Türk Mutfağı Baharatları ve Malzemeleri Quiz'i

<p>Çeşitli lezzet verici otlar</p> Signup and view all the answers

<p>Limon</p> Signup and view all the answers

<p>Lezzet vericiler ve baharatlar yemeklerin görünümünü güzelleştirir, aroma sağlar ve sonuçta yemeğe arzu edilen lezzeti kazandırır.</p> Signup and view all the answers

<p>Tuz, çeşitli lezzet verici otlar, soğan, sarımsak gibi bazı sebzeler, baharatlar, et suları, salça, limon, nar ekşisi vb. gibi malzemeler bulunmaktadır. Ancak diğer mutfaklarda kullanılan soslar bulunmamaktadır.</p> Signup and view all the answers

<p>Asitleri en çok içeren besinler ekşi tat oluşturur. Türk yemeklerinde en çok kullanılan başlıca ekşi tat sağlayıcılar; limon, ekşi erik, nar ekşisi, koruk suyu, sumak, sirke gibi malzemelerdir.</p> Signup and view all the answers

<p>Lezzet verici bitkiler ve sebzeler tek başlarına kullanılabildiği gibi yemekte istenen lezzete göre bir veya birden fazla lezzet verici bir arada eklenebilir.</p> Signup and view all the answers

<p>Limon, çorbalarda, salatalarda, balıklarda, zeytinyağlı yemeklerde ekşi tat verici olarak kullanılmaktadır.</p> Signup and view all the answers