Reglamento de Controles Oficiales
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Questions and Answers

¿Cuál es la definición de 'autoridades competentes' según el artículo?

  • Las organizaciones internacionales que regulan la producción de alimentos.
  • Los organismos responsables de la investigación en seguridad alimentaria.
  • Las autoridades que organizan controles oficiales en un Estado miembro. (correct)
  • Las entidades encargadas de establecer normas alimentarias a nivel nacional.

    • ¿Qué se entiende por 'legislación alimentaria' de acuerdo con el texto?

  • Las normas sobre etiquetado de productos alimenticios.
  • La legislación relacionada con la producción de piensos.
  • La legislación alimentaria definida en un reglamento específico. (correct)
  • Regulaciones sobre la distribución de alimentos ecológicos.

    • ¿Qué implica un 'plan de control' según las definiciones dadas?

  • Una serie de eventos para sensibilizar a los consumidores sobre la seguridad alimentaria.
  • Una descripción de la estructura y organización del sistema de control oficial. (correct)
  • Una estrategia para la investigación de incidentes alimentarios.
  • Un programa de formación para inspectores de seguridad alimentaria.

    • ¿Cuál es el propósito de los 'procedimientos de examen del control' según el artículo?

    <p>Garantizar que los controles oficiales y actividades son efectivos y coherentes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'organismo delegado' en el contexto mencionado?

    <p>Una entidad a la que se le han delegado funciones de control oficial.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los objetivos principales del Reglamento mencionado?

    <p>Establecer normas para los controles oficiales en Estados miembros.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto NO se menciona en el reglamento de controles oficiales?

    <p>La responsabilidad de los consumidores en el proceso.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de información se gestionará mediante el sistema informatizado establecido por el reglamento?

    <p>Información y datos relativos a los controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la cooperación administrativa que promueve el reglamento?

    <p>Facilitar la aplicación correcta de normas entre Estados miembros.</p> Signup and view all the answers

    En relación a los animales y mercancías, ¿qué estipula el reglamento?

    <p>Se deben cumplir ciertas condiciones al introducirlos desde terceros países.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una actividad mencionada bajo el alcance del reglamento?

    <p>La financiación de programas de educación pública.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto de los controles oficiales es más relevante según lo establecido en el reglamento?

    <p>La implementación de medidas de supervisión eficaces.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes áreas no está incluida en el ámbito de aplicación del Reglamento mencionado?

    <p>La elaboración de productos cosméticos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de organismos están autorizados para realizar los controles oficiales según el Reglamento?

    <p>Las autoridades competentes y organismos delegados</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué actividad se considera como 'otras actividades oficiales' según el Reglamento?

    <p>La expedición de certificados oficiales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los organismos modificados genéticamente (OMG) es correcta según el Reglamento?

    <p>Pueden liberarse al medio ambiente intencionadamente</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué caso aplica el Reglamento a los controles relacionados con el Reglamento (UE) n.o 1308/2013?

    <p>Cuando hay prácticas fraudulentas identificadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los objetivos del Reglamento en relación a los subproductos animales?

    <p>Minimizar riesgos para la salud humana y animal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto se considera esencial para la seguridad de los piensos según el Reglamento?

    <p>La calidad de los ingredientes utilizados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes actividades no está regulada por el Reglamento en relación a los plaguicidas?

    <p>La maquinaria usada para la recolección</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se define el término 'controles oficiales' según el Reglamento?

    <p>Actividades de las autoridades competentes para verificar el cumplimiento de normas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes factores NO se considera al realizar controles oficiales de los operadores?

    <p>La cantidad de empleados del operador</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de controles se deben realizar antes de la comercialización de animales y mercancías?

    <p>Controles de conformidad con normas y actos delegados correspondientes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para que las autoridades competentes realicen controles oficiales sin notificación previa?

    <p>La notificación debe estar debidamente justificada</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los propósitos de los autocontroles realizados por los operadores?

    <p>Determinar el cumplimiento de las normas según las autoridades competentes</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué situaciones puede haber controles oficiales con aviso previo?

    <p>Cuando es necesario y está debidamente justificado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información NO es relevante para identificar infracciones de las normas según lo establecido?

    <p>La reputación del operador en el mercado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de documentos deben mantener actualizados las autoridades competentes en relación a los operadores?

    <p>Una lista de operadores con información relevante</p> Signup and view all the answers

    Según el reglamento, ¿cuál es uno de los aspectos que influye en la frecuencia de los controles oficiales?

    <p>La naturaleza de las mercancías manipuladas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué criterio se utiliza para adaptar los controles oficiales a situaciones concretas?

    <p>La procedencia geográfica de los animales y mercancías</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué describe mejor la función de un riesgo en relación con un peligro?

    <p>La probabilidad de un efecto perjudicial y su gravedad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es un agente certificador según las definiciones proporcionadas?

    <p>Un representante de las autoridades competentes autorizado para certificar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa una atestación oficial en el contexto mencionado?

    <p>Una etiqueta que garantiza el cumplimiento de requisitos establecidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a un auditoría según el reglamento?

    <p>Una verificación de actividades para asegurar su adecuación y eficacia.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se define como 'control físico' en el reglamento?

    <p>La inspección de mercancías y su etiquetado.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica la 'inmovilización oficial' según el reglamento?

    <p>El almacenamiento bajo condiciones específicas mientras se toma una decisión sobre el destino.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal función de un veterinario oficial?

    <p>Realizar controles oficiales en relación con la salud animal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'tránsito' en el contexto del reglamento?

    <p>El desplazamiento bajo vigilancia aduanera a través de territorios designados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito del 'control documental' según las definiciones?

    <p>Verificar que los documentos de acompañamiento son correctos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa 'peligro' en el contexto de la salud y el medio ambiente?

    <p>Un factor que puede causar efectos perjudiciales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué documentos deben elaborar las autoridades competentes tras realizar controles oficiales?

    <p>Registros escritos de los controles oficiales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aspectos no está incluido en la transparencia de los controles oficiales?

    <p>Número total de empleados en la autoridad competente</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué criterios deben cumplirse para la calificación de los operadores individuales?

    <p>Ser objetivos y transparentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción deben tomar las autoridades competentes cuando detectan deficiencias en los procedimientos documentados?

    <p>Adoptar medidas correctivas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes métodos de control oficiales es incorrecto?

    <p>Examen de los ingresos económicos anuales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de información deben publicar las autoridades competentes sobre los controles oficiales al menos una vez al año?

    <p>Tipo y número de casos de incumplimiento</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto se debe asegurar al publicar información sobre los operadores individuales?

    <p>Los criterios de calificación deben ser accesibles al público</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de registros deben ser proporcionados a los operadores tras una solicitud?

    <p>Registros de controles oficiales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo de establecer procedimientos documentados de control?

    <p>Uniformar las instrucciones para el personal de control</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben incluir los registros de controles oficiales según el artículo mencionado?

