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Questions and Answers
¿Cuál es el objetivo principal de la homogeneización de la leche?
¿Cuál es el objetivo principal de la homogeneización de la leche?
- Quitar sedimentos
- Uniformizar la distribución de grasa (correct)
- Eliminar bacterias
- Aumentar la temperatura de la leche
¿Qué tratamiento se utiliza para eliminar bacterias y esporas de la leche?
¿Qué tratamiento se utiliza para eliminar bacterias y esporas de la leche?
- Bactofugación
- Pasteurización (correct)
- Homogeneización
- Clarificación
¿Cuál es el proceso que se utiliza para eliminar sedimentos y partÃculas suspendidas de la leche?
¿Cuál es el proceso que se utiliza para eliminar sedimentos y partÃculas suspendidas de la leche?
- Estandarización
- Bactofugación
- Homogeneización
- Clarificación (correct)
¿Qué tratamiento se utiliza para separar las bacterias y esporas de la leche?
¿Qué tratamiento se utiliza para separar las bacterias y esporas de la leche?
¿Qué es el objetivo principal de la estandarización de la leche?
¿Qué es el objetivo principal de la estandarización de la leche?
¿Cuál es el propósito principal de la bactofugación en la producción de leche?
¿Cuál es el propósito principal de la bactofugación en la producción de leche?
¿Cuál es el propósito principal de la pasteurización?
¿Cuál es el propósito principal de la pasteurización?
¿Qué temperatura se utiliza para la homogenización de la leche?
¿Qué temperatura se utiliza para la homogenización de la leche?
¿Qué proceso se utiliza para eliminar las esporas y bacterias de la leche?
¿Qué proceso se utiliza para eliminar las esporas y bacterias de la leche?
¿Qué proceso se utiliza para disminuir el tamaño de los glóbulos de grasa en la leche?
¿Qué proceso se utiliza para disminuir el tamaño de los glóbulos de grasa en la leche?
¿Qué es la bactofugación?
¿Qué es la bactofugación?
¿Cuál es el objetivo principal de la estandarización de la leche?
¿Cuál es el objetivo principal de la estandarización de la leche?
¿Qué es la estandarización en la industria láctea?
¿Qué es la estandarización en la industria láctea?
¿Qué es lo que se busca evitar mediante la clarificación de la leche?
¿Qué es lo que se busca evitar mediante la clarificación de la leche?
¿Cuál es el lÃmite máximo admitido de células somáticas en la leche?
¿Cuál es el lÃmite máximo admitido de células somáticas en la leche?
¿Cuál es el resultado principal del enfriamiento de la leche?
¿Cuál es el resultado principal del enfriamiento de la leche?
¿Qué factor es clave para la eficacia del enfriamiento de la leche?
¿Qué factor es clave para la eficacia del enfriamiento de la leche?
