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Questions and Answers
¿Cuántos átomos de hidrógeno están presentes en una molécula de agua?
¿Cuántos átomos de hidrógeno están presentes en una molécula de agua?
El agua solo se utiliza para disolver sustancias.
El agua solo se utiliza para disolver sustancias.
False (B)
¿Qué proporciona energía inmediata en la alimentación?
¿Qué proporciona energía inmediata en la alimentación?
Hidratos de carbono
El agua actúa como un __________ y amortiguador en las articulaciones.
El agua actúa como un __________ y amortiguador en las articulaciones.
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Empareja los siguientes elementos con su función en el organismo:
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¿Cuál de las siguientes funciones NO realiza el agua?
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Las sales minerales son innecesarias para el funcionamiento del organismo.
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¿Qué tipo de moléculas regulan la salinidad y transmiten impulsos eléctricos en el organismo?
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¿Cuál de los siguientes es un macronutriente?
¿Cuál de los siguientes es un macronutriente?
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Las grasas y lípidos son considerados micronutrientes.
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¿Cuánto porcentaje de la masa del organismo humano constituye el agua?
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Los alimentos de origen __________ son principalmente energéticos.
Los alimentos de origen __________ son principalmente energéticos.
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Relaciona cada nutriente con su clasificación:
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¿Cuál de los siguientes no está considerado un nutriente regulador?
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Las proteínas tienen una función energética en el organismo.
Las proteínas tienen una función energética en el organismo.
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Nombra un alimento que sea considerado un ingrediente culinario.
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Los __________ son alimentos que suelen ser ultraprocesados.
Los __________ son alimentos que suelen ser ultraprocesados.
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¿Cuál es la función principal de las verduras y hortalizas en la dieta?
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¿Qué tipo de carbohidratos son los monosacáridos?
¿Qué tipo de carbohidratos son los monosacáridos?
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Los lípidos son solubles en agua.
Los lípidos son solubles en agua.
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¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?
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Los _____ son moléculas de gran tamaño formadas por nucleótidos.
Los _____ son moléculas de gran tamaño formadas por nucleótidos.
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Asocia el tipo de biomolécula con su función:
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¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de disacárido?
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de disacárido?
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Las vitaminas se pueden sintetizar en el organismo.
Las vitaminas se pueden sintetizar en el organismo.
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Menciona dos funciones de los lípidos en el organismo.
Menciona dos funciones de los lípidos en el organismo.
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¿Cuál de los siguientes sistemas es responsable de recibir estímulos y procesar información?
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El aparato digestivo solo se encarga de la absorción de nutrientes.
El aparato digestivo solo se encarga de la absorción de nutrientes.
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¿Cuál de las siguientes estructuras se encarga de sintetizar proteínas?
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Menciona una función principal del sistema muscular.
Menciona una función principal del sistema muscular.
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La membrana celular solo permite la salida de sustancias de la célula.
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El sistema _____________ se encarga de eliminar desechos y mantener la homeostasis.
El sistema _____________ se encarga de eliminar desechos y mantener la homeostasis.
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¿Qué elemento de la célula contiene la información genética?
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Relaciona cada aparato con su función principal:
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El ______ es el material líquido que rellena la célula.
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¿Cuál de los siguientes aparatos tiene como función principal la reproducción?
¿Cuál de los siguientes aparatos tiene como función principal la reproducción?
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El sistema inmunitario es parte del aparato digestivo.
El sistema inmunitario es parte del aparato digestivo.
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Asocia las siguientes estructuras celulares con su función principal:
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¿Cuál de los siguientes elementos no es común en todas las células?
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¿Cuál es la función de los linfocitos dentro del sistema linfático?
¿Cuál es la función de los linfocitos dentro del sistema linfático?
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El sistema _____________ se encarga de la distribución de nutrientes y la recogida de desechos.
El sistema _____________ se encarga de la distribución de nutrientes y la recogida de desechos.
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El nucleolo está localizado dentro del núcleo.
El nucleolo está localizado dentro del núcleo.
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Las ______ son estructuras que permiten el movimiento en algunas células.
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Asocia cada sistema con su función principal:
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¿Qué sistema tiene como función principal la regulación hormonal?
¿Qué sistema tiene como función principal la regulación hormonal?
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El aparato excretor está compuesto únicamente por los riñones.
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¿Qué sustancia intercambian los seres vivos con el medio para obtener energía?
¿Qué sustancia intercambian los seres vivos con el medio para obtener energía?
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El ____________ es el órgano que permite el intercambio de gases en el sistema respiratorio.
El ____________ es el órgano que permite el intercambio de gases en el sistema respiratorio.
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Relaciona cada aparato con sus componentes:
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¿Qué representa el balance energético?
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El sedentarismo está asociado a un aumento en la ingesta de frutas y verduras.
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Define qué es la dieta mediterránea.
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La __________ se refiere al conjunto de alimentos que se ingieren de forma habitual.
La __________ se refiere al conjunto de alimentos que se ingieren de forma habitual.
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Relaciona cada tipo de dieta con su descripción:
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¿Cuál de las siguientes es una característica de las dietas magufas?