    <p>Resultados de los controles y medidas exigidas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué actividad se considera parte de los procedimientos de control oficial que deben ser realizados por los operadores?

    <p>Comprobación de mediciones y análisis de ensayos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una obligación de los operadores durante los controles oficiales?

    <p>Crear informes detallados para la población</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de acceso deben proporcionar los operadores al personal de las autoridades competentes?

    <p>Acceso a instalaciones y sistemas de gestión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué forma debe tener la información que el operador facilita al respecto de las mercancías introducidas en la Unión?

    <p>En papel o en formato electrónico sin dilación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se incluye dentro de la evaluación de cumplimiento de las normas en relación a los procedimientos de control?

    <p>Un examen de documentos y registros de trazabilidad</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las actividades que pueden ser requeridas para detectar incumplimientos?

    <p>Análisis de muestras y diagnósticos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben incluir los operadores al recibir controles oficiales respecto a su personal?

    <p>Asistencia y cooperación con el personal de control</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes controles se realiza bajo la supervisión o responsabilidad de un veterinario oficial en el contexto de los mataderos?

    <p>Inspección previa al sacrificio de aves de corral y lagomorfos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe hacer el personal de los mataderos al llevar a cabo tareas relacionadas con los controles oficiales?

    <p>Recibir formación adecuada y actuar bajo supervisión</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la responsabilidad principal del veterinario oficial tras la realización de controles en mataderos?

    <p>Tomar decisiones basadas en los resultados de los controles</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto NO es considerado durante la inspección post mortem realizada por un veterinario oficial?

    <p>Verificación de la limpieza del matadero</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué excepción se menciona con respecto a la inspección ante mortem en ciertos mataderos?

    <p>Puede realizarse fuera del matadero en caso de urgencia</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes factores no se toma en cuenta al adoptar los actos delegados y de ejecución según la normativa?

    <p>Las expectativas del consumidor sobre el empaque de los productos</p> Signup and view all the answers

    En relación con los productos de origen animal, ¿qué se entiende por 'inspección ante mortem'?

    <p>La revisión de requisitos de salud antes del sacrificio</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica realizar controles oficiales sin notificación previa según la normativa?

    <p>Que se debe garantizar el acceso total a las instalaciones</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasificarán los operadores que requieren procedimientos más flexibles según la normativa?

    <p>Por su localización y condicionantes geográficos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué actividad no corresponde a las funciones de un veterinario oficial bajo la normativa?

    <p>Certificar la calidad de productos alimenticios</p> Signup and view all the answers

    Según el artículo, ¿qué define específicamente la 'responsabilidad del veterinario oficial'?

    <p>Asignar tareas a un auxiliar oficial</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisito NO se menciona como parte de los controles oficiales sobre productos de origen animal destinados al consumo humano?

    <p>Recogida de datos sobre la producción animal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes es una consideración esencial al establecer normas adicionales para los controles oficiales?

    <p>Ajustar los requisitos a las características de las pequeñas empresas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa 'inspección post mortem' según la normativa?

    <p>Verificar la aptitud de la carne para el consumo humano</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los criterios para la inspección post mortem en casos de sacrificio de emergencia?

    <p>Autorización por parte de un veterinario oficial</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué excluye la clasificación de zonas de producción en relación a ciertos invertebrados marinos?

    <p>El estado de filtración de estos organismos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos mínimos deben cumplir los veterinarios oficiales y auxiliares dentro de sus funciones?

    <p>Un mínimo de formación específica adecuada</p> Signup and view all the answers

    En qué situación pueden ser realizados los controles oficiales en salas de despiece por personal designado?

    <p>En ausencia de un veterinario oficial</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las excepciones específicas para ciertas especies como el Rangifer tarandus tarandus?

    <p>Permitir prácticas tradicionales sin impacto regulatorio</p> Signup and view all the answers

    Qué criterios se deben considerar para el personal que asiste en un matadero relacionado con los controles oficiales?

    <p>Formación adecuada para las tareas de control</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos específicos deben cumplirse en relación con los controles oficiales de los productos de origen animal?

    <p>Deben existir requisitos uniformes para la frecuencia de controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué parte del reglamento se refiere a la inspección ante mortem y post mortem?

    <p>Disposiciones prácticas de la inspección a cargo del veterinario oficial.</p> Signup and view all the answers

    En relación a los proyectos piloto que pueden adoptar los Estados miembros, ¿qué es necesario evaluar?

    <p>Las disposiciones prácticas alternativas para los controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué procedimientos debe seguir la Comisión para adoptar normas sobre los controles oficiales?

    <p>Adoptará actos delegados basados en los artículos 144 y 145.</p> Signup and view all the answers

    Cuando se identifican incumplimientos en controles oficiales, ¿qué medidas pueden tomar las autoridades competentes?

    <p>Aplicar medidas contempladas en artículos específicos del reglamento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica la frecuencia mínima uniforme de los controles oficiales en el contexto de los productos lácteos?

    <p>Los controles deben realizarse de acuerdo a los riesgos específicos asociados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los requisitos para la marca sanitaria según el reglamento mencionado?

    <p>Deben establecerse requisitos técnicos específicos para su aplicación.</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué casos se permiten medidas nacionales de ejecución por parte de los Estados miembros?

    <p>Para la realización de proyectos piloto con duración y alcance limitados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medidas deben adoptar las autoridades competentes para evitar retrasos durante el transporte de animales?

    <p>Tomar medidas necesarias si hay retrasos significativos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué documento debe comprobarse durante los controles oficiales de animales domésticos antes de un viaje largo?

    <p>Autorización del transportista.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre si las autoridades competentes determinan que los animales no están en condiciones de viajar tras un control?

    <p>Se les descargará y se les proporcionará atención adecuada.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos son específicos para los controles oficiales en los puestos de control fronterizos?

    <p>Comprobar la aptitud de los medios de transporte y de los animales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de controles se deben realizar específicamente antes de viajes largos entre Estados miembros?

    <p>Controles específicos de cuadernos de a bordo y competencias de conductores.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede cuando se determina un incumplimiento de las normas durante los controles oficiales?

    <p>El viaje se prohibe si el incumplimiento no se corrige.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los controles oficiales según el artículo 20?

    <p>Se llevan a cabo en varias fases de la cadena agroalimentaria.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos se establecen para los controles oficiales de productos reproductivos?

    <p>Deben enfrentar peligros y riesgos específicos para la salud.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se permite en virtud del artículo 30 relacionado con las funciones de control oficial?

    <p>La delegación de funciones en personas físicas específicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de actos puede adoptar la Comisión según el artículo 20?

    <p>Actos delegados para establecer normativas específicas.</p> Signup and view all the answers

    Según el artículo 21, ¿cuáles son las fases donde se efectúan controles oficiales para bienestar animal?

