Sentido del Gusto: Papilas de la Lengua

Sentido del Gusto

• El gusto es el sentido que nos permite percibir el sabor de los alimentos.
• Los receptores del gusto se encuentran en la superficie exterior de la lengua.

La Lengua

• La lengua es un órgano muscular cubierto por la mucosa lingual.
• La mucosa de la cara dorsal de la lengua presenta los receptores que nos permiten percibir los sabores.

Papilas de la Lengua

• Hay cinco tipos de papilas en la lengua, clasificadas según su forma.
• Papilas caliciformes:
  • Son las papilas más voluminosas.
  • Se encuentran en la cara dorsal de la lengua, en el punto de unión entre el 1/3 posterior y los 2/3 anteriores.
  • Permiten percibir el sabor amargo.
• Papilas fungiformes:
  • Se encuentran en la cara dorsal de la lengua, en los 2/3 anteriores.
  • Presentan la forma de una seta.
  • Permiten percibir el sabor dulce, ácido y salado.
• Papilas filiformes:
  • Se encuentran por delante de la V lingual.
  • Son pequeñas prominencias cónicas.
  • No tienen una función gustativa.
• Papilas foliadas:
  • Son pliegues verticales ubicados en los bordes laterales de la lengua.
  • No presentan una función gustativa.
• Papilas hemisféricas:
  • Son pequeñas.
  • No presentan una función gustativa.

Huesecillos del Oído

• Están articulados de tal manera que el movimiento de uno moverá a los otros dos, formando una cadena desde el tímpano a la ventana oval.
• Los huesecillos del oído son: martillo, yunque y estribo.

Músculos del Oído

• Músculo tensor del tímpano: se inserta en el martillo y tiene dos acciones: • Acción directa: tensa la membrana del tímpano • Acción indirecta: aumenta la presión intralaberíntica
• Músculo del estribo: se inserta en el estribo y posee una función contraria al músculo del martillo.

Oído Interno

• Es la parte del oído donde se efectúa la transducción de las ondas sonoras en un impulso nervioso.
• El oído interno está formado por cavidades complejas que forman el laberinto óseo, que contiene cavidades más pequeñas de paredes membranosas que forman el laberinto membranoso.
• El laberinto óseo se divide en tres partes: vestíbulo óseo, conductos semicirculares óseos y caracol óseo.

Laberinto Óseo

• El vestíbulo óseo es una cavidad de forma cúbica que se encuentra dentro de la ventana oval.
• Los conductos semicirculares óseos son tubos que parten del vestíbulo y vuelven al mismo, cada tubo tiene 2 orificios: uno ensanchado (orificio ampollar) y otro no ensanchado.
• El caracol óseo tiene la forma de un cono y se divide en tres partes: columela (cono macizo), lámina de los contornos (tubo hueco que se enrolla alrededor de la columela) y lámina espiral.

Laberinto Membranoso

• El vestíbulo membranoso contiene el utrículo y el sáculo, que son receptores del equilibrio estático, y la porción inicial del conducto coclear.
• Los conductos semicirculares membranosos se abren en el utrículo mediante cinco orificios, tres de los cuales son ampollares.
• El caracol membranoso está formado por el conducto coclear y contiene el órgano de Corti, que es el receptor sensorial encargado de recibir las vibraciones y transformarlas en un impulso nervioso.