Reglamento sobre Controles Oficiales

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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes actividades no está establecida en el Reglamento como parte de los controles oficiales?

Desarrollo de normativas medioambientales (correct)
Controles en terceros países
Asistencia entre Estados miembros
Financiación de los controles oficiales

¿Qué condición se debe cumplir para los animales y mercancías introducidas en la Unión desde un tercer país según el Reglamento?

Ser acompañados por un certificado sanitario reconocido (correct)
No se requiere ninguna condición específica
Ser inspeccionados únicamente en la frontera de entrada
Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria del tercer país

¿Cuál es el objetivo principal de la asistencia y cooperación administrativas entre los Estados miembros?

Eliminar controles en los terceros países
Aplicar correctamente las normas establecidas (correct)
Desarrollar nuevos reglamentos nacionales
Incrementar la carga de trabajo de las autoridades

¿Qué tipo de sistema se menciona para gestionar información y datos relativos a los controles oficiales?

Un sistema de información informatizado (B) Signup and view all the answers

¿Qué entidades realizan controles según lo especificado en el Reglamento?

Las autoridades competentes de los Estados miembros (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes ámbitos no está incluido en los controles oficiales según el Reglamento?

La producción de energía (C) Signup and view all the answers

¿Qué requisito se aplica a los controles oficiales según el artículo 1, apartado 3?

Normas de comercialización (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de actividades se consideran 'otras actividades oficiales' según el Reglamento?

Las actividades para comprobar la presencia de plagas vegetales (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de los controles oficiales mencionados en el Reglamento?

Comprobar el cumplimiento de las normas (A) Signup and view all the answers

Los requisitos sobre el bienestar de los animales son parte de qué sección del Reglamento?

Controles de cumplimiento de normas (D) Signup and view all the answers

¿Qué no se considera un control oficial bajo este Reglamento?

La promoción de productos locales (C) Signup and view all the answers

¿Qué artículo establece las actividades que corresponden a otros controles oficiales?

Artículo 2 (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los requisitos de sanidad animal es falsa?

Los requisitos son opcionales para los operadores. (C) Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por controles oficiales según el Reglamento?

Verificaciones realizadas por autoridades competentes (B) Signup and view all the answers

En el contexto del Reglamento, ¿cuál de estos aspectos no está incluido en la regulación?

La regulación de productos farmacéuticos (A) Signup and view all the answers

¿Qué factor no se considera en la realización de controles oficiales por parte de las autoridades competentes?

La aceptación del mercado internacional (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la frecuencia de los controles oficiales es incorrecta?

Los controles deben realizarse de manera aleatoria sin un enfoque basado en riesgos. (D) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto se tiene en cuenta con las infracciones intencionadas durante los controles oficiales?

La información compartida sobre infracciones previas (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una razón para llevar a cabo controles oficiales antes de la comercialización?

Determinación de las prácticas de producción (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información pueden utilizar las autoridades para determinar el enfoque de los controles?

Resultados de los autocontroles de los operadores (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de los controles oficiales que no se menciona explícitamente en el contenido?

Reducir costos para los operadores (D) Signup and view all the answers

¿Qué elemento no se incluye en los factores a considerar para los controles oficiales?

Opiniones de consumidores sobre la calidad (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es fundamental para que las autoridades adapten sus controles a situaciones concretas?

La adaptación de los controles depende del tipo de productos en circulación y su riesgo asociado. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes no es un factor relacionado con la salud animal en los controles oficiales?

Salud mental de los operadores (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de documentación deben mantener actualizada las autoridades competentes según el contenido?

Listado de operadores (B) Signup and view all the answers

¿Qué sucede en caso de que se requiera notificación previa para los controles oficiales?

Según la justificación, se puede decidir si notificar o no. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la ineficiencia en los controles oficiales?

Las cargas administrativas no deben afectar la eficiencia de los controles. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores no condiciona la periodicidad de los controles oficiales?

Longevidad de la empresa operadora (D) Signup and view all the answers

¿Qué define la 'legislación sobre piensos'?

Las disposiciones aplicables a los piensos en todas las fases de producción y distribución. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de las autoridades competentes?

Organizar controles oficiales y actividades relacionadas. (A) Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por 'peligro' en el contexto de la normativa?

Cualquier agente o situación con potencial de causar efectos perjudiciales. (D) Signup and view all the answers

¿Qué implica el 'control físico' según la normativa?

La inspección visual y muestreo de animales y mercancías. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de los actos delegados adoptados por la Comisión según el artículo 144?

Modificar el reglamento sobre categorías de operadores exentos (A) Signup and view all the answers

¿Qué es un 'sistema de control' en el marco de la legislación alimentaria?

Un sistema que incluye autoridades competentes y procedimientos establecidos. (B) Signup and view all the answers

¿Qué información deben publicar las autoridades competentes al menos una vez al año?

Información sobre controles oficiales realizados (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los registros escritos de los controles oficiales es correcta?

Los operadores pueden solicitar copias de los registros (C) Signup and view all the answers

¿Qué objetivo tiene la 'calificación' de los operadores?

Clasificar a los operadores según su conformidad. (B) Signup and view all the answers

¿Qué deben garantizar las autoridades competentes respecto a la información publicada sobre los controles?

Que no haya errores en los resultados (B) Signup and view all the answers

¿Qué papel tiene un 'auditor' según la normativa?

Realizar exámenes sistemáticos para verificar el cumplimiento de disposiciones. (B) Signup and view all the answers

¿Qué es un 'certificado oficial'?

Un documento firmado que garantiza el cumplimiento de requisitos específicos. (C) Signup and view all the answers

¿Qué requisitos deben cumplirse al publicar información sobre la calificación de los operadores individuales?

Que sean objetivos y transparentes (A) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las autoridades competentes al detectar deficiencias en los controles?

Adoptar medidas correctivas y actualizar procedimientos (D) Signup and view all the answers

¿Qué implica una 'inmovilización oficial'?

El proceso por el cual se asegura que animales y mercancías no se manipulan indebidamente. (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de medidas deben adoptar las autoridades competentes según el artículo 138?

Medidas de conformidad (A) Signup and view all the answers

¿Qué describe un 'plan de control'?

Un documento que detalla la estructura y organización del sistema de control oficial. (A) Signup and view all the answers

¿Qué es una 'atzación oficial'?

Cualquier forma de atestación que garantiza el cumplimiento de requisitos establecidos. (D) Signup and view all the answers

¿Cómo deben ser los procedimientos documentados de control según el artículo 12?

Documentados y estrictos (D) Signup and view all the answers

¿En qué se basa la publicación de información sobre el tipo y número de casos de incumplimiento?

En los resultados de los controles oficiales (A) Signup and view all the answers

¿Qué función cumple el 'control documental' en la normativa?

Examinar los documentos que acompañan las partidas de animales y mercancías. (B) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre cuando se requiere la presencia continua del personal durante los controles oficiales?

Se debe presentar información periódica a ambos, operador y autoridades (A) Signup and view all the answers

¿Cómo se define el 'tránsito' en el contexto de la normativa?