    <p>En toda la cadena agroalimentaria.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto se regula mediante actos delegados en relación con los subproductos animales?

    <p>Los requisitos específicos para controlar sus riesgos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos específicos se mencionan para la frecuencia de controles oficiales?

    <p>Frecuencia mínima uniforme basada en peligros reconocidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito de los controles oficiales según las normas específicas mencionadas?

    <p>Comprobar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medidas pueden adoptar las autoridades competentes en caso de incumplimiento de las normas?

    <p>Deben seguir un procedimiento definido en el reglamento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se menciona acerca de la documentación que deben mantener las autoridades competentes?

    <p>Deben mantener registros de todas las inspecciones y controles.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué fase de la cadena agroalimentaria no se menciona explícitamente para los controles oficiales de los OMG?

    <p>Comercialización</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito de los actos delegados que la Comisión puede adoptar según el artículo?

    <p>Completar el Reglamento con nuevas normas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de alimentos y piensos son objeto de controles oficiales según lo establecido?

    <p>Alimentos y piensos modificados genéticamente</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica debe tener el control de OMG para ser considerado oficial?

    <p>Incluir fases de producción y transformación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función principal se le otorga a las autoridades competentes en el contexto de los controles oficiales?

    <p>Adoptar medidas a raíz de los controles oficiales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aspectos NO es parte de las normas específicas que deberán cumplir los controles oficiales?

    <p>Evaluación de riesgos ambientales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué método no se establece en el artículo para la realización de controles de OMG?

    <p>Controles aleatorios en mercados</p> Signup and view all the answers

    ¿Quién tiene la facultad de adoptar normas para los controles oficiales en relación a los OMG?

    <p>La Comisión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué norma es fundamental para el establecimiento de controles oficiales en alimentos y piensos?

    <p>Deben establecerse normas específicas para cada categoría de alimento o pienso.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condiciones deben cumplirse para que un organismo delegado realice funciones de control oficial?

    <p>Deben tener equipo y personal con la experiencia y cualificación necesarias.</p> Signup and view all the answers

    En caso de riesgos graves para la salud, ¿qué acción puede tomar la Comisión?

    <p>Adoptar actos de ejecución inmediatamente aplicables.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los actos delegados no es correcta?

    <p>Deberán ignorar los peligros relacionados con nuevas pautas de producción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir la delegación de funciones de control oficial en un organismo delegado según el reglamento?

    <p>Una descripción precisa de las funciones y sus condiciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto relacionado con el comercio ilegal de productos fitosanitarios establece la Comisión para los controles oficiales?

    <p>La gestión uniforme de la frecuencia de controles</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se permite según el artículo 30 en relación a las funciones de control oficial?

    <p>La delegación de funciones a personas físicas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las responsabilidades específicas de los centros de referencia de la Unión Europea según los controles oficiales?

    <p>Dictar normas para el muestreo y análisis</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto sobre la comunicación de intoxicaciones provocadas por productos fitosanitarios es necesario seguir?

    <p>La recogida y seguimiento de información sobre sospechas de intoxicaciones</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medidas podrán tomar las autoridades competentes en relación con el etiquetado de productos según la normativa?

    <p>Modificar el etiquetado para cumplir especificaciones</p> Signup and view all the answers

    ¿De qué forma se prevé que se gestionen las medidas de asistencia administrativa entre las autoridades competentes?

    <p>Mediante el intercambio de información sobre incumplimientos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se omitirá al establecer normas para controles oficiales en productos fitosanitarios?

    <p>Umbrales para la detección de riesgos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué criterios son esenciales según el artículo 1, apartado 2, letra j) para los controles oficiales de productos?

    <p>Definir métodos de trazabilidad y cumplimiento</p> Signup and view all the answers

    Según la normativa, ¿cómo deben actuar las autoridades competentes ante incumplimientos específicos?

    <p>Adoptar medidas a medida según el caso</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué obligación específica tienen los organismos delegados en relación a la notificación de infracciones?

    <p>Informar sobre todos los casos de incumplimiento</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos deben establecerse para abordar los riesgos relacionados con los OMG en la cadena agroalimentaria?

    <p>Requisitos específicos uniformes para la presencia de OMG</p> Signup and view all the answers

    Según el reglamento mencionado, ¿qué debe tener en cuenta la Comisión al adoptar actos delegados?

    <p>La frecuencia mínima de los controles oficiales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de información es considerada al establecer la frecuencia de los controles oficiales?

    <p>Resultados de actividades de seguimiento de plaguicidas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medidas pueden tomar las autoridades competentes ante incumplimientos específicos?

    <p>Acciones previstas en el artículo 137 y 138</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué contenido específico está relacionado con los controles oficiales de productos fitosanitarios?

    <p>Requisitos uniformes para la fabricación y comercialización</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información sobre productos fitosanitarios no autorizados es relevante según el reglamento?

    <p>Resultados de controles realizados por las autoridades</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe garantizar la ficha técnica de un producto fitosanitario de acuerdo con los controles oficiales?

    <p>Normas sobre el almacenamiento seguro</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la Comisión es correcta en el contexto dado?

    <p>Puede adoptar actos delegados para completar el reglamento</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se evalúa en los controles oficiales de las autoridades competentes según el reglamento?

    <p>La conformidad con las normativas de productos fitosanitarios</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto se considera esencial para asegurar un nivel mínimo de controles oficiales?

    <p>La estandarización de los métodos de control</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto es fundamental que garantice la muestreo y análisis de animales o mercancías según las autoridades competentes?

    <p>Que se sigan los procedimientos de validación adecuados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una condición necesaria para que se ejerza el derecho a un segundo dictamen pericial?

    <p>Que el operador solicite explícitamente una revisión documental</p> Signup and view all the answers

    Cuando una muestra se toma para controles oficiales sin identificarse, ¿qué debe hacer la autoridad competente?

    <p>Informar al operador sobre el control oficial y su derecho a un segundo dictamen</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción deben tomar las autoridades competentes si no es posible tomar una cantidad suficiente de muestra para un segundo dictamen?

    <p>Informar al operador sobre la imposibilidad de tomar suficiente muestra</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede en caso de un litigio entre las autoridades competentes y los operadores en relación al segundo dictamen pericial?

    <p>Los operadores son responsables de los gastos para solicitar la revisión</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el muestreo de mercancías en controles oficiales es correcta?

    <p>Se pueden realizar controles sin notificar previamente al operador</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisito es imprescindible para las personas físicas que ejercen funciones de control oficial delegadas?

    <p>Contar con la calificación y experiencia necesarias</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes condiciones NO se menciona para la delegación de funciones de control oficial?

    <p>La delegación debe hacerse de manera verbal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué norma internacional debe estar acreditada la persona que ejerce funciones delegadas?

    <p>EN ISO/IEC 17020</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factor se considera clave para la efectividad en la delegación de funciones de control oficial?

