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Questions and Answers
¿Qué porcentaje de pacientes mostró mejora en sus molestias digestivas tras corregir la masticación?
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¿Cuál es la fuerza masticatoria máxima que pueden ejercer los molares?
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¿Cómo afecta la pérdida del primer molar al rendimiento masticatorio?
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¿Qué factor NO afecta la función masticatoria según el contenido?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la masticación es correcta?
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¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde al sistema estomatognático?
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¿Qué componente se encarga de la fase faringea en el proceso de deglución?
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La ortofuncion se caracteriza por el funcionamiento normal del sistema estomatognático. ¿Cuál es una de sus características?
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¿Cuál es el término que describe el estado de disfunción por trastornos temporomandibulares?
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¿Qué acción NO se considera parte de la masticación?
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Los componentes supramandibulares del conjunto muscular mandibular se componen de:
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¿Cuál de estas fases NO es parte del proceso de deglución?
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El término 'stoma' se refiere a:
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Study Notes
El Sistema Estomatognático
- Es una unidad biológica que representa un sistema morfofuncional.
- Se encuentra en la zona craneo-cervico-facial.
- Está delimitado por:
- Plano frontal: procesos mastoideos
- Dos líneas horizontales: rebordes supraorbitarios y otra en el hueso hioides
- El nombre deriva del griego: "stoma" (boca) y "gnathos" (mandíbula)
Funciones del Sistema Estomatognático
-
Masticación:
- Proceso neuromuscular complejo, coordinado por los músculos, nervios, lengua, labios, mejillas y dientes.
- Incluye acciones de incisión, trituración y molienda del alimento.
-
Deglución:
- Comprende tres fases:
- Fase preparatoria: Involucra la preparación del bolo alimenticio para la deglución.
- Fase oral: El bolo es transportado hacia la faringe.
- Fase faríngea: Implica el movimiento del bolo hacia el esófago.
- Fase esofágica: El bolo desciende por el esófago hacia el estómago.
- Comprende tres fases:
-
Fonoarticulación:
- Movimientos mandibulares rápidos para producir sonidos.
-
Degustación:
- Permite percibir los sabores de los alimentos.
-
Respiración:
- Contribuye a la respiración.
-
Estética:
- Influye en la estética facial.
Salud Oral: Ortofunción vs. Patofunción
- Ortofunción o Normofunción: Estado de salud en el que el sistema funciona con eficiencia y el mínimo gasto de energía, sin dolor.
- Patofunción: Enfermedad o disfunción, caracterizada por desequilibrio morfofuncional debido a sobreesfuerzos o estrés.
-
Disfunción o Patofunción: Se produce por trastornos temporomandibulares, interferencias oclusales, contactos prematuros. Esta es un estado sintomático que se caracteriza por:
- Dolor orofacial
- Dolor temporomandibular
Componente Muscular Mandibular
-
Supramandibulares:
- Maseteros
- Pterigoideos medios y laterales
- Temporales
-
Inframandibulares:
- Digástricos
- Milohioideos
- Geniohioideos
Componentes Fisiológicos
- Componente neuromuscular
- Articulación temporomandibular
- Oclusión dentaria
- Periodonto
Funcionamiento Normal
- Un estado de armonía morfofuncional en el sistema estomatognático permite un funcionamiento normal con máxima eficiencia y mínimo gasto energético.
Parafunciones
- Desbalance o desequilibrio morfofuncional causado por sobreesfuerzos o estrés.
Masticación
-
Ingestión del alimento:
- Primera etapa del proceso.
-
Transporte del alimento:
- Movimiento del alimento dentro de la boca.
-
Masticación:
- Trituración y molienda del alimento.
-
Formación del bolo alimenticio:
- Resultado final del proceso de masticación.
Importancia de la Masticación
- La masticación es la primera fase de la digestión.
- El acto de masticar:
- Activa la secreción de ácido clorhídrico.
- Estimula la secreción intestinal, pancreática y hepática.
- Prepara el tracto digestivo para el procesamiento enzimático de los alimentos.
Estudio de 142 Pacientes con In adecuada Masticación
-
60% presentó molestias digestivas:
- Dolor abdominal
- Calambres
- Hinchazón
- Sensación quemante
- Diarrea
- 85% de mejora tras la corrección de la masticación.
Metabolismo Energético-Termogenesis Post-Prandial
-
Regulado por:
- Actividad simpática hipotalámica.
- Sistema histaminergico.
-
Efectos de la masticación:
- Aumenta la temperatura corporal.
- Aumenta el flujo sanguíneo cerebral, favoreciendo la actividad neuronal.
- Activa la termogénesis post-prandial.
Fuerza Masticatoria
- La fuerza masticatoria máxima se produce en los molares: 60 a 70 kg.
- La fuerza masticatoria máxima en caninos, premolares y molares es de: 35 a 55 kg.
- La fuerza masticatoria máxima en los incisivos es de: 15 a 25 kg.
Factores que Condicionan la Función Masticatoria
-
Área oclusal:
- El área oclusal funcional es aproximadamente 1/10 del área oclusal anatómica, 48,4 mm por hemiarcada.
- El primer molar representa el 37% del área oclusal, su pérdida reduce el rendimiento masticatorio en un 33%.
- Caries, cavidades o fracturas reducen el área oclusal.
-
Número y modo de puntos de contacto:
- Los pacientes con mala mordida (clase III y clase II) presentan reducción de la función masticatoria.
- Los pacientes con prótesis pueden tener una reducción de la función masticatoria del 25%.
- La fase faríngea activa el reflejo de deglución.
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Description
Explora el sistema estomatognático, una unidad biológica compleja que juega un papel crucial en funciones como la masticación y la deglución. Este cuestionario examina la anatomía y la funcionalidad de este sistema en la zona craneo-cervico-facial. Ideal para estudiantes de biología y salud.