El desplazamiento de mercancías bajo vigilancia aduanera entre terceros países. (A) Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a un 'organismo delegado' en el ámbito de la legislación alimentaria?

Es una entidad a la que se le han delegado funciones de control por parte de autoridades competentes. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes elementos NO forma parte de los métodos y técnicas para los controles oficiales?

La promoción de productos a través de publicidad (C) Signup and view all the answers

¿Qué documento es esencial que los operadores faciliten a las autoridades competentes durante los controles oficiales?

Información detallada sobre las actividades realizadas (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto NO es considerado al adoptar actos delegados y de ejecución según los requisitos adicionales?

La rentabilidad de las empresas (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes acciones es responsabilidad de los operadores durante los controles oficiales?

Colaborar con el personal de las autoridades competentes (C) Signup and view all the answers

En el contexto de los controles oficiales, ¿qué implica la trazabilidad?

La capacidad de seguir la historia de un producto (D) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de prácticas se evalúan como parte de los controles oficiales según el contenido?

Prácticas correctas de higiene (C) Signup and view all the answers

¿Qué no se consideraría un control técnico a realizar durante las inspecciones oficiales?

Entrevistas con separados operadores (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una obligación de los operadores en relación con los controles oficiales?

Proporcionar acceso a documentación relevante (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de inspección está incluida en los métodos y técnicas para controles oficiales?

La inspección de productos y procesos de limpieza (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes acciones no corresponde a las obligaciones manifestadas por los operadores?

Ignorar los requerimientos legales (C) Signup and view all the answers

¿Qué se incluye en el examen realizado a los operadores durante los controles oficiales?

El estado de las instalaciones y equipo (A) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es un componente de la evaluación de las condiciones de higiene en los locales de los operadores?

La supervisión de la competencia (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes aspectos se evalúa en relación con el etiquetado durante los controles oficiales?

La presentación y claridad de la información (B) Signup and view all the answers

¿Qué debe incluir necesariamente los controles oficiales según el artículo 19?

Controles en fases de producción, transformación y distribución. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los supuestos en que las autoridades competentes deben adoptar medidas según el artículo 19?

En casos de incumplimiento o sospecha de incumplimiento. (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de proyectos podrán adoptar los Estados miembros para evaluar control oficial según se menciona en el Reglamento?

Proyectos piloto de duración y alcance limitados. (D) Signup and view all the answers

¿Qué autoridad está facultada para adoptar actos delegados para completar el Reglamento?

La Comisión. (D) Signup and view all the answers

Según el Reglamento, ¿en qué condiciones pueden ser delegadas funciones de control oficial?

A personas físicas. (C) Signup and view all the answers

¿Qué se deberá comunicar a la Comisión cuando los proyectos piloto concluyan?

Resultados de la evaluación de los proyectos piloto. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de los actos de ejecución que puede adoptar la Comisión según el artículo 19?

Establecer normas uniformes para los controles oficiales. (A) Signup and view all the answers

¿Qué sustancias deben ser objeto de control en los productos alimenticios, según el artículo 19?

Sustancias contaminantes y no autorizadas. (D) Signup and view all the answers

Según el artículo 20, los controles oficiales deben efectuarse en relación con qué tipos de productos?

Animales y productos de origen animal. (A) Signup and view all the answers

¿Qué criterios se considerarán para la frecuencia de los controles oficiales según el Reglamento?

Los peligros y riesgos derivados de las sustancias. (D) Signup and view all the answers

¿Qué fase de producción no es mencionada como parte de los controles oficiales en el artículo 19?

Consumo. (A) Signup and view all the answers

¿Qué es un requisito específico que se debe considerar para los controles oficiales según se menciona en el artículo 19?

Establecer métodos para muestreo y análisis de laboratorio. (A) Signup and view all the answers

¿Qué medidas pueden tomar las autoridades ante sospecha de incumplimiento según el artículo 19?

Adoptar una o varias medidas establecidas en el reglamento. (A) Signup and view all the answers

Qué requisitos específicos deben cumplir los controles oficiales en la realización de controles sobre animales y productos derivados?

Deben abordar frente a peligros y riesgos reconocidos para la salud. (C) Signup and view all the answers

En caso de incumplimiento durante los controles, qué medidas pueden tomar las autoridades competentes?

Adoptar medidas contempladas en lo dispuesto en artículos específicos. (C) Signup and view all the answers

Qué aspectos deben verificar las autoridades competentes antes de cargar animales para viajes largos?

La aptitud de los animales para el transporte. (C) Signup and view all the answers

Qué normativa se menciona en relación con los controles oficiales para el bienestar de los animales durante el transporte?

Reglamento (CE) n.o 1/2005. (D) Signup and view all the answers

Qué se requiere en los controles antes del transporte de équidos no registrados?

Controles de cuadernos de a bordo y aptitud de los animales. (B) Signup and view all the answers

Qué frecuencia se menciona como mínimo para los controles oficiales de productos animales?

Frecuencia mínima uniforme cuando sea necesario. (B) Signup and view all the answers

Qué debe hacer la autoridad competente si los animales deben ser detenidos durante más de dos horas?

Asegurarse que los animales sean alimentados y cuidados. (C) Signup and view all the answers

Qué pueden establecer los actos delegados en cuanto a los controles de productos de origen animal?

Requisitos específicos para los controles oficiales. (B) Signup and view all the answers

Qué medida no se contempla en los controles oficiales destinados a productos derivados?

Evaluación de la historia de salud del producto. (A) Signup and view all the answers

En los controles oficiales, qué requisito se establece para los transportistas?

Deben contar con autorizaciones válidas y certificados de competencia. (C) Signup and view all the answers

Qué debe incluir el control oficial en los pasos de carga de los animales?

Verificación de las condiciones del medio de transporte. (B) Signup and view all the answers

Cuál es una de las funciones que puede ser delegada según el artículo mencionado?

Determinadas funciones de control oficial. (A) Signup and view all the answers

Qué requisitos deben cumplir las frecuencias de los controles oficiales según lo establecido?

Deben establecerse de manera uniforme según la necesidad. (C) Signup and view all the answers

¿Qué responsabilidad sigue teniendo el veterinario oficial después de delegar funciones a un auxiliar oficial?

Responsabilidad en todas las decisiones adoptadas a raíz de los controles oficiales. (B) Signup and view all the answers

¿Qué criterio se considera para la inspección ante mortem en determinados mataderos?

Puede realizarse bajo la supervisión de un veterinario oficial en ciertos casos. (D) Signup and view all the answers

¿Qué especies tienen excepciones para la realización de controles bajo el Reglamento?

Rangifer tarandus tarandus y lagomorfos. (A) Signup and view all the answers

¿Qué establece la Comisión sobre controles oficiales en la inspección post mortem?

Deben realizarse bajo la responsabilidad del veterinario oficial, garantizando suficiencia. (C) Signup and view all the answers

¿Qué es necesario para asegurar que los controles oficiales se realicen adecuadamente?