    <p>El establecimiento de mecanismos de coordinación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de equipamiento debe tener la persona que ejerce funciones de control oficial?

    <p>Equipamiento necesario para las funciones delegadas</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué condiciones puede una autoridad competente delegar funciones de control oficial?

    <p>Cuando las normas lo permitan</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto debe ser garantizado para asegurar la imparcialidad de los delegados de control oficial?

    <p>Que no tengan conflictos de intereses</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los principales objetivos de establecer disposiciones en la delegación de funciones de control?

    <p>Facilitar la operatividad entre delegados y autoridades competentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las condiciones que deben cumplirse para que las autoridades competentes deleguen funciones de control en organismos delegados?

    <p>Que las normas de control permitan la delegación y que se cumplan condiciones establecidas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe asegurar al ejercer las funciones de control oficial delegadas?

    <p>Que se actúe de acuerdo a las funciones específicamente delegadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué obligación tienen los organismos delegados respecto a los resultados de los controles oficiales?

    <p>Deben comunicar los resultados de manera regular y a solicitud de la autoridad competente.</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué caso las autoridades competentes pueden revocar la delegación de funciones?

    <p>Si no se adoptan medidas correctoras adecuadas y en tiempo oportuno.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben hacer los laboratorios oficiales si no existe normativa de la Unión para los métodos de análisis?

    <p>Implementar métodos desarrollados a nivel nacional o internacionalmente reconocidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué criterio se menciona para la realización de auditorías a organismos delegados?

    <p>La frecuencia de las auditorías dependerá de la necesidad y las acreditaciones previas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las consecuencias de no informar los incumplimientos detectados a las autoridades competentes?

    <p>Se puede iniciar un procedimiento administrativo por falta de transparencia.</p> Signup and view all the answers

    En relación a las condiciones de las funciones delegadas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

    <p>Se puede delegar a organismos o personas sin requisitos adicionales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acciones deben llevar a cabo las autoridades competentes en caso de detectarse deficiencias en un organismo delegado?

    <p>Proporcionar asistencia para corregir las deficiencias y seguir controlando.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo deben ser los métodos utilizados para el muestreo y análisis durante los controles oficiales?

    <p>Deben ajustarse a la normativa de la Unión o ser validados científicamente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición deben cumplir los laboratorios que realizan análisis bajo la supervisión de autoridades competentes para ser designados como laboratorios oficiales?

    <p>Obtener acreditación conforme a la norma EN ISO/IEC 17025</p> Signup and view all the answers

    En caso de que un laboratorio necesite un método no acreditado, ¿bajo qué circunstancia podría ser temporalmente designado como laboratorio oficial?

    <p>Debido a exigencias recientes de la Unión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué elemento NO es un requisito para que los laboratorios sean considerados como laboratorios oficiales bajo la normativa?

    <p>Uso de sistemas informáticos avanzados</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué limitación se establece para la designación temporal de un laboratorio sin acreditación?

    <p>La designación temporal no puede ser superior a un año</p> Signup and view all the answers

    Para que un laboratorio que utiliza métodos de análisis no acreditados sea designado como oficial, ¿cuál debe ser una de sus características?

    <p>Tener una acreditación previa para métodos similares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso debe seguir un laboratorio que desee utilizar un nuevo método que requiere acreditación?

    <p>Solicitar la acreditación correspondiente antes de su uso</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición es indispensable para que un laboratorio sea designado como laboratorio oficial?

    <p>Tener experiencia, equipamiento e infraestructura adecuados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la acreditación de laboratorios oficiales es correcta?

    <p>Puede incluir métodos modificados no evaluados por el organismo nacional.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción deben tomar los laboratorios oficiales si detectan un riesgo para la salud a partir de sus análisis?

    <p>Informar a las autoridades competentes inmediatamente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre si un laboratorio oficial no toma medidas correctoras tras una auditoría?

    <p>Se retira su designación inmediatamente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué criterio es necesario para que un laboratorio situado en otro estado miembro sea designado como laboratorio oficial?

    <p>Se deben establecer disposiciones para auditorías y se debe designar previamente como laboratorio oficial.</p> Signup and view all the answers

    En el contexto de los laboratorios oficiales, ¿qué responsabilidad tienen respecto a los métodos utilizados?

    <p>Deben proporcionar la información sobre los métodos al público a petición de las autoridades.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los requisitos que las autoridades competentes consideran para designar un laboratorio oficial?

    <p>Experiencia, equipamiento, personal calificado y normativas cumplidas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué documento se requiere para formalizar la designación de un laboratorio como oficial?

    <p>Una designación por escrito que incluya una descripción detallada.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de auditorías realizan las autoridades competentes sobre los laboratorios oficiales?

    <p>Auditorías solo cuando lo consideran necesario, salvo en casos de nuevas acreditaciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes tareas NO es parte de las obligaciones de un laboratorio oficial según el artículo mencionado?

    <p>Desarrollar nuevas metodologías de análisis.</p> Signup and view all the answers

    Cuando un laboratorio no cumple con los requisitos establecidos, ¿qué opción tienen las autoridades competentes?

    <p>Solicitar a un laboratorio no acreditado que realice los análisis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto es esencial para asegurar la colaboración entre el laboratorio y las autoridades competentes?

    <p>Las disposiciones necesarias para una coordinación eficiente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué rol desempeña una autoridad competente en la designación de laboratorios oficiales?

    <p>Realizar auditorías y, si es necesario, delegar dicha tarea.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los criterios que se utiliza para determinar el alcance de la acreditación de un laboratorio?

    <p>Los métodos de análisis que el laboratorio puede realizar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede si un laboratorio oficial se encuentra por debajo del nivel requerido en ensayos interlaboratorios?

    <p>La autoridad competente puede retirar su designación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información debe incluirse en la documentación de la designación de un laboratorio oficial?

    <p>Una descripción de las tareas y las condiciones para realizarlas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere de las autoridades competentes para permitir las auditorías en laboratorios de otros estados miembros?

    <p>Que se establezcan disposiciones adecuadas para la auditoría.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las condiciones para que un laboratorio en un país tercero sea designado como oficial?

    <p>Que haya sido designado previamente por el país de origen del laboratorio.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica la designación escrita de un laboratorio como oficial?

    <p>La necesidad de garantizar coordinación y colaboración eficiente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe contener un certificado oficial para ser considerado válido según las garantías establecidas?

    <p>Un código único y la identificación de la persona que lo firma.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los requisitos para que un agente certificador firme un certificado oficial?

    <p>Que exista un control oficial que valide los hechos y datos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción debe tomar la Comisión sobre los certificados oficiales según las competencias de ejecución?

    <p>Definir requisitos para los certificados en caso de no existir especificaciones previas.</p> Signup and view all the answers

    En relación con las atestaciones oficiales, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

    <p>Deben permitir la verificación entre la atestación y la partida o lote correspondiente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal de las medidas que deben adoptar las autoridades competentes sobre los certificados oficiales?

