Vitaminas y Minerales en la Vejez

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Questions and Answers

Relacione cada tipo de vitamina con su función principal:

A = Visión y piel C = Antioxidante y sistema inmunológico D = Absorción de calcio B = Metabolismo energético

Match the following minerales con sus funciones:

Hierro = Produce hemoglobina Zinc = Producción de linfocitos Magnesio = Función muscular y nerviosa Fósforo = Formación de huesos

Asocie cada macronutriente con su tipo:

Sodio = Macroelemento Hierro = Microelemento Litio = Olipoelemento Magnesio = Macroelemento

Relacione cada fibra con su característica:

Fibra soluble = Absorbe agua y forma gel Fibra insoluble = No se disuelve en agua Fibra fermentable = Alimenta bacterias sanas Fibra no fermentable = Aumenta el volumen de las heces Signup and view all the answers

Asocie cada microelemento con su función:

Zinc = Síntesis de proteínas Yodo = Función tiroidea Flúor = Previene caries Manganeso = Activa enzimas Signup and view all the answers

Relacione los tipos de oligoelementos con sus ejemplos:

Selenio = Antioxidante Cromo = Transporte de proteínas Níquel = Función metabólica Silicio = Colágeno Signup and view all the answers

Match each función de la fibra soluble con su efecto:

Reduce el colesterol = Efecto prebiótico Mejora el tránsito intestinal = Aumenta el volumen de las heces Controla el azúcar en sangre = Reduce el peso digestivo Absorbe agua = Forma un gel Signup and view all the answers

Asocie cada macroelemento con su fuente principal:

Potasio = Frutos secos Cloro = Elimina toxinas Azufre = Células del cabello y piel Magnesio = Verduras de hoja verde Signup and view all the answers

Relaciona los tipos de dieta con su objetivo principal:

Dieta hipocolórica = Reducir peso y controlar la obesidad Dieta paliotia = Apoyo a la curación Dieta astingente = Pobre en residuos y fibra Dieta pola chabéticos = Controlar niveles de glucosa en sangre Signup and view all the answers

Empareja las condiciones de salud con la dieta adecuada:

Hipertensión = Dieta hipocolórica Intolerancia a la lactosa = Dieta sin lactosa Diabetes mellitus = Dieta pola chabéticos Obesidad = Dieta hipocolórica Signup and view all the answers

Relaciona las características de la dieta con su definición:

Dieta hiperenerpética = 3500 calorías y 4 comidas al día Dieta discontinua = Ejemplo de ayuno intermitente Dieta líquida = Se centra en la hidratación y líquidos Dieta baja en fibra = Objetivo de reducir la actividad intestinal Signup and view all the answers

Asocia los tipos de alimentos con sus respectivas dietas:

Cereales y legumbres = Dieta pola chabéticos Líquidos claros = Dieta ligrida Alimentos blandos = Dieta blonda Verduras y hortalizas = Dieta astingente Signup and view all the answers

Relaciona los grupos de alimentos con su composición predominante:

Grupo I = Hidratos de carbono Grupo III = Proteínas de lácteos Grupo V = Hortalizas y verduras Grupo II = Lípidos Signup and view all the answers

Asocia los elementos de la dieta equilibrada con su porcentaje correspondiente:

Hidratos de carbono = 50-60% Grasas = 25-30% Proteínas = 10-15% Fibra = 3% Signup and view all the answers

Empareja las necesidades energéticas con su definición:

GB = Gasto energético basal GAF = Gasto energético por actividad física ADE = Acción dinámica de los alimentos Ade = Termogénesis Signup and view all the answers

Asocia las dietas con sus respectivas restricciones o características:

Dieta pobre en presa = ΔC Hidratos Dieta hipopática = Pobre en tiromina y dopamina Dieta hiposódica = Restricción de sodio 450 mg/día Dieta laxante = Indicada para estreñimiento Signup and view all the answers

Relacione las dietas con sus características:

Dieta bosal = 2500-3000 calorías al día Dieta esencial = Elimina o incluye alimentos según condiciones médicas Dieta terapéutica = Destinada a enfermedades específicas Dieta libre = Sin restricciones específicas Signup and view all the answers

Asocia los indicadores médicos a sus respectivas condiciones:

Indicador para colitis ulcerosa = A Vitamnas y minerales Indicador para hipertensión arterial = Reducción de sodio 250-300 mg/día Indicador para enfermedad coronaria = Ipsol pse ertengescleloris Indicador para insuficiencia renal = Restricción de líquidos Signup and view all the answers