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El metabolismo basal se refiere a la energía que consume el cuerpo en reposo.
El metabolismo basal se refiere a la energía que consume el cuerpo en reposo.
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Menciona uno de los peligros asociados a las dietas poco saludables.
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El consumo de __________ se ha asociado con un aumento de la obesidad.
El consumo de __________ se ha asociado con un aumento de la obesidad.
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Relaciona los siguientes términos con su definición:
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¿Qué dieta se caracteriza por un alto consumo de alimentos ultraprocesados?
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La actividad física tiene un impacto positivo en el consumo energético.
La actividad física tiene un impacto positivo en el consumo energético.
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¿Qué es el consumo de energía?
¿Qué es el consumo de energía?
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El consumo excesivo de __________ puede ocasionar problemas de salud.
El consumo excesivo de __________ puede ocasionar problemas de salud.
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Asocia los términos relacionados con dietas con sus efectos:
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Study Notes
Organización del cuerpo humano
- El cuerpo humano está organizado en niveles, desde átomos hasta el individuo.
- Los átomos se unen para formar moléculas orgánicas e inorgánicas.
- Biomoléculas: moléculas formadas por átomos, como el agua, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
- Los niveles incluyen átomos, moléculas, células, tejidos, órganos, sistemas y finalmente el individuo.
- Células similares agrupadas forman tejidos.
- Varios tejidos forman un órgano.
- Varios órganos forman un sistema.
- Ejemplos de sistemas: muscular, óseo, etcétera.
Clasificación de seres vivos
- El dominio Eukarya incluye los reinos Animalia, Plantae, Fungi, y Protista.
- La clasificación biológica incluye dominios, reinos, filos, clases, orden, familia, género y especie.
- Humanos pertenecen al dominio Eukarya, reino Animalia, filo Chordata, clase Mammalia, orden Primates, familia Hominidae, género Homo, especie sapiens, subespecie sapiens.
Niveles de organización de los seres vivos
- Los niveles de organización de los seres vivos son los siguientes: subatómico, atómico, molecular, macromolecular, celular, tisular, orgánico, sistémico e individual.
- Los niveles inorgánicos son átomos y moléculas.
- La materia orgánica incluyen biomoléculas como el agua, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
- Los niveles de organización van desde átomos hasta organismos pluricelulares.
Bioelementos
- Los bioelementos primarios son los elementos que forman parte de la materia orgánica: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S).
- Constituyen el 96% de la materia viva.
- Los bioelementos secundarios son los elementos presentes en la materia viva en menor cantidad: sodio (Na), magnesio (Mg), calcio (Ca), potasio (K), cloro (Cl).
- Los oligoelementos son aquellos elementos que están en muy pequeñas cantidades, pero son esenciales para el correcto funcionamiento de los organismos vivos: hierro (Fe), zinc (Zn), yodo (I) cobre (Cu).
Biomoléculas inorgánicas y orgánicas
- Biomoléculas inorgánicas: agua, el dióxido de carbono y sales minerales.
- Agua: Es el componente más abundante en los seres vivos, disuelve sustancias, participa en las reacciones químicas, regula la temperatura, y da volumen y turgencia a las células.
- Dióxido de carbono: gas que es expulsado del cuerpo al respirar.
- Sales minerales: presentes en estado sólido en el cuerpo, participan en funciones como el transporte de sustancias y en la formación de estructuras.
- Biomoléculas orgánicas: los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
- Hidratos de carbono: compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. La funciones principales son la reserva energética, estructura.
- Lípidos: compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. La funciones principales son la estructura, reserva energética, protectora y reguladora de procesos biológicos.
- Proteínas: compuestos formados por aminoácidos. Las funciones principales son estructura, transporte, defensa y regulación.
- Ácidos Nucleicos: compuestos formados por nucleótidos. Las funciones principales son el transporte de información genética.
Células Procariotas
- No tienen núcleo.
- El material genético se encuentra disperso en el citoplasma (nucleoide)
- El citoplasma contiene ribosomas (70S)
- Poseen pared celular de peptidoglucano
- Pueden ser autótrofas o heterótrofas
- Ejemplos: bacterias.
Células Eucariotas
- Tienen un núcleo delimitado por una membrana.
- Poseen organelos como: retículo endoplásmico, ribosomas, aparato de Golgi, mitocondrias.
- Poseen pared celular en plantas y hongos.
- Pueden ser autótrofas o heterótrofas.
- Más grandes que las procariotas.
- Células animales y vegetales.
Tejidos animales
- Tejido epitelial: Cubre superficies corporales.
- Tejido conectivo: Proporciona soporte y unión.
- Tejido muscular: Permite el movimiento.
- Tejido nervioso: Permite la comunicación.
Tejidos Vegetales
- Tejido meristemático: Responsable del crecimiento.
- Parénquima: Tejido fundamental, realiza diversas funciones.
- Colénquima: Soporte mecánico en plantas jóvenes.
- Esclerénquima: Soporte mecánico en plantas maduras.
- Tejidos conductores: Transporte de agua y nutrientes.
