Prensión y Masticación de Animales

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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal de la masticación?

Transportar el alimento a través del tracto digestivo

Romper el alimento para aumentar la superficie de contacto (correct)

Producir jugos digestivos

Eliminar materiales no utilizados del organismo

¿Cómo llevan el líquido a la boca los perros y gatos?

Utilizando sus dientes incisivos

A través de movimientos circulares de la lengua

Por succión

Con extensiones y retracciones rápidas de la lengua (correct)

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe a los herbívoros durante la masticación?

Realizan movimientos verticales de mandíbula

Los molares presentan desgaste uniforme con la edad

El maxilar superior es más estrecho que la mandíbula

Su masticación se lleva a cabo en lado a lado (correct)

¿Cuál es la principal función de la motilidad gástrica?

Liberar al duodeno el alimento triturado de forma controlada. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de movimientos realizan los carnívoros y omnívoros al masticar?

Movimientos verticales de mandíbula hacia el maxilar superior Signup and view all the answers

¿Qué tipo de contracciones se producen en la zona distal del estómago?

Ondas lentas y contracciones peristálticas. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes procesos implica actos voluntarios y reflejos coordinados?

Deglución Signup and view all the answers

En qué aspecto se distinguen los caballos al prensionar su alimento?

Utilizan los labios, que son fuertes y móviles Signup and view all the answers

¿Cuál es la primera fase del vaciamiento gástrico?

Fase de propulsión. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los dientes incisivos en los cerdos?

Cortar el alimento Signup and view all the answers

¿Qué influye en la rapidez del vaciamiento gástrico?

La naturaleza y la consistencia del alimento. Signup and view all the answers

¿Qué reflejos regulan el contenido gástrico en la zona proximal?

Reflejos de relajación receptiva, adaptativa y por retroalimentación. Signup and view all the answers

¿Qué característica es distintiva en los molares de los herbívoros?

Tienen superficies masticatorias amplias, especialmente en el maxilar superior Signup and view all the answers

¿Cómo se describe el patrón de vaciamiento gástrico?

Pulsátil. Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en la fase de retropulsión?

El píloro se cierra y el contenido es triturado. Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de la motilidad gástrica en relación al sistema nervioso?

Regulada de manera conjunta por el sistema nervioso entérico y central. Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel del paladar blando durante la deglución?

Cierra las coanas para evitar el reflujo nasal Signup and view all the answers

¿Qué describe mejor la onda peristáltica primaria?

Es un movimiento involuntario y asociado a la deglución Signup and view all the answers

¿Cuál es la velocidad del avance del bolo en el esófago de un perro?

5 cm/s Signup and view all the answers

¿Qué parte del esófago está compuesta por músculo liso en gatos y primates?

La porción caudal del esófago Signup and view all the answers

¿Qué ocurre cuando la onda peristáltica primaria no mueve todo el alimento al estómago?

Se genera un movimiento peristáltico secundario Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el esfínter esofágico inferior es correcta?

Está cerrado en todo momento y se abre pasivamente Signup and view all the answers

¿Qué función tiene la lengua al momento de deglutir?

Impulsa el bolo alimenticio hacia el esófago Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del estómago en el proceso de digestión?

Iniciar la digestión de proteínas y glúcidos Signup and view all the answers

¿Cuál es el primer síntoma que precede al reflejo del vómito?

Náusea Signup and view all the answers

¿Qué tipo de contracciones en el intestino delgado se encargan de enlentecer el transporte de alimentos?

Contracciones de segmentación Signup and view all the answers

Durante el vómito, ¿qué sucede con el esfínter esofágico inferior?

Se relaja para permitir la salida del contenido estomacal Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes procesos NO ocurre durante el vómito?

Contracciones del estómago Signup and view all the answers

¿Qué carácter tiene la motilidad de las contracciones peristálticas en el intestino delgado?

Propulsivo en dirección aboral Signup and view all the answers

La dilatación pupilar es uno de los síntomas que se presenta durante cuál de los siguientes estados?

Náusea Signup and view all the answers

Las contracciones de segmentación en el intestino delgado son principalmente responsables de:

Fragmentar el quimo y enlentecer el transporte Signup and view all the answers

¿Qué sucede con el contenido estomacal durante el vómito en relación con la presión?

Aumenta la presión intraabdominal Signup and view all the answers

¿Qué son los grupos de contracciones gigantes en el intestino delgado?

Contracciones que pueden ser estacionarias o avanzadas Signup and view all the answers

¿Cómo afecta el tránsito del alimento en el intestino delgado a su velocidad?

La velocidad disminuye a medida que avanza Signup and view all the answers

¿Qué tipo de inervación controla la motilidad del intestino delgado?

Inervación parasimpática eferente del nervio vago Signup and view all the answers

¿Cuáles son los tipos de movimientos que se producen en el colon y ciego?

Contracciones de segmentación y peristálticos Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el esfínter ileocecal?

Dividir estructuras intestinales Signup and view all the answers

¿Cuáles son las características de las contracciones gigantes en el intestino?

Su amplitud y duración son amplias, con propagación lenta Signup and view all the answers

¿Qué papel juegan las células enterocromafines en la motilidad intestinal?

Participan en el reflejo peristáltico Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre los movimientos peristálticos y antiperistálticos?

Los peristálticos avanzan el material y los antiperistálticos lo retropulsan Signup and view all the answers

Study Notes

Prensión

Los animales utilizan diferentes mecanismos para llevar los alimentos a la boca.
Los caballos utilizan los labios, lengua y dientes para llevar el alimento al comedero.
Las vacas y ovejas utilizan la lengua para rodear la hierba, llevarla entre los incisivos y la almohadilla dental superior y arrancarla del suelo con movimientos hacia atrás de la cabeza.
Los cerdos utilizan los incisivos para cortar o sujetar la hierba y la arrancan con movimientos de cabeza.
Los perros y gatos usan extensiones y retracciones rápidas de la lengua para llevar líquidos a la boca.

Masticación

La masticación es un acto reflejo que implica los maxilares, la lengua y las mejillas.
El objetivo de la masticación es romper el alimento para poder ingerirlo y exponer una mayor superficie de contacto con los jugos digestivos.
Los carnívoros y omnívoros solo cortan y trituran el alimento con movimientos verticales de la mandíbula hacia el maxilar superior.
Los herbívoros realizan movimientos laterales de la mandíbula, el maxilar superior es más ancho que la mandíbula, la masticación se da solo en un lado a la vez, alternando lados a intervalos regulares.

Deglución

La deglución es un proceso que involucra actos voluntarios y reflejos.
La boca y la lengua conducen el alimento a la faringe.
El paladar blando se eleva para cerrar las coanas y evitar que el alimento refluya a las fosas nasales.
La lengua se eleva y presiona contra el paladar duro para cerrar la abertura oral de la faringe, evitando que el alimento entre a la tráquea.
El bolo alimenticio se impulsa desde la parte posterior de la boca al extremo craneal del esófago.

Motilidad Esofágica

El músculo del esófago es estriado en la mayoría de las aves y en la porción craneal de gatos, caballos y primates.
La porción caudal del esófago de gatos, caballos y primates está compuesta por músculo liso.
La peristalsis primaria es la onda peristáltica que se inicia asociada a la deglución.
La velocidad de la onda peristáltica esofágica varía entre especies.
La peristalsis secundaria se produce cuando la primaria no ha podido mover todo el alimento al estómago.

Motilidad Gástrica

El estómago se divide en tres zonas: fundus, cuerpo y antro.
El estómago almacena y empieza la digestión de glúcidos y proteínas.
La motilidad gástrica tiene dos funciones principales: mezclar el alimento con los jugos digestivos y liberar el quimo al duodeno a una velocidad adecuada para la digestión en el intestino delgado.
La motilidad del estómago proximal recibe y almacena el alimento, regulando su contenido por tres reflejos consecutivos: relajación receptiva, relajación adaptiva y relajación por retroalimentación.
La motilidad del estómago distal mezcla el alimento con la saliva y el jugo gástrico, realizando una intensa actividad de ondas lentas y contracciones peristálticas.
El vaciamiento gástrico es pulsátil y depende del tipo de alimento, su contenido calórico y composición química.

Vómito

El vómito es provocado por una contracción fuerte del músculo recto abdominal.
El reflejo del vómito: náusea, sensación de malestar gástrico, aversión a la comida, salivación, sudoración, aumento de la motilidad gástrica, frecuencia cardíaca rápida e irregular, mareos, hipotensión y dilatación pupilar.
El esfínter esofágico inferior se cierra, el paladar blando se eleva y cierra las coanas.
El hueso hioides y la laringe se desplazan hacia adelante, relajando el esfínter esofágico superior para evitar que el vomito entre a la tráquea.

Motilidad del Intestino Delgado

Los movimientos del intestino delgado son: contracciones de segmentación, contracciones peristálticas, grupos de contracciones y contracciones gigantes.
Las contracciones de segmentación son rítmicas y localizadas, impulsan el alimento y lo fragmentan.
Las contracciones peristálticas son propulsivas, su función es impulsar el alimento en sentido oral hacia aboral.
Las contracciones gigantes son un tipo de contracción peristáltica, pueden ser estacionarias o avanzar.

Motilidad del Intestino Grueso

La función del intestino grueso es la digestión microbiana, la absorción de agua, electrolitos, productos finales y la formación de heces.
Los movimientos del colon y ciego son: contracciones de segmentación, movimientos peristálticos y antiperistálticos y contracciones gigantes.
Las contracciones de segmentación dividen el quimo en bolos fecales aislados.
Los movimientos peristálticos y antiperistálticos son característicos del ciego y el colon proximal, los peristálticos son menos pronunciados y los antiperistálticos retropulsan el material en sentido oral.
Las contracciones gigantes son de amplitud y duración amplia, su propagación es más lenta que las peristálticas.

Control de la Motilidad del Intestino

La inervación parasimpática del ciego y la porción proximal del colon proviene del nervio vago.
La inervación simpática del intestino grueso y del recto procede de los segmentos lumbares 1º-4º.
El esfínter ileocecal está cerrado la mayor parte del tiempo y separa las estructuras intestinales.
En algunas especies, en la entrada del íleon al colon se encuentra la válvula ileocecal, que es un repliegue de la mucosa que sobresale hacia el colon.

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Description

Este cuestionario explora los mecanismos de prensión y masticación utilizados por diferentes animales. A través de ejemplos como caballos, vacas, cerdos, perros y gatos, entenderás cómo cada especie adapta su forma de alimentarse. Además, se discute la importancia de la masticación en el proceso digestivo.