Requisitos mínimos específicos de formación para el personal competente. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las condiciones para clasificar zonas de producción de moluscos bivalvos vivos?

Las condiciones de clasificación deben ser uniformes y específicas. (D) Signup and view all the answers

¿Qué sucede en caso de sacrificio de urgencia según las excepciones establecidas?

Se permite la inspección ante mortem fuera del matadero. (D) Signup and view all the answers

¿Qué establece la Comisión en relación a los requisitos de formación del personal en mataderos?

El personal debe tener la formación adecuada para tareas relacionadas con controles oficiales. (D) Signup and view all the answers

¿Qué regulación se menciona sobre la frecuencia mínima de controles oficiales?

Se establecen normas uniformes para asegurar la frecuencia adecuada de controles. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las responsabilidades de las autoridades competentes según el Reglamento?

Adoptar medidas ante incumplimientos específicos de manera uniforme. (D) Signup and view all the answers

¿Qué consideración debe tenerse al establecer criterios para el sacrificio de emergencia?

Es necesario que la inspección post mortem la realice un veterinario oficial. (C) Signup and view all the answers

¿Qué actuaciones están bajo la responsabilidad de la Comisión en este contexto?

Adoptar actos delegados para completar el Reglamento. (A) Signup and view all the answers

¿Qué criterios se aplican para determinar si un control es necesario en productos de origen animal?

Deben considerar los peligros y riesgos específicos asociados. (B) Signup and view all the answers

¿Qué factores debe considerar la Comisión al adoptar actos delegados y de ejecución?

Las necesidades de operadores en regiones con condicionantes geográficos específicos. (D) Signup and view all the answers

¿Cómo se define la 'inspección ante mortem' según las normas específicas?

Comprobación del cumplimiento de requisitos de salud de los animales antes del sacrificio. (A) Signup and view all the answers

¿Qué se requiere de un auxiliar oficial que realiza tareas bajo la 'responsabilidad del veterinario oficial'?

El veterinario oficial asigna el ejercicio de una tarea. (B) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los aspectos que incluye la inspección post mortem?

La aptitud de las canales para el consumo humano. (C) Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por 'inspección post mortem' en los mataderos?

Examen de la carne después del sacrificio para su aptitud. (B) Signup and view all the answers

¿Qué puede autorizar la autoridad competente en relación con los controles oficiales en mataderos?

La asistencia del personal de matadero en controles oficiales bajo ciertas condiciones. (C) Signup and view all the answers

¿Qué define la 'marca sanitaria' en el contexto de la producción de carne?

La garantía de carne apta para el consumo humano tras evaluaciones pertinentes. (B) Signup and view all the answers

¿Qué requisitos deben cumplir los auxiliares oficiales que ayudan durante la inspección ante mortem?

Contar con formación específica para las tareas a realizar. (C) Signup and view all the answers

¿Qué incluye el análisis de riesgos mencionado para autorizar el personal en mataderos?

La formación y competencia del personal que ayudará en el matadero. (A) Signup and view all the answers

En los controles oficiales para productos de origen animal, ¿qué aspecto es parte del proceso de verificación?

Detectar la presencia de residuos de medicamentos veterinarios. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de la inspección ante mortem?

Verificar el bienestar animal y la salud antes del sacrificio. (A) Signup and view all the answers

¿Qué debe incluir la legislación sobre controles oficiales en la producción de carne?

La higiene de la producción y la presencia de contaminantes. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes enunciados es cierto respecto a la eliminación de materiales especificados de riesgo en mataderos?

Deben ser eliminados de manera segura siguiendo protocolos específicos. (A) Signup and view all the answers

¿Qué implicaciones tiene la 'supervisión del veterinario oficial' sobre el trabajo de un auxiliar oficial?

El auxiliar debe estar bajo la supervisión del veterinario durante su trabajo. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es un requisito específico para los controles oficiales mencionados en el artículo 23?

Comprobar la presencia de OMG en todas las fases de producción. (A) Signup and view all the answers

¿Qué sucede si el organizador no corrige un incumplimiento antes del viaje largo?

El viaje largo será prohibido por las autoridades competentes. (D) Signup and view all the answers

¿Qué debe tener en cuenta la Comisión al adoptar actos delegados respecto a los controles oficiales de OMG?

La necesidad de garantizar un mínimo nivel de controles. (D) Signup and view all the answers

¿Qué ordenan las autoridades si determinan que los animales no están en condiciones de viajar?

Se les debe alimentar, abrevader y descansar. (A) Signup and view all the answers

¿A quién se notificará en caso de incumplimiento de las normas, según el artículo mencionado?

A los Estados miembros que autorizaron al transportista y a los que expidieron certificados. (A) Signup and view all the answers

¿Cómo se define la frecuencia de los controles oficiales según el Reglamento mencionado?

Dependiendo del cumplimiento de los planes de gestión de riesgos. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de funciones de control se pueden delegar según las normas establecidas?

Determinadas funciones de control oficial a personas físicas. (C) Signup and view all the answers

¿Qué establece el artículo 30 respecto a las funciones de control oficial?

Se permite la delegación de funciones a personas físicas. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el enfoque de las normas que la Comisión puede adoptar respecto a los controles oficiales?

Desarrollar normas siempre a favor del bienestar animal. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de los actos de ejecución que la Comisión puede adoptar?

Establecer prácticas uniformes para los controles. (C) Signup and view all the answers

Según el artículo 24, ¿qué sustancias deben ser objeto de controles oficiales?

Sustancias activas y adyuvantes. (B) Signup and view all the answers

¿Qué aspectos se deben verificar en los controles oficiales según las normas establecidas?

Los criterios de bienestar animal en puntos de control. (C) Signup and view all the answers

¿Sobre qué aspectos la Comisión establecerá normas específicas de control según el reglamento?

Controles de vegetales y productos vegetales y sus riesgos fitosanitarios. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de riesgos deben abordarse mediante controles uniformes según el Reglamento?

Riesgos relacionados con la procedencia de los OMG. (D) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto NO se menciona directamente como parte de los controles oficiales para OMG?

Controles que excluyen productos muertos. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los requisitos para realizar controles oficiales sobre el bienestar animal?

Se deben establecer registros escritos de controles realizados. (B) Signup and view all the answers

¿Qué debe considerar la Comisión al adoptar actos delegados según los controles oficiales?

El riesgo para el bienestar animal y prácticas a evitar. (B) Signup and view all the answers

¿Qué acción debe tomar la Comisión al detectar incumplimientos en los controles oficiales?

Adoptar medidas específicas en respuesta al incumplimiento. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las responsabilidades de las autoridades competentes en relación con incumplimientos?

Adoptar medidas establecidas en artículos correspondientes. (B) Signup and view all the answers

¿Qué consideraciones se hacen sobre el cultivo de OMG?

Deben cumplir con normativas de seguimiento específicas. (C) Signup and view all the answers

¿Qué criterios se establecerán para los mecanismos de asistencia administrativa?

Criterios específicos y condiciones claras para su activación. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre los actos de ejecución según el contenido proporcionado?

