Pengertian dan Struktur Enzim

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang terjadi jika pH enzim terlalu tinggi atau rendah?

Enzim akan mengalami denaturasi. (correct)

Enzim akan meningkatkan aktivitasnya.

Tidak ada perubahan pada enzim.

Enzim akan bekerja lebih efisien.

Apa yang terjadi ketika enzim mencapai kondisi tersaturasi?

Penambahan substrat akan meningkatkan laju reaksi.

Substrat tidak dapat berikatan dengan enzim.

Penambahan substrat tidak berpengaruh pada laju reaksi. (correct)

Enzim akan terdenaturasi.

Apa fungsi dari inhibitor kompetitif?

Mengikat enzim di lokasi yang berbeda dari situs aktif.

Meningkatkan reaktivitas substrat.

Menetralkan efek dari koenzim.

Bersaing dengan substrat untuk mengikat situs aktif. (correct)

Bagaimana pengaruh koenzim terhadap enzim?

Bantu kerja enzim dengan mengikat secara non-kovalen. Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada enzim ketika inhibitor non-kompetitif berikatan?

Konformasi situs aktif berubah dan tidak dapat berikatan dengan substrat. Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan enzim?

Zat yang bersifat spesifik dan sebagian besar terdiri dari protein Signup and view all the answers

Bagaimana enzim bekerja dalam mempercepat reaksi kimia?

Dengan menurunkan energi aktivasi pada suatu reaksi Signup and view all the answers

Salah satu karakteristik sisi aktif enzim adalah?

Sisi aktif enzim berbentuk struktur 3D Signup and view all the answers

Apa peran dari koenzim dalam struktur holoenzim?

Merupakan molekul organik besar yang terikat longgar pada apoenzim Signup and view all the answers

Mengapa enzim bersifat spesifik terhadap substrat?

Karena bentuk dan susunan atom pada sisi aktif enzim Signup and view all the answers

Apa bagian yang penting dari sisi aktif enzim?

Bagian yang mengenali substrat Signup and view all the answers

Model yang menggambarkan interaksi antara enzim dan substrat adalah?

Both A and B Signup and view all the answers

Endoenzim dan Eksoenzim berbeda berdasarkan?

Lokasi aktivitasnya Signup and view all the answers

Bagaimana cara penamaan enzim menurut IUB?

Menggunakan kode nomor sistematik Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada enzim pada suhu tinggi?

Denaturasi protein enzim Signup and view all the answers

Apa faktor yang mempengaruhi kerja enzim?

pH Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan pH optimum enzim?

pH di mana enzim bekerja paling efektif Signup and view all the answers

Kofaktor dan koenzim berfungsi untuk?

Mendukung fungsi enzim Signup and view all the answers

Study Notes

Pengertian Enzim

Enzim berasal dari kata Yunani, "enzymos".
Enzim adalah biokatalisator, berperan dalam berbagai reaksi di dalam tubuh organisme.
Sebagian besar enzim adalah protein.
Enzim bersifat spesifik sebagai katalis.
Enzim mempercepat reaksi 10⁷-10¹³ kali.

Cara Kerja Enzim

Enzim mempercepat reaksi dengan menurunkan energi aktivasi.
Grafik menunjukkan energi aktivasi dengan dan tanpa enzim.

Struktur Enzim

Enzim sebagian besar terdiri dari protein.
Bentuk dan struktur enzim menentukan fungsinya.
Enzim memiliki bentuk dan fungsi spesifik terhadap substratnya.
Beberapa enzim tidak berupa protein, contohnya ribozim.

Komponen Enzim

Enzim dibagi menjadi holoenzim (protein dan bukan protein) dan apoenzim (protein).
Kofaktor adalah molekul inorganik kecil atau atom yang terikat erat pada apoenzim.
Koenzim adalah molekul organik besar yang terikat longgar pada apoenzim.
Gugus prostetik adalah koenzim yang terikat erat pada apoenzim.

Karakteristik Sisi Aktif Enzim

Sisi aktif enzim berbentuk 3D, dibentuk dari gugus asam amino.
Sisi aktif relatif kecil dibandingkan keseluruhan volume enzim.
Ikatan substrat-enzim bersifat lemah.
Spesifitas enzim bergantung pada susunan atom pada sisi aktif.
Sisi aktif memiliki 2 bagian penting: mengenali substrat dan mengkatalisis reaksi.