    <p>Prevenir y sancionar la expedición de certificados falsos o engañosos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica NO es necesaria para que un certificado oficial sea considerado auténtico?

    <p>Que esté impreso en papel especial.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe asegurar el agente certificador antes de expedir un certificado basado en sistemas de autocontrol?

    <p>Que las condiciones de expedición se cumplan según los controles oficiales periódicos.</p> Signup and view all the answers

    Según el reglamento, ¿qué se requiere para que los operadores expidan atestaciones oficiales?

    <p>Deben estar bajo supervisión oficial de las autoridades competentes.</p> Signup and view all the answers

    En caso de sospecha de incumplimiento, ¿qué deben hacer las autoridades competentes?

    <p>Realizar una investigación para confirmar o descartar la sospecha.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para la expedición de certificados oficiales de acuerdo con los requisitos generales?

    <p>Cumplir con normas establecidas en el artículo 1, apartado 2.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los principales criterios para la designación de agentes certificadores autorizados?

    <p>Ser imparciales y no tener conflictos de interés.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de documentación pueden expedir las autoridades competentes según el artículo 86?

    <p>Atestaciones y certificados oficiales.</p> Signup and view all the answers

    En el contexto de la certificación oficial, ¿qué implica la delegación de tareas por parte de las autoridades competentes?

    <p>Cumplir con las disposiciones de varios artículos relacionados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la capacitación de los agentes certificadores?

    <p>Deben recibir formación en las normas pertinentes y su evaluación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisitos se deben considerar al solicitar un certificado oficial para la exportación de mercancías?

    <p>Cumplimiento de normas nacionales y de destino.</p> Signup and view all the answers

    En el contexto de la certificación oficial, ¿qué aspecto NO se considera un conflicto de interés para un agente certificador?

    <p>Recibir capacitación de una entidad relacionada con la certificación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la finalidad principal de un certificado oficial según los requisitos establecidos?

    <p>Asegurar el cumplimiento de normas establecidas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué obligación tienen las autoridades competentes al expedir certificados oficiales?

    <p>Deben mantener la formación de sus agentes certificadores.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una medida que se puede adoptar si se comprueba un incumplimiento por parte de un operador?

    <p>Ordenar un aumento en la frecuencia de los controles propios del operador.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción se puede tomar si se emiten certificados oficiales falsos?

    <p>Suspender temporalmente al agente certificador en sus funciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes acciones NO se considera una medida a adoptar ante un incumplimiento comprobado?

    <p>Realizar una campaña publicitaria sobre los productos del operador.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto deben tener en cuenta las autoridades al decidir sobre las medidas a adoptar?

    <p>El historial del operador en materia de cumplimiento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las medidas que pueden adoptar las autoridades para garantizar el cumplimiento de las normas?

    <p>Ordenar que se modifiquen etiquetas de mercancías.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información deben proporcionar las autoridades al operador tras tomar medidas adecuadas?

    <p>Una notificación escrita de la decisión tomada y sus razones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medida se puede considerar en relación con el sacrificio de animales?

    <p>El sacrificio se ordena solo si es lo más adecuado para proteger la salud.</p> Signup and view all the answers

    En caso de que un operador deba subsanar un incumplimiento, ¿qué tipo de medidas adicionales pueden adoptarse?

    <p>Establecer un programa de formación obligatoria.</p> Signup and view all the answers

    Cuando un operador presenta un historial de incumplimientos, ¿qué tipo de medidas podrían ser más intensas?

    <p>Controles oficiales más intensos o sistemáticos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir la información proporcionada a los operadores sobre las decisiones adoptadas por las autoridades competentes?

    <p>Los pasos a seguir en el proceso de apelación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los requisitos que deben cumplir las sanciones impuestas por incumplimiento del Reglamento?

    <p>Deben ser efectivas, proporcionadas y disuasorias.</p> Signup and view all the answers

    En caso de incumplimiento del Reglamento, las sanciones pecuniarias deben estar relacionadas con:

    <p>La ventaja económica obtenida por el operador o un porcentaje de su volumen de negocios.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué mecanismos deben tener las autoridades competentes para informar sobre incumplimientos?

    <p>Mecanismos que incluyan protección adecuada para los informantes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un aspecto que NO se menciona como parte de los mecanismos para informar sobre incumplimientos?

    <p>Evaluaciones anuales del impacto de las sanciones.</p> Signup and view all the answers

    Las sanciones que se establezcan por el incumplimiento de este Reglamento deben ser comunicadas a la Comisión:

    <p>En un plazo que no supere el 14 de diciembre de 2019.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Reglamento de Controles Oficiales

    • Establece normas para controles oficiales, financiación, asistencia y cooperación administrativa entre Estados miembros.
    • Incluye supervisión de controles realizados por la Comisión en Estados miembros y terceros países.
    • Define condiciones que deben cumplirse para la importación de animales y mercancías desde terceros países.
    • Implementa un sistema de información informatizado para gestionar datos sobre controles oficiales.

    Ámbito de Aplicación

    • Aplica a controles de cumplimiento de normas de la Unión o de Estados miembros en sectores como:
      • Alimentos y seguridad alimentaria, incluyendo garantías de prácticas comerciales leales y protección del consumidor.
      • Organismos modificados genéticamente (OMG) en el medio ambiente.
      • Piensos y su seguridad en todas las fases de producción y distribución.
      • Sanidad animal y bienestar de los animales.
      • Gestión de plagas vegetales y uso de productos fitosanitarios.

    Excepciones

    • No se aplica a controles relacionados con el Reglamento (UE) n.o 1308/2013, excepto en casos de detectar fraude.
    • Exclusiones para controles bajo la Directiva 2010/63/UE y el Reglamento (UE) 2019/6, salvo excepciones específicas.

    Definiciones Clave

    • Controles oficiales: Actividades de autoridades para verificar cumplimiento de normas en sectores establecidos.
    • Otras actividades oficiales: Acciones distintas de controles, incluyendo verificación de enfermedades y concesión de certificados.
    • Autoridades competentes: Entidades responsables de organizar controles, tanto en Estados miembros como en terceros países.
    • Organismo delegado: Entidad a la que se le ha delegado ciertas funciones de control oficial.
    • Sistema de control: Estructuras y procedimientos establecidos para asegurar la eficacia de los controles oficiales.

    Planificación de Controles

    • Las autoridades deben elaborar un plan de control que describa la organización y funcionamiento del sistema de control oficial, asegurando la realización de inspecciones programadas.