Órganos y Sistemas
- Órgano: Conjunto de tejidos con funciones específicas.
- Sistema: Conjunto de órganos trabajando en conjunto hacia un objetivo común.
- Ejemplos de sistemas: respiratorio, digestivo, nervioso, circulatorio, excretor.
Sistema Óseo
- Funciones: sostén, locomoción, protección, almacén de minerales (Ca y P)
- Estructura: esqueleto, formado por huesos.
Sistema Muscular
- Funciones: movimiento, termógénesis, contracción, excitabilidad, conducción, elasticidad y flexibilidad.
- Estructura: células musculares (fibras musculares, miocitos) organizadas en fascículos.
Sistema Cardiovascular
- Funciones: Distribución de nutrientes, recogida de desechos.
- Estructura: corazón, vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares), sangre.
Sistema Renal
- Funciones: Filtrar la sangre, segregar orina, expulsar desechos, mantener equilibrio acidobásico.
- Estructura: riñones, vías urinarias (uréteres, vejiga y uretra), glándulas sudoríparas, hígado, intestino grueso y pulmones.
Sistema Endocrino
- Funciones: Regulación, Homeostasis, Comunicación paracrina.
- Estructura: glándula pineal, timo, gónadas (ovarios y testículos), Hipotálamo, Hipófisis, Tiroides, Paratiroides, Páncreas, Glándulas suprarrenales.
Sistema Nervioso
- Funciones: Recibir estímulos, procesar información, elaborar respuestas.
- Estructura: Encéfalo (cerebro y cerebelo), tronco encefálico, medula espinal, nervios craneales y nervios espinales.
Sistema Linfático
- Funciones: Inmunidad del organismo, transporte de grasas y recuperación líquido extracelular.
- Estructura: Ganglios linfáticos axilares, timo, bazo y médula ósea.
Sistema Reproductor
- Funciones: Reproducción.
- Estructura: en hombres (testículos, conductos deferentes, próstata, vejiga) y en mujeres (ovarios, trompas de falopio, útero, vagina).
Sistema Digestivo
- Funciones: Ingestión, digestión mecánica y química, absorción, excreción.
- Estructura: Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, glándulas anejas (hígado, páncreas y glándulas salivares), recto, ano.
Sistema Respiratorio
- Funciones: Distribución de gases, aportar oxígeno, expulsar dióxido de carbono.
- Estructura: fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos, pulmones y músculos respiratorios (diafragma e intercostales).
Sistema Excretor
- Funciones: Expulsión de desechos: orina, sudor, dióxido de carbono y otros residuos.
- Estructura: aparato urinario (riñones, uréteres, vejiga y uretra), piel, glándulas sudoríparas, hígado, intestino grueso, pulmones.
Células Sanguíneas
- Eritrocitos: transportan oxígeno.
- Leucocitos: forman parte del sistema inmunitario.
- Trombocitos: participan en la coagulación.
Plasma Sanguíneo
- Es la parte líquida de la sangre.
- Transporte de solutos, gases y moléculas disueltas.
- 96% agua, 4% comprende diversas solutos.
¿Qué es un Órgano?
- Los órganos son conjuntos de tejidos que forman unidades.
- La función de un órgano depende del tejido específico, en conjunto.
- Algunos ejemplos de órganos: corazón, pulmones, riñones, hígado.
¿Qué es un Aparato?
- Un aparato es un conjunto de órganos de diversas funciones agrupadas.
- Tienen una función común y compleja.
- Ejemplos: aparato respiratorio, aparato digestivo, etcétera.
¿Qué es un Sistema?
- Los sistemas son un conjunto de aparatos.
- Trabajan en forma coordinada para realizar una función compleja.
- Ejemplos: sistema circulatorio, sistema nervioso.
Nutrición I: Alimentación y Dieta
- Conceptos de alimentación y dieta
- Nutrientes (inorgánicos: agua, sales minerales; orgánicos: hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas).
- Información nutricional en etiquetas de alimentos.
- Conceptos de Ingesta energética vs gasto energético, Balance calórico.
- Dieta mediterránea y otras.
Nutrición II: Digestión y Respiración
- Describir las funciones de los procesos implicados en ambos sistemas.
- Describir las estructuras involucradas en la digestión y respiración.
Nutrición III: Transporte y Excreción
- Describir las estructuras y funciones de los sistemas circulatorio y excretor.
Metabolismo
- Conjunto de reacciones químicas que ocurren en los organismos.
- Catalizadas por enzimas, se dividen en anabolismo y catabolismo.
- Las rutas metabólicas consisten en reacciones secuenciales.
Trastornos relacionados con alimentación y nutrición:
- Dietas magufas, dietas de moda.
- Condiciones de sobrepeso e infrapeso relacionando con patologías que pueden derivar.
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Description
Este cuestionario evalúa tu conocimiento sobre las propiedades del agua y los nutrientes esenciales en la alimentación. Se incluyen preguntas sobre la función del agua en el organismo, la clasificación de los nutrientes y el porcentaje que representa el agua en el cuerpo humano. ¡Pon a prueba lo que sabes sobre química y nutrición!
