Termodinámica y bioquímica humana
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Questions and Answers

¿Qué porcentaje del peso corporal humano está compuesto por agua?

  • 30%
  • 70%
  • 40%
  • 60% (correct)

¿Cuál es una característica principal del ser humano como sistema termodinámico?

  • Es un sistema abierto que intercambia materia y energía. (correct)
  • Permanece en equilibrio con su entorno.
  • Es un sistema cerrado que no intercambia energía.
  • No transforma energía en trabajo.

¿Qué afirma el Primer Principio de la Termodinámica?

  • El trabajo no puede transformarse en calor.
  • La energía se crea y se destruye.
  • La energía potencial es igual a la energía cinética.
  • La energía total de un sistema y su entorno se mantiene constante. (correct)

¿Cuál es el estado de equilibrio en un sistema abierto?

<p>Estado en el cual no hay cambios netos entre el sistema y el medio. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de energía se considera calor?

<p>Energía cinética. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se necesita para que un sistema abierto mantenga un estado estacionario?

<p>Gasto de energía. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representa el entorno en un sistema termodinámico?

<p>El resto del universo que rodea al sistema sujeto de estudio. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es fundamental para entender el concepto de conservación de energía?

<p>La energía siempre se transforma pero no se pierde. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el cálculo aproximado de calorías a consumir diariamente para un individuo que tiene un metabolismo basal de 1.600 Kcal?

<p>3.080 Kcal (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de calorías genera la actividad física moderada si se realiza durante 6 horas a una tasa de 150 Kcal/hora?

<p>900 Kcal (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto térmico de los alimentos expresado como porcentaje del total de calorías?

<p>10% (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sustancia proporciona más energía por gramo a la hora de calcular las calorías de los nutrientes?

<p>Lípidos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué describe la temperatura en términos de movimiento molecular?

<p>Refleja el promedio de velocidad de las partículas. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función de la termogénesis en el cuerpo humano?

<p>Producir calor a partir de energía química. (C)</p> Signup and view all the answers

En términos de intercambio de calor, ¿hacia dónde fluye la energía térmica?

<p>De mayor temperatura a menor temperatura. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes actividades se clasifica como actividad intensa en términos de gasto calórico?

<p>Correr lento (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de pérdida de calor ocurre debido a la evaporación del agua de la superficie corporal?

<p>22% (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la temperatura corporal normal para un homotermo?

<p>36,1°C a 37,8°C (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué mecanismo utiliza el cuerpo para perder calor cuando la temperatura ambiental es mayor a 30°C?

<p>Sudoración (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un efecto de una mala termorregulación?

<p>Deshidratación (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son los órganos que actúan como centros termorreguladores en el cuerpo?

<p>El hipotálamo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en el cuerpo bajo temperaturas exteriores menores a 20°C?

<p>Aumento del temblor muscular (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué respuesta efectora se produce durante la sudoración?

<p>Evaporación del sudor (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de los termorreceptores en la piel?

<p>Detectar cambios en la temperatura (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje de calor producido por los hidratos de carbono en relación a su energía contenida?

<p>4 Kcal/g (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué hormona se relaciona con la producción de calor en el cuerpo humano?

<p>Tiroxina (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué mecanismo de termólisis representa el 60% de la pérdida de calor en condiciones normales?

<p>Radiación (B)</p> Signup and view all the answers

Durante la actividad física, ¿qué mecanismo de pérdida de calor es más relevante a temperaturas superiores a 37°C?

<p>Evaporación (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el trabajo muscular es correcta?

<p>El calor producido depende del tipo de contracción y puede variar del 30 al 80%. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un factor que contribuye a la producción de calor durante la digestión y absorción de alimentos?

<p>Efecto termogénico de los alimentos. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de la energía de los alimentos se convierte en calor en promedio?

<p>35% (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del termómetro clínico mencionado?

<p>Medir la temperatura más alta del cuerpo humano (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de termómetro se basa en la medición de energía infrarroja?