    Definiciones Clave

    • Peligro: Agente o situación con potencial de causar efectos perjudiciales en salud humana, animal, sanidad vegetal, bienestar animal o medio ambiente.
    • Riesgo: Función de la probabilidad y gravedad de un efecto perjudicial debido a un peligro.
    • Certificación Oficial: Procedimiento de verificación por autoridades competentes del cumplimiento de requisitos normativos.
    • Agente Certificador: Persona autorizada para firmar certificados oficiales.
    • Certificado Oficial: Documento que garantiza cumplimiento de normas, puede ser en papel o electrónico.

    Control y Certificación

    • Atestación Oficial: Etiqueta o marca que certifica el cumplimiento de normas bajo supervisión de autoridades competentes.
    • Operador: Persona física o jurídica sujeta a obligaciones normativas.
    • Auditoría: Examen sistemático para evaluar el cumplimiento y eficacia de disposiciones.
    • Veterinario Oficial: Profesional habilitado para realizar controles oficiales según normativa vigente.

    Procesos de Control

    • Control Documental: Examen de documentos para asegurar cumplimiento normativo.
    • Control de Identidad: Inspección visual para verificar que información y etiquetado coinciden.
    • Control Físico: Verificación directa de mercancías y animales, incluyendo muestreo para análisis.

    Regulaciones de Tránsito

    • Tránsito: Movimiento de mercancías bajo vigilancia aduanera entre países, regulado por normativa específica.
    • Vigilancia Aduanera: Supervisión de autoridades aduaneras para garantizar el cumplimiento de normativas de comercio.

    Obligaciones de las Autoridades

    • Controles Regulares: Realización sistemática de controles en función del riesgo asociado a operadores, mercancías y actividades.
    • Transparencia: Publicación anual de información sobre tipos y resultados de controles, así como sobre sanciones impuestas.

    Procedimientos Administrativos

    • Registros de Controles: Documentación de resultados, métodos y acciones requeridas por las autoridades tras los controles.
    • Procedimientos Documentados de Control: Normas detalladas que guían la realización de controles oficiales.

    Exigencias y Categorización

    • Categorías de Operadores: Posibilidad de exención de ciertos operadores de figurar en listas para evitar cargas administrativas desproporcionadas.
    • Medidas Correctivas: Implementación de acciones para corregir deficiencias detectadas durante los controles oficiales.

    Recursos y Documentación

    • Cuaderno de a Bordo: Documento específico utilizado en ciertos controles de transporte.
    • Marca Sanitaria: Certificación de calidad tras controles oficiales para carne destinada al consumo humano.### Métodos y técnicas para los controles oficiales
    • Incluyen el examen de los controles establecidos por los operadores junto con los resultados obtenidos.
    • La inspección abarca diversos aspectos como:
      • Equipo, medios de transporte e instalaciones bajo control.
      • Animales y mercancías, incluyendo semielaborados, materias primas e ingredientes utilizados en la fabricación y alimentación.
      • Productos y procesos de limpieza y mantenimiento.
      • Trazabilidad, etiquetado, presentación, publicidad y materiales de envase, especialmente aquellos que entran en contacto con alimentos.
    • Los controles también evalúan las condiciones de higiene en los locales de los operadores.

    Evaluación de Procedimientos y Prácticas

    • Evaluación de buenas prácticas de fabricación, higiene, agrícolas y los procedimientos APPCC.
    • Examen de documentos y registros de trazabilidad para asegurar el cumplimiento normativo.
    • Realización de entrevistas con operadores y personal para obtener información.
    • Comprobación de mediciones y resultados de ensayos por parte del operador.
    • Realización de muestreo y análisis para diagnóstico y control de calidad.
    • Auditorías a operadores para garantizar el cumplimiento de las normativas.
    • Otras actividades que permitan detectar incumplimientos en los procesos.

    Obligaciones de los Operadores

    • Acceso a equipos, instalaciones, y sistemas de gestión de información solicitado por autoridades competentes.
    • Cooperación con el personal de autoridades durante controles oficiales.
    • Obligaciones adicionales para operadores que introducen mercancías en la Unión Europea, incluyendo la entrega rápida de información relevante.
    • Normas de cooperación y comunicación entre operadores y autoridades para el manejo de animales y mercancías.
    • Provisión de datos actualizados a las autoridades, como nombre, forma jurídica y actividades realizadas.

    Requisitos Adicionales en Controles Oficiales

    • Aplicación de normas específicas en ámbitos regulados que complementan otras normativas.
    • Consideración de la experiencia de autoridades y operadores en la implementación de procedimientos.
    • Evaluación de riesgos para la salud humana y animal en la producción y manejo de productos alimenticios.
    • Adaptación de regulaciones para facilitar el cumplimiento, especialmente para pequeñas empresas y métodos tradicionales.

    Definiciones Específicas

    • "Bajo la responsabilidad del veterinario oficial": Asignación de tareas a un auxiliar oficial por parte del veterinario.
    • "Inspección ante mortem": Examen de salud de animales antes del sacrificio.
    • "Inspección post mortem": Evaluación de canales y despojos después del sacrificio en mataderos.

    Controles Oficiales en Productos de Origen Animal

    • Controles para verificar el cumplimiento de normas específicas para los productos destinados al consumo humano.
    • Inspecciones ante mortem en mataderos llevadas a cabo por veterinarios, con posibilidad de asistencia de auxiliares.
    • Inspecciones post mortem para asegurar la salubridad de la carne y cumplimiento de criterios microbiológicos.
    • Promoción de auditorías de buenas prácticas y aplicación de principios APPCC en la producción de alimentos.
    • Aplicación de marca sanitaria a carne apta para consumo humano tras inspecciones favorables.

    Autorizaciones y Excepciones

    • Posibilidad de que el personal del matadero asista en las tareas de control bajo ciertas condiciones.
    • Veterinarios responsables de las decisiones basadas en los resultados de los controles oficiales.
    • Clasificación de zonas productivas para moluscos y otros productos marinos por las autoridades competentes.
    • La Comisión puede establecer normas específicas mediante actos delegados para mejorar efectividad en controles oficiales.

    Inspecciones y Auditorías Veterinarias

    • Veterinario oficial realiza inspecciones post mortem y auditorías en la cadena alimentaria.
    • Criterios para sacrificio de emergencia, donde la inspección post mortem es obligación del veterinario oficial.

    Clasificación de Zonas de Producción

    • Excepciones en clasificación de zonas para pectínidos y equinodermos.
    • Permisión de prácticas locales para Rangifer tarandus, Lagopus lagopus y Lagopus mutus sin comprometer objetivos del reglamento.

    Controles en Salas de Despiece

    • Posibilidad de designar personal para controles oficiales en salas de despiece con formación adecuada.

    Requisitos para Personal Veterinario

    • Establecimiento de requisitos mínimos de formación para veterinarios y asistentes oficiales.

    Normas Uniformes en Controles Oficiales

    • Normas sobre requisitos específicos y frecuencia mínima de controles para asegurar seguridad alimentaria.
    • Clasificación y seguimiento de zonas de producción de moluscos, equinodermos y gasterópodos.

