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Questions and Answers
¿Cuál es el objetivo principal de la dieta pochiléctia?
¿Cuál es el objetivo principal de la dieta pochiléctia?
- Controlar la cantidad de grasas
- Aumentar la ingesta de fibra
- Prevenir la aparición de enfermedades (correct)
- Aportar energía al cuerpo
En qué consiste una dieta hipocolórica?
En qué consiste una dieta hipocolórica?
- Aumentar la ingesta calórica a 3500 calorías
- Limitar la ingesta a 1000-2000 calorías (correct)
- Reducir la cantidad de carbohidratos de forma drástica
- Incluir más grasas saturadas en la dieta
¿Cuál de las siguientes características se relaciona con una dieta astingente?
¿Cuál de las siguientes características se relaciona con una dieta astingente?
- Pobre en residuos (correct)
- Alta en fibras vegetales
- Baja en carbohidratos
- Rica en frutas y verduras
¿Qué tipo de dieta se recomienda para pacientes diabéticos?
¿Qué tipo de dieta se recomienda para pacientes diabéticos?
Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la dieta pala chabéticos?
Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la dieta pala chabéticos?
¿Cuál de los siguientes macroelementos se considera importante para el equilibrio ácido-base en el organismo?
¿Cuál de los siguientes macroelementos se considera importante para el equilibrio ácido-base en el organismo?
¿Cuál de los siguientes microelementos es esencial para la producción de hemoglobina?
¿Cuál de los siguientes microelementos es esencial para la producción de hemoglobina?
¿Qué tipo de fibra se disuelve en agua y forma un gel, ayudando a reducir el colesterol?
¿Qué tipo de fibra se disuelve en agua y forma un gel, ayudando a reducir el colesterol?
¿Cuál es la función más importante del cromo en el organismo?
¿Cuál es la función más importante del cromo en el organismo?
¿Qué tipo de fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal y previene el estreñimiento?
¿Qué tipo de fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal y previene el estreñimiento?
¿Qué mineral es esencial para la síntesis de linfocitos y el sistema inmunológico?
¿Qué mineral es esencial para la síntesis de linfocitos y el sistema inmunológico?
¿Cuál de los siguientes es un oligoelemento que regula el sistema nervioso central?
¿Cuál de los siguientes es un oligoelemento que regula el sistema nervioso central?
¿Qué tipo de fibra se refiere a la que no se disuelve en agua y aumenta el volumen de las heces?
¿Qué tipo de fibra se refiere a la que no se disuelve en agua y aumenta el volumen de las heces?
¿Cuál es el porcentaje recomendado de carbohidratos en una dieta equilibrada?
¿Cuál es el porcentaje recomendado de carbohidratos en una dieta equilibrada?
¿Qué componente se considera parte del Gasto Energético Total (GET)?
¿Qué componente se considera parte del Gasto Energético Total (GET)?
En la Rueda de Alimentos EDALNU, ¿cuál de los siguientes grupos es considerado regulador?
En la Rueda de Alimentos EDALNU, ¿cuál de los siguientes grupos es considerado regulador?
Según la Pirámide Alimenticia 2017 SENC, ¿cuál es el consumo recomendado de frutas y verduras diariamente?
Según la Pirámide Alimenticia 2017 SENC, ¿cuál es el consumo recomendado de frutas y verduras diariamente?
En la dieta bosal, ¿cuál es la cantidad calórica recomendada diaria?
En la dieta bosal, ¿cuál es la cantidad calórica recomendada diaria?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta esencial es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta esencial es correcta?
¿Qué representa la Acción Dinámica de los Alimentos (ADE) en el Gasto Energético Total?
¿Qué representa la Acción Dinámica de los Alimentos (ADE) en el Gasto Energético Total?
En una dieta equilibrada, ¿cuál es el porcentaje recomendado de grasas?
En una dieta equilibrada, ¿cuál es el porcentaje recomendado de grasas?
¿Cuál de las siguientes condiciones puede estar indicada por una dieta pobre en purinas?
¿Cuál de las siguientes condiciones puede estar indicada por una dieta pobre en purinas?
¿Qué dieta es recomendada para pacientes con insuficiencia renal?
¿Qué dieta es recomendada para pacientes con insuficiencia renal?
¿Cuál es un síntoma asociado con el uso de digoxina que puede afectar el gusto?
¿Cuál es un síntoma asociado con el uso de digoxina que puede afectar el gusto?
La dieta hipopática tiene como uno de sus enfoques evitar el consumo de:
La dieta hipopática tiene como uno de sus enfoques evitar el consumo de:
En una dieta hiposódica, ¿cuál es la cantidad máxima de sodio recomendada por día?
En una dieta hiposódica, ¿cuál es la cantidad máxima de sodio recomendada por día?
¿Qué tipo de alimentación se realiza mediante una sonda colocada en el estómago?
¿Qué tipo de alimentación se realiza mediante una sonda colocada en el estómago?
¿Qué condición puede resultar de un metabolismo anormal de aminoácidos?
¿Qué condición puede resultar de un metabolismo anormal de aminoácidos?
¿Cuál es la función de una dieta sin gluten en relación con la dermatitis?
¿Cuál es la función de una dieta sin gluten en relación con la dermatitis?
¿Cuál es la función principal de la nutrición nasopoštreatérica?
¿Cuál es la función principal de la nutrición nasopoštreatérica?
¿Qué tipo de infusión permite la administración continua durante 24 horas?
¿Qué tipo de infusión permite la administración continua durante 24 horas?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se considera como poliéster si se compara con una dieta normal?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se considera como poliéster si se compara con una dieta normal?
¿Qué método es más adecuado para la infusión de grandes volúmenes de nutrientes?
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¿Cuál es una indicación de uso para la sonda Levin?
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¿Qué característica tienen los líquidos administrados por la alimentación nosopástica?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre dietas péptidas es correcta?
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¿Qué tipo de bomba se utiliza comúnmente para la infusión enteral?
¿Qué tipo de bomba se utiliza comúnmente para la infusión enteral?
Flashcards
Macroelementos
Macroelementos
Minerales necesarios en cantidades relativamente grandes en la dieta.
Microelementos
Microelementos
Minerales necesarios en cantidades más pequeñas en la dieta, pero aún esenciales.
Hierro
Hierro
Microelemento esencial para la producción de hemoglobina.
Zinc
Zinc
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Fibra Soluble
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Fibra Insoluble
Fibra Insoluble
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Oligoterapia
Oligoterapia
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Magnesio
Magnesio
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Dieta Equilibrada
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GET (Gasto Energético Total)
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Gasto Energético Basal (GB)
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Grupos de Alimentos (Rueda de Alimentos)
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Pirámide Alimenticia 2017 SENC
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Dieta Terapéutica
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Dieta Basal
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Dieta Esencial
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Dieta hipocolórica
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Dieta hipocalórica, tipos de consistencia
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Dieta cetogénica
Dieta cetogénica
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Dieta para personas con diabetes mellitus
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Dieta astringente
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Dieta baja en hidratos de carbono
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Dieta baja en colesterol
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Dieta hipopática
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Dieta hiposódica
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Nutrición enteral
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Laxante
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Disgeusia
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Nutrición parenteral
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Nutrición nasogástrica
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Infusiones en bolos
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Goteo intermitente
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Fórmula polimérica
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Fórmula peptídica
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Sondas nasogástricas
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Sonda Levin
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Sonda Salem-Sumpsen
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Study Notes
Vitaminas y Minerales en la Vejez
- Existen diversas vitaminas esenciales como vitamina A, B, C, ácido fólico y D.
- Los minerales son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
- La oligoterapia utiliza minerales con fines terapéuticos.
- Los minerales se clasifican en macroelementos y oligoelementos (o microelementos).
Macroelementos
- El sodio (Na) se encuentra en frutas, verduras y otros alimentos, en cantidades de 0.2 a 0.5 gramos.
- El potasio (K) está presente en vegetales, frutas secas y legumbres, entre otros.
- El calcio (Ca) es crucial para los huesos, músculos y tejidos.
- En una dieta adecuada, se deben incluir cantidades adecuadas de potasio, sodio, calcio.
Oligoelementos (o Microelementos)
- Hierro (Fe) : forma parte de la hemoglobina, esencial para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno; rango 10-15 mg.
- Zinc (Zn): importante para el sistema inmunológico y la síntesis de proteínas; rango 12-15 mg.
- Flúor (F): esencial para el mantenimiento de huesos y dientes; rango de 1 a 2 mg.
- Yodo (I): esencial para la función de la glándula tiroides; rango de 150 mcg.
- Magnesio (Mg): participa en reacciones químicas importantes para el organismo; rango entre 2 y 9 mg.
Oligoelementos Traza
- Litio (Li): regula el Sistema Nervioso Central (SNC); niveles de 1-3-15mg.
- Selenio (Se): antioxidante; niveles de 55-70mcg.
- Cobre (Cu): esencial para la formación de glóbulos rojos; niveles de 1.3 a 15mg.
Fibra
-
La fibra se clasifica en soluble e insoluble.
-
La fibra soluble absorbe agua y forma un gel en el estómago e intestino delgado, mejorando la digestión de los alimentos.
-
La fibra insoluble aumenta el volumen de las heces y mejora el tránsito intestinal.
-
Tipos de fibra soluble: pectinas, gomas, mucílagos, y otros.
-
Tipos de fibra insoluble: celulosa, hemicelulosa, lignina, etc.
Gasto Energético Total (GET)
- GET es la suma del gasto energético basal (GB) más el gasto energético asociado a la actividad física (GAF) y el gasto energético termico de los alimentos (ADE)
- ADE es el efecto térmico de la ingestión de alimentos.
Dietas
- La dieta basal es generalmente una dieta hospitalaria de 2500 a 3000 calorías diarias.
- Se debe controlar la masticación y no incluir alimentos con alto contenido de sal.
Dietoterapia
-
Las dietas terapéuticas son dietas especiales para tratar diferentes enfermedades; se adaptan a las necesidades y condiciones de salud del paciente.
-
Existen diferentes tipos de dietas terapéuticas, cada una con objetivos y requerimientos nutricionales específicos.
-
Ejemplos de dietas terapéuticas: baja en colesterol, baja en proteínas específicas, baja en sodio, baja en glucosa, sin gluten.
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Tipos de dietas: hipocolórica, hipercalórica, cetogénica, vegetariana, vegana, etc.
Textura de las Dietas
- Los tipos de consistencia dietaria son: absoluta (NPB), líquida, semilíquida y blanda.
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