Podcast
Questions and Answers
¿Quién es el responsable de verificar que el despeje de línea del área de dispensado se haya realizado?
¿Quién es el responsable de verificar que el despeje de línea del área de dispensado se haya realizado?
¿Qué debe verificar el operario de producción en la esclusa del área de dispensado?
¿Qué debe verificar el operario de producción en la esclusa del área de dispensado?
¿Qué herramienta se utiliza para dispensar la materia prima dentro del recipiente o la bolsa plástica?
¿Qué herramienta se utiliza para dispensar la materia prima dentro del recipiente o la bolsa plástica?
¿Cómo se debe cerrar la bolsa de la materia prima después de dispensar?
¿Cómo se debe cerrar la bolsa de la materia prima después de dispensar?
Signup and view all the answers
¿Qué se debe hacer con los sobrantes de la materia prima dispensada?
¿Qué se debe hacer con los sobrantes de la materia prima dispensada?
Signup and view all the answers
El jefe de Aseguramiento de Calidad verifica que el despeje de línea del área de envase se haya realizado.
El jefe de Aseguramiento de Calidad verifica que el despeje de línea del área de envase se haya realizado.
Signup and view all the answers
El Operario de Bodega es responsable de realizar el despeje de línea del área de envase.
El Operario de Bodega es responsable de realizar el despeje de línea del área de envase.
Signup and view all the answers
El material de envase se coloca en bolsas de papel una vez dispensado.
El material de envase se coloca en bolsas de papel una vez dispensado.
Signup and view all the answers
El Operario de Bodega verifica las presentaciones y cantidades requeridas para el envase de lote a fabricar.
El Operario de Bodega verifica las presentaciones y cantidades requeridas para el envase de lote a fabricar.
Signup and view all the answers
La canasta con los envases dispensados se debe dejar en el área de dispensado.
La canasta con los envases dispensados se debe dejar en el área de dispensado.
Signup and view all the answers
Study Notes
Preparación del Área de Dispensado
- El operario de producción debe realizar el despeje de línea del área de dispensado.
- El jefe de aseguramiento de calidad verifica que el despeje se haya realizado y que el área esté identificada y rotulada según el orden de producción.
Verificación de Materia Prima
- El operario de producción verifica las materias primas ubicadas en la esclusa del área por el auxiliar de Bodega.
- Verifica la fecha de vencimiento y el número de lote de las materias primas.
Dispensado de Materia Prima
- El operario de producción inicia el dispensado de materia prima en las cantidades indicadas en la orden de producción.
- Coloca una bolsa plástica blanca o un recipiente plástico con tapa en la balanza y realiza la tara del equipo.
- Destapa la materia prima y la dispensa con una espátula plástica en la bolsa plástica o recipiente.
- Verifica que la cantidad pesada corresponda a la cantidad solicitada y registra la cantidad en la tarjeta de pesaje.
Manejo de Materia Prima Dispensada
- Cierra la bolsa de la materia prima enrollando la boca y doblándola para disminuir el riesgo de contaminación.
- Lleva la materia prima pesada e identificada a la entrada del área.
- Coloca la materia prima dentro de una canasta rotulada como ‘‘Materia Prima Dispensada’’.
- Retira los sobrantes de la materia prima dispensada con un paño blanco libre de partículas y deposita en una caneca roja.
Traslado de Materia Prima Dispensada
- Trasladar la(s) canasta(s) con las materias primas dispensadas del lote a fabricar al área de fabricación y envase.
Responsabilidades en el Proceso de Envase
- El Operario de producción es responsable de realizar el despeje de línea del área de envase.
Verificación del Jefe de Aseguramiento de Calidad
- Verifica que se haya realizado el despeje de línea del área de dispensado.
- Verifica que el área esté identificada y rotulada según el proceso que se va a realizar.
- Aprueba el área de envasado con la firma y fecha en el formato de despeje de línea.
Tareas del Operario de Bodega
- Verifica la orden de producción para conocer las presentaciones y cantidades requeridas para el envase de lote a fabricar.
- Inicia el dispensado del material de envase según la orden de producción.
- Coloca el material de envase requerido en bolsas plásticas limpias y secas dentro de una canasta rotulada como ‘Dispensado de material de envase’.
- Trasлада la canasta con los envases dispensados del lote a fabricar al área de fabricación y envase.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Verifica los pasos para despejar la línea de producción en el área de dispensado, desde la preparación hasta la aprobación. Aprende a identificar y rotular las materias primas según el orden de producción.