    Proyectos Piloto y Medidas Nacionales

    • Estados miembros pueden ejecutar proyectos piloto para evaluar alternativas en controles de producción de carne.

    Delegación de Funciones de Control

    • Delegación de funciones de control oficial a personas físicas permitida en ciertos casos.

    Controles Relacionados con Residuos

    • Controles en fases de producción para detectar sustancias contaminantes, no autorizadas o indeseables en alimentos y piensos.

    Bienestar Animal en Transporte

    • Controles previos a la carga para asegurar la aptitud de animales en viajes largos.
    • Medidas para evitar retrasos en el transporte y atención a animales durante la carga.

    Notificación de Incumplimientos

    • Incumplimientos en normas de bienestar animal notificados a Estados miembros relevantes.

    Normas Específicas sobre Bienestar Animal

    • Control durante el transporte, sacrificio y matanza, con énfasis en evitar sufrimiento animal.
    • Uso de indicadores cuantificables para evaluar el bienestar animal.

    Sanidad Vegetal

    • Controles oficiales de plagas y productos vegetales para asegurar el cumplimiento de normas fitosanitarias.### Actos Delegados de la Comisión
    • La Comisión tiene la facultad de adoptar actos delegados para completar el Reglamento relacionado con el control oficial de vegetales y productos vegetales.
    • Estos actos son necesarios para asegurar el cumplimiento de las normas de la Unión Europea aplicables a mercancías específicas.

    Normas Específicas para Controles Oficiales

    • Se establecerán requisitos específicos para los controles de introducción y circulación en la Unión de vegetales y productos vegetales.
    • Los controles deben abordar peligros y riesgos fitosanitarios reconocidos asociados a vegetales y productos de origen específico.

    Medidas por Incumplimientos

    • Se definirán supuestos en los cuales las autoridades competentes deban adoptar medidas ante incumplimientos, conforme a los artículos 137 y 138 del Reglamento.

    Normas Prácticas Uniformes

    • La Comisión establecerá disposiciones prácticas uniformes para los controles oficiales de vegetales y productos vegetales.
    • Se especificará la frecuencia mínima de controles en relación a peligros fitosanitarios uniformes reconocidos.

    Controles a Operadores Autorizados

    • La frecuencia de controles a operadores que expiden pasaportes fitosanitarios dependerá de la implementación de un plan de gestión de riesgos.
    • También se determinará la frecuencia de controles para aquellos autorizados a colocar marcas de acreditación oficial.

    Delegación de Funciones de Control

    • Se permitirá la delegación de ciertas funciones de control oficial a personas físicas, facilitando así la gestión de las normativas establecidas.

    Normas sobre controles oficiales de OMG

    • Se implementan controles oficiales en todas las fases de producción, transformación y distribución de OMG y alimentos modificados genéticamente.
    • La Comisión tiene autoridad para adoptar actos delegados para definir normas de controles oficiales, asegurando un mínimo nivel de supervisión.
    • Se establecen requisitos específicos para detectar OMG no autorizados según directivas y reglamentos relevantes.

    Supervisión de productos fitosanitarios

    • Los controles oficiales incluirán sustancias activas y productos relacionados conforme al Reglamento (CE) n.o 1107/2009.
    • La frecuencia de los controles dependerá de resultados de seguimiento, información sobre productos no autorizados e incidencias de intoxicación.
    • La Comisión puede establecer normas para asegurar el uso seguro y sostenible de productos fitosanitarios y combatir el comercio ilegal.

    Producción ecológica y etiquetado

    • La Comisión puede fijar normas prácticas para controles oficiales que verifiquen el cumplimiento de normas de producción ecológica.
    • Se definen responsabilidades de los centros de referencia y se activan mecanismos de asistencia administrativa.
    • Normas sobre muestreo y análisis de laboratorio se establecerán, evitando fijación de umbrales específicos.

    Denominaciones de origen y medidas de control

    • Se permite delegar decisiones sobre autorizaciones de marca registrada, así como medidas de control más intensas.
    • La Comisión puede establecer métodos para comprobar especificaciones de productos y trazabilidad en la cadena de producción.
    • Se define la acción a tomar por autoridades en caso de incumplimientos específicos.

    Identificación de riesgos en alimentos y piensos

    • La Comisión tiene poder para adoptar normas de control para abordar riesgos recientemente identificados que afectan la salud humana y animal.
    • Se establece la necesidad de normas comunes para el control efectivo de nuevos riesgos.
    • Actos de ejecución se pueden adoptar de forma urgente frente a riesgos graves para la salud o medio ambiente.

    Delegación de funciones de control

    • Autoridades competentes pueden delegar funciones de control a organismos delegados o personas físicas bajo condiciones específicas.
    • La delegación debe ser escrita, describiendo funciones y condiciones de operación del organismo delegado.
    • Se requiere que el organismo delegado cuente con la experiencia, infraestructura y personal calificado, y garantice imparcialidad sin conflictos de interés.

    Delegación de funciones de control oficial

    • Las autoridades competentes pueden delegar funciones de control oficial a personas físicas mediante un proceso escrito que defina las funciones y condiciones específicas.
    • Las personas delegadas deben poseer experiencia, equipamiento, infraestructura y cualificación necesaria para ejercer correctamente dichas funciones.
    • Es primordial que actúen con imparcialidad y sin conflictos de interés en el ejercicio de sus responsabilidades.
    • Se establecerán mecanismos para asegurar una coordinación eficiente entre las autoridades delegantes y los delegados.

    Obligaciones de organismos delegados y personas físicas

    • Los organismos y personas delegados deben informar periódicamente sobre los resultados de las actividades de control que realizan.
    • La comunicación inmediata sobre incumplimientos o posibles incumplimientos es obligatoria, salvo que se disponga lo contrario en acuerdos específicos.
    • Deben facilitar el acceso a sus instalaciones a las autoridades competentes y proporcionar cooperación y asistencia.

    Responsabilidades de las autoridades competentes

    • Las autoridades deben realizar auditorías o inspecciones de los delegados, evitando duplicados y teniendo en cuenta acreditaciones.
    • Tienen el derecho de revocar la delegación si hay pruebas de mal desempeño, falta de medidas correctivas, o compromisos en la independencia e imparcialidad del delegado.

    Métodos de muestreo y análisis

    • Los métodos utilizados en controles oficiales deben cumplir con la normativa de la Unión Europea.
    • En ausencia de normativa específica, se pueden utilizar métodos reconocidos internacionalmente o nacionales validados conforme a protocolos científicos.
    • Para análisis urgentes sin métodos establecidos, se pueden usar métodos alternativos hasta que se valide uno adecuado.

    Segundo dictamen pericial

    • Los operadores tienen derecho a solicitar un segundo dictamen pericial, cubriendo los costos correspondientes.
    • Las autoridades competentes deben asegurar una cantidad suficiente de muestra para un segundo dictamen si se solicita.
    • La solicitud de un segundo dictamen no debe interferir con la rapidez en la atención de riesgos para la salud o seguridad pública.