Mekanisme Kerja Enzim

Enzim menyediakan permukaan bagi substrat untuk berikatan.
Produk terbentuk dan terlepas dari enzim.
Mekanisme enzim melibatkan kompleks enzim-substrat.
Kompetisi antara substrat dan inhibitor untuk sisi aktif.

Teori Kinerja Enzim

Teori kunci dan gembok, di mana bentuk sisi aktif cocok dengan substrat.
Teori induced-fit, di mana bentuk sisi aktif berubah saat berikatan dengan substrat.

Mekanisme Kerja Enzim (Lanjutan)

Ada beberapa tahapan, seperti substrat yang berikatan dengan enzim, transisi keadaan, dan pemutusan ikatan.

Klasifikasi Enzim

Endoenzim aktif di dalam sel, eksoenzim aktif di luar sel.
Berdasarkan substrat, ditambah akhiran "-ase".
Contoh klasifikasi dan contoh enzimnya.

Klasifikasi Enzim (Lanjut)

Berdasarkan reaksi yang dikatalisis (IUB).
Pemberian nama enzim menurut klasifikasi.

Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim

Suhu.
pH.
Konsentrasi substrat.
Inhibitor.
Kofaktor dan koenzim.

Pengaruh Suhu Terhadap Enzim

Setiap enzim memiliki suhu optimum untuk kerja optimal.
Suhu tinggi menyebabkan denaturasi protein enzim, menurunkan laju reaksi.
Suhu rendah juga menurunkan laju reaksi.

Pengaruh pH Terhadap Enzim

Setiap enzim memiliki pH optimum untuk kerja optimal.
pH yang terlalu tinggi atau terlalu rendah menyebabkan denaturasi protein, menurunkan laju reaksi.

Pengaruh Konsentrasi Substrat Terhadap Enzim

Penambahan substrat awal menyebabkan peningkatan laju reaksi.
Penambahan substrat lebih lanjut tidak lagi meningkatkan laju reaksi (titik kejenuhan).

Inhibitor Enzim

Inhibitor kompetitif berikatan dengan sisi aktif.
Inhibitor non-kompetitif berikatan di bagian lain enzim.

Inhibitor Kompetitif

Inhibitor berkompetisi dengan substrat untuk sisi aktif.
Struktur inhibitor mirip dengan struktur substrat.
Mengurangi laju reaksi.

Inhibitor Non-Kompetitif

Inhibitor berikatan di bagian enzim selain sisi aktif.
Merubah bentuk sisi aktif enzim dan menghentikan enzim dari mengkatalisis.

Kofaktor dan Koenzim

Kofaktor adalah molekul anorganik.
Koenzim adalah molekul organik.
Kofaktor dan koenzim membantu kerja enzim.
Beberapa contoh.

Kofaktor (Lanjutan)

Ion logam, contoh-contohnya, dan perannya dalam kerja enzim.
Metalloenzim, mineral sebagai penyusun enzim.

Regulasi Aktivitas Enzim

Regulasi genetik.
Inhibisi umpan balik.
Modifikasi kovalen.
Kompartementasi.

Inhibisi Umpan Balik

Produk akhir reaksi berikatan dengan enzim kunci secara allosterik.
Mengurangi laju reaksi.

Enzim dalam Dunia Medis

Beberapa enzim digunakan sebagai biomarker untuk mendeteksi gangguan kesehatan.

Enzim sebagai Titik Tangkap dalam Terapi Farmakologis

Beberapa enzim dan inhibitornya berpotensi sebagai titik tangkap untuk perawatan medis.

Cara Penamaan Enzim (IUB)

Penamaan sistematik berdasarkan kelas, subkelas, dan nama enzim.

Post Tes

Petunjuk untuk melakukan post test.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Quiz ini akan menguji pengetahuan Anda tentang enzim, termasuk pengertian, cara kerja, dan strukturnya. Anda akan ditanya tentang komponen enzim, termasuk holoenzim dan apoenzim, serta peran kofaktor dan koenzim. Siapkan diri Anda untuk memahami lebih dalam tentang biokatalisator ini!