Match the food guidelines with their recommendations:

Bebidas fermentadas = Consumo moderado de 2-3 al día Verduras y frutas = 5 raciones cada día Cereales = 3-4 raciones al día Leche = Consumo ocasional de 1-3 al día Signup and view all the answers

Asocia los tipos de nutrición enteral con sus descripciones:

Nutrición nasogástrica = Tubo colocado en el estómago Nutrición enterostómica = Colocación de un catéter en el tracto intestinal Nutrición duodenostómica = Tubo directo al duodeno Nutrición yeyunostómica = Tubo directo del yeyuno Signup and view all the answers

Relacione los componentes de una dieta equilibrada con sus descripciones:

Suplementos nutricionales = Vitamina D, folatos Fraccionar la ingesta = 3-5 comidas al día Actividad física = 60 minutos según grado de actividad Equilibrio emocional = Mantener estilos de vida saludables Signup and view all the answers

Asocia los trastornos con sus efectos o consecuencias:

Hipopatía = Trastorno del metabolismo de aminoácidos Gota = Hiperuricemia Desnutrición = Falta de nutrientes esenciales Dieta hiposódica = Efecto en edemas Signup and view all the answers

Asocia los compuestos con sus consideraciones dietéticas:

Gluten = Celíacos y dermatitis Purinas = Efecto en la gota Fibras = Mejora del tránsito intestinal Sodio = Relación con la hipertensión arterial Signup and view all the answers

Asocia los términos sobre dieta con su descripción adecuada:

Celulosa = Polímero de glucosa que forma parte de la fibra Lignina = Compuesto utilizado para la estructura de las paredes celulares Hemicelulosa = Carbohidrato presente en las paredes celulares de las plantas Alubias blancas = Fuente de proteínas vegetales Signup and view all the answers

Relacione los elementos de la rueda de alimentos con su grupo:

Grupo IV = Carne, pescado, huevos, legumbres Grupo VI = Frutas Grupo III = Lácteos Grupo I = Cereales y azúcares Signup and view all the answers

Asocia las formas de presentación de la dieta con su formato:

Dieta líquida = Calorías líquidas en 10 liendos Dieta blanda = Comida fácil de masticar Dieta normal = Sin restricciones significativas Dieta para restricción calórica = Reducción de 250-500 mg de sodio Signup and view all the answers

Asocia las condiciones médicas con sus descripciones relevantes:

Insuficiencia cardiaca = Baja ingesta de sodio Colitis ulcerosa = Requiere A Vitamnas y minerales Hiperuricemia = Puede causar gota Anemia = Puede resultar en fatiga crónica Signup and view all the answers

Asocia los componentes con sus deficiencias asociadas:

Tiromina = Pobre en tiromina y dopamina Sodio = Puede causar hipertensión Proteínas = Contribuyen al desgaste muscular Gluten = Petición en celíacos Signup and view all the answers

Empareja los tipos de infusión con su descripción:

Infusión en bolos = Administración de 200-400 ml en 15 min Goteo intermitente = Administración en 15-30 min, max 350 ml Goteo continuo = Administración a lo largo de 24 horas Infusión cíclica = Administración por la noche entre 8-10 horas Signup and view all the answers

Asocia los métodos de administración con su método correspondiente:

Jeringa = 100 ml a mano Sistema de potos = Gotas por minuto Nutribomba = Administración en ml/hora Bomba de infusión = Automatiza el goteo contínuo Signup and view all the answers

Relaciona los tipos de dietas con su descripción:

Poliméricas = Dietas que son similares a una dieta normal Peptídicas = Dietas que no contienen estonap Especiales = Dietas para patologías de Dumping Hidrolizadas = Estos son nutrientes en formas más simples Signup and view all the answers

Empareja las sondas de alimentación con sus características:

Sonda Nasogástrica = Luz 1, indicada para nutrición estoval Sonda Levin = 90-120 cm, usada para alimentar Sonda Salem Sump = Luz 2, indicada para aspiración Sonda Foucher Ewald = Luz 1, permite aspiración postural Signup and view all the answers

Asocia los componentes nutricionales con su categoría:

HC: disacáridos = Carbohidratos complejos Lípidos: triglicéridos = Grasas de cadena larga Proteína: dipéptidos = Proteínas de bajo peso molecular Vitaminas = Micronutrientes esenciales Signup and view all the answers

Relaciona los efectos secundarios de la alimentación nosopástica:

Dolor de cabeza = Síntoma relacionado con el dumping Sudoración = Reacción al contenido alimenticio rápido Palpitaciones = Manifestación de mala digestión Náuseas = Efecto de la sobrecarga alimentaria Signup and view all the answers

Empareja los tipos de infusión con su durabilidad:

Infusión continua = 24 horas Infusión en bolos = 15 minutos Goteo intermitente = 15-30 minutos Infusión cíclica = 8-10 horas Signup and view all the answers

Asocia los dispositivos de administración con su propósito:

Jeringa = Para administrar pequeñas cantidades Sistema de potos = Para una entrega más controlada Nutribomba = Para infusiones programadas Bomba de infusión = Para administraciones continuas Signup and view all the answers

Study Notes

Vitaminas en la Vejez

Se mencionan vitaminas A, B1, C y el ácido fólico (folacto)

Minerales y Oligoterapia

La oligoterapia usa minerales con fines terapéuticos.
Se distinguen macroelementos y microelementos/oligoelementos.
Macroelementos:
- Sodio (Na): se encuentra en frutas, verduras y lácteos (0.2-0.5 g).
- Potasio (K): presente en frutos secos, frutas, verduras y legumbres.
- Calcio (Ca): esencial para huesos y músculos.
Microelementos/oligoelementos:
- Hierro (Fe): forma la hemoglobina y ayuda a la función de la vitamina B.
- Zinc (Zn): importante para linfocitos, sistema inmunológico y síntesis de proteínas (12-15 mg).
- Flúor (F): esencial para dientes y huesos (1-2 mg).
- Yodo (I): vital para la función de la glándula tiroidea (150 mcg).
- Manganeso: es un cofactor en enzimas (2-9 mg).

Oligoelementos Traza

Litio (Li): regula el SNC y está relacionado con la manía.
Selenio (Se): importante en antioxidantes y en la menopausia.
Níquel (Ni): participa en procesos enzimáticos.
Silicio (Si): se relaciona con el tejido conectivo.
Cobre (Cu): participa en procesos metabólicos (1,3-15 mg)
Molibdeno (Mo)
Rodio (Rh)

Fibra

Se clasifica en soluble e insoluble.
Fibra soluble:
- Absorbe agua y forma un gel en el estómago e intestino delgado.
- Reduce el colesterol.
- Tiene un efecto prebiótico.
Fibra insoluble:
- No se disuelve en agua.
- Aumenta el volumen de las heces.
- Mejora el tránsito intestinal
- Tipos de fibra insoluble: celulosa, hemicelulosa, lignina.

Gasto Energético Total (GET)

GET = GB + GAF + ADE.
GB: Gasto energético basal.
GAF: Gasto energético de la actividad física.
ADE: Acción dinámica de los alimentos.
El consumo de mucha energía en periodos termogénicos

Dietas

Dieta basal: normalmente entre 2500-3000 calorías con consistencia normal.
Dieta terapéutica: tratamientos específicos para enfermedades, como la prevención de osteoporosis, la diabetes, hiperlipidemias, y otros. Incluye dietas sin gluten, bajas en proteínas, bajas en sodio, etc.
Dieta hipocalórica: con menos de 1000 a 1500-2000 calorías al día.
Dieta hipercalórica con más de 3500 calorías al día
Dieta para diabéticos o hipoglucémicos: con bajo contenido en hidratos de carbono y consumo de fibra.

Dietas por consistencia

Absoluta: sin sólidos (líquidos).
Semiblanda: algo de sólidos.
Blanda: algo más de sólidos.
Hipertónica: con mucha fibra.
Ascendiente: con alto contenido en residuos.
Las dietas por consistencia se basan en la textura y facilidad de masticación e ingestión.

Sondas de alimentación

Tipos
- Nasal/bucal.
- Gástrica.
- Yeyunales.
- Duodenales.
Indicaciones para utilizar sondas.
Características de las sondas (diámetro, longitud, material, tipo de conexión).

Otros datos

Se mencionan las sondas nosogásticas, sus dimensiones, y las indicaciones de su uso.
También se mencionan cantidades de líquidos (ml.) para sondas y tipos de sondas.
Se incluyen diversas dietas relacionadas a patologías como: • Hepatitis. • Insuficiencia renal. • Cirrosis hepática. • Osteoporosis. • Obesidad. • Otras.

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Description

Este cuestionario explora el papel de las vitaminas y minerales en la vejez. Se analizan componentes clave como la vitamina A, B1, C y oligoelementos esenciales para la salud de los ancianos. Además, se detalla el uso de minerales en oligoterapia y su impacto terapéutico.