C2: GERIATRIA - 1. Basi biologiche dell’invecchiamento

Basi biologiche dell'invecchiamento

• L'invecchiamento è un processo di cambiamenti fisiologici, genetici e molecolari che portano a un declino funzionale con l'età.

• L'aspettativa media di vita è di circa 80 anni, ma l'obiettivo principale è garantire l'autosufficienza agli anziani.

• Con l'aumentare dell'età, diminuisce la capacità di essere autosufficienti a causa della polimorbilità.

• I principali effetti dell'allungamento dell'età media includono un miglioramento della qualità di vita, un aumento delle patologie croniche e degenerative, e un aumento dei costi sanitari.

• L'allungamento della vita e l'aumento della popolazione anziana hanno suscitato un interesse nello studio dell'invecchiamento.

• L'invecchiamento è un processo multifattoriale complesso con diverse teorie proposte.

• Le teorie stocastiche includono la teoria degli errori, dei legami crociati, dell'usura e dei radicali liberi.

• Le teorie non stocastiche includono la teoria genetica, delle correlazioni anatomico-funzionali, neuroendocrina, immunologica e della catastrofe degli errori.

• La teoria della catastrofe degli errori suggerisce che gli errori nella trasmissione dell'informazione cellulare portino alla morte cellulare.

• La teoria dei legami crociati sostiene che i metalli pesanti causino legami crociati tra le proteine, causando la perdita di elasticità.

• La teoria dell'usura attribuisce l'invecchiamento a fattori esterni come il clima, la dieta e le radiazioni.

• La teoria dei radicali liberi si basa sulla produzione di radicali liberi durante la respirazione mitocondriale e sul danno ossidativo che causano.Benefici del resveratrolo nel vino e le sfide della sua assunzione

• Il resveratrolo è una sostanza presente nel vino rosso e bianco che ha diverse attività biologiche, tra cui antiossidante, anti-infiammatoria, vaso/endotelio protettiva e sirtuino-stimolante.

• La scoperta del resveratrolo nel vino è nata dal paradosso francese, in cui si è osservato che i forti bevitori di vino sono anche i più longevi in alcune zone della Francia.

• Nel vino rosso, la quantità di resveratrolo è di 12 mg per litro, mentre nel vino bianco è di 1 mg per litro.

• Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che il resveratrolo ha un'azione antiossidante quando viene somministrato in una dose di 50 mg.

• Tuttavia, la quantità di vino necessaria per raggiungere questa dose sarebbe di 50 litri per il vino bianco e circa 5 litri per il vino rosso, quantità che non sono praticabili a causa delle conseguenze dell'alcol.

• Sono state formulate compresse contenenti resveratrolo per superare questo problema, ma non ci sono ancora studi che ne confermano l'efficacia.

• Il resveratrolo ha dimostrato di avere potenziali benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e neurodegenerative.

• Tuttavia, la ricerca sugli effetti del resveratrolo è ancora in corso e sono necessari ulteriori studi per confermare i suoi effetti benefici.

• È importante sottolineare che il consumo moderato di vino può essere parte di uno stile di vita sano, ma l'assunzione di grandi quantità di alcol può essere dannosa per la salute.

• Alcuni alimenti come le uve, i mirtilli e i noccioli di uva contengono anche quantità significative di resveratrolo.

• Il resveratrolo è anche disponibile come integratore alimentare, ma è importante consultare un medico prima di assumerlo per valutare la sua sicurezza e l'efficacia.

• In conclusione, il resveratrolo nel vino ha dimostrato potenziali benefici per la salute, ma l'assunzione delle dosi necessarie può essere problematica. Sono necessari ulteriori studi per confermare i suoi effetti e trovare alternative praticabili per l'assunzione quotidiana.