    Muestreo de mercancías y animales

    • Para el control oficial de animales y mercancías vendidas a distancia, se utilizarán muestras no identificadas solicitadas por las autoridades competentes.
    • Una vez tomadas las muestras, las autoridades deben informar a los operadores del control oficial y su derecho a un segundo dictamen pericial si se realizan análisis.

    Designación de Laboratorios Oficiales

    • Las autoridades competentes eligen laboratorios oficiales para realizar análisis y diagnósticos de muestras durante controles oficiales.
    • Pueden designar laboratorios en otros Estados miembros o países del Espacio Económico Europeo, siempre que cumplan ciertas condiciones de auditoría y diseño.
    • La designación debe formalizarse por escrito e incluir tareas, condiciones y disposiciones de coordinación del laboratorio.
    • Solo se designarán laboratorios que cuenten con experiencia, personal cualificado, y que puedan garantizar imparcialidad en las tareas asignadas.
    • Se requiere que los laboratorios funcionen según la norma EN ISO/IEC 17025 y estén acreditados por un organismo nacional de acreditación.

    Acreditación de Laboratorios

    • La acreditación cubre los métodos de análisis necesarios para que un laboratorio actúe como oficial.
    • La acreditación puede abarcar métodos modificados, siempre que sean validados por el propio laboratorio.
    • Si no hay laboratorios oficiales disponibles para ciertos análisis, las autoridades pueden solicitar a otros laboratorios que realicen el trabajo, aunque no cumplan todos los requisitos.

    Obligaciones de los Laboratorios Oficiales

    • En caso de resultados que indiquen riesgos para la salud humana, animal o medioambiental, se debe informar de inmediato a las autoridades competentes.
    • Los laboratorios oficiales participan en ensayos comparativos si lo solicita la autoridad de referencia a nivel europeo o nacional.
    • A solicitud, deben publicar los métodos utilizados para los análisis realizados.

    Auditorías de Laboratorios Oficiales

    • Se realizarán auditorías regulares a los laboratorios oficiales por parte de las autoridades competentes.
    • Si un laboratorio no corrige problemas tras una auditoría, se puede retirar su designación.
    • La designación puede anularse si el laboratorio no cumple con los requisitos establecidos o no obtiene buenos resultados en ensayos comparativos.

    Excepciones a la Acreditación Obligatoria

    • Pueden designarse laboratorios que no cumplan con todos los requisitos de acreditación para tareas específicas, como la detección de triquinas.
    • Estos laboratorios deben operar bajo la supervisión de las autoridades y participar en ensayos de comparación para asegurar calidad.

    Poderes para Adoptar Excepciones

    • La Comisión puede emitir actos delegados sobre cómo se pueden designar laboratorios oficiales que no cumplan con todos los requisitos.
    • Los laboratorios deberán estar acreditados para métodos que sean similares a los que utilizan.

    Excepciones Temporales

    • En situaciones de emergencia o cambios recientes en normativas, se pueden designar temporalmente laboratorios que no cumplan con la acreditación necesaria.
    • Las designaciones temporales pueden extenderse por un período adicional, pero no pueden exceder un total de dos años.

    Certificación Oficial

    • La certificación oficial implica la emisión de certificados oficiales o atestaciones en contextos específicos.
    • Las autoridades competentes pueden delegar ciertas tareas de emisión de certificados, siguiendo regulaciones específicas.

    Emisión de Certificados Oficiales

    • Los certificados son expuestos por autoridades designadas y firmados por agentes certificadores que deben ser imparciales y capacitados.
    • Las razones para la expedición incluyen hechos verificados mediante control oficial o documentación de autocontrol por el operador.

    Garantías de Fiabilidad

    • Los certificados oficiales deben tener un código único y estar redactados en al menos una lengua oficial de la Unión.
    • La autenticidad y precisión son imprescindibles, junto con la identificación del firmante y la fecha de emisión.

    Competencias de Ejecución

    • La Comisión puede establecer normas uniformes para la emisión y control de certificados oficiales, garantizando su precisión y prevención del fraude.
    • Se regulan aspectos como procedimientos de retirada y formas de presentación de los certificados.

    Atestaciones Oficiales

    • Las atestaciones deben ser auténticas, exactas y permitir la verificación de su relación con las partidas o lotes correspondientes.
    • El personal responsable de emitir atestaciones debe ser imparcial y capacitado en las normas pertinentes.

    Medidas y Sanciones

    • Las autoridades deben priorizar medidas que eliminen riesgos para la salud humana, animal y medioambiental.
    • En caso de incumplimiento, se intensificarán los controles y se tomarán medidas para corregir las violaciones identificadas.

    Acciones ante Incumplimientos

    • Se pueden aplicar medidas adicionales para evaluar el incumplimiento y asegurar la corrección por parte del operador.
    • Las medidas pueden incluir el tratamiento de animales, modificaciones en mercancías, restricciones de comercialización y, como último recurso, el sacrificio de animales.

    Procedimiento de Notificación

    • Los operadores serán notificados por escrito sobre las decisiones tomadas en reacción a incumplimientos, acompañadas de información sobre su derecho a recurso.
    • Los gastos derivados de la aplicación de estas medidas recaerán sobre los operadores responsables.

    Penalizaciones por Certificados Falsos

    • Las autoridades adoptarán medidas como la suspensión o retirada de agentes certificadores en caso de emisión de certificados falsos o engañosos.

    Sanciones

    • Los Estados miembros deben establecer un régimen de sanciones por incumplimiento del Reglamento.
    • Las sanciones han de ser efectivas, proporcionadas y disuasorias.
    • Se debe comunicar a la Comisión cualquier disposición sobre sanciones, con un plazo hasta el 14 de diciembre de 2019, así como modificaciones posteriores.
    • Las sanciones pecuniarias por infracciones deben reflejar al menos la ventaja económica obtenida o un porcentaje del volumen de negocios del operador.

    Información sobre casos de incumplimiento

    • Los Estados miembros deben garantizar que las autoridades tienen mecanismos eficaces para informar sobre incumplimientos.
    • Estos mecanismos deben incluir:
      • Procedimientos para la recepción y seguimiento de información sobre incumplimientos.
      • Protección adecuada frente a represalias y trato injusto para quienes informan sobre incumplimientos.
      • Protección de datos personales de los informantes, conforme al Derecho nacional y de la Unión.

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    Quiz Team

    Description

    Este cuestionario examina el reglamento sobre controles oficiales aplicados en la Unión Europea, incluyendo normas de financiación, asistencia y supervisión. Se abordarán temas relacionados con la seguridad alimentaria, la sanidad animal, y el uso de organismos modificados genéticamente. Prepárate para evaluar tus conocimientos sobre este importante marco regulatorio.

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