<p>Termómetro infrarrojo (digital) (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes componentes representa el menor porcentaje de masa corporal según la información proporcionada?

<p>Miocardio (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes termómetros puede registrar temperaturas superiores a 1477°C?

<p>Termómetro de radiación (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal del termómetro de resistencia?

<p>Cambia su resistencia eléctrica con la temperatura (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de termómetro se utiliza comúnmente para medir temperaturas en meteorología?

<p>Termómetro máximo y mínimo (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el rango de temperatura que puede medir el termómetro de alcohole?

<p>-114°C a +78°C (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué define a las escalas termométricas?

<p>Asocian valores numéricos a temperaturas específicas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del pirómetro de radiación visible?

<p>Detectar la temperatura en objetos no accesibles (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el punto de congelación del agua en la escala Celsius?

<p>0° (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué temperatura corresponde al agua hirviendo en la escala Fahrenheit?

<p>212° (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué relación hay entre los grados Fahrenheit y Celsius en la temperatura normal del cuerpo humano?

<p>98,6°F equivale a 37°C (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes escalas se utiliza en el Sistema Internacional (SI)?

<p>Escala Kelvin (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué fórmula se utiliza para convertir de Celsius a Fahrenheit?

<p>T(°F) = (9/5) * T(°C) + 32 (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el punto de ebullición del agua en la escala Rankin?

<p>672° (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre el cero absoluto?

<p>Corresponde a -460°F (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene la alta temperatura ambiental en el cuerpo humano?

<p>Incrementa la temperatura corporal (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Sistema

Es una parte específica del universo separada del resto por límites reales o imaginarios.

Entorno

Es el resto del universo que rodea al sistema sujeto del estudio.

Primer Principio de la Termodinámica

Es el principio de conservación de la energía. Afirma que la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.

Sistema abierto

Es un sistema que intercambia materia y energía con su entorno.

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Estado Estacionario

Es un estado en el que no hay cambios netos físicos o químicos entre el sistema y el medio.

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El hombre como sistema abierto en estado estacionario

Es un sistema abierto con entradas y salidas de energía, pero que mantiene constantes parámetros como la temperatura, el pH y la composición iónica.

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Termodinámica

Es el estudio de las relaciones entre el calor y las demás formas de energía dentro de un sistema y entre el sistema y su entorno.

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El hombre como sistema termodinámico

Se refiere a la capacidad de un sistema para transformar una forma de energía en otra.

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Metabolismo Basal

La energía necesaria para mantener las funciones vitales del cuerpo en reposo.

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Actividad Física

Energía que se gasta realizando diferentes actividades físicas.

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Efecto Térmico de los Alimentos

Energía que se consume para digerir y procesar los alimentos.

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Termometría

La rama de la física que estudia la medición de la temperatura.

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Calor

La energía interna de un cuerpo, relacionada con el movimiento de sus moléculas.

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Temperatura

La medida del nivel de agitación térmica de las partículas de un cuerpo.

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Termogénesis

Proceso de producción de calor en el cuerpo.

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Regulación de la Temperatura

La capacidad del cuerpo para mantener una temperatura constante.

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Homeotermia: ¿Qué es?

Proceso por el cual el cuerpo mantiene una temperatura corporal constante, incluso cuando la temperatura ambiente cambia. Las reacciones metabólicas generan calor, y el cuerpo regula la pérdida de calor a través de mecanismos como la sudoración.

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Producción de calor: ¿Cómo se genera?

Cantidad de calor producido por el cuerpo durante un tiempo determinado. Está influenciado por el metabolismo, la actividad física y la temperatura ambiente.

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Efecto termogénico de los alimentos: ¿Qué es?

La capacidad de ciertos tejidos para generar calor a través de la quema de calorías. El tejido muscular, especialmente el músculo esquelético, es un importante productor de calor.

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Conducción: ¿Cómo funciona?

Transferencia de calor desde el cuerpo hacia el ambiente a través del contacto directo con un material de diferente temperatura. Un ejemplo es sentarse en una silla fría.

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Convección: ¿Cómo funciona?