Deberán adoptarse sin ningún procedimiento específico. (A) Signup and view all the answers

¿Qué deben cumplir las mercancías según las medidas establecidas para las plagas?

Satisfacer normas específicas para su introducción y circulación. (A) Signup and view all the answers

En el contexto de los controles oficiales, ¿qué NO está incluído en los requisitos sobre frecuencia normalmente?

El tamaño de las explotaciones agrícolas. (A) Signup and view all the answers

¿Qué se establece con respecto a la frecuencia mínima de los controles oficiales?

La frecuencia mínima debe adaptarse a cada tipo de animal o medio de transporte. (B) Signup and view all the answers

Según el reglamento, ¿qué se entiende por 'controles oficiales'?

Verificaciones sistemáticas de cumplimiento. (D) Signup and view all the answers

¿Qué condiciones deben tener en cuenta los controles oficiales relacionados con el bienestar animal?

Los riesgos de sufrimiento de los animales en transporte y sacrificio. (D) Signup and view all the answers

¿Qué requisito específico se menciona para realizar controles oficiales sobre los productos fitosanitarios?

Contar con una frecuencia mínima uniforme de controles. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes áreas no es considerada al fijar la frecuencia de los controles oficiales?

Legislación sobre agricultura orgánica. (D) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información deben recolectar las autoridades para comunicar sospechas de intoxicaciones?

Reportes de uso indebido de productos fitosanitarios. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes elementos no está mencionado dentro de los actos delegados que la Comisión puede adoptar?

Proveedores autorizados de productos fitosanitarios. (A) Signup and view all the answers

En cuanto a los controles oficiales, ¿qué no se incluye en los mecanismos de asistencia administrativa?

Consulta previa con los importadores sobre productos fitosanitarios. (B) Signup and view all the answers

¿Qué acción no corresponde a la autorización de productos fitosanitarios según el contenido?

Monitoreo de la efectividad de los productos aplicados. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los principios para el establecimiento de controles en la producción ecológica?

Comprobar el cumplimiento de normas específicas y adicionales. (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información sobre el comercio ilegal se considera en los controles oficiales?

Datos sobre el origen de productos no autorizados. (B) Signup and view all the answers

¿Qué se debe considerar al desarrollar normas para el etiquetado de productos fitosanitarios?

Los peligros y riesgos reconocidos asociados a los productos. (A) Signup and view all the answers

En el contexto de los controles oficiales, ¿qué información no se menciona como relevante sobre intoxicaciones?

Datos sobre la cantidad de productos utilizados. (C) Signup and view all the answers

¿Qué medida pueden adoptar las autoridades competentes en relación con los operadores, según el artículo 26?

Aumentar la frecuencia de los controles propios del operador. (B) Signup and view all the answers

¿Qué acción debe realizar un operador si se le exige modificar el etiquetado de su producto?

Cumplir con las especificaciones del producto y las normas pertinentes. (A) Signup and view all the answers

¿Qué facultad tiene la Comisión de acuerdo con el artículo 26?

Establecer normas para realizar controles oficiales que verifiquen el cumplimiento. (A) Signup and view all the answers

Según el artículo 26, ¿qué ocurre si las autoridades delegan el uso de la marca registrada de un producto?

Pueden delegar la aplicación de controles oficiales sistemáticos. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe adecuadamente una de las medidas que pueden tomar las autoridades competentes?

Ordenar controles más intensos que los sistemáticos previos. (B) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no está relacionado con la trazabilidad de mercancías y animales según las normas establecidas?

Producción sostenible (B) Signup and view all the answers

¿Qué medida no se contempla como respuesta a incumplimientos específicos por las autoridades competentes?

Advertencias verbales (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las normas de control para los alimentos es incorrecta?

No se requieren normas si los riesgos son mínimos. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de normas no se deriva de los actos delegados mencionados sobre los controles oficiales?

Normas sobre etiquetado de productos (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes no es un requisito que debe cumplir la Comisión al adoptar actos de ejecución?

Realizar auditorías a los organismos delegados (B) Signup and view all the answers

¿Qué no se considera un peligro en relación con los alimentos y piensos según las normas mencionadas?

Trazabilidad deficiente (D) Signup and view all the answers

En el contexto de los controles oficiales, ¿qué papel no desempeñan los organismos delegados?

Establecimiento de normas de etiquetado (D) Signup and view all the answers

¿Qué función no puede ser delegada según las normas establecidas sobre controles oficiales?

Decisiones sobre sanciones (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de riesgo no está asociado con los alimentos o piensos según las normas mencionadas?

Riesgos de aceptación del consumidor (D) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no se aborda en los actos delegados relacionados con los controles oficiales?

Tipos de maquinaria en la producción (B) Signup and view all the answers

¿Qué circunstancia no justificaría la adopción inmediata de actos de ejecución?

Preocupaciones de la comunidad local (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no se considera en el establecimiento de normas para controles oficiales?

Costo de implementación (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de actos no puede adoptar la Comisión en relación con los controles?

Actos de consejo sobre orientación estratégica (B) Signup and view all the answers

¿Qué elemento no se debe considerar en los programas de control establecidos?

Preferencias culturales del consumidor (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es esencial para que un organismo delegado ejerza las funciones de control oficial delegadas?

Poseer la infraestructura necesaria (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes elementos no es una condición para la delegación de funciones de control oficial en personas físicas?

Contar con un equipo de trabajo de al menos diez personas (C) Signup and view all the answers

¿Qué obligación tienen los organismos delegados respecto al informe de resultados a las autoridades competentes?

Informar de forma regular y a solicitud (C) Signup and view all the answers

Según los artículos mencionados, ¿qué garantía se debe establecer entre las autoridades competentes y los organismos delegados?

Coordinar acciones eficaces (C) Signup and view all the answers

En la delegación de funciones a personas físicas, ¿qué requisito debe cumplirse respecto a su conducta profesional?

No deberían tener conflictos de intereses (A) Signup and view all the answers

¿Qué elemento no se requiere para la acreditación de un organismo delegado en el contexto de sus funciones de control?

Realizar seguimientos ambientales (D) Signup and view all the answers

Al delegar funciones de control en organismos delegados, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Se requiere una coordinación efectiva y mecanismos establecidos (B) Signup and view all the answers

Al delegar funciones en personas físicas, ¿Cuál de las siguientes no es una condición mencionada?

Conexiones políticas (A) Signup and view all the answers

¿Qué condición se ha estipulado para la delegación de funciones relacionadas con otras actividades oficiales?

Cumplimiento de normas específicas del artículo 1 (C) Signup and view all the answers

Respecto a las competencias requeridas para los organismos delegados, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es falsa?

No requiere conocimientos específicos (A) Signup and view all the answers

¿Cuándo deben los organismos delegados informar sobre incumplimientos a las autoridades competentes?

Inmediatamente al detectar uno (B) Signup and view all the answers

¿Qué requisitos no se cumplen para delegar funciones relacionadas con otras actividades oficiales?

Que se exijan auditorías mensuales (C) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es clave para garantizar la eficacia de los controles oficiales al delegar funciones?

