Total Quality Management: Audit and ISO 9001
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Questions and Answers

Es importante que los auditores tengan experiencia laboral previa para evaluar correctamente los sistemas implementados en la empresa.

True

La evaluación del auditor se realiza después de la auditoría.

False

Los hallazgos en el desarrollo de la auditoría deben ser comunicados de forma oportuna y detallada en el informe de auditoría.

True

La normativa sanitaria no es relevante para la realización de una auditoría.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La ISO 19011:2018 no proporciona directrices para la auditoría de sistemas de gestión.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Introducción al Curso de Total Quality Management

  • El reto de la semana: aplicar una norma ISO 9001 y comprender la estructura de alto nivel de la norma ISO 9001

Principios y Proceso de Auditoría (ISO 19011)

  • La auditoría es un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la extensión en que se cumplen los criterios de auditoría.
  • Importancia de la auditoría: revisar áreas del sistema de gestión, hacer control sobre los procesos, mejorar procesos y procedimientos, y evitar errores en productos y servicios.
  • La auditoría es una base para elaborar planes estratégicos y aplicar acciones preventivas.

Evolución de la Norma ISO 19011

  • ISO 19011:2002: directrices para la auditoría de sistemas de gestión de la calidad y ambiental
  • ISO 19011:2011: directrices para la auditoría de sistemas de gestión
  • ISO 19011:2018: directrices para la auditoría de sistemas de gestión

Norma Internacional ISO 19011:2018

  • Orientación hacia auditorías de sistemas de gestión, excepto financiero
  • Aplicación flexible y amplia
  • Establece directrices para la programación, ejecución y cierre de las auditorías de sistemas de gestión
  • Señala los principios de una auditoría, competencia de auditores y su evaluación
  • Se emplea para entrenar auditores
  • Auditar (certificación/registro) sistemas de gestión
  • Base para el desarrollo de procedimientos de auditorías

Estructura de la Norma ISO 19011:2018

    1. Objetivo y campo de aplicación
    1. Referencias normativas
    1. Términos y definiciones
    1. Principios de auditoría
    1. Gestión de un programa de auditoría
    1. Realización de una auditoría
    1. Competencia y evaluación de los auditores

Conclusión

  • Es importante establecer auditorías de los sistemas implementados en la empresa, asegurando la efectividad de su implementación.
  • Determinar las competencias de los auditores es crucial para el éxito de las auditorías.
  • Comunicar de forma oportuna los hallazgos en el desarrollo de la auditoría, incluyendo las no conformidades en el informe de auditoría.

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Description

Anderstaande la estructura de alto nivel de la norma ISO 9001 y ejecutar una auditoria de gestión de calidad en una empresa agroalimentaria modelo.

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