Transferencia de calor por el movimiento de un fluido (aire o agua) alrededor del cuerpo. Un ejemplo es sentir el aire frío en un ventilador.

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Radiación: ¿Cómo funciona?

Transferencia de calor en forma de ondas electromagnéticas, principalmente en el rango de infrarrojo. Es el principal mecanismo de pérdida de calor en condiciones normales.

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Evaporación: ¿Cómo funciona?

Pérdida de calor a través de la evaporación del agua. El sudor y la transpiración son ejemplos de evaporación.

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Temperatura corporal: ¿Cómo se distribuye?

La temperatura central del cuerpo permanece relativamente constante, mientras que la temperatura superficial varía según la temperatura ambiente.

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Termorregulación

La capacidad del cuerpo para mantener una temperatura corporal constante dentro de un rango estrecho, a pesar de las variaciones en la temperatura del entorno.

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Sudoración

Proceso mediante el cual el cuerpo pierde calor a través de la evaporación del agua de la piel.

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Metabolismo

Las reacciones químicas que ocurren dentro del cuerpo para producir energía. Incluye la quema de calorías para mantener funciones vitales y actividades.

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Termorreceptor

Un tipo de receptor en la piel que detecta cambios en la temperatura.

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Hipotálamo

Parte del cerebro que controla la temperatura corporal.

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Temblor

La acción de los músculos para generar calor.

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Termómetro

Es un dispositivo que se usa para medir la temperatura.

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Vasomotricidad cutánea

La capacidad de los vasos sanguíneos de la piel para dilatarse o contraerse para regular la temperatura.

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Escala Celsius (°C)

Es una escala de temperatura que se utiliza en la mayoría de los países del mundo. En esta escala, el punto de congelación del agua es 0 °C y el punto de ebullición es 100 °C.

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Termometría infrarroja

Es una técnica de medición de la temperatura que utiliza la radiación infrarroja emitida por los cuerpos. No necesita contacto físico.

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Ley de Stefan-Boltzmann

Es la ley física que define la relación entre la temperatura y la radiación térmica emitida por un cuerpo negro.

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Pirómetro de radiación visible

Es un tipo de pirómetro que mide la temperatura a través de la radiación visible emitida por el cuerpo.

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Termómetro de cristal de cuarzo

Es un tipo de termómetro que utiliza un cristal de cuarzo para medir la temperatura. Se basa en el cambio de la frecuencia de vibración del cristal con la temperatura.

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Pirómetro de radiación total

Es un tipo de pirómetro que mide la temperatura a través de la radiación infrarroja total emitida por el cuerpo.

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Escala Celsius

Una escala de medida de temperatura que tiene 100 grados de rango. El agua se congela a 0°C y hierve a 100°C. Es la escala más utilizada en el mundo.

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Escala Fahrenheit

Una escala de medida de temperatura que tiene 180 grados de rango. El agua se congela a 32°F y hierve a 212°F. Es la escala utilizada en Estados Unidos.

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Escala Kelvin

Una escala de medida de temperatura que se basa en el cero absoluto. El agua se congela a 273 K y hierve a 373 K. Es la escala que se usa en la ciencia.

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Conversión de Celsius a Fahrenheit

Convertir una temperatura de Celsius a Fahrenheit.

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Conversión de Fahrenheit a Celsius

Convertir una temperatura de Fahrenheit a Celsius.

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Temperatura Axilar

Temperatura que se registra en la axila.

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Temperatura Oral

Temperatura que se registra en la boca.

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Temperatura Rectal

Temperatura que se registra en el recto.