Implementar mecanismos de coordinación (C) Signup and view all the answers

¿Qué se requiere para que un laboratorio sea designado como laboratorio oficial por las autoridades competentes?

Debe cumplir con normas de acreditación como EN ISO/IEC 17025. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la obligación de las autoridades competentes al recibir muestras de animales y mercancías para un control oficial?

Adoptar medidas para asegurarse de que los operadores estén informados sobre el control. (C) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no debe considerarse al designar un laboratorio como oficial?

El número de empleados en el laboratorio. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de solicitar un segundo dictamen pericial según la normativa?

Verificar la validez de un análisis inicial en caso de litigio. (A) Signup and view all the answers

¿Qué condición se menciona para la designación de laboratorios en otros Estados miembros o países terceros?

Deben realizar auditorías y recibir inspecciones. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una tarea que debe cumplir un laboratorio oficial?

Mantener información confidencial de los operadores. (D) Signup and view all the answers

¿Qué debe incluir la acreditación de los laboratorios oficiales?

Métodos de análisis requeridos para su función. (A) Signup and view all the answers

En el contexto de los controles oficiales, ¿qué derecho tienen los operadores respecto a las muestras analizadas?

Pueden ejercer el derecho a un segundo dictamen pericial. (D) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto se destaca en la designación de laboratorios en relación con su funcionamiento?

Deben actuar de manera imparcial y sin conflictos de interés. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la condición que debe cumplir un laboratorio para entregar resultados en tiempo oportuno?

Disponer de la infraestructura y equipamiento necesarios. (D) Signup and view all the answers

¿Qué normativa se menciona que debe seguir un laboratorio para su acreditación como oficial?

EN ISO/IEC 17025. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones no es esencial para el muestreo de animales y mercancías?

Los operadores deben ser los encargados de tomar muestras. (C) Signup and view all the answers

¿Qué elemento es crítico para el funcionamiento de un laboratorio oficial en términos de análisis?

Contar con el personal adecuado y cualificado. (B) Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los organismos delegados mencionados en relación con el muestreo?

Realizan las labores de muestreo y control oficial delegadas. (D) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las autoridades competentes si detectan que un organismo delegado no realiza correctamente las funciones delegadas?

Revocar total o parcialmente la delegación. (B) Signup and view all the answers

Según los métodos de muestreo y análisis, ¿qué se debe hacer si no existen las normas pertinentes a nivel europeo?

Seguir las normas que hayan sido desarrolladas a nivel nacional. (B) Signup and view all the answers

¿Qué criterios deben cumplir los laboratorios cuando no existen métodos de muestreo establecidos?

Métodos que sean válidos conforme a protocolos científicos aceptados internacionalmente. (A) Signup and view all the answers

¿Qué deberá incluir una legislación sobre el derecho a un segundo dictamen pericial?

Una revisión de los resultados por un organismo distinto. (D) Signup and view all the answers

¿Qué acción deben tomar las autoridades competentes si no es posible tomar una muestra suficiente para el segundo dictamen?

Informar al operador sobre la imposibilidad de tomar la muestra suficiente. (B) Signup and view all the answers

Cuando las autoridades competentes delegan funciones de control, ¿cuál es una de sus obligaciones esenciales?

Organizar auditorías o inspecciones según sea necesario. (C) Signup and view all the answers

En caso de emergencias que requieran análisis, ¿qué se debe hacer si no hay métodos válidos disponibles?

Utilizar otros métodos hasta que se valide uno apropiado. (D) Signup and view all the answers

¿Qué información debe proporcionarse a un operador antes de un segundo dictamen pericial?

Una revisión documental del primer análisis. (D) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no se considera suficiente al realizar los muestreos de los productos?

La calidad del personal que realiza el muestreo. (C) Signup and view all the answers

En cuanto a los métodos de análisis adoptados por los laboratorios, ¿qué se espera de ellos?

Que se ajusten a los criterios establecidos en la normativa de la Unión. (C) Signup and view all the answers

Si se comprueba que el organismo delegado compromete su imparcialidad, la autoridad competente debe:

Revocar inmediatamente la delegación. (B) Signup and view all the answers

¿Qué puede establecer la Comisión, mediante actos de ejecución?

Normas relativas a los métodos de muestreo y análisis. (D) Signup and view all the answers

Respecto a la validación de métodos, ¿qué opción es correcta?

Los métodos deben ser validados conforme a protocolos aceptados internacionalmente. (B) Signup and view all the answers

Al verificar la independencia de un organismo delegado, ¿qué debe hacerse en caso de sospechas?

Revocar la delegación si se tiene certeza de la falta de imparcialidad. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones debe cumplir un laboratorio oficial para que se le permita el uso de métodos no acreditados temporalmente?

Que disponga de un sistema de garantía de la calidad. (C) Signup and view all the answers

¿Qué requisitos debe cumplir un laboratorio que desea ser designado como laboratorio oficial según las excepciones temporales?

Estar acreditado para un método similar. (D) Signup and view all the answers

En el contexto de la certificación oficial, ¿qué papel cumplen los agentes certificadores autorizados?

Debido a su imparcialidad, deben evitar conflictos de interés. (B) Signup and view all the answers

¿Qué puede desencadenar la designación temporal de un laboratorio oficial?

Normas recientes de la Unión que exigen un método específico. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la duración máxima de la designación temporal de un laboratorio oficial?

Un año, renovable una vez. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de documento es un certificado oficial según los requisitos generales?

Puede ser un certificado o una atestación oficial. (B) Signup and view all the answers

¿Qué condición se exige a un laboratorio para que se le pueda designar como oficial bajo excepciones temporales relacionadas con el uso de métodos?

Que utilice métodos validados previamente. (D) Signup and view all the answers

Las autoridades competentes serán responsables de expedir los certificados oficiales debido a que:

Deben garantizar la imparcialidad en la expedición. (A) Signup and view all the answers

¿Qué debe asegurar un laboratorio respecto a la calidad de los resultados al usar un método no acreditado?

Que los resultados sean sólidos y fiables a través de un sistema de calidad. (C) Signup and view all the answers

Cuando hay un riesgo emergente, las autoridades competentes están autorizadas a:

Ignorar los requisitos de acreditación. (A) Signup and view all the answers

¿Qué no es una función del certificado oficial según la normativa?

Ser un requisito para la agricultura local. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los métodos de análisis requeridos para la acreditación de laboratorios es incorrecta?

Los laboratorios pueden usar métodos no acreditados sin restricciones. (D) Signup and view all the answers

¿Qué medida NO se menciona como parte de las acciones a tomar por las autoridades competentes ante un incumplimiento comprobado?

Formación del personal sobre normativa (B) Signup and view all the answers

¿Qué obligación tienen los Estados miembros respecto a las sanciones para el incumplimiento del reglamento?

Establecer sanciones proporcionales a las transgresiones (A) Signup and view all the answers

Las autoridades competentes pueden delegar tareas relacionadas con certificados oficiales siempre que:

Cumplan las normas sobre la autorización y supervisión. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el uso de métodos no acreditados en laboratorios oficiales es verdadera?

