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Questions and Answers
Comment est calculée la dépense énergétique totale (DET) d'un individu ?
Comment est calculée la dépense énergétique totale (DET) d'un individu ?
- En fonction de l'activité physique uniquement.
- Uniquement selon l'apport calorique journalier.
- À partir du poids, de la taille, de l'âge, et d'autres paramètres. (correct)
- Sur la base de la quantité d'eau consommée.
Que représentent les apports nutritionnels conseillés (ANC) en Europe ?
Que représentent les apports nutritionnels conseillés (ANC) en Europe ?
- Les quantités maximales de nutriments à ne pas dépasser.
- Les calories totales à consommer par jour.
- Une liste de nutriments interdits dans l'alimentation.
- Les besoins énergétiques et autres à atteindre. (correct)
Quel est le rôle principal des macronutriments ?
Quel est le rôle principal des macronutriments ?
- De servir de substrats énergétiques pour l'ATP. (correct)
- De former des structures cellulaires.
- De réguler le métabolisme hormonal.
- De fournir des vitamines essentielles au corps.
Quels nutriments sont classés comme macronutriments ?
Quels nutriments sont classés comme macronutriments ?
Combien de glucose le cerveau nécessite-t-il quotidiennement ?
Combien de glucose le cerveau nécessite-t-il quotidiennement ?
Quel est le rôle des micronutriments dans l'organisme ?
Quel est le rôle des micronutriments dans l'organisme ?
Quelle quantité de macronutriments est généralement consommée par jour ?
Quelle quantité de macronutriments est généralement consommée par jour ?
Quel est le principal facteur influençant la DET d'un individu ?
Quel est le principal facteur influençant la DET d'un individu ?
Quels types de nutriments sont présents en plus petites quantités ?
Quels types de nutriments sont présents en plus petites quantités ?
Quelle action pourrait influencer la DET d'un individu en période de grossesse ?
Quelle action pourrait influencer la DET d'un individu en période de grossesse ?
Study Notes
Dépense Énergétique Totale (DET)
- La DET est la somme de l'énergie consommée par un individu en une journée.
- Comprend trois principaux secteurs : Métabolisme de Base, Thermogénèse, Activité Physique.
- La DET doit s'ajuster selon divers paramètres comme le poids, la taille, l'âge, le sexe, et l'activité physique.
- Des variations dans des facteurs tels que la grossesse ou l'intensité du sport influencent la DET.
Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
- Anciennement appelés "AJR" (Apports Journaliers Recommandés), renommés en « Repères de Consommation Alimentaire » en Europe.
- Représentent la quantité de nutriments nécessaire pour satisfaire les besoins énergétiques.
- Exemple : Le cerveau nécessite quotidiennement 120g de glucose ou des substrats pour le cycle de Krebs.
Macronutriments et Micronutriments
-
Macronutriments : Nutriments consommés en grandes quantités (>1g/jour). Incluent :
- Glucides
- Protéines
- Lipides
-
Servent de substrats énergétiques pour la production d'ATP, correspondant à la DET.
-
Micronutriments : Nutriments nécessaires en plus petites quantités, incluant :
- Minéraux
- Vitamines
- Antioxydants
-
Essenciales même en faibles doses pour le bon fonctionnement métabolique.
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Description
Ce quiz explore les concepts de la Dépense Énergétique Totale, les Apports Nutritionnels Conseillés, ainsi que les macronutriments et micronutriments essentiels. Testez vos connaissances sur la manière dont l'énergie est utilisée et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