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Study Notes

Termodinámica, Termometría y Calor Corporal en el Hombre

  • El hombre es un sistema termodinámico capaz de transformar una forma de energía en otra. Los alimentos (energía química) se convierten en trabajo (L) y calor (Q). La masa corporal es fundamentalmente agua (60% del peso).
  • El cuerpo humano está compuesto por billones de células con características comunes y compartimientos, como el líquido intracelular (LIC) y el líquido extracelular (LEC).
  • El cuerpo intercambia materia y energía con el exterior, pero mantiene constantes sus parámetros internos como temperatura, pH e iones.
  • La termodinámica estudia las relaciones entre el calor y otras formas de energía dentro de un sistema y entre el sistema y su entorno.
  • El sistema es una parte del universo con límites reales o imaginarios y el entorno es el resto del universo que rodea al sistema.
  • La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma (Primer Principio de la Termodinámica). La energía total de un sistema y su entorno se mantiene constante.

Sistema Termodinámico del Hombre

  • Es un sistema abierto, intercambia materia y energía con su entorno, y mantenido en estado estacionario.
  • Para mantener este estado estacionario, se requiere un gasto de energía.

Primer Principio de la Termodinámica

  • Este principio establece la conservación de la energía.
  • La energía total de un sistema y su entorno se mantiene constante.
  • La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.

Estado Estacionario en Sistemas Biológicos

  • El hombre tiende a un estado de equilibrio con su entorno cuando muere, perdiendo habilidad para transformar energía.

Segundo Principio de la Termodinámica

  • Para que un proceso ocurra espontáneamente, la entropía total del sistema y sus alrededores debe aumentar.
  • El calor fluye de un cuerpo más caliente a uno más frío.
  • Para producir trabajo mecánico a partir de calor se necesita una fuente de calor con diferentes temperaturas.

Metabolismo Basal

  • Es la cantidad de energía que gasta el organismo para mantener las reacciones químicas en condiciones basales.
  • Está en reposo (físico y mental), a una temperatura agradable, y con un ayuno de al menos 12 horas.

Requerimiento Energético

  • Incluye el metabolismo basal y la actividad física, incluyendo efecto térmico de los alimentos.

Calorimetría y Metabolismo Basal

  • La calorimetría mide la cantidad de energía que se produce o gasta en forma de calor.
  • El metabolismo basal ayuda a comprender las necesidades energéticas diarias de un organismo.

Termografía

  • Es la rama de la física que estudia los métodos para medir la temperatura.
  • El calor es la energía cinética de las moléculas.
  • La temperatura es la medida de la intensidad de la agitación térmica de las partículas de un cuerpo.

Regulación de la Temperatura

  • La termorregulación es el proceso por el cual se mantiene la temperatura corporal.
  • Mecanismos de producción de calor
  • Mecanismos de pérdida de calo
  • El hipotálamo regula la temperatura corporal.
  • El humano es homeotérmico, con temperatura corporal entre 36,1°C y 37,8°C.

Sustancias Termométricas

  • Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura.
  • Diferentes materiales, incluyendo líquidos, gases, metales y otros tipos de sustancias, pueden servir como elementos termométricos.
  • Las propiedades termométricas cambian de forma predecible con la temperatura.

Escalas Termométricas

  • Celsius, Fahrenheit y Kelvin son las escalas más comunes para medir la temperatura
  • Cada escala tiene puntos de referencia (ej: agua hirviendo, agua congelada) que se relacionan con sus unidades de medición.

Límites Normales de Temperatura Corporal

  • Los valores normales de temperatura corporal varían según la ubicación del cuerpo.
  • La temperatura puede verse afectada por actividades como ejercicio, emoción, edad, o enfermedad.

Causas Externas del Incremento de la Temperatura Corporal

  • Incluyen ambientes con altas temperaturas, humedad, actividad extenuante, y problemas de salud.

Causas Internas del Incremento de la Temperatura Corporal

  • Incluyen esfuerzo físico intenso, enfermedades, y otras condiciones médicas.

Hipotermia

  • Es una condición en la que la temperatura corporal desciende a niveles peligrosamente bajos.
  • Clasificada en leve, grave y severa según la temperatura corporal.

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Este cuestionario cubre conceptos importantes sobre la termodinámica en el contexto del cuerpo humano. Incluye preguntas sobre el porcentaje de agua en el cuerpo, principios termodinámicos, y cálculos de calorías. Ideal para estudiantes de biología y química.

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