Deben estar supervisados por autoridades competentes. (C) Signup and view all the answers

En caso de expedición de certificados oficiales falsos, ¿qué medida NO es considerada por las autoridades competentes?

Imposición de sanciones económicas a los consumidores (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes acciones se puede llevar a cabo ante un incumplimiento de las normas de sanidad animal?

Ordenar el sacrificio de animales si es necesario (D) Signup and view all the answers

Al informar sobre casos de incumplimiento, ¿qué tipo de protección NO se exige para quienes reporten irregularidades?

Acceso a información confidencial de la empresa (D) Signup and view all the answers

¿Qué opción describe de manera incorrecta las medidas que pueden adoptar las autoridades competentes tras un incumplimiento?

Imponer una indemnización a los consumidores (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de sanciones deben establecer los Estados miembros para asegurar el cumplimiento de las normas?

Sanciones efectivas, proporcionadas y disuasorias (C) Signup and view all the answers

Según los artículos mencionados, ¿qué aspecto NO se considera al evaluar la respuesta a un incumplimiento?

Las opiniones de los consumidores (A) Signup and view all the answers

¿Qué universidad NO tiene un papel específico en la regulación de las sanciones por incumplimientos?

Las organizaciones no gubernamentales (A) Signup and view all the answers

En el caso de un agente certificador, ¿qué acción NO es una posible consecuencia por infracciones?

Revisión de su formación previa (A) Signup and view all the answers

¿Qué debe garantizar las autoridades en relación con las decisiones sobre medidas adoptadas?

Notificación escrita del motivo de la decisión (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de control se asocia a la obligación de los operadores de aumentar la frecuencia en caso de incumplimiento?

Control sistemático (B) Signup and view all the answers

¿En relación con el artículo 140, qué medida NO se menciona para informar sobre incumplimientos?

Impacto directo en las leyes nacionales (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de estas medidas se toma para prevenir que un incumplimiento se repita?

Establecer medidas adecuadas para subsanación (C) Signup and view all the answers

¿Qué característica no es necesaria en la expedición de certificados oficiales?

Ser firmados por el agente certificador en todo momento (D) Signup and view all the answers

Según las garantías de fiabilidad, ¿qué aspecto es irrelevante para la identificación de la atestación oficial?

El tipo de documento utilizado para la atestación (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el conocimiento del agente certificador es incorrecta?

No es necesario verificar la información proporcionada (C) Signup and view all the answers

¿Qué acción deben tomar las autoridades competentes si sospechan de un incumplimiento?

Iniciar una investigación para confirmar la sospecha (A) Signup and view all the answers

¿Qué elemento no se considera parte de la evaluación de la autenticidad de los certificados oficiales?

La cantidad de copias del certificado (C) Signup and view all the answers

En el contexto de las atestaciones oficiales, ¿qué factor no está vinculado a su validez?

La herramientas tecnológicas utilizadas (C) Signup and view all the answers

¿Qué no se considera un mecanismo para prevenir la expedición de certificados falsos?

Fasciculación de certificados por el agente certificador (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de estas medidas no debe incluirse en la evaluación de la calidad de un certificado oficial?

Los orígenes de los datos utilizados (B) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no se tiene en cuenta al definir un certificado oficial?

El tipo de mercancía al que se aplica (C) Signup and view all the answers

¿Qué condición no es necesaria para la expedición de atestaciones oficiales?

Proceder de un sistema de autocontrol (B) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no es parte de las normas que pueden establecer los actos de ejecución?

Sanciones a los operadores (A) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las atestaciones oficiales es incorrecta?

Se pueden emitir sin supervisión (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es irrelevante en la firma de certificados oficiales?

La entidad que valida el certificado (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es un elemento que no fortalece la garantía de fiabilidad de los certificados oficiales?

Firma en documentos incompletos (D) Signup and view all the answers

¿Qué elemento no está relacionado con el deber de las autoridades competentes en la prevención del uso indebido de certificados?

Auditorías que no se coordinen con otros actos (C) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer los laboratorios oficiales si los resultados de un análisis indican un riesgo para la salud?

Informar de inmediato a las autoridades competentes (A) Signup and view all the answers

¿En qué situaciones pueden las autoridades competentes solicitar a un laboratorio no acreditado realizar análisis?

Cuando no hay disponibilidad de laboratorios acreditados (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de laboratorios pueden ser designados como oficiales sin cumplir ciertos requisitos de acreditación?

Los laboratorios que solo detectan triquinas en la carne (B) Signup and view all the answers

Las auditorías de los laboratorios oficiales son organizadas por las autoridades competentes con qué frecuencia?

Con regularidad y cuando lo consideren necesario (A) Signup and view all the answers

¿Qué se considera una razón para que las autoridades competentes retiren la designación de un laboratorio oficial?

Si no cumple con obligaciones tras auditorías (B) Signup and view all the answers

¿Qué debe indicar un laboratorio oficial junto con los resultados de un análisis cuando se le solicita?

El método utilizado para el análisis (A) Signup and view all the answers

¿Qué actividad deben realizar los laboratorios oficiales a petición del laboratorio de referencia de la Unión Europea?

Participar en ensayos interlaboratorios comparados (D) Signup and view all the answers

¿Qué opción describe mejor las condiciones que deben cumplir los laboratorios para la detección de triquinas?

Participar regularmente en ensayos interlaboratorios (D) Signup and view all the answers

¿Qué debe hacerse si un laboratorio no cumple las condiciones necesarias para su designación?

Retirar la designación de inmediato (D) Signup and view all the answers

¿Qué métodos deben utilizar los laboratorios que realizan análisis como parte de otras actividades oficiales?

Métodos mencionados en regulaciones específicas (D) Signup and view all the answers

¿Cómo deben los laboratorios oficiales garantizar la calidad de los resultados que obtienen?

A través de la implementación de un sistema de garantía de calidad (D) Signup and view all the answers

¿Qué deben publicar los laboratorios oficiales a petición de las autoridades competentes?

Los métodos utilizados para los análisis (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de estas afirmaciones es correcta respecto a la participación en ensayos interlaboratorios?

Deben hacerlo a petición de las autoridades competentes (A) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si un laboratorio requiere confirmación del resultado de un análisis?

La confirmación debe hacerse en un laboratorio acreditado (B) Signup and view all the answers

Study Notes

Objeto y ámbito de aplicación

Establece normas para los controles oficiales por las autoridades competentes de los Estados miembros.
Incluye la financiación de los controles, asistencia y cooperación administrativa entre Estados miembros.
Regula controles de la Comisión en Estados miembros y países terceros.
Impone condiciones para la introducción de animales y mercancías en la Unión desde terceros países.
Crea un sistema de información informatizado para gestionar datos de controles oficiales.

