedingsgewoonten, maatschappelijke thema's zoals voeding en budget, voedingsepidemiologie, begrippenlijst van de epidemiologie, en alternatieve voeding.
  • Het boek bespreekt historische aspecten, moderne ontwikkelingen en maatschappelijke thema's rond voeding.
  • Er is een lijst met leerdoelen gegeven.
  • De evaluatie voor dit vak is een mondeling examen.
  • Bijlagen en literatuurlijst zijn beschikbaar op Canvas.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Cursus Voeding in de Maatschappij Epidemiologie 2024-2025 PDF

Description

Dit quiz behandelt belangrijke thema's uit het leerboek 'Voeding in de maatschappij', met een focus op gezondheidszorg en epidemiologie. Het bespreekt hoe maatschappelijke factoren het voedingspatroon beïnvloeden, en biedt inzicht in de epidemiologische ontwerpen met betrekking tot voeding. Bereid je voor op een diepgaande verkenning van voeding en zijn rol in de samenleving.

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser