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Questions and Answers
Quelle est la dépense énergétique totale (DET) d'un individu divisée en trois principaux secteurs ?
Quelle est la dépense énergétique totale (DET) d'un individu divisée en trois principaux secteurs ?
- Thermogénèse, Métabolisme de Base, Activité Physique (correct)
- Métabolisme de Base, Thermogénèse, Apports Nutritionnels
- Métabolisme de Base, Activité Physique, Apports Nutritionnels
- Thermogénèse, Apports Nutritionnels, Activité Physique
Quels éléments influencent le calcul de la dépense énergétique totale (DET) ?
Quels éléments influencent le calcul de la dépense énergétique totale (DET) ?
- Le niveau de stress et l'hérédité
- Le poids, la taille et l'âge (correct)
- La profession et le lieu de résidence
- La couleur de peau et le niveau d'éducation
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont souvent indiqués par quel acronyme ?
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont souvent indiqués par quel acronyme ?
- APC
- AAN
- ARN
- AJR (correct)
Quelle est la principale fonction des macronutriments ?
Quelle est la principale fonction des macronutriments ?
Quel nutriment est principalement utilisé par le cerveau ?
Quel nutriment est principalement utilisé par le cerveau ?
Quel est le rôle des micronutriments dans notre alimentation ?
Quel est le rôle des micronutriments dans notre alimentation ?
Quelle est la quantité de macronutriments consommés par jour ?
Quelle est la quantité de macronutriments consommés par jour ?
Le besoin en glucose quotidien pour le cerveau est d'environ :
Le besoin en glucose quotidien pour le cerveau est d'environ :
Quelle affirmation sur la thermogénèse est correcte ?
Quelle affirmation sur la thermogénèse est correcte ?
Les micronutriments incluent :
Les micronutriments incluent :
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Study Notes
Dépense Énergétique Totale (DET)
- La DET représente la dépense énergétique quotidienne d'un individu sain, en tenant compte de son sexe et de son poids.
- Composée de trois éléments principaux : Métabolisme de Base, Thermogénèse, et Activité Physique.
- Adaptable selon des facteurs comme le poids, la taille, l'âge, le sexe, et l'activité physique.
- Calculée sur la base de paramètres spécifiques, notamment la grossesse et lactation.
Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
- Anciennement appelés AJR (Apports Journaliers Recommandés), aujourd'hui « Repères de Consommation Alimentaire » en Europe.
- Indiquent la quantité de nutriments nécessaire pour satisfaire les besoins énergétiques.
- Le cerveau, principalement dépendant du glucose, nécessite environ 120g de glucose par jour.
Macronutriments et Micronutriments
- Macronutriments : Incluent les glucides, protéines, et lipides, consommés en quantités supérieures à 1g par jour.
- Servent de substrats énergétiques essentiels pour la production d'ATP.
- Micronutriments : Comprennent des minéraux, vitamines, et antioxydants.
- Consommés en moindre quantité, mais indispensables pour diverses fonctions corporelles.
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