Aplicación del Reglamento

Aplica a controles oficiales para verificar cumplimiento de normas en alimentos y seguridad alimentaria, incluyendo la integridad y salubridad.
Establece requisitos para organismos modificados genéticamente (OMG) y piensos, así como para sanidad y bienestar animal.
Cubre la comercialización de productos fitosanitarios y producción de productos ecológicos.
Se extiende a normas de etiquetado de denominaciones de origen protegidas.

Exclusiones del Reglamento

No aplica a controles oficiales bajo el Reglamento (UE) 1308/2013, salvo en casos de prácticas fraudulentas.
Excluye la Directiva 2010/63/UE y el Reglamento (UE) 2019/6, con excepciones específicas.

Controles oficiales y otras actividades

Define "controles oficiales" como actividades para verificar el cumplimiento de normas por operadores y requisitos de animales y mercancías.
Incluye otras actividades para comprobar presencia de enfermedades y otorgar autorizaciones.

Definiciones clave

Legislación alimentaria: Leyes que regulan la seguridad y etiquetado de los alimentos.
Autoridades competentes: Entidades responsables de organizar los controles oficiales en Estados miembros.
Procedimientos de examen del control: Disposiciones adoptadas para asegurar efectividad de los controles.
Plan de control: Descripción del sistema de control con planificación de actividades a realizar.

Riesgos y peligros

Peligro: Agente o situación que puede causar efectos perjudiciales para salud humana, animal o medio ambiente.
Riesgo: Probabilidad y gravedad de efectos perjudiciales derivados de un peligro.

Normas generales sobre controles oficiales

Se requiere realizar controles regulares basados en el riesgo y la frecuencia apropiada.
Los riesgos se valoran según el tipo de operación, ubicación y uso de productos que puedan afectar la seguridad alimentaria.
Controles oficiales incluyen inspecciones sin aviso previo, salvo justificaciones pertinentes.
Se busca minimizar cargas administrativas y perturbaciones operativas para los operadores, manteniendo la efectividad de los controles.### Controles oficiales de animales y mercancías
Los controles se adaptan a situaciones específicas, independientemente del origen de los animales y mercancías.
Se realizan controles si los productos se encuentran en el mercado de la Unión, son exportados fuera de ella, o se introducen en la Unión.
Los Estados miembros pueden exigir información de los operadores sobre la llegada de animales o mercancías.

Objetivos de los controles oficiales

Se evalúa el cumplimiento de normativas en todas las fases de producción, transformación y distribución de animales y mercancías.
Incluye la verificación del uso de sustancias y materiales que pueden afectar la salud animal o la calidad de los productos.

Registro y transparencia

Las autoridades competentes deben mantener una lista de operadores y actualizar la información regularmente.
Transparencia garantizada mediante la publicación anual de información sobre los controles, incluyendo resultados y sanciones.
Procedimientos establecidos para corregir inexactitudes en la información pública.

Procedimientos documentados

Los controles oficiales se deben realizar siguiendo procedimientos documentados que incluyan instrucciones claras para el personal.
Se deben adoptar medidas correctivas si se detectan deficiencias durante los controles.

Métodos y técnicas de control

Inspección de equipos, métodos de producción y condiciones de higiene.
Evaluación de las prácticas de fabricación y control de trazabilidad, etiquetado y presentación de los productos.
Realización de auditorías y muestreo para verificar cumplimiento de normativas.

Obligaciones de los operadores

Los operadores deben facilitar el acceso a sus instalaciones, animales, mercancías y documentación pertinente durante los controles.
Se requiere cooperación con las autoridades competentes en la realización de controles.

Especificidades en productos de origen animal

Controles oficiales incluyen inspecciones antes y después del sacrificio de animales para garantizar su salud y bienestar.
Se realizan verificaciones sobre la presencia de residuos y cumplimiento de normativas de higiene en procesado de carne.

Normativas adicionales y excepciones

Se consideran experiencias anteriores, evolución tecnológica y expectativas del consumidor al adoptar nuevos actos delegados.
Los métodos tradicionales pueden ser permitidos para facilitar la actividad de pequeñas empresas y operadores en regiones con limitaciones geográficas.

Definiciones clave

"Bajo la responsabilidad del veterinario oficial" implica que un auxiliar ejerce tareas asignadas por un veterinario oficialmente responsable.
Inspecciones ante mortem y post mortem evalúan el bienestar animal y la seguridad alimentaria, asegurando que la carne sea apta para consumo humano.### Actos Delegados y Normas de Controles Oficiales
La Comisión adoptará actos delegados según el artículo 144 para completar el Reglamento sobre controles oficiales en diversos contextos de mataderos y sanidad animal.
Se establecen criterios y condiciones excepcionales para inspecciones ante mortem bajo responsabilidad de un veterinario oficial en mataderos y en situaciones de sacrificio de urgencia.
Excepciones para inspección ante mortem en terrenos de explotación y en casos de emergencias se incluyen en los actos delegados.
Se determinan excepciones específicas para especies como Rangifer tarandus tarandus y Lagopus lagopus, permitiendo la continuidad de prácticas locales.

Requisitos del Personal y Formación

Se especifican requisitos mínimos de formación para el personal competente, veterinarios oficiales y auxiliares involucrados en controles oficiales.
Se establece la facultad de delegar funciones de control oficial a personas físicas bajo ciertas condiciones definidas en el artículo 30.

Proyectos Piloto y Medidas Nacionales

Los Estados miembros podrán implementar proyectos piloto limitados para evaluar prácticas de controles oficiales de producción de carne, con resultados comunicados a la Comisión.

Controles de Residuos en Alimentos y Piensos

Los controles oficiales deben cubrir todas las fases de producción sobre sustancias que puedan generar residuos en alimentos y piensos.
Se establecerán normas delegadas sobre requisitos específicos para controles, muestreo y análisis relacionados con sustancias prohibidas y contaminantes.

Controles de Productos de Origen Animal

Controles abarcarán animales, productos de origen animal y subproductos en todas las etapas de producción, transformación y distribución.
Se requerirán acciones en casos de incumplimientos, asegurando medidas correctivas de acuerdo a los niveles de riesgo.

Bienestar Animal en Transporte y Producción

Los controles bajo el Reglamento (CE) n.º 1/2005 son obligatorios, especialmente durante el transporte de animales, garantizando su aptitud antes de la carga.
Se deben realizar revisiones de documentos y autorizaciones del transportista antes de viajes largos, así como en puntos de control fronterizo.
Se exigirán medidas de atención a los animales si deben detenerse durante el transporte, asegurando su bienestar.

Normas sobre Bienestar Animal

Se crearán normas delegadas sobre los riesgos del bienestar animal en actividades agropecuarias y de transporte.
Los controles incluirán criterios específicos que permitan verificar el cumplimiento de los requisitos de bienestar animal en diversos contextos: transporte, sacrificio y matanza.

Conclusión

La regulación establece un marco exhaustivo para los controles oficiales en términos de seguridad alimentaria, bienestar animal y gestión de residuos, enfatizando la responsabilidad de las autoridades competentes y la colaboración entre los Estados miembros.

