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Study Notes

Nutrientes e diretrizes para uma alimentação saudável

Nutrientes são substâncias químicas que as células do corpo utilizam para crescimento, manutenção e reparo.
Os seis principais tipos de nutrientes são água, carboidratos, lipídios, proteínas, minerais e vitaminas.
A água é o nutriente necessário em maior quantidade, fornecendo o meio em que a maioria das reações metabólicas ocorrem.
Carboidratos, lipídios e proteínas fornecem energia e são tijolos para a construção das estruturas corporais.
Alguns minerais e vitaminas são componentes dos sistemas enzimáticos que catalisam as reações metabólicas.
Nutrientes essenciais são moléculas que o corpo não consegue produzir em quantidade suficiente e devem ser obtidos na dieta.
Diretrizes recomendam 50-60% de carboidratos, menos de 30% de gorduras e cerca de 12-15% de proteínas na dieta.
MyPlate é uma imagem revisada baseada nas diretrizes para uma alimentação saudável, enfatizando proporção, variedade, moderação e densidade de nutrientes.
Vegetais e frutas devem compor metade do prato, enquanto proteínas e grãos formam a outra metade.
Variedade é importante para uma dieta saudável, selecionando vários alimentos de cada grupo alimentar.
Escolhas de vegetais devem ser variadas, incluindo vegetais verde-escuros, vermelhos e laranja, ricos em amido e outros.
Feijões e ervilhas podem ser contados em ambos os grupos vegetal e proteína.

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Teste seus conhecimentos sobre nutrientes e diretrizes para uma alimentação saudável com este quiz informativo! Descubra os seis principais tipos de nutrientes e sua importância para o corpo humano, além de aprender sobre as diretrizes recomendadas para uma dieta equilibrada. Conheça o MyPlate e saiba como equilibrar os grupos alimentares em seu prato. Teste seus conhecimentos sobre vegetais, proteínas e gr