Normas sobre controles oficiales y actividades relacionadas

Regulaciones para productos con denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas y especialidades tradicionales garantizadas.
Autoridades competentes pueden delegar decisiones sobre la marca registrada de un producto y aplicar medidas de control adicionales.
Se establece la posibilidad de controles más sistemáticos y exhaustivos por parte de los operadores.

Regulaciones de la Comisión

La Comisión Europea puede emitir actos delegados para definir normas de controles oficiales que aseguren el cumplimiento de las especificaciones de producto.
Se busca garantizar la trazabilidad de las mercancías y animales en todas las fases de producción y distribución.

Delegación de funciones de control

Las autoridades competentes pueden delegar funciones de control en organismos o personas físicas, asegurando que estén capacitados.
Se atribuye un número de código a cada organismo delegado para su supervisión y autorización.

Condiciones para la delegación

La delegación debe incluir una descripción precisa de las funciones y asegurarse de que el organismo o persona tenga la experiencia necesaria.
Se deben establecer mecanismos para garantizar una coordinación efectiva entre las autoridades y los delegados.

Obligaciones de organismos delegados

Los organismos delegados deben comunicar los resultados de sus controles y notificar inmediatamente cualquier incumplimiento.
Tienen que permitir el acceso a sus instalaciones a las autoridades competentes que los supervisan.

Obligaciones de las autoridades competentes

Las autoridades deben realizar auditorías e inspecciones de organismos delegados y pueden revocar la delegación si no cumplen adecuadamente.

Muestreo y análisis de laboratorio

Los métodos de muestreo y análisis deben seguir la normativa de la Unión Europea o, en su defecto, normas nacionales o internacionales.
Se permite el uso de métodos alternativos en situaciones de urgencia cuando no hay protocolos establecidos.

Segundo dictamen pericial

Los operadores tienen derecho a un segundo dictamen pericial a su cargo para revisar resultados de muestreo o análisis, asegurando así transparencia y justicia.
Se requiere que las autoridades tomen muestras suficientes para permitir una revisión en caso de ser necesaria.

Muestreo de animales y mercancías a distancia

Se permiten muestreos no identificados de animales y mercancías en ventas realizadas a través de medios de comunicación a distancia para facilitar los controles oficiales.### Control Oficial y Análisis de Muestras
Las autoridades competentes informan a los operadores sobre la toma de muestras en controles oficiales y su posible análisis.
Los operadores tienen derecho a solicitar un segundo dictamen pericial si se realizan análisis de sus muestras.
La normativa se aplica también a organismos delegados y personas que realicen funciones de control oficial.

Designación de Laboratorios Oficiales

Las autoridades designan laboratorios oficiales para análisis, ensayos y diagnósticos en el ámbito de controles oficiales.
Un laboratorio en otro Estado miembro o país tercero puede ser designado si cumple con ciertas condiciones de auditoría y acreditación.
La designación se formaliza por escrito e incluye descripción de tareas y condiciones de cooperación.

Requisitos para Laboratorios Oficiales

Un laboratorio designado debe tener experiencia, equipamiento adecuado y personal cualificado.
Debe garantizar imparcialidad y entrega oportuna de resultados, funcionando bajo la norma EN ISO/IEC 17025.
La acreditación abarca métodos de análisis y puede incluir versiones modificadas basadas en validaciones internas.

Auditorías y Obligaciones

Las autoridades tienen la responsabilidad de organizar auditorías periódicas a los laboratorios oficiales designados.
Si un laboratorio no corrige deficiencias tras la auditoría, su designación puede ser retirada.
Los laboratorios deben informar sobre riesgos para la salud o incumplimiento detectados en sus análisis.

Excepciones a la Acreditación

Existen circunstancias en que laboratorios específicos pueden ser designados sin cumplir todos los requisitos de acreditación.
Se permiten designaciones temporales para métodos no acreditados en situaciones de emergencia o cambios normativos.

Certificación Oficial

La certificación oficial incluye la expedición de certificados y atestaciones por parte de autoridades competentes.
Estos documentos son esenciales para la exportación de animales y mercancías, cumpliendo con normas específicas.
Los certificados deben ser firmados por agentes certificadores imparciales y estar basados en hechos verificables.

Garantías de Fiabilidad en Certificación

Los certificados oficiales deben tener un código único y no ser firmados si están incompletos.
Se requiere la autenticidad y exactitud de los certificados, permitiendo la verificación de su origen.
Las autoridades deben tomar medidas contra la expedición de certificados falsos o engañosos.

Atestaciones Oficiales

Las atestaciones son emitidas cuando las normas lo requieren, bajo la supervisión de autoridades competentes.
Deben ser auténticas, exactas y redactadas en las lenguas oficiales pertinentes, asegurando una vinculación clara con las partidas o lotes correspondientes.### Supervisión y Formación del Personal
Autoridades competentes aseguran que el personal de control oficial actúe de manera imparcial, evitando conflictos de interés.
El personal debe recibir formación adecuada sobre normas de cumplimiento y evaluación técnica.

Controles Oficiales

Se realizan controles periódicos para verificar que los operadores cumplen con las condiciones establecidas.
Las atestaciones deben basarse en hechos y datos correctos y verificables.

Medidas Generales de Ejecución

Las autoridades priorizan medidas para eliminar riesgos a la salud humana, animal y ambiental.
En sospechas de incumplimiento, se lleva a cabo una investigación para confirmar la situación.

Acciones Ante Incumplimientos

Si se confirma el incumplimiento, se adoptan medidas adicionales para determinar su origen y asegurar una subsanación adecuada.
Medidas pueden incluir control intensificado de animales y mercancías, inmovilización de productos no autorizados, y cuarentenas.

Medidas Específicas en Casos de Incumplimiento

Las autoridades pueden ordenar tratamientos a animales, modificación de etiquetas, o prohibiciones en la comercialización.
Incluye el cese de actividades del operador y el sacrificio de animales si es necesario para proteger la salud pública.

Notificación de Decisiones

Se debe proporcionar al operador una notificación escrita de decisiones y posibles derechos de recurso.
Todos los gastos relacionados corren a cargo de los operadores responsables.

Certificados Falsos y Engañosos

La expedición de certificados falsos puede llevar a la suspensión del agente certificador y retirada de autorizaciones.
Se implementan medidas preventivas para evitar infracciones similares en el futuro.

Régimen de Sanciones

Estados miembros establecen sanciones adecuadas, efectivas y disuasorias para incumplimientos regulatorios.
Las sanciones deben reflejar las ventajas económicas obtenidas por el operador en caso de fraude.

Mecanismos de Denuncia

Se fomentan mecanismos eficaces para informar sobre casos de incumplimiento, garantizando protección para los informantes.
Se incorpora protección contra represalias y trato injusto hacia quienes denuncien incumplimientos.

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Este cuestionario aborda las normas establecidas en el reglamento sobre los controles oficiales y su ámbito de aplicación. Explora la financiación, la asistencia y la cooperación administrativa entre los Estados miembros para asegurar una correcta implementación de estas normas. Comprende aspectos clave que son fundamentales para el funcionamiento de las autoridades competentes.